老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生已经不再是养身，同时也是养心。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
老年人慢性病太多，血糖、血压、血脂这些疾病会影响饮食，在饮食方面非常的挑剔，家里老人平时想吃糕点，只能在家做些无糖的椰蓉桃酥，无任何添加剂，吃着不甜，营养又健康，适合老人食用。
【老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥】
主料：低粉200g、玉米油110g、鸡蛋1个、椰蓉50g、
辅料：木糖醇60g、盐15g、泡打粉2g、小苏打15g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.低粉，泡打粉，小苏打，盐混合过筛。
3.玉米油中加入鸡蛋液。
4.搅拌均匀后加入木糖醇继续搅拌均匀。
老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥
5.然后加入所有的粉类和一半的椰蓉。
6.和成面团后静置20分钟。
7.取35克左右的面团搓圆球，然后一面沾满椰蓉。
8.圆球放入烤盘依次摆放好，然后用手按扁。
老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥
9.表面再撒上一些椰蓉。
10.烤箱预热180度，放入烤盘烤制20分钟。
11.桃酥考好后取出冷凉即可。
老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥
小贴士
鸡蛋液和油脂一定要多搅拌片刻使其融合，放入面粉之后不要揉搓面团，只要把面粉和油脂混合搅拌均匀即可，松弛20分钟，这样才能保证做好的桃酥口感酥松。
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
老年人零食小吃无糖椰蓉桃酥
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
补益脾胃 杀虫消疳
Ys630.com相关知识
随着生活水平的提高，零食一直深受广大人们的喜爱。人到老年，疾病百出。很多老人开始紧衣缩食。那么老年可以吃零食吗？怎么个吃法？下面小编小编为你解读。
其实，老年人适当地吃些零食，对热量的补充和营养平衡是很有好处的。 老年人每天除了三顿正餐外，还要有三顿加餐，把一些小零食作为加餐最合适不过了。
老年人吃零食要吃得科学，65岁以上老人应在早餐后2~3小时，约上午10点吃一次零食，可以选择维生素含量高的苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、西瓜等新鲜水果。
午饭后小憩一会儿，等到下午3点左右来点种子类的零食是个不错选择，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。
不过，种子类的零食虽然能够提供丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，但唯一缺点就是热量太高，因此不宜吃得过多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁两整个就足够了。
年轻人保持身材不主张睡前进食，但老年人在睡前稍吃些零食对身体有益，1小杯125毫升的酸奶加2片饼干，不仅能帮助老人更快入眠，还可以达到补钙、预防胆结石的功效。
营养专家专门为老年人饮食编了段顺口溜 一日多餐，餐餐不饱（七八分饱），饿了就吃，吃得很少。人过中年以后的进食方式就应该像羊吃草那样，饿了就吃点，每次吃不多，胃肠总保持不饥不饱的状态。每天饮食遵照3+3原则，做到三顿正餐三顿加餐，营养就能均衡了。
我相信大家家里都会一位吃货的，平时小零食备上一些，想吃零食不如自己做，新鲜又合口味，今天做了----奶香椰蓉塔，清纯的奶香味，金黄的酥底，咬上一口保你爱上它。
【香喷喷的零食小吃奶香椰蓉塔】
主料：黄油45g、糖30g、低筋面粉100g、蛋液30g、
辅料：黄油20g、糖15g、奶粉20g、炼乳10g、低筋面粉10g、椰蓉40g、椰浆50g、淡奶油10g、
步骤：
奶香椰蓉塔的做法步骤11.先做塔皮。
将黄油用微波炉融化，加入糖搅匀。
奶香椰蓉塔的做法步骤22.筛入低粉，用刮刀拌至看不到干粉。
奶香椰蓉塔的做法步骤33.加入蛋液。
香喷喷的零食小吃奶香椰蓉塔
奶香椰蓉塔的做法步骤44.将面揉成团状，放入冰箱冷藏变硬。
