榴莲臭臭的,但有些人就爱吃它,因它可以活血散寒,对女性非常重要的,小编推荐这道榴莲酥,烤出来满屋子的香气,层层的酥皮,超级好吃的。
【活血散寒小吃榴莲酥】
主料:榴莲200g 、
辅料:蛋挞皮14个、
步骤:
榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤1.榴莲肉去核搅拌成泥待用。
榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤2.蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。
榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤3.将榴莲肉放入蛋挞皮中,注意榴莲肉不要放太多,不然包的时候会溢出来。
活血散寒小吃榴莲酥
榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤4.然后把蛋挞皮合起来,像捏饺子一样捏好。放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。
榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤5.然后拿出来,把蛋挞的锡纸托取出来。
榴莲酥(蛋挞皮版)的做法步骤6.继续200度烤15分钟左右,注意不要烤焦了
活血散寒小吃榴莲酥
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
榴莲的食用效果
1.强身健体
活血散寒小吃榴莲酥
经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
2.缓解经痛
榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。
紫薯营养价值丰富,含有大量的纤维素,是治疗便秘的首选,做法简单,打了十字花,是朵浪漫的紫色花朵,香甜的椰蓉,层层酥脆的外皮,你家人一起来享受着这幸福吧。
【紫薯椰蓉酥】
【主料】
低筋面粉100g、紫薯泥100g、猪油60g、水100g、盐2g、低筋面粉120g、
猪油60g
【辅料】
黄油80g、椰蓉150g、白糖80g
【做法】
1.紫薯蒸熟搓搽成泥;
2.加入适量的面粉;
甜点小吃紫薯椰蓉酥
3.将紫薯泥和面粉混合搓成小细粒;
4.加入适量的水和猪油,和成紫薯面团;
5.将面粉中加入猪油;
6.和成油酥皮面团;
7.将它们分别和成面团后, 盖上保鲜膜, 松弛20分钟;
甜点小吃紫薯椰蓉酥
8.分割称量:将松弛好的紫薯油皮、油酥各分成6小份;
9.将紫薯油皮擀成圆形, 将油酥团成球状放在中心;
10.用油皮将油酥包裹起来成球状,将它们全部整理好后,盖上保鲜膜,再松弛二十分钟;
11.搅拌均匀, 这样椰蓉馅料就准备好了;
12.将它卷起来;
甜点小吃紫薯椰蓉酥
13.将横条转为竖条,将收口向上,压平;
14.再用用擀面杖将面团擀成长条状;
15.再卷起;
16.继续松弛十分钟;
甜点小吃紫薯椰蓉酥
17.松弛好的面团开口朝下,按压下去,切成两段;
18.用擀面杖擀成圆形;
19.包入馅料;
甜点小吃紫薯椰蓉酥
20.团成球形;
21.在表面划上十字花刀;
22.放入预热好的烤箱中, 中下层, 180度, 25分钟。
23.装入盘中,来杯咖啡。
甜点小吃紫薯椰蓉酥
食用价值:
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
甜点小吃紫薯椰蓉酥
忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结:紫薯中含有铁元素,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,爱美的女性朋友们可以多食用些。
双生海棠酥含有丰富营养,能增肥哦!适合作下午茶和宵夜。增肥就不要怕麻烦,自己动手制作~
双生海棠酥的制作材料:
主料:小麦面粉1000克
辅料:枣(干)500克,
调料:猪油(炼制)400克
特色:形似海棠,酥脆香甜。
功效:营养丰富,能增肥
双生海棠酥的做法:
1. 将面粉(500克)、猪油(250克)做成酥面揉搓均匀;
2. 面粉(500克)、猪油(150克)做皮面揉搓滋润并将酥面包上;
3. 开酥方法:将皮酥面擀成大片,成卷,用刀切成小团,包枣泥馅做成海棠形状;
4. 再用青梅做成海棠梗接上,在皮面外表面刷鸡蛋黄并上红点,放入160℃烤箱制约28分钟即熟。
双生海棠酥的制作要诀:
枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛加糖和匀,即可得枣泥。
儿童在成长时期,需要吃些益于身体的食物,小编推荐的食物可以做成小零食,这道海苔肉松酥,满满的海苔,多多的肉松,咸香酥脆,小朋友超爱吃哟。
【促进儿童成长小吃海苔肉松酥】
主料:低粉150g、肉松30g、海苔5g 、
辅料:鸡蛋50g、细砂糖10g、黄油75g、盐2g、无铝泡打粉3g、
步骤:
海苔肉松酥的做法步骤1.准备好所有的材料(黄油切小块,室温软化;海苔剪小块)
海苔肉松酥的做法步骤2.将海苔碎与肉松、泡打粉混合均匀
海苔肉松酥的做法步骤3.筛入低粉
海苔肉松酥的做法步骤4.混合均匀
