秋季的豆角还能吃到嫩的,真是不错的,家里好处没有吃到煎包了,所以用豆角做了一些美味的豆角馅大包子,生煎外皮酥脆,口感好,味道非常的不错哦。
【补肾健胃食谱豆角生煎包】
主料:虹豆300克、猪肉300克、面粉400克 、
辅料:发酵粉3克、五香粉适量、耗油3匙、老抽几滴、生抽半勺、香油半匙、味精适量、盐6克、葱2颗、姜1块、盐10克、
步骤:
虹豆生煎包的做法步骤1.温水中放入发酵粉,揉成光滑的面团进行发酵。
虹豆生煎包的做法步骤2.面团发酵的时间开始做馅,准备虹豆,猪肉,葱,姜。
虹豆生煎包的做法步骤3.葱和姜切碎末,用半碗清水寖泡备用。
虹豆生煎包的做法步骤4.虹豆入锅加入清水,盐10克,水开后在煮3分钟辍水。
补肾健胃食谱豆角生煎包
虹豆生煎包的做法步骤5.猪肉剁成泥,虹豆切成碎碎的末,放入盆中,倒入生抽,味精,耗油,香油,老抽,五香粉,盐,倒入葱姜水。
虹豆生煎包的做法步骤6.彻底拌匀后,放入花生油,做好的馅可以放入冰箱冷藏,包的时候好包一些。
虹豆生煎包的做法步骤7.面团发酵完成。
虹豆生煎包的做法步骤8.面团排气后分割成等量的剂子,剂子按扁,幹成中间略厚四周薄的面皮。
补肾健胃食谱豆角生煎包
虹豆生煎包的做法步骤9.取一个包子皮,中间放馅。
虹豆生煎包的做法步骤10.包成喜欢的样子。
虹豆生煎包的做法步骤11.以此类推包完所有的包子。
虹豆生煎包的做法步骤12.煎锅放入1汤匙玉米油,放入包子烙至底部金黄色。
补肾健胃食谱豆角生煎包
虹豆生煎包的做法步骤13.倒入1杯清水,水量莫过包子底部。
虹豆生煎包的做法步骤14.盖上锅盖煎至水分吸收完全。
虹豆生煎包的做法步骤15.撒上香葱碎即可出锅。
虹豆生煎包的做法步骤16.美味的包子开吃了!
补肾健胃食谱豆角生煎包
豆角的营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。
豆角的食用效果
补肾健胃食谱豆角生煎包
理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓
生煎小笼包是杭州一带很有名小吃,小笼包皮薄多汁,外皮酥脆,馅料十足,想想就已经流口水了,今天小编我自己做了简单版的生煎小笼包,虽然不及苏杭小笼包,但是味道还是不错哦。
【生煎小笼包】
【主料】
饺子皮50克、猪肉150克
【辅料】
植物油2汤勺、料酒1汤勺、清水3汤勺、盐1/2汤勺、细香葱1小把、白芝麻少许
【做法】
1.准备好材料
2.猪瘦肉剁成肉碎,然后加入食盐和料酒,用手抓匀
3.加入两至三汤勺清水,然后用筷子顺方面搅拌,直至瘦肉把水吸收后,再加依同样的方法一直搅拌至肉质起胶质
自制创意生煎小笼包
4.饺子皮放案板上,撒点面粉,然后用擀面棍辗薄点
5.然后把肉馅放入饺子皮中,用手对折褶好即可,依此把其他的饺子皮都包好
6.将利仁电饼铛预热
7.底层上倒上适量植物油,刷匀
自制创意生煎小笼包
8.选择烙馅饼功能,中火,然后把包好的小笼包放上去
9.在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟
10.等差不多煎至包底变金黄色时,就可以撒上葱花和白芝麻了
自制创意生煎小笼包
烹饪技巧
1、在做馅的时候,想要里面的馅肉变得有汁,可以加一点皮冻,如果没有皮冻,就多加几次水搅拌;
2、饺子皮不要擀得太薄了,中间厚,周边皮薄就好;
3、猪肉馅可以加入其他材料或别的馅料的,不局限猪肉。
猪肉(瘦)的营养价值
自制创意生煎小笼包
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
猪肉(瘦)的食用效果
补肾养血 滋阴润燥
总结:小笼包的皮可以用饺子皮来代替,不要太厚,中间厚,两边薄,就可以,如果太厚会影响小笼包的口感。
鳕鱼中含有丰富的维生素D元素,可以促进钙的吸收,益于补钙,在超市买了一些鳕鱼,准备给儿子做道酱香煎鳕鱼,做法简单,美味的配汁,让鳕鱼鲜味完全发挥出来,吃起来很香,儿子很喜欢。
【儿童补钙助的酱香煎鳕鱼】
主料:鳕鱼300g、荷兰豆50g、
辅料:油适量、白砂糖适量、海天老字号酱油1茶匙、白胡椒粉少许、
步骤:
1.鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净,去除筋线。
2.锅中油热后放入鳕鱼块,两面煎至微黄时,放入荷兰豆快速炒熟。调入海天老字号第一道头道酱油.