奶香椰蓉塔的做法步骤55.黄油融化后，加入糖、奶粉。
奶香椰蓉塔的做法步骤66.加入椰浆、炼乳、淡奶油。
香喷喷的零食小吃奶香椰蓉塔
奶香椰蓉塔的做法步骤77.加入椰蓉、蛋液、低粉，搅拌均匀。
奶香椰蓉塔的做法步骤88.取出面团，分成6份，在模具中捏出塔壳。
奶香椰蓉塔的做法步骤99.将椰蓉馅填入，可以装得满一些。
奶香椰蓉塔的做法步骤1010.放入烤箱，180度烘烤20分钟。
奶香椰蓉塔的做法步骤1111.取出模具，在表面蛋一层蛋黄液，关掉下火，单开上火，放回烤箱烘烤3分钟上色。
香喷喷的零食小吃奶香椰蓉塔
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
香喷喷的零食小吃奶香椰蓉塔
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
小朋友坐在一起玩，需要吃些零食的，那家里的鸡胸肉，简单的切成块，用鸡粉包裹一下，做了无油鸡米花，配上番茄酱调味食用，吃起来无油腻感，更健康哟。
【过节零食无油鸡米花】
主料：鸡胸肉200g、
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、炸鸡粉适量、蛋液适量、面包糠适量、
步骤：
无油鸡米花的做法步骤1.将鸡胸肉切成块状，加入盐、料酒、胡椒粉，腌制一小时。
无油鸡米花的做法步骤2.腌制入味后，在炸鸡粉里先滚一圈。
无油鸡米花的做法步骤3.放入蛋液中，浸泡一下。
无油鸡米花的做法步骤4.再放入面包糠中滚一圈。
过节零食无油鸡米花
无油鸡米花的做法步骤5.挨个摆在空气炸锅的炸蓝上，每个之间要分开些距离。
无油鸡米花的做法步骤6.使用空气炸锅，160度烘烤10分钟。
无油鸡米花的做法步骤7.食用时可以搭配番茄酱。
过节零食无油鸡米花
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
过节零食无油鸡米花
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
美国“健康日”网站报道，美国科学家在新奥尔良2009美国实验生物学大会上宣布，最新研究发现嚼无糖口香糖能降低对零食的渴望。
路易斯安那州彭宁顿生物医学研究中心完成了这项研究。他们选择了115名18-54岁且经常嚼口香糖的男女进行实验。实验中，标准午餐3小时之后，研究人员向参试者提供各种零食，让他们尽情享用。一个下午，参试者在午餐和零食之间每1小时嚼15分钟无糖口香糖;在另一个下午，午餐和零食之间不嚼口香糖。
结果发现，嚼口香糖之后，参试者从零食中摄取的热量会减少40卡路里。这点热量虽然不多，但从长计议却有益健康。参试者表示，嚼口香糖之后，他们的食欲和对甜食的欲望都大大降低。而且，嚼口香糖之后，整个下午精力更充沛，也更不易出现昏昏欲睡的情况。
研究负责人保罗・吉塞尔曼表示，新研究表明，在控制食欲和控制体重方面，嚼无糖口香糖能发挥一定作用。这或许是因为，嚼口香糖可以让我们少吃零食，特别是遏制对甜食的渴望。
还有几天寒假快到了，小朋友坐在一起来玩耍，少不了零食小吃，自制手工做了美味的草莓花生牛轧糖，草莓口味，满中奶香夹带着酸甜的草莓，口感粘糖，好吃的奶糖做法也是非常简单的，不如自己在家做来吃。
【儿童零食小吃草莓花生牛轧糖】
主料：黄油30g、棉花糖150g、蓝莓干40g、无糖全脂奶粉100g、熟花生仁100g 、
辅料：糖纸适量、
步骤：
1.准备好材料，棉花糖是这种无内馅的白色棉花糖哦！
2.将30g黄油放入不粘锅中，小火加热，融化至液体状；
3.加入150g棉花糖，小火搅拌至融化；
4.不停搅拌均匀至如图的溶解状态；
儿童零食小吃草莓花生牛轧糖
5.加入100g无糖全脂奶粉；
6.小火搅拌成团；
7.加入100g熟花生仁；
8.加入40g蓝莓干；
儿童零食小吃草莓花生牛轧糖
9.将蓝莓干和熟花生仁一起搅拌均匀；如图
10.搅拌均匀后趁热倒入黄金不粘放盘内，压紧成型；
11.待冷却后，根据个人喜好切割成合适的大小；
12.包上糖纸，蓝莓花生牛轧糖就完成啦！
13.（ ^_^ ）不错吧！
儿童零食小吃草莓花生牛轧糖
小贴士
1、制作牛轧糖建议用燃气炉和不粘锅，全程小火制作，切忌心急用大火；
2、牛轧糖必须严格按照配方比例来制作，不能随便放，放太多糖会太硬，放太少则软、粘；
儿童零食小吃草莓花生牛轧糖
3、添加的奶粉建议为无糖全脂奶粉。如使用本身有甜味的奶粉会增加牛轧糖的甜度，这样吃起来会很腻！
花生仁（炒）的食用效果
醒牌和胃 润肺化痰 滋养调气 清咽止咳