促进儿童成长小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步骤5.取一大碗,软化后的黄油加入糖和盐
海苔肉松酥的做法步骤6.用手动打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白
海苔肉松酥的做法步骤7.分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
海苔肉松酥的做法步骤8.混合均匀后加入到图4的肉松海苔低粉中
促进儿童成长小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步骤9.揉成光滑的面团
海苔肉松酥的做法步骤10.将面团放入保鲜袋中
海苔肉松酥的做法步骤11.借助保鲜袋,用擀面杖略微擀平,这个时候,你可以选择用刀切
海苔肉松酥的做法步骤12.我用的是模具按压,按压好的胚放在铺了油纸的烤盘内
促进儿童成长小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步骤13.烤箱预热170度
海苔肉松酥的做法步骤14.170度,中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可出炉
海苔肉松酥的做法步骤15.灰常好吃,推荐指数五颗星。
促进儿童成长小吃海苔肉松酥
小贴士
1.海苔和肉松的量可以根据自己的喜好来调节。
2.加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。
海苔的营养价值
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔的食用效果
促进儿童成长小吃海苔肉松酥
能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
栗子含有丰富的营养,可以补肾、防治高血压、延缓衰老等功效,在春季时,用它做些美味的甜点----栗香梅花酥,花型饱满,口感绵甜,外层酥脆,吃起嘴里醇厚的香味,回味无穷。
【春季补肾小吃栗香梅花酥】
主料:低筋面粉200g、猪油60g、水100g、糖20g、盐2g、低筋面粉120g、猪油60g 、
辅料:板栗300g、糖适量、
步骤:
1.将油皮和油酥的材料分别称量后准备好;
2. 将它们分别和成光滑的面团,盖上盖, 松弛20分钟;
3. 分割称量:将松弛好的油皮, 油酥从冰箱拿出来,各分成18小份;
4. 将油皮擀成圆形,将油酥团成球状放在中心;
春季补肾小吃栗香梅花酥
5. 用油皮将油酥包裹起来成球状, 再松弛十分钟;
6. 饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状,将它卷起来;
7. 将横条转为竖条,将收口向上,压平;
8. 再用擀面杖将面团擀成长条状;
春季补肾小吃栗香梅花酥
9. 再卷起, 盖上保鲜膜继续松弛十分钟;
10. 去皮的板栗加入适量的糖和同等量的水煮熟;
11. 再将煮熟的板栗连同糖水一起倒入料理机中搅打成泥;
12. 锅中放少许油, 将打好的板栗泥倒入里面, 喜欢吃甜点的可以再加入少许糖;
春季补肾小吃栗香梅花酥
13. 不停的翻炒,直至几乎无水分,推动有些吃力为好;
14.盛入碗中备用;
15. 将制作好的面团擀成圆形;
16. 将准备好的栗蓉馅料放在中间;
春季补肾小吃栗香梅花酥
17. 将它们包好整理成球状, 再按压扁;
18. 将饼切成大小相同的五等份;
19. 将每份的两边向中间捏紧形成一个角;
20. 用刮板划上几道;
春季补肾小吃栗香梅花酥
21. 在饼的中间点上红色素,这样梅花酥的整形就完成了;
22. 放入预热好的烤箱中, 中下层, 160度, 20分钟;
23.烤好的栗香梅花酥就是不错的下午茶点。
春季补肾小吃栗香梅花酥
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
春季补肾小吃栗香梅花酥
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
过节聚会,女性最爱的小吃需要准备一些,好吃不胖的花生燕麦酥,扑鼻的花生味,吃起来酥脆可口,特别的香,朋友们也非常爱吃哦,好吃点心做起来吧。
【女性减肥又补血小吃花生燕麦酥】
主料:即食燕麦片150克、花生酱50克、
辅料:黄油50克、糖18克、鸡蛋1个、蔓越莓25克、
步骤:
花生燕麦酥的做法步骤1.准备好材料
花生燕麦酥的做法步骤2.鸡蛋打散。
花生燕麦酥的做法步骤3.黄油融化、加入花生酱,加入鸡蛋液,糖,拌均匀。
花生燕麦酥的做法步骤4.称量出175克即食燕麦,加入上一步食材内,拌均匀。
女性减肥又补血小吃花生燕麦酥
花生燕麦酥的做法步骤5.加入模具内。
花生燕麦酥的做法步骤6.加入预热175的烤箱,第二层,大约20分钟。
花生燕麦酥的做法步骤7.最后大功告成啦!
女性减肥又补血小吃花生燕麦酥
燕麦片的营养价值
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;
4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;
女性减肥又补血小吃花生燕麦酥
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
燕麦片的食用效果
补虚 止汗
饮食养生
运动养生