清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。科学的养生保健是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕”，希望能为您提供更多的参考。
暑热的天气，导致胃部不适，就想吃些凉食小吃，今天做了绿豆冰糕，绿豆粉做成，颜色翠绿清新，口感美味，吃到嘴里软爽清爽，适合夏季清暑之用。
【清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕】
主料：脱皮绿豆粉250g、
辅料：白糖80g、黄油50g、抹茶粉5g、蜂蜜2勺、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.白糖和绿豆粉混合。
3.然后把绿豆粉铺在蒸笼布上放入蒸锅。
4.大火蒸制25分钟至绿豆粉熟透。
清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕
5.炒锅加入黄油融化。
6.放入蒸制过的绿豆粉，小火翻炒按压揉碎。
7.然后再加入抹茶粉继续按压翻炒。
8.抹茶粉和绿豆粉混合均匀可以加两勺蜂蜜再次翻炒均匀关火。
清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕
9.把绿豆粉团成50克左右的小球。
10.取一份放入绿豆糕模具中。
11.按压成型即可。
12.做好的绿豆冰糕可以冷藏食用，或者包上保鲜膜静置1-2个小时在食用，口感更好。
清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
清暑益气小吃翡翠绿豆冰糕
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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在夏季时少不了吃绿豆，可以清热解暑气，有了它的陪伴不担心夏季的炎热，今天小编做了薄荷绿豆粥，清凉提神，易消化，软糯好吃，是夏季必吃的消暑餐哦。
【清火解暑早餐薄荷绿豆粥】
主料：绿豆40g、糯米50g、大米20g、小米20g、薄荷5枝 、
辅料：清水1000ml、
步骤：
薄荷绿豆粥的做法步骤1.备好材料：绿豆、糯米、大米、小米和薄荷
薄荷绿豆粥的做法步骤2.将绿豆、糯米、大米和小米淘洗干净。
薄荷绿豆粥的做法步骤3.加入清水约为1000毫升。
清火解暑早餐薄荷绿豆粥
薄荷绿豆粥的做法步骤4.启动电压力锅粥档。
薄荷绿豆粥的做法步骤5.解压后加入清洗干净的薄荷嫩枝，搅拌匀就可食用了。
薄荷绿豆粥的做法步骤6.成品图
清火解暑早餐薄荷绿豆粥
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
清火解暑早餐薄荷绿豆粥
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
在夏日家里不可缺少的一碗汤，那就是绿豆汤，宝宝不爱吃，我用了南瓜加在里面一起熬制，既能保护肠胃，又能祛暑去火，是夏日里很好的解暑、清火的食疗佳品。
【南瓜绿豆面疙瘩】
【主料】
绿豆50克、南瓜100克、面粉50克
【辅料】
盐适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.绿豆洗净放入电饭锅加入清水煮至
3.南瓜去皮切块。
解暑南瓜绿豆面疙瘩
4.绿豆熟了加入南瓜继续煮至。
5.面粉加入清水调成小小的面絮。
6.南瓜熟了再加入面疙瘩搅拌。
7.继续煮至508分钟后，加少许盐搅拌即好
解暑南瓜绿豆面疙瘩
小贴士
面疙瘩不要很大，小小的最好，面粉也不用很多，这样煮出来的面疙瘩细小口感好，因为可以冷凉后再喝，面疙瘩多了容易涨发汤汁变稠影响口感。
盐要很少，汤有少许淡淡的盐味就好，如果不喜欢也可以不加。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
解暑南瓜绿豆面疙瘩
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：南瓜是夏日常吃的蔬菜之一，它对高血压、糖尿病的治疗有很好的食疗效果，是非常健康的蔬菜这一。
每年到了炎热的夏季的时候，我们是会感觉到非常的难受的，因为闷热潮湿的天气容易导致我们出现中暑的情况的了。所以这个时候可以多吃一些具有清暑的食物，可以有效的帮助我们起到很好的预防中暑的功效了。下面我们具体来看下。
清暑是什么意思
消除暑热;避暑。
清暑的食物有哪些
清暑可以多吃一些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物，将这些食物熬煮成汤或者熬煮成粥食用的话，效果是非常好的。
清暑吃什么水果蔬菜
清暑的水果蔬菜还是有很多的，大家在炎热的酷暑季节可以多吃一些凉性的以及富含维生素、水分和矿物质的食物，这样也是可以起到很好的清暑的功效的。
清暑的食谱推荐
炝拌什锦
材料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。