不断吃零食，胃肠不停地蠕动，始终处于疲劳状态，得不到休息。胃肠分泌的消化液，得不到合理调节，分泌得不是过多，就是过少，造成消化功能紊乱，出现消化不良；边工作边吃零食，常常无意之中吃的很多，不仅影响正餐，影响食欲还容易患龋齿；此外，又触摸办公用品又摸零食，十分不卫生。
其实零食可以吃，但是不能够连续不断的吃。不能为了口欲而吃。
我们的确不在“饭点儿”，却又真正感觉肚子饿的时候，我们还是可以拿零食来垫一垫的。
“工作忙、用脑过度时，两餐之间有时会感觉到有些饿，我就吃一两块豆腐干或小点心，垫一垫。”注意哦，不是大吃一顿，而是垫一垫，强调的还是以三餐为主餐，加餐只是垫餐。
既然胃发出了要进食的信号，就吃一点嘛，你不能对此不闻不问，不能因为规矩、场合、甚至某些精神因素（比如减肥）的影响而拒绝回应身体的要求。当然也不要一次进食过多了，因为还没有到胃正常工作的时间呢，保持三餐的节律性也很重要。
不过，这垫一垫里也有学问呢
汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品,含脂肪和热量较高,维生素和矿物质很少,营养价值不高,肚子饿时可聊以充饥,但不宜多吃,不然会长胖,还容易得心脑血管病,危害健康。
随着社会生活节奏加快，对上班族来说，办公室的零食有时候确实比正餐重要得多，因为你可能受到考勤、工作性质、工作内容等重重影响，并不能在正常的餐饮时间内满足身体的需要。
比如早早上班，但是路上堵车，到了公司时已经来不及去享受早餐了，只能打卡进门；中午因为接一个长途电话，而放弃了午餐或者根本无暇吃饱这样的情况是不是发生的很频繁呢？你有没有因此而经常在自己的抽屉中、橱柜中存放一些“零食”呢？其实，健康科学的选择办公室零食，恰恰是保持身体健康的基本要求.
零食的选择性很高，饼干、面包、苹果、香蕉、橘子甚至干脆准备一个水果沙拉，以及牛奶、酸奶等奶制品；开心果、花生、腰果等都是不错的选择哟!
周末一到，家里人都聚在一起，跟宝宝一起做家人准备了一些甜点零食-----抹茶慕斯，加入QQ糖有天然浓郁的果汁味道，慕斯更加好看，味道也香，接下来就来一起做甜点吧。
【QQ糖抹茶慕斯】
主料：鸡蛋4个、糖80g、低粉60g、黄油20g、牛奶30g 、
辅料：淡奶油280ml、炼乳20g、开水90g、QQ糖100g、果冻层水80g、果冻层QQ糖75g、抹茶粉适量、
步骤：
1.分离蛋清与蛋黄，蛋黄里加入10克糖。
2.用电动打蛋器2档，分三次加入70克糖，把蛋白打至提起打蛋头有小弯钩，倒扣盆蛋白边缘不会流动。
3.用打蛋器直接把蛋黄与糖搅打均匀，黄油与牛奶混合，微波炉加热40秒至完全融化，放凉后倒入蛋黄里，搅拌均匀。
4.往蛋黄糊里筛入低粉，搅拌均匀。
周末零食QQ糖抹茶慕斯
5.蛋白糊和蛋黄糊混合均匀，倒入不粘烤盘中，用刮刀抹平表面。（不粘烤盘里不需要垫油纸。）放入烤箱中，180度烤16分钟，烤至表面金黄。
6.轻拍蛋糕表面有弹性，并用牙签测试，蛋糕内部已熟，无需倒扣，平放晾凉。用脱模刀把四周轻轻划开，烤盘倒扣，拍拍烤盘背部，蛋糕便会轻松脱模。
7.选择8寸慕斯圈，量出需要的蛋糕体部分，要注意四周留开一定距离。
8.用锡纸把慕斯圈包好，把蛋糕片放在正中央。
周末零食QQ糖抹茶慕斯
9.QQ糖与刚烧热的开水混合，用勺子不停搅拌至QQ糖融化，必要时可以再放到微波炉内加热1分钟，确保QQ糖完全变成液体。然后将碗放到冰水里快速降温。
10.淡奶油里加入炼乳，打发至表面有纹路，边缘可缓缓流动。
11.把放凉的QQ糖液体，少量多次的加入到淡奶油中，最好是加入两勺，就搅拌一次。
12.把慕斯糊全部倒入模具中，移入平盘，放入冰箱中冷藏过夜，或者4小时左右，轻按表面感觉到已凝固即可。
周末零食QQ糖抹茶慕斯
13.将QQ糖与开水混合，微波炉加热至完全融化，放冰水里降温。
14.液体凉后直接倒入成型的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷藏2小时左右，至表面凝固。
15.用一个平盘倒扣在果冻层上面，翻转过来，用电吹风机均匀加热表面以及四壁，先小心扯掉锡纸，再轻轻一拿慕斯圈，蛋糕完美脱模。
16.最后表面筛上抹茶粉。
周末零食QQ糖抹茶慕斯
小贴士
1.不管是活底还是无底的模具，都要包锡纸，防止慕斯糊漏出。
2.一次性倒入容易使液体堆积在容器底部，不易于混合均匀。QQ糖液体如果是热的，会使打发好的淡奶油融化。
3.建议大家在做蛋糕体的时候，也可以选择磅蛋糕或者海绵蛋糕，这样比较容易压住慕斯糊，或者增加QQ糖的用量，大约再加40克左右，当然水量也要再加30克或者40克。
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
周末零食QQ糖抹茶慕斯
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
