开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我们必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“开胃午餐辣椒酱蛋炒饭”，希望对您的养生有所帮助。
炒饭的做法有多种，看韩剧多了，决定用辣椒酱炒饭，加入胡萝卜，炒出来的味道超香，颜色好亮，再放一些香葱进去，这样的饭就非常完美了。
【辣椒酱蛋炒饭】
主料：剩米饭200g、鸡蛋1个、胡萝卜30g 、
辅料：植物油6茶勺、盐2g、香葱两根、胡椒粉2g、
步骤：
1.主料：米饭、鸡蛋、胡萝卜
辅料：植物油、盐、香葱 、胡椒粉
2.把鸡蛋打散，搅拌均匀
3.倒入米饭，加少许盐拌均匀
4.香葱、胡萝卜洗净切末
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
5.热锅凉油，油热7成加米饭，大火翻炒3分钟左右，翻炒到米饭一粒粒的
6.加韩国辣椒酱翻炒均匀
7.使米饭均匀地沾上辣椒酱
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
8.加胡萝卜丁翻炒2分
9.加胡椒粉、香葱末
10.翻炒均匀即可
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
小贴士
翻炒鸡蛋米饭的时候的大火翻炒，油不能太多，最好是隔夜的米饭
米饭表面要略干，这样炒起来不会粘锅，炒的时候因为油、蛋、胡萝卜和辣椒酱的水分，米饭自然会吸收水分变软
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
开胃午餐辣椒酱蛋炒饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：今天这款美食，它的做法简单，看着营养的美食，已经流口水，很诱人的美食。
ys630.coM延伸阅读
巧做花生辣酱，当你没有食欲时，做点花生酱，花生碎，香脆可口，配上馒头或者米饭，就可以开胃下饭了，下面就来学习这道开胃小菜的做法吧。
【自制开胃调味料花生辣椒酱】
主料：鲜红辣椒100克、豆瓣酱80克、熟花生80克、芝麻10克、
辅料：花生油2大匙、白糖1小匙、米醋2小匙、姜5克、蒜瓣3个、盐适量、
步骤：
花生辣椒酱的做法步骤1.准备食材。
花生辣椒酱的做法步骤2.辣椒去蒂切碎末。
花生辣椒酱的做法步骤3.花生放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎一些，芝麻放在面板上用擀面杖压碎。
花生辣椒酱的做法步骤4.黄豆酱用水稀释一下，姜蒜切细末。
自制开胃调味料花生辣椒酱
花生辣椒酱的做法步骤5.热锅放油，加入姜蒜出香。
花生辣椒酱的做法步骤6.加豆瓣酱，转小火炒出香味。
花生辣椒酱的做法步骤7.加上红椒碎翻炒。加点醋一起熬制。水分收的差不多了，加盐、糖调味。
花生辣椒酱的做法步骤8.加入花生芝麻碎，翻匀关火。
花生辣椒酱的做法步骤9.放在干净瓶中，入冰箱保存。
自制开胃调味料花生辣椒酱
小贴士
米醋一定要加，可以中和辣椒的辛辣。
花生保留一些大颗粒，吃起来更香。
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
2.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
自制开胃调味料花生辣椒酱
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
5.养血通乳
滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
传统的面食做法有很多种，平时买到的就是芝麻、或者麻酱做的花卷，今天我为大家介绍的这款食谱特殊，是用辣椒做成的花卷，吃起来特别美味。
【辣椒酱花卷】
【主料】
小麦面粉 800g、油浸辣椒酱 50g
【辅料】
酵母2g、水350g、香葱20g、食用油3茶匙
【做法】
1.原料图。
2.水融化酵母，加入面粉揉成光滑的面团。
3.盖上保鲜膜发酵到2倍大。
4.取出排气。揉搓光滑。
5.擀开成长方形饼皮。厚度约为5mm.