做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炸出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。
绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量清水，置武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
清暑的中药有哪些
清暑的中药推荐用藿香、佩兰、薄荷等。
清暑的药用方剂
1、西洋参5g，石斛15g，麦冬9g，黄连3g，竹叶6g，荷梗6g，知母6g，甘草3g，粳米15g，西瓜翠衣30g。上药㕮咀。用水300毫升，煎至150毫升，去滓，空腹时温服。
2、人参，黄芪(蜜制)，炒白术，苍术(米泔炙)，麦冬，泽泻，醋五味子，当归，黄柏，葛根，醋青皮，陈皮，六神曲(麸炒)，升麻，甘草。姜汤或温开水送服，一次1丸，一日2次。
3、连翘、花粉、赤芍、银花、甘草、滑石、车前、泽泻各等分。水煎服。
4、黄连30克、归身75克、白芍75克(炒)、黄芩75克(炒)、槟榔75克、枳壳75克、半夏60克、地榆60克(炒)、焦楂150克、川朴60克(炒)、木香30克、熟军60克、二丑60克(炒)、扁豆150克(炒)、滑石60克、青皮60克、干姜9克、生姜60克。共为细末，以荷叶煎水为丸，如梧桐子大。大人9克，小儿3～6克，用糖开水送下。
5、竹叶6g，生石膏30g，板蓝根20g，半夏10g，麦冬20g，党参15g，荷梗10g，玄参15g，甘草6g，粳米10g。日1剂，水煎服。
6、香薷6g，厚朴6g，白扁豆15g，金银花12g，连翘10g，青蒿12g，鲜芦根10g，藿香10g，半夏10g，陈皮10g，白蔻仁10g。日1剂，用水煎服。
看了上面的介绍，相信大家应该知道了如何清暑了吧，我们平时吃的很多食物就是有着很好的清暑的功效的了，所以大家在炎热的暑季，一定要多吃一些这样的食物了，对我们预防中暑、保健是有着很好的效果了，大家不要错过了。
煎饼果子的做法很简单，应季一些，小编选择夏季最好的绿豆做煎饼，泡好的绿豆打豆浆，配上面粉，用锅煎出来薄脆，放些生菜，豆腐卤，肉类等食材，卷在一起就可以食用喽。
【天津美食小吃绿豆煎饼果子】
主料：绿豆50g、煎饼糊中面粉100g、煎饼糊中盐1g、鸡蛋8个、
辅料：油适量、面粉50g、薄脆中盐0.3g、泡打粉0.3g、豆腐乳2块、鸭酱2茶匙、黄豆酱1茶匙、蒜蓉1茶匙、小葱2根、芝麻少许少许、
步骤：
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤1绿豆50克浸泡至少12个小时，直到完全泡开。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤2.然后将泡开的绿豆清洗干净，放入料理机，稍微加点水打成泥。
注：打豆时不要加太多的水，根据后面加入的面粉量再来添加。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤3.倒入盛有面粉100克的料理盆中，加水搅拌成无颗粒的稀面糊，煎饼面糊就做好了。
注：打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升，不要一次性加完，后面煎的时候如感觉太稠可以再加水调整。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤4.让面糊静置一会，现在来和面炸薄脆。
面粉50克、泡打粉或苏打粉0.3克和盐0.3克拌在一起，加水25-30克和成不软不硬的光滑面团，表面抹层薄油静置30分钟。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤5.然后擀成薄片。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤6.切割成如图的形状，大小根据你接下来炸薄脆的锅定。我做的小，因为考虑用小锅炸比较省油。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤7.锅里倒油烧热下面片（先下一个小面片，立即浮起，但不变色就是最佳温度），一面炸金黄翻面炸另一面，也炸至金黄，取出放在厨房纸上吸去多余的油，这样薄脆就炸好了。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤8.接下来调酱汁。
两块自制豆腐乳、1茶匙豆瓣酱、2茶匙鸭酱（或面酱）、1茶匙蒜蓉和少量的冷开水调匀，这样抹在煎饼上的酱就调好了。
注：喜欢吃辣椒加辣酱，根据你的口味自行调整。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤9.还要备好小葱花和黑芝麻。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤10.煎饼果子前期的准备工作全部做完了，现在开始煎煎饼和组装。
平底不沾锅烧到微热，刷一层薄油，舀一大勺面糊，迅速晃动锅子，让面糊布满全锅。
