正月里头行好运,又是一年的伊始。很多刚刚过完春节的小伙伴想必已经回归工作岗位,而肚子里一定满载着家乡味。春节期间,丰盛的菜肴加上避免不了的聚会。许多人的肠胃都处于饱和状态,一整天都饿不下来。而且大鱼大肉多了,肠胃的负担也就随之加重。所以春节后清一清肠胃是很有必要的一件事情。
那么在日常生活中,有哪些食物可以帮助清理肠胃呢?
1、水:喝水是每天必备的一件事情,不能等到口渴了再喝水,多喝水除了能补充人体,还能使食物更容易的消化,帮助通便,排出体内的毒素。
2、苹果:常有一句话说每天一个苹果,医生远离我。日常生活中我们常见到的苹果含有一种特殊的果胶成分,它是一种可溶性给的纤维质,遇水会膨胀,吃食苹果容易又饱腹感并且可以帮助肠胃蠕动,有利于排便。
3、蜂蜜:常常有人把蜂蜜作为平时茶饮品的添加物,也是很多人日常喜爱的东西。而且蜂蜜中含有丰富的维生素跟人体所需要的许多微量元素,可以帮助美容养颜并排除人体内的毒素,具有良好的效果。
4、木耳:木耳富含维生素、碳水化合物跟人体一些必须的脂类,有 素食中的荤菜之称。常吃木耳可以多起到清肠的作用,而且木耳具有的强大吸附力可以将体内的杂物和毒素吸附并通过新陈代谢排出体外。
5、杂粮:节后适当的进食一些杂粮、清淡的食物可以让我们的肠胃慢慢恢复到正常的状态。比如多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,小米粥,白粥咸菜,还有面汤类的食物。诸如此类汤汤水水都是有较好的清火作用。让我们已经疲惫不堪的肠胃可以休息调整。
6、红薯:红薯可以帮助排便,这是因为它含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,起到预防改善便秘跟结肠直肠癌的作用。而且经常吃红薯还能帮助维持人体的叶酸水平,减少患癌风险。不过值得注意的是,吃红薯一定要蒸熟。
7、燕麦:在平时可以把蒸熟的燕麦搅打成汁水作饮料食用,它能促使粪便体积变大、增加水分以达到配合纤维促进肠胃蠕动的作用,发挥通便滑肠的效果。搅打的时候也可以加入其它食材丰富口感,比如苹果、葡萄干等等。
【导读】春节亲友团聚,一顿顿大餐让我们的肠胃忙个不停,几天下来,肠胃不堪重负,不少人出现了便秘、急性肠胃炎等消化系统疾病。本期,我们请专家为大家讲讲节后的肠胃养生法,下面就介绍节后的肠胃养生法。
节后的肠胃养生法
回归正常饮食时间
1.保证定时定量进餐。这样有利于均衡肠胃负担,形成条件反射刺激,使大脑皮层形成动力定型,肠胃充分分泌消化液,以利于食物的消化吸收,并保证良好的食欲。一旦扰乱规律,就会出现食欲不振、消化不良等现象。
2.三餐热量分配要合理。我们常说早吃好,午吃饱,晚吃少,这一养生经验是有道理的。早餐应占全日总热量的30%,午餐占40%,晚餐占30%.春节期间,我们的晚餐常常过于丰盛,人们在不自觉中摄入大量食物,且以高脂肪、高蛋白为主。节后饮食调整应适量控制进食量,可选择蔬菜类、豆制品等。
清肠有度,不可盲目
春节期间,我们的肠胃连续多日反复承受高能量、高脂肪、高蛋白饮食消化、吸收、代谢的重任。于是,节后很多人开始进行清肠、排毒,更有甚者推行全素食.其实,这样做是从一个极端走向另一个极端,并不符合人体正常的生理代谢。节后饮食仍要以平衡膳食为主,在此基础上可适量提高膳食纤维的摄入量,更有助于恢复胃肠功能。
新鲜蔬果中的维生素、矿物质及膳食纤维含量丰富,薯类、杂粮中也含有大量膳食纤维及B族维生素,是健康饮食的重要组成部分。对于春节期间以荤菜为主的饮食结构而言,适量增加此类食物的摄入量,可弥补节日期间的饮食不足。但应注意,也不能大量摄食上述食物,更不能推行全素食.
