秋季减肥食谱三椒炒莜面
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“秋季减肥食谱三椒炒莜面”，希望能为您提供更多的参考。
莜面含有多种微量元素，是高膳食纤维食物，对于正在减肥的人士，可以吃些莜面，搭配不同颜色的青椒一起炒，搭配鲜亮，营养丰富，是秋季必备减肥食谱，赶紧跟小编来学习美食的做法吧。
【秋季减肥食谱三椒炒莜面】
主料：莜面400g 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、红椒1个、黄椒1个、青椒1个、
步骤：
1.备好莜面
2.用开水和成光滑的面团
3.分成三份。每份的大小要能装进压莜面的模具。
4.锅里烧开水，把莜面团放进器具里，压成面条，蒸六分钟。
秋季减肥食谱三椒炒莜面
5.蒸莜面的时候，彩椒切小块。葱蒜切末
6.莜面蒸熟后，另起锅烧油，油热后下葱蒜末爆香。
7.加入三椒炒一分钟，
8.加入少许开水
秋季减肥食谱三椒炒莜面
9.加入盐和生抽
10.下入莜面，炒匀即可出锅
秋季减肥食谱三椒炒莜面
小贴士
莜面蒸熟后，是成团的，炒的时候加入少许开水或高汤，容易散开。
莜面的食用效果
秋季减肥食谱三椒炒莜面
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
相关阅读
莜面是山西美食，跟朋友学过，搭配香菜、鸡蛋炒菜，清淡营养，是一道老年人食疗保健菜肴，平时不防常食用，益于身体健康。
【地方美食素炒莜面窝窝】
主料：莜面窝窝300g、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、香菜适量、黑木耳适量、大蒜适量、生抽适量、香油少许、花椒粉适量、
步骤：
1.原料。
2.将莜面窝窝切成条，木耳和香菜切成段儿备用。
3.锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出。
4.锅中再次倒入油烧热，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。
地方美食素炒莜面窝窝
5.倒入适量生抽继续煸炒。
6.放入香菜和炒熟的鸡蛋。
7.待菜和莜面炒匀后滴入适量香油。
8.最后放入适量盐炒匀后，即可出锅。
地方美食素炒莜面窝窝
莜面的食用效果
地方美食素炒莜面窝窝
莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质--亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
炒葱椒鸡是属于粤菜，在外面吃过一直念念不忘，小编在家也尝试做下，炒出来的鸡肉滑嫩多汁，色泽淡黄，葱椒香味浓郁，是一道不错的开胃下饭菜，赶紧跟小编一起来学习它的做法吧。
【炒葱椒鸡】
【主料】
灯笼椒 150克、清远鸡450克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、芝麻油适量、生粉适量、大蒜2粒、辣椒干几个、大葱几根、生姜几片、米酒适量
【做法】
1.备好所有食材。
2.把鸡脱骨拆净肉，切小块。并加进适量盐，姜丝，米酒腌制十分钟。
3.灯笼椒清洗后切块。
4.把灯笼椒焯水，焯水后过几遍凉水再沥干备用。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
5.调适量生粉芡（稍为调浓些），把生粉芡倒进腌制好的鸡肉里。
6.拌匀。
7.热锅加油，烧至七八成热，把鸡肉倒进炸。
8.炸至熟后捞起。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
9.准备配料，把萄白稍为切短些，辣椒干切成段。
10.再调些生粉芡，并加进酱油，蚝油拌匀。
11.热锅下油，把萄白末和干辣椒，大蒜放进爆香。
12.接着把灯笼椒放进翻炒。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
13.再把炸好的鸡肉放进。
14.加进芝麻油，倒生粉芡，继续烧开。
15.最后加进葱段拌匀即好。
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
小贴士
1.鸡肉腌制十分钟再炸会更入味。
2.因为鸡肉加了盐腌制，最后调味时要先尝尝再调。
功能
解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
增加食欲、帮助消化
秋季开胃食谱炒葱椒鸡
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。但是食用过多辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人应慎食。
总结：今天这道美食在做的时候，要注意，是先把鸡肉炸好，再进行翻炒的，这样的鸡肉才会外皮酥脆，肉嫩多汁。
红椒营养价值高，含有大量的维生素C,益于健康，具有预防感冒、补轿、杀菌等功效，搭配排骨一起炒制，有效的去除排骨腥味，还能增加营养，排骨细嫩，搭配鲜亮，美味又养眼，接下来就跟小编一起来学习美食的做法吧。
【预防感冒食谱三色椒炒排骨】
主料：排骨500g、三色椒150g、
辅料：油适量、虾酱适量、砂糖适量、粟米粉适量、清水适量、
步骤：
1.食材：排骨和三色椒（最后没有木耳）
2.排骨用清水浸泡去血水，择洗干净，放入碗中，加入适量的虾酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制30分钟左右
