春秋季节中医美食养生知识

金秋时节，橙黄橘绿，水果飘香，各种江河海鲜也纷纷摆上餐桌。然而，这个美食季节对于那些饮食无度者来说，恰是一种考验。入秋以来，因饮食过量而引起旧病复发或者病情加重的患者屡见不鲜。

一顿八只螃蟹，换来上吐下泻

“秋风起，蟹黄肥”，然而，最近一阶段，省人民医院收治的因为过度吃螃蟹而引发胃肠疾病的病人每天都有两三例。一位30多岁的男士，身强体壮，但因为和朋友聚餐时，一口气接连吃下了8只螃蟹，不久就感觉胃疼胃胀，进而开始上吐下泻。医生说，螃蟹虽然味美，但是典型的寒性食品，多吃易使得身体过度虚寒，尤其是那些胃病患者。还有的人吃蟹时没有将蟹腮及胃、肠等脏器的脏物等剔除掉，因而引发急性胃肠炎。

医生还指出，有的人属于过敏体质，吃螃蟹很容易诱发过敏反应，身上起红疹子或者奇痒难忍，也有的使病情加重。因而不是所有人都可以尽享螃蟹美味的。柚子把她送上血液透析台一位60多岁的女性，本来就患有糖尿病，肾功能基础也不好

本文导读：凉爽的秋季到了，秋季是一个适宜进补的好时机，所以男人们也选择在这个时机调理身体，男人秋季想要更性福不妨多吃以下几大美食。

中国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

(1)枸杞猪腰粥

枸杞猪腰粥：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。

(2)海参粥

海参粥：海参(切碎)50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致

九月，又到了吃螃蟹的时节。感谢第一个吃螃蟹的人，为我们把狰狞的海味变成了美味的盘中餐。

一般谈起某种食物，总是要附带它的做法，成为一种专有名词。譬如：糖炒栗子，北京烤鸭等等。栗子须被糖炒，鸭子需要烘烤。可见，烹调技艺在其中扮演了重要的角色，甚至是决定性的。同样新鲜的原料，不同的手艺会把他们烹调成命运不同的食物，或者珍馐美味，或者难以入口，错误全不在栗子和鸭。

可螃蟹就不同了。它的珍美之处，在于天然去雕饰。只需最简单的蒸煮，就可成为绝美之味。相反，太过精细的烹调，反而不美。最好是在海边，将刚刚打捞上来的螃蟹，用海水煮熟。海水的咸味渗入螃蟹里，鲜味自然，咸淡适宜，口感上佳。吹着凉润的海风，细细地剥肥美的螃蟹，慢慢地品味其鲜嫩的质感，的确是美妙的一刻。

上面说的是海蟹。河蟹则是另外一种风味。它往往比海蟹体型小，然而肉质更加饱满鲜嫩，且口感更细腻。著名的阳澄湖大闸蟹，便是这一种。螃蟹被一根红线捆

秋季干燥，该多吃些润燥食物，营养又祛火，今天小编推荐一款-----三色炒牛肉，荷兰豆、莲藕、胡萝卜等搭配一起炒制，好吃又开胃。 【三色炒牛肉】 主料：莲藕250g、红萝卜30g、牛肉200g、蒜10g、姜10g、荷兰豆30g、 辅料：橄榄油5匙、盐1小匙、素易鲜1小匙、蚝油1匙、生粉1小匙、生抽1小匙、糖1小匙、 步骤： 1.备各材料，莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片 2.牛肉片用素贝鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右 3.热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用

秋季美食荷塘三色炒牛肉

4.重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片 5.下莲藕片稍炒 6.下小许的素贝鲜炒均匀

秋季美食荷塘三色炒牛肉

7.投下荷兰豆与红萝卜片稍炒 8.下调味料炒均匀 9.下之前7成熟的牛肉片炒透，即可关火

秋季美食荷塘三色炒牛肉

藕的食用效果 1.强健

看着外边的鸡柳就眼馋，为了解决胃的问题，买了鸡胸肉，包裹着面包糠下锅炸，炸制金黄，散上一些调味料，就可以食用了。

【香酥鸡条】

主料：鸡胸肉300g、

辅料：油适量盐2g、土豆淀粉100g、五香粉1.5g、胡椒粉少许、料酒少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、

