预防血管疾病食谱酱香肉末茄条
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的预防血管疾病食谱酱香肉末茄条，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
茄子的是营养好的食物，老人平时可以多吃些，有效的预防心血管疾病，改善血液，那今天小编用它做道------酱香肉末茄条，浓郁的酱香味，好吃美味，很是下饭哦。
【预防血管疾病食谱酱香肉末茄条】
主料：紫线茄800g、腿肉150g、
辅料：大葱适量、姜适量、蒜6瓣、豆瓣酱4勺、十三香少许、
步骤：
酱香肉末茄条的做法步骤1.冷水上锅，大火烧开，水开后再中火蒸8分钟，茄子蒸透变软才好吃。
酱香肉末茄条的做法步骤2.利用蒸茄子的时间，切肉丁、葱花、姜丝、蒜末（忘记拍了）。
酱香肉末茄条的做法步骤3.线茄蒸好后，炒锅热油放入肉丁翻炒。
酱香肉末茄条的做法步骤4.线茄完全是靠蒸熟的，所以做起来很节约时间，酱香味儿很足。
预防血管疾病食谱酱香肉末茄条
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
预防血管疾病食谱酱香肉末茄条
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
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娃娃菜是家人的最爱，从老家采摘回来的新鲜菜，用它做了美味的茄汁菜包卷，是用肉馅与香菇萝卜做馅料，然后用菜叶包裹起来，蒸熟之后用汁来浇，酸酸甜甜，荤素搭配，营养美味哦。
【预防肠道疾病食谱茄汁菜包卷】
主料：娃娃菜1棵、肉馅200g、干香菇5个、胡萝卜30g、
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、番茄酱适量、葱姜适量、水淀粉适量、
步骤：
茄汁菜包卷的做法步骤1.娃娃菜对切，剩下叶子部分
茄汁菜包卷的做法步骤2.干香菇事先泡发好挤干水分切细丁，胡萝卜、葱姜切细丁
茄汁菜包卷的做法步骤3.切好的材料放入肉馅中，放料酒、盐、蚝油、香油拌匀
茄汁菜包卷的做法步骤4.菜叶和香葱叶放入开水中烫软捞出，滤去水分
预防肠道疾病食谱茄汁菜包卷
茄汁菜包卷的做法步骤5.取一块菜叶，放入馅料
茄汁菜包卷的做法步骤6.包起，用葱叶扎住
茄汁菜包卷的做法步骤7.全部做好，放入蒸锅中蒸15分钟
茄汁菜包卷的做法步骤8.锅中放点油，煸炒剩下的馅料（如果馅料正好包完，就直接用番茄酱调汁就行）
预防肠道疾病食谱茄汁菜包卷
茄汁菜包卷的做法步骤9.倒入入蒸菜包卷时盆里多出的菜汁，放盐、糖、番茄酱
茄汁菜包卷的做法步骤10.再倒入水淀粉勾芡。把汤汁浇在蒸好的菜上就行了。
预防肠道疾病食谱茄汁菜包卷
小贴士
把菜叶和香葱叶放入开水中烫软就行。如果馅料正好包完，就直接用番茄酱调汁就行。蒸菜包卷时盆里多出的菜汁不多，所以再放点水淀粉勾芡，汁水不要太少哦。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
预防肠道疾病食谱茄汁菜包卷
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
食物的种类有很多，现在的人们生活水平提高了，但是越来越多的人的身体处于眼健康的状态，特别是一些心血管疾病的人越来越多，到了中老年的阶段一定要注意保养。下面的几种预防心血管疾病的食谱一定要试试。
山药玉米粥
玉米(黄，干)90克，山药60克，莲子50克，冰糖30克。将山药切成细丝;去除石莲子的芯并磨成粉;将玉米、山药入锅并加入适量水，同煮30分钟;再放入石莲粉、冰糖，煮成胶状稀粥。具有益气健脾、防癌的功效。
山药绿豆羹
将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅，加水适量，中火煮沸后，改用小火煨至熟烂成开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食。可以清热解毒、益气降压，主治肝火上炎型高血压病。这样的食谱具有滋阴润燥补气血的作用，而且还可以有预防心血管疾病的作用。
山药虾皮糊
山药洗净，刮去外皮，切碎，剁成糜粉状，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末，继续煨煮10分钟，加入山药糜糊，拌后煨煮至沸，加精盐、味精、五香粉搅和即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，主治肝肾阴虚型高血压病。虾皮可以有补钙的作用，和山药一起搭配的话可以有补肝肾的效果，而且还可以通血脉。
关于可以有预防心血管疾病的一食谱，大家都知道了吧，这些养生食谱具有滋补气血的作用，而且还可以降压降脂，对于预防心血管疾病有很好的作用和效果，大家可以经常吃，是不错的中老年养生食谱。
今天在市场上买了紫色长条茄子，准备做道开胃菜-----香辣擂椒茄条，蒸茄子能保留茄子里面所有营养，还能去除茄子的清苦味道，趁着淋上各种调味料，吃起来酸辣可口，是一道开胃健康的凉拌菜。
【香辣擂椒茄条】
【主料】
茄子长3根
【辅料】
香油1勺、盐1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、尖椒2个、红尖椒2个、米醋1勺、白糖1勺、大蒜4瓣、蚝油1勺、生抽1勺
【做法】
1.茄子洗净去蒂
2.切成两截，放入开水锅里
3.煮5分钟
开胃食谱香辣擂椒茄条
4.稍凉，撕成条状
5.青、红尖椒切细粒，蒜切细粒
6.青、红椒粒、蒜粒放进小碗里
7.加入盐、白糖、耗油、生抽、花椒油、米醋、辣椒油拌匀
8.将擂椒料倒入茄条上，即可
开胃食谱香辣擂椒茄条
烹饪技巧