3.三色椒择洗干净，切块
4.热油锅
预防感冒食谱三色椒炒排骨
5.放入腌制好的排骨
6.煸炒双面金黄
7.放入三色椒炒熟
8.熄火盛出
预防感冒食谱三色椒炒排骨
小贴士
烹制排骨时油量只需一点点，这样煸炒排骨过程中，排骨本身的油分会释放出来。
红椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
预防感冒食谱三色椒炒排骨
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
今天我为大家介绍的午餐培根彩椒乌冬面，是用自己风干研制面成的培根，均匀分面的油脂滑而不腻，硬度适中，风味十足，跟各种蔬菜炒炒做成的乌冬面，熏香味充满口腔，让你吃完回味无穷。
【培根采椒乌冬面】
【主料】
乌冬面1包、培根2片、西兰花6朵
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒适量、黄彩椒半个、红彩椒半个
【做法】
1.准备好原材料；
2.烧锅开水，将乌冬面下入；
懒人食谱培根彩椒乌冬面
3.用筷子迅速的拨散；
4.煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
5.锅中放入少许油， 下入培根小火煎一下；
6.煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时， 加入红黄彩椒丝一起翻炒；
懒人食谱培根彩椒乌冬面
7.下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
8.加入盐等调味料翻炒均匀；
9.最后加入黑胡椒碎；
懒人食谱培根彩椒乌冬面
小贴士
1. 乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下；同时可以将其它不易熟的材料一起放入面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；
2. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下， 让部分油脂煸出且表面微微发焦， 这样处理过的培根更香浓；
3. 炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的彩椒；最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
培根禁忌：
1.脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食；
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食；
3.患有急慢性肾炎者忌食；
4.凡浮肿、水肿、腹水者忌食；
4.感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
西兰花食疗价值：
懒人食谱培根彩椒乌冬面
1、菜花性凉、味甘；
2、可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
3、主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量最高。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
总结：这道食谱虽然培根油腻，但是跟西兰花搭配不仅可以解油腻感，还能补充多种维生素。
牛肉中含有丰富的铁元素，对预防血液疾病有强大的功效，家人常吃牛肉营养高，今天小编做道番茄牛肉酱面，有牛肉、西红柿搭配两者是绝配，酸甜美味，好吃又营养，下面跟小编一起来美食的做法吧。
【秋季补铁食谱番茄牛肉酱面】
主料：番茄1个、牛肉100g、意面20g 、
辅料：油10g、生粉2g、生抽2g、盐1g、橄榄油2g、
步骤：
1.准备好食材。
2.番茄去皮切块，牛肉切末，意面煮熟用橄榄油拌匀。
3.牛肉末用生粉生抽腌制。
4.锅中入油放入牛肉末翻炒至变色。
秋季补铁食谱番茄牛肉酱面
5.倒入番茄，撒上盐翻炒均匀。
6.大火煮开。
7.熬出浓稠的番茄汁。
8.倒入意面翻炒均匀起锅。
秋季补铁食谱番茄牛肉酱面
9.一人食太合适了。
10.美美哒享用吧。
秋季补铁食谱番茄牛肉酱面
小贴士
意面需要提前煮熟，用橄榄油拌匀放凉，番茄一定要多熬一会儿出汁味道更鲜美。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
秋季补铁食谱番茄牛肉酱面
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
草菇虽小，但营养可不低，搭配彩椒一起炒菜，肉质脆嫩，味道鲜美，是春季最营养的素菜之一，春季吃它提高免疫力，有抗病能力。
【增强抗病食谱彩椒炒草菇】
主料：草菇650g 、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量、黄甜椒半个、红甜椒半个、大蒜1瓣、
步骤：
1.材料 草菇650克 黄甜椒半个 红甜椒半个 大蒜1瓣
调料：生抽适量 料酒适量 十三香适量 盐巴适量 调和油适量
2把材料类洗净切好备用。
3坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
4放入草菇爆炒。
增强抗病食谱彩椒炒草菇
5在倒入甜椒翻炒变色。
6倒入生抽。
