特色美味开胃土豆腊肠焖饭
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避开有关养生保健的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“特色美味开胃土豆腊肠焖饭”，希望能为您提供更多的参考。
焖饭大家都会吧，但是米饭里加入菜一起蒸，你做过吗？今天小编推荐一款开胃饭----土豆腊肠焖饭，咸香美味，土豆软烂好吃，带着清淡的肉香味，吃着超开心。
【土豆腊肠焖饭】
主料：腊肠半根、小土豆5个、青豆50g、大米200g、
辅料：盐少许、酱香鲜2大勺、色拉油1大勺、蒜头1瓣、料酒1勺、砂糖1小勺、
步骤：
1.腊肠切片后放入料酒腌制一会
2.土豆去皮后切成小块
3.起油锅爆香蒜片，放入腊肠片翻炒
4.再加入土豆块翻炒
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
5.加点盐调味
6.加点酱香鲜
7.加点砂糖
8.翻炒均匀备用
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
9.像平常用电饭煲煮饭
10.煮开后加入炒过的土豆腊肠
11.青豆提前汆水，等米饭的水基本收干加入青豆
12.再一起焖煮一会即可
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
小土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
特色美味开胃土豆腊肠焖饭
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：这今天这款美食的做法简单，不用费事，提前把菜准备好，直接上锅蒸就可以做出美食了。
Ys630.com相关知识
腊肉过节时吃剩下一点，刚从老家回来，所以搭配西兰花随意做了----腊味双拼焖饭，做饭香味扑鼻，真的很诱人食欲，搭配西兰花使这道菜不在油腻，增加营养哦。
【美食特色午餐腊味双拼焖饭】
主料：大米300g、广式腊肠2根、腊肉70g、西兰花70g、
辅料：蚝油1勺、生抽2勺、砂糖0.5勺、冷开水适量、香油0.5勺、
步骤：
1.大米淘洗干净放入电饭锅里加水
2.启动标准煮饭程序
3.腊肠和腊肉用温水冲洗干净
4.把腊肠切片备用
美食特色午餐腊味双拼焖饭
5.把腊肉也切成薄片
6.西兰花绰水加点油和盐，捞出沥干水分备用
7.米饭煮至有小孔时放入切好的腊肠和腊肉
8.继续完成煮饭的程序
美食特色午餐腊味双拼焖饭
9.调一个浇汁：一勺蚝油、2勺生抽、0.5砂糖、0.5香油和一勺冷开水搅拌均匀
10.把汁水浇到饭上搅拌均匀再配上绰过的西兰花即可
美食特色午餐腊味双拼焖饭
小贴士
最后吃的时候浇上调的酱汁搅拌均匀！
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
腊肉的食用效果
美食特色午餐腊味双拼焖饭
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
在饭店里吃过竹筒饭，总是想着那味道，家里没有竹筒用粽叶代替，清香的粽了叶香味，加入腊肠，咸香可口，是一道健康营养的蒸饭。
【粽香腊肠蒸饭】
主料：大米300g 、
辅料：酱油适量、盐适量、葱适量、腊肠1根、胡萝卜半根、香菇适量、姜粉适量、
步骤：
1.将主要食材准备好
2.大米和香菇清洗后用清水浸泡
3.将泡好的香菇切成碎备用，同时将腊肠和胡萝卜切成碎备用。
4.将切好的碎放入大碗中
开胃粽香腊肠蒸饭
5.加入酱油、盐、姜粉等翻拌均匀腌制，盐的量要适当减少，因为腊肠本身有咸味，且蒸中会出油，所以我省略了再加油。
6.腌制入味后将其倒入大米中，翻拌均匀。
7.将粽子叶用水浸泡后，水烧开煮制
8.在碗中铺上粽子叶，然后将泡好的大米放入碗内
开胃粽香腊肠蒸饭
9.加入适量的清水
10.将碗放入蒸锅中
11.大火烧开，转小火蒸制40分钟，着火再焖制5分钟。
12.开锅后，带有粽香的热乎乎的腊肠蒸米饭就出锅啦。
开胃粽香腊肠蒸饭
小贴士
香菇和大米要提前浸泡，蒸制时口感更好。
因为腊肠本身油脂多，咸味大，所以在拌料时要适当的减少盐的用量，我也省略了再加油。
蒸制时，根据使用的餐具来调整蒸制的时间。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
开胃粽香腊肠蒸饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：天气热做饭为了省事，可以学习这款美食的做法，菜跟饭一起蒸着吃，是一款快捷营养餐。
在夏季天气非常热，人最比较懒的做饭，没有食欲，今天小编我推荐的这道食谱就是懒人食谱，不会发愁在做菜做饭了，一出锅，饭菜都有了，赶快学习它的做法吧。
【咸肉土豆焖饭】
【主料】
咸肉100克、土豆1个、大米50克
【辅料】
油适量、葱适量、蒜适量、姜适量
【做法】
1.土豆切块
2.咸肉切块
3.葱姜蒜切碎
懒人饭咸肉土豆焖饭
4.炒锅放油爆香葱姜蒜
5.放咸肉翻炒
