大过节的,女性朋友也辛苦了一年,做些护肤甜点犒劳一下自己,做些----玫瑰冰激凌,有了玫瑰花,颜色好看了,玫瑰花香,香味浓郁,吃起来美味。
【女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌】
主料:淡奶油200g、玫瑰花酱25g、炼乳25g、牛奶90g、砂糖20g 、
辅料:玫瑰香精2滴、柠檬汁几滴、
步骤:
1.取一盆倒入牛奶
2.加入自制的玫瑰花酱
3.加入炼乳
4.搅拌均匀后放入冰箱冷藏
女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌
5.另取一盆加入淡奶油
6.加入细砂糖,最好用糖粉
7.加点柠檬汁
8.加点玫瑰香精
女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌
9.用打蛋器打发至9成硬,不流动状态
10.拿出冷藏的玫瑰牛奶,加入到打发好的淡奶油里
11.搅拌均匀
12.从冰箱拿出提前冷冻过的冰激凌桶,撞上搅拌浆
女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌
13.把桶装入机器内小心倒入液体,启动IMIX按键,默认20分钟,我用了2个程序
14.玫瑰冰激凌完成
女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌
小贴士
因为玫瑰花酱很甜,所有炼乳的量可以少点!
炼乳的营养价值
女性春季清热护肤甜点玫瑰冰激凌
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素,为身体补充能量,具有维护视力及皮肤健康,补充钙质,强化骨骼的作用。
棉花糖不仅是儿童所爱,爱吃甜食的人群不要错过今天的冰品哟,当棉花糖与牛奶搭配,棉花糖的漂亮鲜艳好看,深深的吸引着你,让你离不开的冰激凌,赶快行动起来吧。
【牛奶机制花糖冰激凌】
【主料】
纯牛奶 240ml
【辅料】
彩色棉花糖10克、绿色棉花糖100克
【做法】
1.准备好食材。
2.将240ml牛奶和100g绿色棉花糖倒入锅中小火加热
3.中间不停搅拌至棉花糖完全融化。
4.稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。
儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌
5.2小时左右可以取出用筷子搅拌一次。
6.冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。
7.放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。
儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌
小贴士:
牛奶中加入什么颜色的棉花糖做出的冰激凌就是什么颜色,喜欢的话也可以加入各种水果,冻好取出稍微放一会就可以挖出松软的冰激凌球。
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。
3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。
儿童冰品牛奶棉花糖冰激凌
4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
总结:虽然说牛奶是补钙的良好来源,但是对于老年人来说,过多地饮用牛奶补钙得不偿失
天气好了,周末家庭出游,为家里的宝宝准备做道美味的甜点,外带着吃----夹心棒棒蛋糕,外型好看,甜甜美味,吃着开心,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【夹心棒棒蛋糕】
【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黄油110g、
【辅料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果酱、适量彩珠适量、
【步骤】
1.鸡蛋加砂糖搅打均匀
2.筛入低粉和泡打粉拌匀
3.加入融化的黄油
4.面糊搅拌均匀
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
5.面糊装入裱花袋里
6.先挤一半面糊
7.每个中心都放入适量果酱
8.再挤入另一半面糊,挤满模具
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
9.盖上另半个模具
10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒
11.巧克力隔水融化
12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠
13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
儿童甜点夹心棒棒蛋糕
黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
总结:蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂!这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的!