总结：蛋糕的做法也是非常简单的，在家也能做出美味又好吃的慕斯出来的，甜食控的亲，赶快做来吃吧。
适合孩子吃的零食有哪些？孩子都是爱吃零食的，为了满足孩子的要求又被影响孩子的健康成长，需要选择适合孩子吃的健康零食。那么，适合孩子吃的零食有哪些呢？下面就随天天小编一起去看看适合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果适合孩子吃，这应该是没有异议的。水果不仅口感好，还含有丰富的营养元素，各种维生素、矿物质等的含量都不低，并且水果的种类有很多，孩子可以根据自己的喜好进行选择。当然，吃水果的时间也是需要注意的，最好不要在饭前吃，影响孩子的正常进餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是适合孩子吃的零食，很多家长都希望孩子能多吃点。因为牛奶和酸奶中含钙量高，对孩子骨骼的发育很有益处。另外，其中含有的乳糖还能促进大脑的发育，使孩子更聪明。
3、营养麦片
麦片中含有大量的蛋白质和纤维素，能为孩子的成长提供相当的营养支持，同时，食用起来也方便，可以作为早餐经常食用。不过，食用麦片之后，不要同时补钙，因为容易形成不易被吸收的草酸钙。
4、各类坚果
坚果是很健康的零食，很适合给孩子当零食吃。坚果的种类有很多，每种坚果的功效也各不相同，比如核桃可以健脑、腰果能活血、杏仁能补锌、瓜子可以补充脂肪酸等。
南瓜是秋季常吃的食物，可以炒菜、蒸、熬粥都可以食用，是老人的最爱，今天包裹淀粉煎南瓜，这样省油还健康，煎制金黄，外皮酥脆，里糯香甜，老人可以当甜点来吃，味道超香，非常适合老人食用。
【老年人甜点小吃炸金沙南瓜】
主料：南瓜300g、咸蛋黄5颗、低筋面粉50g 、
辅料：油适量、盐适量、
步骤：
1.将南瓜切成长条状。
2.咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状。
3.锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水。
4.放凉后粘上面粉。
老年人甜点小吃炸金沙南瓜
5.平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身。
6.锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡。
7.煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内。
8.抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可。
老年人甜点小吃炸金沙南瓜
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人甜点小吃炸金沙南瓜
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
零食虽好吃，但也隐藏着诸多隐患，甚至不知不觉中成为可怕的健康杀手。但是，有5种零食是健康的，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
1.葵花子养颜
坚果类的零食当属零食排行的第一位，葵花子亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。 但葵花子中含油脂较多，血脂高的人不宜多吃。
2.黑巧克力保持好心情
吃黑巧克力能让人心情愉悦，还可以增加血液中的抗氧化成分，从而起到延缓衰老的作用。
3.酸奶润肠养胃
酸奶中的益生菌是保护肠道健康的健康卫士,维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。除此之外，多喝酸奶还能美容嫩肤。
4.海苔能补钙
热量低、纤维高，富含B族维生素和矿物质。多吃海苔能补充钙，还有抗癌的功效。
5.奶酪保护牙齿
奶酪是钙的富矿,可使牙齿坚固。有研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，能有人老牙不老的目标。
对于喜欢吃零食的人来说，选择以上推荐的5种健康零食是最好的选择了，这5种零食不伤身，反而有益健康。
多数人都认为零食是不健康的食物，其实这种观点是片面的，零食作为主食以外的食物也能很好的补充身体所需的能量和营养素的摄入，能更好的均衡人体对营养物质的吸收，还能有效的缓解因为饥饿引发的情绪紧张的现象。那么睡觉前吃零食好不好呢?跟着本文一起来看看。
睡前吃零食好不好