3.加少许清水和糖,中小火煮1分钟即可。
4.完成了。
儿童补钙助的酱香煎鳕鱼
小贴士
好的食材需要好的调味品搭配!
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
鳕鱼的食用效果
1.预防心脑血管疾病
儿童补钙助的酱香煎鳕鱼
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
秋季天气不稳定,家里人经常感冒,小编准备做些----虾肉白菜包,白菜干甜清淡,虾肉鲜嫩爽口,含有丰富的维生素以及蛋白质,吃到嘴里多汁美味,接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。
【虾肉白菜包】
【主料】
白菜 250克、鲜虾200克、猪肉末200克、香菇3个、
【辅料】
油适量、盐适量、鸡蛋1个、酱油适量、鸡精适量、
【做法】
1.把白菜洗净备用
2.把白菜切好只留叶子部分
3.把大葱切成细条
4.然后把白菜、大葱条放进锅里汆一下
预防秋季感冒食谱虾肉白菜包
5.然后把盐、鸡精、酱油、油、葱花、鸡蛋、花椒粉放进去搅拌均匀备用
6.香菇切成丁放进去一起搅拌。
7.然后把拿白菜叶把肉馅和虾仁抱起来用葱条打结
8.包好后在盘里摆好,放进锅里蒸10分钟即可!
9.完成。
预防秋季感冒食谱虾肉白菜包
小贴士
在上锅蒸的时候要注意火候,不要时间太长。
白菜的营养价值
1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜的食用效果
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
预防秋季感冒食谱虾肉白菜包
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
总结:白菜与虾仁两者一起食用,营养更加丰富,还能增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效
冬季首防疾病就是血管疾病,注意饮食,吃些清理血管的食物青椒,做道青椒香菇生煎包,馅料香极了,加些炒熟的香菇酱,味道更香了,做出来的生煎包,底壳香脆,面皮松软,非常的好吃。
【强健毛细血管早餐青椒香菇生煎包】
主料:青椒1个、肉馅150克、香菇4朵、发酵面团310克、
辅料:油适量、香菇酱1大勺、
步骤:
青椒香菇生煎包的做法步骤1.准备食材。
青椒香菇生煎包的做法步骤2.将青椒去籽后切成小粒。
青椒香菇生煎包的做法步骤3.香菇也切成小粒
青椒香菇生煎包的做法步骤4.梅花肉切成小块后用刀剁碎,加入一大勺黄豆酱拌匀腌制十分钟左右入味。
强健毛细血管早餐青椒香菇生煎包
青椒香菇生煎包的做法步骤5.炒锅中加入适量油,加入香菇丁炒香。
青椒香菇生煎包的做法步骤6.再加入肉馅炒至变色
青椒香菇生煎包的做法步骤7.再加入青椒略炒关火。
青椒香菇生煎包的做法步骤8.将馅料放凉备用。
强健毛细血管早餐青椒香菇生煎包
青椒香菇生煎包的做法步骤9.面粉加入温水和酵母提前发酵至两倍大。
青椒香菇生煎包的做法步骤10.分成小段后擀成中间略厚外围略薄的包子皮。
青椒香菇生煎包的做法步骤11.包入青椒肉馅。
青椒香菇生煎包的做法步骤12.包成你喜欢的样子。
强健毛细血管早餐青椒香菇生煎包
青椒香菇生煎包的做法步骤13.略醒发二十分钟左右,放入放了少许油的平底锅中。
青椒香菇生煎包的做法步骤14.煎至底壳变黄,加入没过包子二分之一的水,大火烧开后转中火烧至锅中的水变干有轻微的响声关火。
青椒香菇生煎包的做法步骤15.美美的享用吧!
