快手菜彩椒炒腊肉
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《快手菜彩椒炒腊肉》，希望能对您有所帮助，请收藏。
下班回到家，在冰箱里找到了腊肉，切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下，味道香而不腻，香气诱人，用来下饭，非常好哦。
【彩椒炒腊肉】
主料：腊肉350g、彩椒200g、
辅料：油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个、
步骤：
1.准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3. 捞起来切小片
快手菜彩椒炒腊肉
4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油，放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
快手菜彩椒炒腊肉
7.倒入彩椒片快速炒至断生（我又放了几片黄瓜片）
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
快手菜彩椒炒腊肉
小贴士
腊肉先煮一下即可以减少盐份，而且烟熏味也会淡一些； 彩椒不要炒太久，断生即可，以免失去口感； 腊肉是咸的，盐要少许。
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
快手菜彩椒炒腊肉
腊肉的食用效果
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
总结：今天这道美食的做法简单，搭配彩椒炒制一下，颜色鲜亮，菜更香，吃起来口感不柴。
扩展阅读
荷兰豆正适合春季食用，可以配上香肠简单炒菜，方便快捷，营养也高，此道菜属于小清新，香肠是咸的，用盐要小心哦。
【快手菜甜豆炒香肠】
主料：甜豆300g、广式香肠2根、
辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、
步骤：
甜豆炒香肠做法步骤1.备好主材：甜豆和香肠
甜豆炒香肠做法步骤2.甜豆摘去老丝和两头，清洗干净；香肠和大蒜切片。
甜豆炒香肠做法步骤3.热锅冷油（油不要太多，香肠会出油）下香肠，用中火煸到油热。
快手菜甜豆炒香肠
甜豆炒香肠做法步骤4.然后先将大蒜下锅，立马下甜豆。
甜豆炒香肠做法步骤5.炒到甜豆碧绿就好了（如果继续炒就黄了），加盐调味出锅。
注：在炒的过程中如果锅较干就点点水或高汤
快手菜甜豆炒香肠
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
快手菜甜豆炒香肠
3.利肠通便快手菜甜豆炒香肠
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
剁椒鱼头是一湖南菜，做法简单，味道很香，配上鱼头，香辣爽口，越吃越过瘾，根本就停不下来，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
【湖南特色快手菜双椒鱼头】
主料：鱼头1个、剁椒1勺、小米椒1勺、
辅料：姜1块、香葱5根、蒜6瓣、盐1茶匙、黑胡椒1茶匙、鸡精1/3茶匙、
步骤：
双椒鱼头的做法步骤1.原料图。
双椒鱼头的做法步骤2.鱼头洗净，用盐 胡椒粉 食用油 鸡精腌渍十分钟。葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。
双椒鱼头的做法步骤3.鱼头上铺好两种辣椒，腌渍鱼头的汁水不要。
双椒鱼头的做法步骤4.开水上锅蒸8分钟，不要揭开锅盖，焖三到五分钟。
湖南特色快手菜双椒鱼头
双椒鱼头的做法步骤5.锅里放油，烧热，到冒青烟。
双椒鱼头的做法步骤6.浇在鱼头上即可。
湖南特色快手菜双椒鱼头
鱼头的营养价值
1. 鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2. 鱼头含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3. 对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
鱼头的食用效果
湖南特色快手菜双椒鱼头
1.补充蛋白质
鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。
2.预防心脑血管疾病
鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。
意面的做法简单，可以配一些菜食用，搭配蒜碎，具有风味的黑椒烤肉肠，味道那真是更赞 了，下面就来看看这款蒜香黑椒意面的做法吧。
【白领快手菜蒜香黑椒意面】
主料：意面80克、黑椒味烤肉肠1根、罗勒味烤肉肠1根、荷兰豆12根、
辅料：橄榄油适量、盐适量、蒜4粒、黑胡椒适量、
步骤：
蒜香黑椒意面的做法步骤1.准备食材。
蒜香黑椒意面的做法步骤2.将肉黑椒味罗勒味的肉肠提前取出解冻。
蒜香黑椒意面的做法步骤3.意面投入沸水中，加少许盐大火煮开
蒜香黑椒意面的做法步骤4.煮至意面没有硬芯捞出过凉备用。
白领快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步骤5.将荷兰豆去豆筋切成小段，蒜拍碎，肉肠斜切成小段。
蒜香黑椒意面的做法步骤6.锅中放入橄榄油和蒜碎开小火。
蒜香黑椒意面的做法步骤7.加入与蒜一起煎制，使肉肠变熟。
蒜香黑椒意面的做法步骤8.加入荷兰豆一起煸炒至变色。
白领快手菜蒜香黑椒意面
蒜香黑椒意面的做法步骤9.将意面放入锅中。10炒匀磨入黑胡椒即可出锅，可再加少许盐调味
蒜香黑椒意面的做法步骤10炒匀磨入黑胡椒即可出锅，可再加少许盐调味
白领快手菜蒜香黑椒意面
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
白领快手菜蒜香黑椒意面
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
3.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
杏鲍菇的做法有多种，平时只是跟肉炒制，今天家里剩下洋白菜，拿它跟杏鲍菇一起来炒制，杏鲍菇肉质肥嫩，味道清新，营养丰富，有很大的促进消化功效，非常受人们有喜爱的食物。
【杏鲍菇炒洋白菜】
【主料】
杏鲍菇300g、洋白菜200g、猪肉片50g
【辅料】
油适量、盐适量、西红柿适量
【做法】
1.杏鲍菇洗净 切成小片
2.用开水焯一下
快手菜食谱杏鲍菇炒洋白菜
3.洋白菜洗净切成片
4.西红柿切成小块 备用
5.热锅 放入猪肉片 煸炒
6.放入葱花
7.放入生抽
快手菜食谱杏鲍菇炒洋白菜
8.放入杏鲍菇 翻炒
9.放入洋白菜 翻炒
10.放入西红柿 翻炒一下
11.放入适量的盐 翻炒均匀
12.好了 上桌了
快手菜食谱杏鲍菇炒洋白菜
小贴士
杏鲍菇焯一下 去掉怪味
食疗作用：
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效[7].