6.面饼均匀刷一层油。用勺子舀辣椒酱抹上，并用勺子摊平。撒葱花。
7.卷紧实。撒点干粉。
8.切割，做成花卷坯。进行二次发酵到1.5倍大。
9.上锅蒸20分钟即可。
小贴士
我妈妈很喜欢吃辣椒花卷，如果不用辣椒酱，换成辣椒油一样很好吃。
面里面加入牛奶会更白。但是我没有放。如果放就把水换成牛奶。
花卷直接切成刀切馒头的形状也可以。我做的花卷一直都很丑，不值得学习。只是介绍这种做法。
饼不可以擀太薄。刷一层油会更香。
辣椒酱功效：
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
辣椒的食疗作用：
辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经
具有健脾胃，祛风湿之功效
主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。
总结：辣椒酱花卷搭配小菜吃，非常有味，超好吃，辣味不重，非常开胃。
【导读】辣椒酱的五种做法，辣椒酱，是爱吃辣朋友们不可少的餐中菜，辣椒酱美味又开胃，那么怎么做呢？一起来看看辣椒酱的五种做法。
辣椒酱的五种做法
1、油泼辣子
油泼辣子是陕西的一道名吃，西北人几乎一日不可无此物。陕西油泼辣子是由陕西红线椒制成，香味浓郁，油色红而清，辣椒色红，辣味突出，最适合搭配各种面或制作凉菜。基本的油泼辣子的做法非常简单，但对火候的要求很高，干辣椒磨碎成辣椒子大小的碎片，将食用油加热至8成热，淋入辣椒末即成。根据口味爱好，可以在辣椒末中加入其它香料和调味料，这样可以制成味型不同的油泼辣子。
2、蒜茸辣酱
蒜茸辣酱顾名思义，是一种添加了蒜茸的辣酱，它的颜色呈深橘红色，可见大量辣椒小块和蒜茸颗粒。品尝起来蒜香浓郁，酸甜适口，辣度很低，接受度较高，非常适合佐餐做蘸料。也可以在炒菜时先用热油爆香，然后加入新鲜食材炒制。制作蒜茸辣酱，将新鲜辣椒和大蒜用搅拌机搅打成合适的大小，加入适量的白酒和盐等调料，放入密封容器储存1个月即可。
3、传统辣椒酱
传统辣酱由新鲜辣椒经煮制发酵而成，颜色暗红，整体呈颗粒较大的糊状，辣味突出，咸鲜口味，适合做佐餐蘸料。传统辣酱的制作方法大致是将辣椒剁碎或捣碎，加入盐、糖、鸡精等调味料拌匀，然后放入炒锅加入水炒煮制，最后就是密封陈化。不同品牌生产的传统辣椒酱在制作工艺上略有不同。
4、朝鲜辣酱
朝鲜辣酱是朝鲜餐饮中的重要角色，朝鲜拌饭和冷面中经常见到它的身影。朝鲜辣酱口味鲜甜微辣，颜色暗红，呈细腻的稠糊状。朝鲜辣酱的原料主要是辣椒粉、黄豆、盐和麦芽糖。制作时将黄豆煮烂制成豆面，经发酵后和辣椒粉、麦芽糖、盐等调味料混合炮制成朝鲜辣酱。朝鲜辣酱除了可以在冷面和朝鲜拌饭中加入，还可以制作朝鲜风味炒年糕或炒鱿鱼。
5、泰式甜辣酱
泰式甜辣酱最突出的特点就是甜，辣味倒成了配角，清澈的橘红色中可以看到细碎的辣椒碎和蒜末，有浓浓的蒜香和水果味道。泰式辣酱的主要原料有：指天椒、蒜、鱼露、糖等，经过炮制，陈化，就成为香甜可口的泰式甜辣酱了。泰式甜辣酱可以用来做佐餐蘸料，热腾腾的炸虾饼直接蘸着甜辣酱吃，非常可口。它也可以用来制作泰酱烧茄子这道家喻户晓的风味菜肴。
辣椒酱以四川为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保管;水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，不易保管。
营养价值
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
食用效果
辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经;
具有健脾胃，祛风湿之功效;
主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适于消化不良、寒性胃痛、风湿痛、腰肌痛等病症人群食用;
2. 目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食;火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
对辣椒酱的最初记忆，还是源于小时候吃的利民蒜蓉辣椒酱，那几乎就是我整个童年生活的美食标志。后来进了大学，尝到了各地不同的辣椒酱的味道，尤以四川、湖南的辣味最足。大家都说川妹子皮肤好、身材好，与从小吃辣椒酱有直接的关系，那么辣椒酱到底有哪些作用呢？
辣椒酱的主要功效：
1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3. 增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4 .降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
辣椒的食疗作用：
辣椒性温、味辛、有小毒，入脾、胃经
具有健脾胃，祛风湿之功效
主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。
辣椒酱简介：
辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。
一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香（不加油），碾成粉末（用刀切也可越碎越好，花椒末 （也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末），蒜（根据辣椒的多少和个人喜好）。以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油（油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以。），直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里。然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜啊，面条啊，炒菜的作料啊，什么都行。
色
辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。（绝不添加任何色素）在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。
香
本产品在熬制过程中，添加了二十余种香料，所以具有独特的纯正香味。在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等。
综上可见，辣椒酱虽然能够增加我们的食欲，但由于它的减肥功效，所以不用害怕长胖，但是千万不要以为有辣椒酱做料就毫无限制的吃，减肥最直接的方式还是管住嘴、放开腿。
很多人都喜欢在吃饭的时候吃一些辣椒，觉得这样味道会更好，不过单单吃鲜辣椒未免有些单调，我们可以换一些吃法，例如将辣椒做成辣椒酱吃，放入各种调料以后会更让人爱不释手。腌制的食物都是要多放一些盐的，不然没有味道，放置的时间也不会很久，那么做辣椒酱需要放多少盐才合适呢?