强健毛细血管早餐青椒香菇生煎包
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.净化血液
强健毛细血管早餐青椒香菇生煎包
青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
4.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
好久没有吃到生煎包了,家里的菜地菜正可以吃了,长好的豇豆,用它做馅,和肉拌馅,做道生煎包,口感好,外皮焦黄美味,一出祸被家人一抢而空,吃的那叫美啊。
【补充营养素食谱虹豆生煎包】
主料:虹豆300g、猪肉300g、面粉400g 、
辅料:发酵粉3g、五香粉适量、耗油3匙、老抽几滴、生抽半勺、香油半匙、味精适量、盐6g、葱2颗、姜1块、盐10克、
步骤:
虹豆生煎包的做法步骤1.温水中放入发酵粉,揉成光滑的面团进行发酵。
虹豆生煎包的做法步骤2.面团发酵的时间开始做馅,准备虹豆,猪肉,葱,姜。
虹豆生煎包的做法步骤3.葱和姜切碎末,用半碗清水寖泡备用。
虹豆生煎包的做法步骤4.虹豆入锅加入清水,盐10克,水开后在煮3分钟辍水。
补充营养素食谱虹豆生煎包
虹豆生煎包的做法步骤5.猪肉剁成泥,虹豆切成碎碎的末,放入盆中,倒入生抽,味精,耗油,香油,老抽,五香粉,盐,倒入葱姜水。
虹豆生煎包的做法步骤6.彻底拌匀后,放入花生油,做好的馅可以放入冰箱冷藏,包的时候好包一些。
虹豆生煎包的做法步骤7.面团发酵完成。
虹豆生煎包的做法步骤8.面团排气后分割成等量的剂子,剂子按扁,幹成中间略厚四周薄的面皮。
补充营养素食谱虹豆生煎包
虹豆生煎包的做法步骤9.取一个包子皮,中间放馅。
虹豆生煎包的做法步骤10.包成喜欢的样子。
虹豆生煎包的做法步骤11.以此类推包完所有的包子。
虹豆生煎包的做法步骤12.煎锅放入1汤匙玉米油,放入包子烙至底部金黄色。
补充营养素食谱虹豆生煎包
虹豆生煎包的做法步骤13.倒入1杯清水,水量莫过包子底部。
虹豆生煎包的做法步骤14.盖上锅盖煎至水分吸收完全。
虹豆生煎包的做法步骤15.撒上香葱碎即可出锅。
虹豆生煎包的做法步骤16.美味的包子开吃了
补充营养素食谱虹豆生煎包
豇豆的营养价值
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
豇豆的食用效果
1.促进胃肠蠕动
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2.提高机体免疫力
补充营养素食谱虹豆生煎包
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
补钙对于任何人群来说都是非常的重要的,尤其是小孩。小孩的生长发育和钙有很大的联系,缺钙的小孩个头长的很慢,所以大家平时要注意孩子的补钙。补钙最好的方法是食补。下面小编就为大家推荐一些小孩补钙的食物。
儿童补钙吃什么 最佳补钙食品推荐
第一名:芝麻酱
没错,芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳,草酸含量高,营养素的消化率也低。但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱里面含有丰富的钙元素,宝妈们可以给孩子吃一些黑芝麻酱。黑芝麻的营养元素更高,而且小孩可以更好的吸收。黑芝麻里面含有的元素是很全面的,可以让宝宝更好的发育。
第二名:乳酪
奶酪是最好的食物钙的来源,其钙含量是牛奶的6~8倍,是纯天然的补钙剂,而且易吸收。但是太小的宝宝一次不宜吃太多,正在添加辅食的宝宝还是要以母乳或配方奶为主。乳酪的量不能太大,一般和半个鸡蛋差不多大就可以了,如果宝妈不知道吃多少可以根据说明上面来。宝妈不要认为吃的多能补钙更多,只有吸收了才能补钙。
第三名:绿叶蔬菜
100克小油菜,含钙量高达153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高丽菜都含有较高的钙。绿叶蔬菜也是补钙很好的食物,平时将蔬菜和肉类搭配起来食用可以更好的促进钙元素的吸收,可以让孩子更好的补钙。
孩子补钙至关重要,大人们不要认为是无所谓的,如果你的孩子比同龄孩子更矮,要考虑一下是否是缺钙造成的。从上述的知识我们可以看出,补钙的食物非常的多,适合孩子的也是很多的,家长可以根据孩子的喜好选择补钙的食物。
在过年时,家里来客人用糖与小吃招待朋友,在家做的糖健康不怕上火,今天这道花生酥奶糖,吃起来酥酥的,浓郁的奶香味,给朋友们来分享吧。
【儿童春节果糖花生酥奶糖】
主料:花生米255g、淡奶油260g、
辅料:白糖150g、盐适量、麦芽糖60g、
步骤:
花生酥奶糖的做法步骤1.花生米在烤箱180度,烤十分钟的样子烤熟,烤箱时间根据自己家的烤箱而定
花生酥奶糖的做法步骤2.烤好的花生米去皮
花生酥奶糖的做法步骤3.在料理机里磨成粗颗粒粉
花生酥奶糖的做法步骤4.淡奶油260g,白糖150g,麦芽糖60g,一起放锅里小火慢慢熬,这个原糖液其实就是太妃糖的做法。
儿童春节果糖花生酥奶糖
花生酥奶糖的做法步骤5.融化之后,勤快地搅拌,因为这个糖液很粘餐具
花生酥奶糖的做法步骤6.到糖液粘稠到用勺子在锅底划开一条线,能看到锅底的时候加入花生粗粉
花生酥奶糖的做法步骤7.拌匀,让糖液均匀地包裹住花生碎末
花生酥奶糖的做法步骤8.桌上铺一张油纸,把花生酥奶糖干倒在上面,快速擀平
儿童春节果糖花生酥奶糖
花生酥奶糖的做法步骤9.稍凉就可以按自己喜欢的大小切成块,完全凉了之后用糯米纸包起来,装进糖纸里,今年这种糖纸就买敢这一种,有牛轧糖几个字,将就着用吧。
花生酥奶糖的做法步骤10.感谢我的先生,晚上十一点钟还在陪我帮我封口
花生酥奶糖的做法步骤11.第一颗糖漂亮吧
儿童春节果糖花生酥奶糖
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
儿童春节果糖花生酥奶糖
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
饮食养生
运动养生