睡前吃零食不好，会直接扰乱生物质，这样会大大刺激胰岛素的分泌，会导致胰岛素β细胞衰竭，让身体出现抵抗胰岛素的现象，这样会引发一些糖尿病等病症，所以不建议在睡觉前吃零食。
吃零食的注意事项
1、零食建议选择一些营养价值高的，像是坚果、奶制品、水果等，这样也能在正餐之外给身体提供营养素。
2、在吃零食的量上要控制，不宜太多，这样会影响正餐的食欲及进食量。
3、如果是同类食物可以选择能量比较低的零食，这样也能避免能量的摄入。
4、吃零食的时候需要选择合适的时间，可以在两个正餐之间适当的吃一些零食，这样也能避免影响正餐的食欲，完成后2-3个小时左右也可以适当的吃一些零食，但是在睡觉半个小时左右不能再吃零食。
5、在吃零食的时候要根据个人的身体状态来选择，如果三餐的能量摄入不足，则可以选择能量比较高的零食;如果是想要控制能量摄入这可以选择糖分和脂肪比较高的食物，但是也要注意量的进食;如果本身吃的蔬菜和水果比较少，这可以选择一些蔬菜水果为零食。
通过上述可以看出睡前吃零食是不健康的做法，这样会给身体摄入过多的能量，导致身体吸收太多的糖分、脂肪等，不利于消化，也会给健康造成危害。除此之外在吃零食的时候要注意口腔健康，如果经常吃含糖分的零食很容易形成牙菌斑，这样会形成蛀牙;如果长期吃坚果类的则会造成牙齿过度磨损，影响牙齿健康。所以在吃完零食后要注意口腔清洁，及时漱口刷牙等。
【导读】果汁里没有水果、牛奶饼干里没有牛奶。不少产品有一个很营养的名字，里面的配料却并不相符。5月29日，记者在超市发现，以下几类食品名不副实的情况尤为严重。大家选购时一定要看清配料表，以免被误导。选购这些零食名不副实所以大家要留心，下面就来读读选购这些零食名不副实。
选购这些零食名不副实
肉肠。鱼肉肠、鸡肉肠、牛肉肠超市里各种各样的肉肠种类非常丰富，但名不副实的情况也十分严重。记者看到，某品牌鱼肉火腿肠，里面除了鱼肉外，还有鸡肉、猪肉、鸡蛋白粉、大豆蛋白等；海鲜风味肠则根本没有海鲜，只有香精调出来的海鲜味而已。不少牛肉肠的配料表里还有猪肉、鸡肉等。上海华东医院主任营养师陈霞飞说，除了肉类名不副实外，不少肉肠肉类含量有限，常用淀粉充数，大家购买时可以挑选配料表中蛋白质含量较高的产品，一般其肉类含量也较高。
水果饮料。夏天一到，喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现，这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定，果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上，如果标注的是纯果汁，其含量必须是100%.但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细，便能在瓶身上发现水果饮品的字样。陈霞飞提醒，大家外出就餐时更要慎点果汁，不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成，营养价值不高。
麦片。燕麦成为不少人早餐的必备品，大家都知道燕麦膳食纤维含量高，对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现，某品牌麦片产品配料表中，含量最多的是谷物，里面包括30%全小麦粉，小麦粉，大米粉，玉米粉，燕麦片的含量仅占谷物含量的5%.其他配料还有植脂末、食用香精等。陈霞飞告诉记者，这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口味是由植脂末（氢化植物油）等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶，回家后自行调配。
牛奶饼干。陈霞飞告诉记者，不少牛奶饼干里并没有牛奶或奶粉，充其量只能称为牛奶味饼干，却打着营养的旗号售卖。其配料主要是小麦粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不错，但营养价值不高。大家购买时一定要注意观察里面是否含有奶粉等。
凤梨酥等糕点。传统正宗的凤梨酥，菠萝是必不可少的原料。但记者发现在多款名为凤梨酥的产品配料表中，没有找到凤梨、菠萝等字样，而是在小麦粉、植物油、白砂糖、鲜鸡蛋、奶油等的基础上，添加胡萝卜素或其他原料，制成凤梨酥形状。
大家选购产品时仔细查看配料表便能发现其中的猫腻。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者。陈霞飞则建议，一定别在路边购买这些产品，选购时除了配料表，还要查看营养标签、日期等。
饮食养生
运动养生