6.放土豆块，翻炒均匀
懒人饭咸肉土豆焖饭
7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米
8.放入炒过的土豆咸肉，
9.按煮饭键，好了后即可盛盘
懒人饭咸肉土豆焖饭
小贴士
不用放盐，咸肉本身有咸味
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的，每100克土豆（马铃薯）含钾高达300毫克。日本一个研究发现，每周吃5~6个土豆，可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右。而且，土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
懒人饭咸肉土豆焖饭
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结：大家记住，土豆虽然有淀粉，但是不会有发胖的成分，大家可以放心食用。
【导读】时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生，土豆的美味做法也是大家要重视的，下面就一起来了解土豆的美味做法。
土豆的美味做法
素炒土豆丝
传统的做法是直接把土豆丝放锅里炒，这样就必须多放油，否则易粘锅。我建议采用改良措施，把土豆丝下开水锅略煮至六分熟捞出沥干。热锅下油，油热后用葱、姜爆锅（我还喜欢加一点花椒粉），然后配少许尖椒丝、胡萝卜丝（搭配颜色和营养），加一点点醋（使土豆丝脆），翻炒，加盐、味精调味，出锅。
点评：改良传统做法，减少用油量，回归素炒的本意，颜色和营养搭配较好，极力推荐。
土豆炖牛肉
土豆的美味做法
做法很多，大家可以上网查看，找一个自己喜欢的做法。
点评：搭配合理，营养素互补，易消化吸收，极力推荐。
地三鲜
锅中多加油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出；再将茄子倒入，炸至金黄色，加入青椒一起捞起；以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧；加入湿淀粉大火收汁即可。
点评：传统鲁菜，不但营养素破坏严重，而且含大量油脂，营养十分不均衡，反对食用。
土豆是一种营养丰富，含有多种对人体健康有好处的营养成份，而土豆其实也是有稚嫩很多种的，紫土豆就是其中的一种，而紫土豆在民间又叫黑土豆，黑土豆，等等，虽然紫土豆的叫法不同的，从外观上看的话，紫土豆是一种外观好看，颜色诱惑力强的食物。
紫土豆是什么
吃紫土豆对促进身体健康也是会有很多的好处的，那么紫土豆到底是一种什么样的食物呢？吃紫土豆对个人的身体健康都会有哪些帮助呢、
紫色马铃薯是集食用、营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，除具有细腻、香、面的上佳品质外，还有色泽鲜艳的独特外观，有预防癌症、美容等功效。紫色马铃薯在国内栽培面积尚小，每公斤价格在8-12元，是普通马铃薯的6-8倍，走俏国内外市场，未来几年内其经济效益可观，极具开发前途。
特征特性
幼苗直立，株丛繁茂，株型高大，生长势强。株高60厘米，茎粗1.37厘米，茎深紫色，横断面三棱型。主茎发达，分枝较少。叶色深绿，叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯体长椭圆形，表皮光滑，呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜色诱惑力强。淀粉含量13-15%,口感香面品质好。芽眼浅，芽眼数中等。结薯集中，单株结薯6-8个，单薯重120-300克。全生育期90天，属中早熟品种，耐旱耐寒性强，适应性广，薯块耐贮藏。抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。一般亩产1000-1500公斤。适宜全国马铃薯主产区、次产区栽培，发展前景看好。
食用价值
紫色马铃薯营养丰富，每百克含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、钙11毫克、铁1.2毫克、磷64毫克、钾342毫克、镁22.9毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.03毫克、烟酸0.4毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。紫色马铃薯既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鲜美、形色各异的食品。另外，其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。
应该说紫土豆就是一种具有很高的养生功效的食物了，但是吃紫土豆是有很多讲究的，如果发现紫土豆变色，或者说紫土豆已经变质了的话，那么都最好不要食用了，如果食用了的话，会对身体造成很大的危害的。
饮食养生
运动养生