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
快手菜食谱杏鲍菇炒洋白菜
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
总结：杏鲍菇营养丰富，含有丰富的蛋白质，维生素，可以提高机体免疫力，可以降低血压、降血脂等功效。
干香菇的营养价值高，是低脂肪、减肥、补肝肾等作用，可以炒菜，今天小编搭配鸡肉一起炒制，加入少许辣椒，颜色鲜亮，吃着营养又补肝肾，是冬季一道保健养生菜。
【快手菜补肝肾食谱香菇炒鸡丝】
主料：鸡胸肉一块、水发香菇5个、
辅料：植物油15茶勺、盐1勺子、淀粉1茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、姜2g、青红辣椒两个、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、水发香菇
辅料：植物油、盐、淀粉、味级鲜、胡椒粉、香油、姜、青红辣椒
2.把香菇洗净切薄片
3.青红辣椒洗净切丝，姜切末
4.鸡胸肉按照纹路切丝，用淀粉、胡椒粉、味级鲜拌均匀，在加香油拌均匀腌制3-5分钟
快手菜补肝肾食谱香菇炒鸡丝
5.热锅凉油，油热8成，关火1分钟，再次开火下鸡肉翻炒变色捞起
6.热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加香菇大火翻炒出香菇的香味
7.加辣椒翻炒出辣椒的辣味
8.加盐翻炒均匀
快手菜补肝肾食谱香菇炒鸡丝
9.加鸡胸肉翻炒均匀
10.加味级鲜翻炒均匀即可
快手菜补肝肾食谱香菇炒鸡丝
小贴士
鸡肉比较鲜美，一般我炒鸡肉很少加味精、鸡精调味品
这道菜加味级鲜是最好的调味品，炒鸡丝一般油温不能太高
干香菇的食用效果
快手菜补肝肾食谱香菇炒鸡丝
补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结
牛里脊肉鲜嫩，营养丰富，是冬季滋补佳品，用它做道美味的黑椒牛柳，少油少盐，营养又健康，保证你吃到新鲜滑嫩的牛肉。
【安胎补神快手菜黑椒牛柳】
主料：牛里脊肉260g、洋葱150g、胡萝卜60g 、
辅料：油适量、盐适量、白砂糖2g、黑胡椒粒适量、生抽10g、姜10g、小葱1根、老抽5g、蚝油5g、淀粉适量、
步骤：
1.将牛里脊肉切成粗条。
2.加盐1克、糖2克、生抽5克、淀粉3克和生姜末10克拌均，最后滴些植物油约3克拌均。
3.红、白洋葱和胡萝卜切丝。
4.再调一小碗酱汁：老抽、生抽、蚝油各5克、淀粉5克、清水约3汤匙。
安胎补神快手菜黑椒牛柳
5.油烧热先炒洋葱和胡萝卜，大火炒出洋葱香味加盐调味盛入盘中。
6.原热锅里再倒油，比炒洋葱胡萝卜多些，约20克，不要等到油热，就下牛里脊肉条快速滑炒，也不要等到牛肉变色就散上黑胡椒粗粉粒。
7.再翻两铲子肉就变色了，浇上4调的酱汁，拌炒均，再来撒点小葱叶即可。
8.盛到炒洋葱和胡萝卜上面，这道菜就完成了。
安胎补神快手菜黑椒牛柳
小贴士
炒牛里脊肉要快，表面变色就可，越炒会越老。
牛里脊肉的营养价值
. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
安胎补神快手菜黑椒牛柳
牛里脊肉的食用效果
补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿
草菇虽小，但营养可不低，搭配彩椒一起炒菜，肉质脆嫩，味道鲜美，是春季最营养的素菜之一，春季吃它提高免疫力，有抗病能力。
【增强抗病食谱彩椒炒草菇】
主料：草菇650g 、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量、黄甜椒半个、红甜椒半个、大蒜1瓣、
步骤：
1.材料 草菇650克 黄甜椒半个 红甜椒半个 大蒜1瓣
调料：生抽适量 料酒适量 十三香适量 盐巴适量 调和油适量
2把材料类洗净切好备用。
3坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
4放入草菇爆炒。
增强抗病食谱彩椒炒草菇
5在倒入甜椒翻炒变色。
6倒入生抽。
7倒入料酒。
8倒入盐巴翻炒入味。
增强抗病食谱彩椒炒草菇
9倒入十三香翻炒3下就可以出锅了。
10成品
增强抗病食谱彩椒炒草菇
草菇的食用效果
1.提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.解毒草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血
元，随小便排出。
3.抑制癌细胞
增强抗病食谱彩椒炒草菇
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
4.糖尿病患者佳品
它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
5.消暑
适宜炎夏季节食用，草菇有一定的解暑作用。
天气凉了，带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐，它的做法简单，把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配，营养丰富，味道也是不错，吃起来超香，超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料：大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料：沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤：
1.紫菜先剪掉一半，把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水，生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中，淘洗一遍，加入适量清水，放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住，用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条，裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋，可以用少许的白醋或者米醋，配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下，就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结：沙丁鱼饭罐头本身是咸的，还是少放，可以放些蔬菜叶，这样吃起来不会咸，更美味哦。
饮食养生
运动养生