步骤：

1.厚的鸡胸肉片成两片，特别厚的片成三片。

2.切成细条。

3.反复用清水抓洗干净，水清即可可，把肉条挤出水份。

4.放入碗中。加五香粉，盐，胡椒粉，料酒抓匀入味。

5.加入淀粉和适量清水，抓成粘糊状，面糊不要太稀，裹住鸡条的程度即可，腌二十分钟。

秋季开胃美食香酥鸡条

6.起锅倒入油，500ml,实际用量不多。用后的油可以拌菜。油温七成热时将鸡条依次下入锅中，中火炸至定型。

7.捞出，用另一个勺子拍打鸡条，让上面的淀粉组织开裂，放出潮气，这样再炸的时候就能让鸡条更酥脆。

8.油温升高，分次下入鸡条复炸至焦黄即可捞出控油。

9.放入

冬瓜营养价值高，有美容养颜、清热利尿的功效，加上性寒的鸭肉，两者一起食用，营养不仅丰富，更具有抗衰老的作用，接下来就跟小编一起来学习这道美食的做法 吧。

【酱香冬瓜烧鸭】

主料：冬瓜300g、酱鸭1只、

辅料：植物油12茶勺、盐2g、老抽2茶勺、陈皮5g、辣皮子3个、姜5g、

步骤：

1.主料：冬瓜、酱鸭

辅料：植物油、盐、姜、辣皮子、陈皮、老抽

2.冬瓜去皮切块

3.姜切片、辣皮子泡泡洗净切段

4.把酱鸭切块

秋季美食酱香冬瓜烧鸭

5.热锅凉油，油热8成加辣皮子、陈皮、老抽翻炒出香味

6.加冬瓜翻炒均匀，加老抽、少许盐翻炒均匀

7.加水大火烧开，转小火烧5分钟左右

8.加酱鸭块翻炒均匀

秋季美食酱香冬瓜烧鸭

9.再烧到汤汁浓稠

10.冬瓜熟透即可

秋季美食酱香冬瓜烧鸭

小贴士

酱鸭是熟的真空保证的，没有加太多的调味品，此方法可以烧烤鸭、卤鸭、酱鸭等等

鸭子和冬瓜都是凉性的，所以就要加陈皮

秋季一到，就可以吃些肉食了，也不担心上火，今天小编改变以往面条的做法，改用肉蒸面条，面条吸收了肉汁，营养又美味，吃着很香，很是下饭。

【肉丸蒸面】

主料：猪绞肉300g、鲜切面200g、

辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、红辣椒少许、葱姜蒜碎适量、香菜少许、五香粉少许、酱油少许、玉米淀粉少许、

步骤：

1.猪绞肉加入葱姜蒜碎和一个鸡蛋

2.加入酱油、盐、五香粉、少许淀粉

3.用筷子顺一个方向搅拌上劲

4.用糊口把搅拌好的猪绞肉挤出肉丸

秋季美食肉丸蒸面

5.放入盘中

6.每个肉丸用生的鲜切面缠好

7.所有肉丸用面条缠好摆在盘中

88.放入蒸锅，大火烧开后蒸12-15分钟

秋季美食肉丸蒸面

9.这段时间准备好辣椒圈、葱姜蒜碎

10.锅内少许油，爆香准备好的辣椒圈、葱姜蒜碎

11.加入清水、酱油大火烧开

12.淋在蒸了12-15分钟的肉丸面上

秋季美食肉丸蒸面

豆腐美食的做法有很多，为了方便食用，可以做出各种各样的豆腐半成品，今天小编用了油豆腐做了创新美食----油豆腐塞肉，怕油腻，可以放些蔬菜或者高汤结合一下，鲜菜中有豆香味，让这道菜更营养更美味。

【秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法】

主料：油豆腐8块、猪肉馅20g、胡萝卜10g、玉米6g、杏鲍菇6g、黄瓜8g、

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、高汤适量、水淀粉适量、

步骤：

油豆腐塞肉的做法步骤1.猪肉馅与葱、姜、蒜一起剁碎。

油豆腐塞肉的做法步骤2.加入盐、生抽、料酒、蚝油，腌制半小时。

油豆腐塞肉的做法步骤3.油豆腐用厨房剪在表面剪个小口。

油豆腐塞肉的做法步骤4.将肉馅塞入油豆腐内。

秋季鲜美的油豆腐塞肉美食做法

油豆腐塞肉的做法步骤5.主料里的蔬菜类全部切丁。

锅里倒入油，倒入蔬菜粒，翻炒片刻。

油豆腐塞肉的做法步骤6.加入少许盐和高汤。

油豆

春秋季节是细菌和病毒肆意扩散的季节，在春秋季总是少不了的就数流行性感冒了。幼儿的免疫力还未发育完全，对外界的抵抗力很是弱小，这时，如果家长不能跟随季节做好幼儿养生，帮助幼儿对抗病毒和细菌的侵略，很容易将孩子的小毛病演化成厉害的地步，那就得不偿失了，所以，来了解一下跟随季节做好幼儿养生的知识吧！

春秋季节家长应当培养幼儿哪些养生好习惯？

讲究卫生，饭前便后要洗手，勤晒被褥，室内经常通风透气。

多晒太阳，阳光可以提高幼儿的免疫能力，让其接触不可不免的病毒和细菌是能有一定的对抗能力。

勤于锻炼，避免幼儿长时间处于春困秋乏的状态，在幼儿园叮嘱孩子跟着老师在操场活动，在家时家长就多带孩子在户外活动。

多喝水，加强幼儿机体的排毒，避免春秋季节的上火。

春秋季节家长应当为幼儿养生做些什么？

为幼儿准备合理的营养配餐，让幼儿在春秋季节多吃蔬菜、水果和膳食纤维，为幼儿的清肠多做工作。

春季是幼儿骨骼发育的良

1、2020秋季的眼周的美容护理

在秋2020冬季节,眼部护理特别要加强深层补水工作,可以使用乳霜状的眼霜,以点、按、打圈的方式进行按摩,不要忘记当按摩后,用双手捂住眼睛,使用手温舒缓眼部。

准备一瓶眼药水,秋2020冬季节不仅眼部肌肤干燥,就连眼睛本身都会更加干涩,不妨随身携带一瓶眼药水,缓解眼睛干痒的情况,尤其适用上班族。

每周使用2次眼膜,给眼部肌肤密集的护理。眼膜是非常好的护理产品,只要坚持,可以有效减轻眼部的各种问题。

2、2020秋季鼻翼四周的美容护理

鼻子周围是不是有点痒,还有点小脱皮。尤其到了干燥季节,一定要记得给鼻子周围做好充足的护理,平时可以在鼻翼两侧多涂抹一些深层保湿产品,如果出现脱皮状况不要去抓,可以用化妆棉沾上水或者化妆水擦拭,平时多使用一些抗敏保湿的产品,可以缓解鼻翼周围的敏感状况。也可以将化妆棉用喷雾喷湿敷于鼻子周围,缓解干燥。

3、2020秋季美容护肤的小常