最近家里宝宝爱上吃蛋糕,总是从外边买蛋糕,它的味道有点太甜了,所以我在家准备给宝宝做份爱心早餐,操作简单又好吃的小蛋糕,无论当做下午茶还是做为早餐食用,都感觉满满的幸福哦。
【蜂蜜蛋糕】
【主料】
鸡蛋2个、低筋面粉60克、
【辅料】
白糖30克、植物油15克、蜂蜜20克
【做法】
1.鸡蛋加蜂蜜、白糖搅拌均匀,用打蛋器开始搅打
2.打发至直到提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,花纹保持较长时间不会消失,表示打发好了
3.在打发好的蛋糊里加入过筛的低筋面粉,倒入植物油
儿童营养早餐蜂蜜蛋糕
4.用橡皮刮刀以底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡
5.将面糊盛入小纸杯中,然后撒上杏仁片
6.入预热170度的烤箱,中下层,上下火,烤12分钟左右,表面呈金黄色即可
儿童营养早餐蜂蜜蛋糕
烹饪技巧
全蛋在40度左右的温度最容易打发,所以把鸡蛋液隔水加热等温度升高后再打,有利于鸡蛋的打发。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
儿童营养早餐蜂蜜蛋糕
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:宝宝的早餐非常重要的,早餐可以补充一天的营养,让他们远离疾病,更能健康快乐的成长,家长们,赶快行动起来,为自己家的宝贝做份营养蛋糕吧。
在夏季常吃的冰品也就是冰激凌了,大部做的是水果口味的冰品,今天改用发前做法,搭配营养的西兰花做道有趣的卡通图案冰激凌,蔬果口味,孩子看了马上就会喜欢它。
【青蛙王子冰激凌】
主料:西兰花100g、白砂糖100g、淡奶油300g、荔枝40g、
辅料:草莓果酱适量、巧克力适量、
步骤:
1.准备好食材,冰激凌桶提前冷冻24小时。
2.西兰花清洗干净后煮熟。
3.捞出西兰花沥干水分后放入破壁机中。
4.倒入奶油和砂糖。
儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌
5.启动破壁机打成细腻的泥。
6.冰激凌桶装入面包机中。
7.先装上搅拌杆再倒入液体。
8.联网后用手机启动IMIX模式。
儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌
9.结束后根据个人需要可以选择再一次IMIX模式。
10.比较蓬松的状态就可以了。
11.想要造型的做好后就放入冰箱冻硬,取出来在盘子里造型就可以了,最后放上荔枝,巧克力挤上嘴巴,草莓酱做红脸蛋。
儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌
小贴士
白糖和奶油没有特别比例,根据自己喜好调整,冰激凌桶的搅拌杆一定先放再倒液体,不然桶边会急冻住一层,搅拌杆无法转动放进去就会弹出来。
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
儿童趣味冰品青蛙王子冰激凌
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
总结:炎炎夏日难免吃点冰激凌,自己在家能做,就不要去买了,做个冰激凌也不需要太多时间,轻松就能做出美味的冰激凌哦。
六一儿童节快到了,小朋友们组织一次出游,家自家长都会带着小零食或者食物,特意做了一些草莓蛋糕,口感松软,酸甜美味,雪白配上红色,清爽诱人,味道相当不错哦,小朋友们非常爱吃。
【六一儿童甜点草莓天使蛋糕】
主料:蛋白3个、低筋面粉35g、草莓干20g 、
辅料:盐1g、白糖40g、柠檬汁3滴、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.草莓干切碎备用。
3.鸡蛋清加入几滴柠檬汁。
4.用电动打蛋器搅打。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
5.分三次加入白糖搅打至湿性发泡,可以看到蛋白小弯钩即可。
6.筛入低粉和盐。
7.再加入草莓干。快速翻版均匀。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。轻震出气泡。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