注：面糊摊不开有两个原因，一是锅子太热，二是面糊太稠。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤11.然后打一个鸡蛋入锅，划散开，撒些葱花和芝麻。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤12.当蛋液微凝结时翻面，抹上过程8调好的酱汁。
天津美食小吃绿豆煎饼果子
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤13.两片薄脆放在饼上，包上，煎饼果子就完成了。
注：煎饼全过程保持小火。
自制煎饼果子（含薄脆做法）的做法步骤14.成品图
天津美食小吃绿豆煎饼果子
小贴士
1.打豆时不要加太多的水，根据后面加入的面粉量再来加添。
2.打豆和调面糊总共的水量大约是200毫升，不要一次性加完，后面煎的时候如感觉太稠可以再加水
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
天津美食小吃绿豆煎饼果子
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
绿豆是夏季清热解暑就好的食物，可以用它做道冰品，小时候的回忆，绿豆沙的口感，清凉解渴，值得推荐哟。
【绿豆冰棍】
主料：绿豆200g、
辅料：白糖80g、炼乳适量、
步骤：
1.将绿豆清洗一下
2.锅里放入足够的水，加入绿豆，开大火煮开后改中火煮
3.将绿豆完全煮熟后关火
4.表面的绿豆皮去掉
清热解暑冰品绿豆冰棍
5.倒去多余的水，最后留下水和绿豆的重量为1400克，用料理机打碎
6.加入白糖和炼乳拌匀
7.冷却到和室温差不多的温度，去掉表面凉后的结的那层皮，再次搅拌均匀
清热解暑冰品绿豆冰棍
8.倒入干净的冰棍盒里
9.盖上盖子放入冰箱冷冻室冷冻至硬即可
10.做好的冰棍，比外面买的好吃多了
清热解暑冰品绿豆冰棍
小贴士
一、绿豆要充分煮熟，搅打细腻；
二、不要太干或者太稀，倒的时候很流畅往下流的糊即可。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
清热解暑冰品绿豆冰棍
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：在做绿豆冰棍时，可以跟家人一起劳作，有个亲子活动，享受快乐同时，还能吃到美食哦。
绿豆是夏季不可缺少的食物，可以用来熬粥，可以用来做棒冰，就到解渴，也就属于绿豆棒冰了，有解暑、降温的作用，让你在这个夏季吃冰吃到爽。
【绿豆棒冰】
【主料】
绿豆150克
【辅料】
水800ml、细砂糖100克、糯米粉5克
【做法】
1.绿豆提前浸泡4小时以上，将绿豆洗净放入装满适量水的锅内，绿豆和水的比例2:1左右，最少1:1,水多的话棒冰会形成清水层
解暑降温冰品绿豆棒冰
2.将锅放在火上，大火煮开后，转小火煮30分钟左右，煮到以绿豆不烂，但能轻松辗碎为准，但不关火
解暑降温冰品绿豆棒冰
3.继续小火煮，在绿豆汤中加入细砂糖或冰糖；将少量的糯米粉兑冷水冲成稀薄的糯米粉水
解暑降温冰品绿豆棒冰
4.将冲好的糯米粉水倒入绿豆汤中，不停的搅拌，直到绿豆汤滚起关火
解暑降温冰品绿豆棒冰
5.捞出一小碗绿豆，分别装入模具中备用
解暑降温冰品绿豆棒冰
6.冷却后的绿豆汤倒入料理机打碎，将绿豆泥分别倒入模具
解暑降温冰品绿豆棒冰
7.模具灌满，安好手柄，放入冰箱冷冻4小时以上，至完全冻硬后取出食用
解暑降温冰品绿豆棒冰
烹饪技巧
1、这个方子是纯素的，如果喜欢浓郁口感，可加20~30克奶粉；
2、水量仅供参考，多出来的部分可以直接喝掉不会浪费，但如果水加少了中途再加，汤汁会显稀薄清淡；
3、绿豆浸泡到位，煮起来比较容易，所以其实浸泡过夜更好，但夏天温度太高，如果浸泡过夜，建议放冰箱冷藏柜，否则容易发芽；
4、模具建议购买可拆分的那种，这样取食时更方便，脱模不用心急，用冷水冲一下，或在室温放三分钟左右，或手捂一分钟都可以顺利脱膜；
5、加糯米粉水是为了让棒冰口感更松脆，不然这棒冰很难咬得动，糯米粉换成等量玉米淀粉也可以。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
解暑降温冰品绿豆棒冰
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：夏季不用担心会上火、会中暑，多吃些绿豆就可以解决这些问题，但对于脾虚者要忌食，因绿豆是寒性食物，会伤脾胃。
天津小吃那就是煎饼果子，煎饼里夹油条，绿豆面子煎饼，营养丰富，可以助消化，还能祛火，是家人的最爱，下面跟小编一起来学习煎饼果子的做法吧。
【儿童营养小吃绿豆面煎饼果子】
主料：绿豆粉50g、中筋面粉150g、水400g、
辅料：油条4根、葱花适量、生菜适量、甜面酱适量、芝麻适量、植物油适量、鸡蛋4个、
步骤：
1.将面粉混合
2.水倒入面粉里，搅拌均匀，形成面糊，面糊应该为可流动状态。静置30分钟备用
3.葱花切碎，生菜洗净，芝麻炒熟
4.预热饼铛，刷一层植物油，舀适量的面糊
儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