若节后大量进食燕麦、玉米、芹菜等高膳食纤维食物,可能会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维,并含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,造成腹胀、嗳气、消化不良、食欲下降等症状,甚至还可能影响下一餐的进食,使节日期间一直过度劳累的胃肠道雪上加霜。另一方面,也可能在一定程度上阻碍部分微量元素,特别是钙、铁、锌等元素的吸收。另外,全素食中的优质蛋白、必需脂肪酸、部分微量元素等含量较低,长期进食可能导致营养摄入不全面。
节后的肠胃养生法
节后饮食坚持六个一、两个三
节后更应注重食物多样性和均衡性。建议做到:六个一,即一定量的主食(成年男性5两以上,成年女性4两以上)、一袋牛奶(250毫升)、一个鸡蛋、一斤蔬菜(以绿叶蔬菜为主)、一两豆制品、一个水果(约200~400克,在两餐之间)。两个三,即3两瘦肉和3勺油脂。但应避免油炸食物、肥肉和动物内脏等。
烹调方式以清淡为主。赤油浓酱的春节饮食让人垂涎欲滴,但此类烹饪方法的共同点是:高油、高盐、高糖,久食不仅会加重机体代谢负担,还会加重特定疾病(如糖尿病、高血压)患者的病情。春节过后,我们选用的烹饪方法应以清淡为宜。
荤菜可多选择脂肪含量较低的鱼虾类、禽肉类等;畜肉应多选择精瘦肉。烹调应以肉丝、肉片、肉丁等混炒菜或清蒸、水煮等清淡方式为主。少吃辣椒及煎炸类等对胃刺激过于强烈的食物,可适当吃一些大蒜等有助于杀菌的食品
戒烟限酒。春节团聚,人们难免举杯畅饮,而酒精对消化系统有很强的刺激作用,对肝脏损害极大。吸烟易导致肺癌,但吞云吐雾也会伤及胃部。烟雾会随吞咽动作进入胃部,有害物尼古丁将直接刺激胃黏膜,使得黏膜下血管收缩、痉挛,胃黏膜出现缺血、缺氧的症状,形成胃部溃疡。因此,节后应强调戒烟限酒,让我们的肠胃得以充分休息。
慕斯甜品是夏季常吃的,它的做法简单,有香甜芒果的加入,颜色诱人,做好后放在冰箱中冷藏一下再吃,凉凉的入口即化,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【芒果慕斯】
主料:自制饼干30g、吉利丁3片、淡奶油60ml、
辅料:芒果3个、牛奶50ml、白砂糖20g、清水一盆、
步骤:
1.清水一盆
2.放入吉利丁片 并泡软
3.芒果洗干净
4.2个去皮后放入料理机搅打成泥状
夏季甜品芒果慕斯
5.其中剩余的一个芒果如图所示划好
6.取下果肉
7.自制的饼干放入到料理机中
8.搅打成粉状
夏季甜品芒果慕斯
9.搅打好的样子
10.将饼干屑过筛后放入到杯子底部 压实
11.泡软的吉利丁放入到牛奶中小火加热至融化
12.放入砂糖
夏季甜品芒果慕斯
13.搅拌均匀
14.淡奶油放入到盆中
15.搅打出纹路后倒入混有吉利丁的牛奶液体
16.交大均匀
夏季甜品芒果慕斯
17.再放入三分之二的芒果泥
18.再次搅匀后过筛
19.再次过筛 这样口感会更加的细腻
20.过滤好的样子
夏季甜品芒果慕斯
21.制作表面装饰部分:去一部分慕斯液加入芒果泥
22.搅拌均匀
23.然后将慕斯液倒入杯中放入冰箱冷藏凝固
24.代表面凝固后倒入装饰部分的慕斯液再次放入冰箱冷藏至表面凝固
夏季甜品芒果慕斯
25.取出表面放上芒果肉
26.加以装饰
27.放入冰箱冷藏 口感更佳
夏季甜品芒果慕斯
小贴士
慕斯液过筛2次口感会更加的细腻喔
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
夏季甜品芒果慕斯
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结:爱吃甜食的亲们可要注意了,好吃的美食,千万不要错过,随意搭配,做出不同的口味。
在外买的甜品,可信度很低,不如自己做一些美味的水果罐头,今天跟小编一起来做橘子罐头,酸甜美味,好吃不后悔,一起来看看如何做吧!
【调理肠胃甜品橘子罐头】
主料:橘子6个、冰糖80g、
辅料:水适量、
步骤:
橘子罐头的做法步骤1.准备好所需的食材:橘子6个,冰糖80克!(喜欢甜一点的也可以多放一点儿冰糖!)