9.烤箱预热170度放入烤模。
10.烤制25分钟后取出冷凉脱模即可。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
小贴士
蛋白加入一些柠檬汁即可去除鸡蛋腥味又能让蛋白打发更容易成功。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
暑假时期,宝宝在家也是无聊,一起做了小糕,简单的做法,可爱的造型,做出来美味松软的蛋糕,接下来就跟小编一起来学习蛋糕的做法吧。
【柠香小蛋糕】
主料:日本蛋糕粉60g、玉米油30ml、鸡蛋2个、糖30g、柠檬1个、
辅料:蔓越莓适量、
步骤:
1.准备食材
2.柠檬用盐搓净表层腊质洗净,然后擦成屑。(注意不要擦至白色的那层,只要黄色的柠檬皮)
3.全蛋打到盆中,加入糖
4.用蛋抽打至约50下左右,至蛋液略有膨松
儿童甜点柠香小蛋糕
5.筛入蛋糕粉,加入柠檬皮屑,玉米油。
6.充分拌匀。
7.蛋糕机提前预热,至灯媳灭,然后在模具上刷一层食用油
8.将面糊倒入,每个约八分满(最多九分满, 我这个倒的有点多了)
儿童甜点柠香小蛋糕
小贴士
1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘
1这个配方的量,正好是蛋糕机自带的两盘
2这种蛋糕粉是日本松糕蛋糕粉,如果用普通的低粉,请加入2克左右的泡打粉,以使蛋糕膨胀暄软。
3拌面糊的手法一定要注意,用切拌的手法,就象炒菜那样上下翻,不要乱搅一气。
4模具一定要刷油,这样可以轻松脱模,且上色和口感上都漂亮
5蛋糕机在使过程中可以轻轻打开,以观察它的成熟状态,一般五分钟都可达到熟透。
6不喜欢太甜的,糖量可以略减。
7如有电动打蛋器更可轻松完成
柠檬的食用效果
1.降压果
儿童甜点柠香小蛋糕
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
总结:炎热的夏天,也能吃到美味的蛋糕,在空调房里,做出的蛋糕,香味诱人,搭配一杯饮品,那就完美了。
儿童都爱吃些饼干与蛋糕,浓郁的奶香,非常诱人食欲,今天小编做的尔士蛋糕,松软的小蛋糕,椰蓉香味,非常受儿童喜爱,这样心动的蛋糕还在等什么,赶快行动起来吧。
【尔士蛋糕】
【主料】
蛋黄30克、蛋清64克、细砂糖50克、色拉油17ml、鲜奶12ml、低筋面粉54克、玉米淀粉12克、细盐半勺、
【辅料】
椰蓉适量、葡萄干20克、巧克力30克、果酱适量
【做法】
1.取33g细砂糖,分次加入蛋清液中;
2.用电动打蛋器将蛋清液打至硬性发泡;
3.蛋黄液中加入剩余的细砂糖,打至砂糖融化;
儿童营养甜点尔士蛋糕
4.加入色拉油,搅拌均匀;
5.加入鲜奶,搅拌均匀;
6.将蛋黄液加入打发的蛋白中;
7.用橡皮刮刀,以上下切拌的方式拌匀;
8.粉类过筛,并筛入蛋液中;
儿童营养甜点尔士蛋糕
9.继续用刮刀以切拌方式拌匀;
10.将面糊装入裱花袋,在已铺垫油纸的烤盘中挤成椭圆状;
11.均匀撒上一层椰蓉,烤箱170度预热,放入中层,烤至上色即可(约8分钟);
12.待蛋糕出炉晾凉,每两片为一组,取其中一片挤上果酱,放上葡萄干
儿童营养甜点尔士蛋糕
13.将同组的两片夹起来,蛋糕表面再均匀沾一层椰蓉
14.巧克力削成碎屑,隔水加热至融化,将小蛋糕蘸上巧克力液即可。
儿童营养甜点尔士蛋糕
小贴士
1. 蛋白充分打发至硬性发泡,用打蛋器蘸取蛋白,呈倒三角形即可;
2. 蛋白与蛋黄液混合时,要采用切拌的方式,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡;
3. 面糊的形状可根据个人喜欢变换;
4. 烘烤时间供参考,根据自家烤箱温度调节,烤至上色即可。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;
2. 利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;
3. 杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;
4. 驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
儿童营养甜点尔士蛋糕
补益脾胃 杀虫消疳
总结:蛋糕有独特的造型,好像两个小耳朵,儿子一边吃一边开心的说,太好吃了。