5.用刮板将面糊均匀的摊平
6.打入一颗鸡蛋，用刮板摊匀，撒芝麻和葱花，鸡蛋凝固后，将煎饼翻面
7.抹上适量甜面酱或者辣酱均可，放上生菜
8.放上油条
9.卷起开动吧
儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
小贴士
这个量我做了四个煎饼。水和面的比例我用的2:1,请根据面粉的吸水量来调节，多点少点都无所谓，不要太稠就可以，否则不容易摊开。
绿豆粉的食用效果
儿童营养小吃绿豆面煎饼果子
清热解毒 清热解毒
绿豆有补元气、清热解毒的功效，在这个冬季可以给宝宝做些绿豆糕吃，这样可以清热去火，吃起来味道甜美，超好吃。
【绿豆糕】
【主料】
绿豆仁200 g
【辅料】
植物牛油适量、白糖适量
【做法】
1.准备好食材：绿豆仁。
2.配料：植物牛油与白糖
3.提前一夜清水浸泡。
4.第二天已经膨胀，沥干水分。
5.装入盘子内，隔水大火蒸二十分钟。
6.预先将白糖放入大碗内。
7.将蒸好的绿豆倒入大碗，利用它的热量将白糖溶化。
8.再调入适量植物牛油。
9.用捣碎器将绿豆捣成泥。
10.然后搅拌均匀。
11.装入任意模具压好之后，脱模即可。
12、不同的动物图案，非常好吃。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
小贴士
绿豆仁比带皮绿豆更好操作，吃起来的口感也更好。
营养价值
1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3. 绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4. 据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5. 绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。
种子也称绿豆，一般晒干以便于保存。种子和茎被广泛食用。干绿豆呈绿黄色或暗绿色，坚硬有光泽。含有类黄酮、单宁、皂甙、生物碱、植物甾醇、香豆素、强心苷等物质。
儿童营养甜点小吃绿豆糕
总结：绿豆对身体好处多多，但在冬季还是少食用些，适当最好，不但能去火还能补充营养。
家里做好的猪皮冻，可以做成美味的灌汤锅贴，配点酱菜，真是美味极了，一口咬下去，汤汁瞬间就爆发出去了，但是吃锅贴时小心不要烫嘴吧。
【养血益气小吃灌汤鲜内锅贴】
主料：夹心肉500克、皮冻150克、面粉小半碗 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、熟芝麻少许、生抽1大勺、白糖适量、鲜辣粉适量、胡椒粉适量、
步骤：
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤1.准备的原料。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤2.面粉加清水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒10分钟。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤3.猪肉绞碎成肉末。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤4.皮冻一样打碎。
养血益气小吃灌汤鲜内锅贴
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤5.肉末中加入皮冻，葱，姜末，盐，白糖，生抽，胡椒粉，鲜辣粉。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤6.一个方向搅拌上劲。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤7.醒好的面团揪成小剂子。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤8.包入适量的肉馅。
养血益气小吃灌汤鲜内锅贴
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤9.热锅凉油，油要稍微多点。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤10.放入包好的锅贴。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤11.加小半碗的水盖上锅盖中火烧到水分烧干，再撒上熟芝麻，葱花。
灌汤鲜肉锅贴的做法步骤12.锅贴就做好了。
养血益气小吃灌汤鲜内锅贴
猪皮的食用效果
滋阴补虚 养血益气
猪皮的食用禁忌
养血益气小吃灌汤鲜内锅贴
1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；
2、外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
饮食养生
运动养生