橘子罐头的做法步骤2.把橘子剥掉外皮,果肉一瓣一瓣的分开,果肉上的白皮是可以吃的,就是做罐头会有一点苦,影响口感,想要口感好就把白皮尽量去掉哦!(橘子大家可以选用砂糖橘,也可以用比较酸的)【剥下的橘皮也不要扔了哦,拿来晾晒干了(就是陈皮,可入药),可以做作料,可以泡茶。】
橘子罐头的做法步骤3.用一根牙签将橘子肉中间划开一条缝,这样煮的时候比较好入味。
橘子罐头的做法步骤4.依次把所有橘子都划开。
调理肠胃甜品橘子罐头
橘子罐头的做法步骤5.橘子放开水里焯1分钟,然后捞出备用。
橘子罐头的做法步骤6.煮锅里加入适量的清水和冰糖煮5-10分钟。(冰糖融化)
橘子罐头的做法步骤7.最后倒入橘子煮8分钟后即可关火。再加盖焖3分钟,完成。橘子放凉以后装入密封罐里放冰箱冷藏口感更佳!
橘子罐头的做法步骤8.酸酸甜甜的味道,很好喝哦,我家宝宝喝了满满一大碗呢!
调理肠胃甜品橘子罐头
橘子的食用效果
1.美容
橘子富含维生素C,具有美容抗衰老的作用。
2.消除疲劳
橘子汉语丰富的柠檬酸,具有消除疲劳的作用。
3.预防便秘
调理肠胃甜品橘子罐头
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇 .
4.抑制癌细胞
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
5.减肥
橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞,再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感,所以便有减肥功效。
6.预防心血管疾病
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
导读:春节期间,亲朋好友之间聚餐增多,而鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴,加上频频饮酒,或冷热食物混杂,都会造成胃肠负担……
春节期间,亲朋好友之间聚餐增多,而鸡、鱼、虾等食物都是春节餐桌的主要菜肴,加上频频饮酒,或冷热食物混杂,都会造成胃肠负担,让你出现腹痛、腹泻、腹胀等症状。再加上过多的瓜子糖果等丰富的零食,吃多了也容易造成胃肠胀气,导致食积不化、消化不良。这些都容易导致一些肠胃本就不好的人出现问题。节后的我们,更需好好调理肠胃,防止它们造反。
1、绿叶蔬菜
绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3、葡萄酒
饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸,也属碱性饮料,这是众多酒精饮料不具备的。有报道,饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒,还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。
4、豆豉
研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。
5、水果或果汁
可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解,最终经排泄系统排出体外。
6、绿茶
绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
7、海带和紫菜
它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。它们都属碱性食品,有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率。
8、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠。
导读:每逢节假日,大鱼大肉,给肠胃造成了不少的负担,容易在节后造成肠胃不适,影响节后工作,如何处理才是有益肠胃的方法呢。现在小……
每逢节假日,大鱼大肉,给肠胃造成了不少的负担,容易在节后造成肠胃不适,影响节后工作,如何处理才是有益肠胃的方法呢。现在小编给大家支支招!
养胃提示
节后饮食,不可一素到底
节假日期间,最累的莫过于胃肠道,所以有人提出节后饮食要素,实际上,素的做法对胃肠道同样不利,不仅难以达到休整目的,甚至还会雪上加霜。
误区一 粗茶淡饭大量吃
为了平衡节日期间过多摄入的油脂,很多人在节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等粗纤维食品。其实,如果春节期间因大量进食油腻食物导致了胃肠不适,那么节后大量进食这些食品,则会进一步加重胃肠不适。
燕麦等食物富含膳食纤维,并且含有相当数量的不可溶性粗纤维,一方面会延缓胃排空,导致腹胀、早饱、消化不良、食欲降低等症状,甚至还可能影响下一餐的进食。
误区二 顿顿素斋来果腹
其实,从节日的大鱼大肉一下改为以素为主,会造成新一轮的营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、微量元素以及优质蛋白、必需氨基酸等,会因此摄入不足。
安全清肠法
如果过节期间煎、炸、烤、涮不少吃,或许早已上火、起痘,清清肠还是有必要的。
●早餐前喝咖啡
在早餐前30分钟喝一杯咖啡,可有效控制食欲,让你只吃以往食量的75%就感觉饱了,并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%。
●早餐时补充钙质
每天摄入600毫克剂量的钙质,其中早餐和午餐各300毫克,可以帮助你的身体加快脂肪的消耗。
●上卫生间前饮酸梅汁
酸梅中富含花青素,这种物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。上卫生间前喝一杯酸梅汁,你身体的清洁程序就能大大加速,肝脏也就能将你体内那些可能引起肥胖的物质迅速而彻底地排出体外。
饮食养生
运动养生