这道菜的关键是擂椒酱，尖椒、红尖椒、蒜可以切成细粒，也可以用捣成蓉。
茄子（紫皮，长）的营养价值
1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.维生素p能增强，人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子（紫皮，长）的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
开胃食谱香辣擂椒茄条
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：今天这道菜，做法简单，便捷又好吃，有了这道开胃菜，自己的中午饭就不是问题了。
猪里脊肉非常好吃，它的肉质细嫩，做菜超有味道，今天准备做道补血食谱-----茄汁排条，酸甜美味的里脊肉，外层还包裹着一层香喷喷的黑芝麻，真是好吃又补血哦。
【茄汁排条】
【主料】
里脊500克
【辅料】
油适量、盐适量、糖适量、番茄酱适量
【做法】
1.猪里脊肉，番茄酱
2.猪里脊肉先切成厚片
3.然后切成略粗的条
益精补血食谱茄汁排条
4.肉条加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制二十分钟
5.腌制好的猪肉条用淀粉拌匀
6.锅中放入油
7.油温七成热时，将猪肉条依次放入锅中
8.将猪肉条炸至熟
益精补血食谱茄汁排条
9.捞出炸好的猪肉条沥油
10.锅中放入油，加入番茄酱
11.加入糖
12.将番茄汁炒至浓稠
益精补血食谱茄汁排条
13.倒入猪肉条
14.快速翻炒至猪肉条表面沾满茄子
15.撒一点炒香的黑芝麻就可以了
益精补血食谱茄汁排条
小贴士
买回来的里脊肉可以放入冰箱冷冻半个小时再取出来就非常好切了。
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
益精补血食谱茄汁排条
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
总结：猪里脊肉有切刀时要注意了，要斜切，这个不易切碎，吃起来又不塞牙。
【导读】预防心血管疾病食物，心血管疾病是我们的日常生活中比较常见的一种疾病，那么我们该如何合理的安排膳食呢？一起来看看预防心血管疾病食物。
预防心血管疾病食物
多吃富含精氨酸的食物
富含精氨酸补肾填精食物有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子--氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。海参含有丰富的营养成分，18种氨基酸（其中8种是必需氨基酸）；丰富的维生素和矿物质；多种活性营养成分，如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽、性腺色素等，对心脑血管病患者食疗有很大好处。
多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成；而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
多摄入天然抗凝与被动脂食物
摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质。被动脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。
多食鱼
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸的鱼类等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
老人身体本来不好，秋季吃点洋葱可以预防心血管疾病，在家做了美味台式卤肉饭，配上营养蘑菇丁、萝卜丁、肉丁一起炖制，味道香醇，香浓四溢，吃起来一点不油腻哦。
【秋季预防心血管疾病食谱台式卤肉饭】
主料：新鲜五花肉250g、干香菇40g、熟鸡蛋2个、红葱头2个、
辅料：油适量、盐2g、葱5g、姜5g、蒜2瓣、八角1个、生抽10g、甜面酱15g、冰糖5g、料酒10g、胡椒粉2g、五香粉3g、
步骤：
1.材料
2.熟鸡蛋
3.香菇提前3小时泡发，泡香菇的水可以留着后面烧肉用。
4.干香菇泡开切丁，洋葱切丁。
秋季预防心血管疾病食谱台式卤肉饭
5.五花肉去皮。
6.五花肉、肉皮冷水下锅焯水，去腥味。
7.焯好的五花肉和肉皮切丁
8.红葱头末放入油锅中，半炸半炒，呈微黄色时，迅速捞出沥干油。
秋季预防心血管疾病食谱台式卤肉饭
9.锅中用少许油爆香葱、姜、蒜末，将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒至微上色，逼出多余油脂。
10.加入八角1个，生抽10克，盐2克，甜面酱15克，冰糖5克，料酒10克，胡椒粉2克，五香粉3克，炒匀
11.再放入油葱酥
12.香菇丁
秋季预防心血管疾病食谱台式卤肉饭
13.泡香菇的水
14.加入熟鸡蛋和适量温水，水量不要过多，以没过五花肉小丁2cm为宜。
15.开盖大火烧开后，加盖小火焖炖45分钟左右。
秋季预防心血管疾病食谱台式卤肉饭
小贴士
厨房小语：1、不要把肉汁收得太干，多留些浓浓的汁浇在米饭上
2、香菇最好选干香菇，实在是没有红葱头，也可以将洋葱丁炒香代替也可以。
3、卤肉，要先氽水再切小丁，可是却保证了肉的弹性。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
秋季预防心血管疾病食谱台式卤肉饭
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
饮食养生
运动养生