7倒入料酒。
8倒入盐巴翻炒入味。
增强抗病食谱彩椒炒草菇
9倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。
10成品
增强抗病食谱彩椒炒草菇
草菇的食用效果
1.提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.解毒草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血
元，随小便排出。
3.抑制癌细胞
增强抗病食谱彩椒炒草菇
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4.糖尿病患者佳品
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
对于这个减肥的季节，为减肥人士推荐一款减肥食谱-----莜麦面蔬菜蛋饼，加入新鲜的蔬菜，做成营养的小饼，简单快捷又方便，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【莜麦面蔬菜蛋饼】
主料：莜麦面150g、青菜3颗、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、葱花20g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.小青菜洗净切碎，葱切碎。
3.鸡蛋，莜麦面，小青菜，葱花放入碗中。
4.加适量的盐。
减肥食谱莜麦面蔬菜蛋饼
5.在少许清水混合拌均匀成为面糊。
6.平底锅加油烧热倒入面糊摊成薄饼。
7.中小火煎至两面微黄饼熟。
8.取出后切块食用。
减肥食谱莜麦面蔬菜蛋饼
小贴士
莜麦面富含丰富的蛋白质，搭配一些维生素含量多的蔬菜，在加一些鸡蛋混合后，使其营养更加全面，作为早餐食用非常不错，简直小饼不要用大火，中小火慢慢煎至，直到饼熟透
莜麦面的营养价值
1. 莜麦面营养丰富，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多；
2. 莜麦面脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸，其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病。
减肥食谱莜麦面蔬菜蛋饼
莜麦面的食用效果
降血糖 降胆固醇 清热解毒 补虚养心
总结：莜麦面比较时尚的减肥面粉，是受到很多减肥人士的喜爱，常吃它，对身体很有益处的。
彩椒含有多种维生素，它有补血、消除疲劳、预防感冒之功效，跟莲藕搭配一起吃更营养，彩椒汁多甜脆，色泽诱人，是颇受欢迎的搭配型食材。
【蚝油彩椒莲藕炒香菇】
【主料】
莲藕300g、香菇100g、彩椒50g、籽瓜30g
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量、生姜适量、香醋适量、蚝油适量、干红辣椒适量、鲜贝露适量
【做法】
1.将莲藕去皮切成小块
2.准备好去茎的香菇、籽瓜、彩椒
瘦身食谱蚝油彩椒莲藕炒香菇
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入生姜丝爆香，放入籽瓜和莲藕
4.放入调好水的耗油
瘦身食谱蚝油彩椒莲藕炒香菇
5.放入香菇翻炒
6.放入干红辣椒、香醋和鲜贝露翻炒
瘦身食谱蚝油彩椒莲藕炒香菇
7.放入彩椒翻炒均匀，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8.接下来就是享用美味了
瘦身食谱蚝油彩椒莲藕炒香菇
小贴士
盐要少放一些才好
营养成分
维生素综合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和胡萝卜素，而且越红越多。
2.甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。
功效作用
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
瘦身食谱蚝油彩椒莲藕炒香菇
防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
总结：彩椒营养丰富，是非常有特色的一种蔬菜，非常受人喜爱，女性朋友可以多吃些，有排毒美容的作用。
丝瓜炒虾仁的做法简单，但营养丰富，虾仁鲜嫩，丝瓜软滑，这道菜的味道还是不错的，接下来就跟小编来学习美食的做法吧。
【丝瓜炒虾仁】
主料：丝瓜350g、鲜虾400g、
辅料：油适量、盐适量、鱼露适量、
步骤：
1.食材：丝瓜和鲜虾
2.鲜虾择洗干净，去壳留尾，放入碗中，加入食盐腌制一会
3.丝瓜洗净，去皮，滚刀切
4.热油锅
减肥食谱丝瓜炒虾仁
5.放入虾仁
6.炒熟
7.铲出待用
8.原锅倒入橄榄油
减肥食谱丝瓜炒虾仁
9.放入丝瓜煸炒一会
10.倒入鱼露调味
11.虾仁回锅，炒匀
12.熄火盛出
减肥食谱丝瓜炒虾仁
小贴士
炒制丝瓜的过程中，丝瓜会出水，因此无需添加太多水分，否则菜身会变得软趴趴的，不够干爽。
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
减肥食谱丝瓜炒虾仁
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
总结：丝瓜是一种纯天然的护肤品，与脂肪含量低的食物虾仁一起炒菜食用，是一道减肥美容食谱。
饮食养生
运动养生