辣椒酱一斤放多少盐
一般按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
辣椒酱做法
1.豆子提前用清水浸泡，琼脂用1000g水浸泡约1小时;泡好的豆子沥去水分，洗净，倒入豆浆机;稍稍摇匀，使豆子均匀分布;将泡好的琼脂和清水一起倒入豆浆机，打成豆浆;
2.打好的豆浆过筛，滤除豆渣，放入冰箱冷冻室3小时左右;至豆浆凝固取出，切小块;
3.浇上蒜蓉辣椒酱，撒上葱花即可。
4.将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
辣椒酱保存方法
注意一定要将烧热的茶油倒入装好的辣椒油，然后晾凉密封，这样就可以放特别常德时间，而且要放入蒜末，这样才能够杀菌。取得时候筷子不能有生水。最后就是放入冰箱。
常常温下一个月左右，阴凉的地方存放两个月左右吧，这个还有看辣椒酱的咸淡程度。
防止辣椒酱变质的办法：
等辣椒酱冷却后，装在用过的罐头瓶(事先清洗干净)或其他玻璃瓶内，装满后用盖盖严(如果没有盖，可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他绳子扎紧)。这样就可以随开随吃了。由于存放辣椒酱的玻璃瓶上面有一层辣油覆盖，这样可以保护辣椒酱不变质，能够长期存放
说起蛋炒饭，大家已经熟悉的不能再熟悉了，最出名就是扬州炒饭，还有一些香肠炒饭、腊肠腊肉炒饭都深受人们的喜爱，同时也成了很多上班族简单且容易带的午饭。
而它的制作方法是用已经煮好的米饭，加上一些自己喜欢吃的菜，如胡萝卜、黄瓜、西红柿、火腿肠，以及最重要的鸡蛋爆炒而成，看着非常的简单，做起来也是非常容易的。
可很多人对于是先炒蛋还是先炒饭，有了很大的疑问，因为不管是哪种在前，或者是哪种在后，人们吃着都没有太大的差别，那真相到底是什么呢？
大家在做炒饭的时候，首先就是用煮好的米饭，而大多数家庭都会用剩的米饭，因为时间的原因，剩的米饭多是呈饭团状的，即使是炒完了之后，还会发现有的米饭是一小团一小团的，口感上就不是那么满足。
那么要想米饭都不成饭团，又想利用好鸡蛋的话，那么正确的做法既不是先炒蛋也不是先炒饭，而是将二者食物融合，也就是说把鸡蛋与米饭拌匀后，再一起下锅炒。
由于鸡蛋的黏性比较差，不会将米饭再次成团，在炒的过程当中就不会有米饭是抱团的现象了，而是毅然分开的，抄完之后口感的融合度也比较高。
吃起来不仅营养丰富还十分的美味，既可以当饭食，还可以当作饭菜一起食用，可谓是一种非常地道的美食呢！
蛋炒饭的做法有很多，它的配菜可以根据自己的口味随意搭配，今天这道豇豆香菇蛋炒饭，营养全面，菌类食物加入，提鲜提高营养，让这道菜防感冒，过个好年吧！
【宝宝餐豇豆香菇蛋炒饭】
主料：剩米饭200g 、
辅料：鸡蛋1个、豇豆20g、香菇15g、小香葱5g、盐1g、植物油10g、
步骤：
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤1.准备好食材， 豇豆 香菇 小香葱洗净切丁备用
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤2.鸡蛋打散，炒熟备用
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤3.不粘锅放油，油热后放入葱花炒香
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤4.放入豇豆、香菇丁翻炒至豆角变软
宝宝餐豇豆香菇蛋炒饭
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤5.放入米饭
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤6.用铲子把米饭压碎，翻炒均匀
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤7.放入炒好的鸡蛋，再放少许盐
豇豆香菇蛋炒饭的做法步骤8.翻炒几下即可出锅
宝宝餐豇豆香菇蛋炒饭
小贴士
宝宝食谱尽量不要放鸡精味精等，尽量保持原滋原味
豇豆的营养价值
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆的食用效果
1.促进胃肠蠕动
宝宝餐豇豆香菇蛋炒饭
维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
2.提高机体免疫力
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
午餐吃好健脾养胃，锅贴是一种锅贴美食，形状与饺子相似，小编用鲜肉与小葱做馅料，皮薄酥脆，香气扑鼻，回味无穷。
【春季开胃午餐鲜肉锅贴】
主料：饺子皮25张、猪肉馅150g、香葱50g 、
辅料：盐适量、姜粉2g、十三香饺子料2g、糖3g、料酒20ml、生抽20ml、鸡精少许、香油适量、
步骤：
鲜肉锅贴的做法步骤1.准备好所有的食材。
鲜肉锅贴的做法步骤2.香葱切碎放入肉馅、
鲜肉锅贴的做法步骤3.加入姜粉，十三香饺子料，糖，盐，料酒，生抽，鸡精，香油。
鲜肉锅贴的做法步骤4.搅拌均匀成为肉馅。
春季开胃午餐鲜肉锅贴
鲜肉锅贴的做法步骤5.取一张饺子皮中间放一些肉馅。
鲜肉锅贴的做法步骤6.饺子皮边缘涂抹一些清水。
鲜肉锅贴的做法步骤7.然后面皮对折，两边不要封口成为锅贴生坯。
鲜肉锅贴的做法步骤8.依次包好所有锅贴。
春季开胃午餐鲜肉锅贴
鲜肉锅贴的做法步骤9.平底锅加少许油摆放好锅贴。
鲜肉锅贴的做法步骤10.淋入适量的清水。
鲜肉锅贴的做法步骤11.加盖大火焖煎。
鲜肉锅贴的做法步骤12.水干锅贴底部黄即可。
春季开胃午餐鲜肉锅贴
小贴士
锅贴的肉馅不要太多，比饺子要少一些，做出来的锅贴口感更好。
小葱的食用效果
1.清热 祛痰
葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2.促进食欲
春季开胃午餐鲜肉锅贴
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌 抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
中午大太阳，在家找了一些食材，准备给家人做道凉面，鸡肉与凉面搭配，放入黄瓜丝，还有香脆的花生，真是色香味俱全，酸辣开胃，是夏季不可多得的面食。
【酸辣鸡丝凉面】
主料：新鲜黄面400g、鸡胸脯肉100g、黄瓜100g 、
辅料：麻椒红油3茶勺、盐6g、花生碎40g、芝麻酱3茶勺、香葱20g、生抽4茶勺、香醋30g、花椒粒15个、姜3g、料酒1茶勺、鸡精2g、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、黄面
辅料： 盐、花椒粒、料酒、姜、香葱、麻椒红油、大蒜、生抽、香醋、黄瓜、熟花生碎、芝麻酱、花椒粒
2.把鸡胸肉洗净，煮锅加水、加料酒、花椒粒、姜大火煮开，转小火煮15分钟左右
3.捞起凉透，顺着纹路用手撕成丝
4.黄瓜洗净切丝，香葱洗净切末
开胃午餐酸辣鸡丝凉面
5.大蒜用捣蒜器捣成泥，芝麻酱用兑均匀
6.凉拌生抽、香葱、香醋、麻椒红油、盐、芝麻酱、鸡精混合拌均匀
7.煮锅加水，大火烧开，下面条、加少许盐煮开，加少许水再次煮开捞起
8.过凉水捞起沥干水分用熟植物油拌均匀，装碗，撒上黄瓜丝，撒上花生脆浇上调味汁拌均匀即可
开胃午餐酸辣鸡丝凉面
小贴士
黄面煮的时候加少许盐，为了劲道
过凉水后加少许熟植物油是为了光滑不粘连在一起
菜码可以依自己的口味搭配，新疆人还是喜欢吃毛芹菜的
芝麻酱的食用效果
1.延缓衰老
芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。
2.增加皮肤弹性
黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。常吃芝麻还能增加皮肤弹性。
3.促进骨骼发育
经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能假正和预防缺铁性贫血。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
4.预防头发脱落
开胃午餐酸辣鸡丝凉面
芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
5.润肠道
芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。
总结：凉面的做法简单，外面所到之后都有的卖，色香味俱全，让人看着都眼馋，吃着很过瘾。
周末休息时，也懒的做饭，把剩下的米饭，配上卤牛肉、青椒、玉米粒做道炒饭，颜色好看，放些大葱提香，这样炒的饭饭香喷喷的。
【周末懒人午餐牛肉玉米炒饭】
主料：米饭1小碗、青椒1个、卤牛肉30g、胡萝卜小半根、大葱1大勺、玉米粒2大勺、
辅料：油1大勺、盐适量、酱油适量、鸡精适量、
步骤：
1.准备好所有的材料
2.再将所有的切成小丁
3.锅里加少量的油，倒入胡萝卜丁煸炒一下
4.接着倒入卤牛肉粒一起煸炒
周末懒人午餐牛肉玉米炒饭
5.加入青椒和玉米粒里面
6.再加入米饭里面，用锅铲按压散开
7.倒入酱油，盐，一点点鸡精调味
8.最后加入葱里面炒匀就可以关火了。
周末懒人午餐牛肉玉米炒饭
小贴士
米饭倒进去炒散的时候注意把火调小一点，并且是用锅铲按压散开，不要用锅铲斩米饭。
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
周末懒人午餐牛肉玉米炒饭
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
饮食养生
运动养生
