冬季养生知识白萝卜汤

2019-10-12 │ 冬季养生知识白萝卜汤 夏季养生包子

促消化食谱猪肉白萝卜包子

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会的发展,人们对养生越来越看重,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于养生保健的误区呢?下面是小编为大家整理的“促消化食谱猪肉白萝卜包子”,仅供您在养生参考。

白萝卜是日常常吃的一种食物,它有丰富的粗纤维素,有促进消化,增强食欲、润肺止咳等功效,食用些可以辅助治疗多种疾病,接下来就跟小编我来学习这道美食的做法吧。

【猪肉白萝卜包子】

【主料】

白萝卜 500克、五花肉500克、面粉600克

【辅料】

油适量、盐适量、香油适量、酱油适量、葱适量、酵母适量、温水适量

【做法】

1.首先用温水兑开酵母,在取适量面粉。

2.和成面团,醒面1个小时。

3.将肉冲洗干净。

4.剁成肉馅,放入容器内,倒入食用油、食盐和酱油。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

5.搅拌均匀后放入葱花在搅匀。

6.搅匀后的肉馅搁置一旁,在将白萝卜刷洗干净。

7.然后擦丝剁碎。

8.在挤干水分放入肉馅中,倒入适量香油搅拌均匀即可

促消化食谱猪肉白萝卜包子

9.发酵好的面团。

10.揉匀后切成大小均匀的剂子。

11.在擀成包子皮就可以包包子了。

12.然后将包好的包子放入抹油的笼屉内。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

13.盖好盖子大火蒸上汽后计时15分钟。

14.关火后在虚蒸2分钟,效果更好。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

小贴士

肉馅中不需加水,在挤萝卜馅时不要挤太干即可。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:白萝卜属于凉性食物,对于脾虚、偏寒者不宜食用白萝卜,会影响身体健康。

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秋季助消化食谱草莓山药


山药营养价值高,有健脾开胃、助消化的功效,是一味食用中药哦,今天用它做道助消化食谱草莓山药,山药泥定型,加入草莓酱,软糯香甜,是一道秋季助消化必备美食。

【秋季助消化食谱草莓山药】

主料:山药1根 、

辅料:蓝莓酱适量、牛奶适量、炼乳炼乳、

步骤:

1.将山药洗干净,切段。

2.上锅蒸20分钟。

3.去皮。

4.将去皮的山药装进保鲜袋里,用擀面棒压成泥。

秋季助消化食谱草莓山药

5.将山药泥倒入碗里,加入炼乳、牛奶。

6.拌匀。

7.将山药泥倒入模具造型。

8.将山药泥脱模,挤上蓝莓酱即可。

9.成品。

秋季助消化食谱草莓山药

小贴士

1、山药蒸好后再去皮,可防表面氧化变黑。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

秋季助消化食谱草莓山药

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

消化食谱黑椒鸡肉丸


今天做道消化黑椒鸡肉丸,黑椒口味劲爆,丸子肉质细嫩,很Q弹,加入了清淡的番茄酱,好吃的不得了,既能满足吃肉还能促进消化,接下来就跟小编我来学习鸡肉丸的做法吧。

【黑椒鸡肉丸】

【主料】

鸡胸脯肉500克

【辅料】

鸡蛋清1个、淀粉3汤匙、盐1茶匙、姜5克、料酒1汤匙、番茄酱适量、黑胡椒1/2茶匙、植物油500ml.

【做法】

1.鸡胸脯肉清洗一下,改刀成小块,放入料理机和姜一起打成肉泥

消化食谱黑椒鸡肉丸

2.加料酒和盐

消化食谱黑椒鸡肉丸

3.加现磨的黑胡椒,再加入淀粉

消化食谱黑椒鸡肉丸

4.加蛋清使劲搅上劲

消化食谱黑椒鸡肉丸

5.锅内烧油,7成热的时候,挤入鸡肉丸

消化食谱黑椒鸡肉丸

6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可,吃的时候可挤上适量番茄酱

消化食谱黑椒鸡肉丸

烹饪技巧

1、黑胡椒用现磨的更有味道;

2、做好的肉泥,一定要使劲搅打上劲,做出的肉丸才有弹性;

3、用竹签穿起来,吃的时候挤上番茄酱,方便又好吃。

鸡胸脯肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

消化食谱黑椒鸡肉丸

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

总结:要想肉丸更加Q弹,就得在做肉丸之前,肉泥一定要使劲搅打上劲,这样做出来的肉丸才有弹性。

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝


春笋中含有胃酸,有促进消化、开胃的功效,在冬季肠胃蠕动差,没有食欲时,不防做些辣椒春笋炒肉丝,吃起来清淡鲜嫩,营养丰富,保你食欲大开。

【助消化食谱辣椒春笋炒肉丝】

主料:猪肉丝200g、细笋200g、青椒半个、红椒半个、

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大蒜适量、五香粉适量、

步骤:

1.青红椒,细笋切段,蒜切片。

2.肉丝加盐,五香粉拌匀腌一会。

3.炒锅放油烧热,放入花椒炸出香味捞出。

4.倒入肉丝炒至变色捞出。

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝

5.锅内留底油,倒入蒜片翻炒。

6.倒入细笋翻炒。

7.倒入青红椒翻炒。

8.炒至七成熟时加盐,五香粉,酱油调味。

9.最后倒入肉丝炒匀即可出锅。

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝

春笋的食用效果

1.化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2.消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

3.补血益气

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

4.明目

春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。

5.健脾

春笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

6.养颜护肤

春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

促进消化食谱葱香火腿花卷


肠胃不好,就要吃些易消化的食物,平时在家发面做了葱花卷,做法简单,口味多变,松软适口,是一款经典的面食小吃哦,赶紧行动起来吧。

【促进消化食谱葱香火腿花卷】

主料:面粉300g、酵母3g、温水160g 、

辅料:火腿适量、葱花适量、油适量、盐适量、

步骤:

香火腿花卷的做法步骤1.面粉里加入酵母水

香火腿花卷的做法步骤2.揉成面团

香火腿花卷的做法步骤3.盖上保鲜膜发酵至2倍大

香火腿花卷的做法步骤4.排气后擀成长方形

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤5.抹上一层油,撒上少许盐。

香火腿花卷的做法步骤6.铺上火腿和葱花

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤7.卷起来

香火腿花卷的做法步骤8.切成均匀的块,取两块重叠,中间用筷子压一下。

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤9.扭转一圈,两头往下捏紧。

香火腿花卷的做法步骤10.做好饧15分钟

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤11.上锅蒸15分钟,焖5分钟。

香火腿花卷的做法步骤12.成品

促进消化食谱葱香火腿花卷

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆

促进消化食谱葱香火腿花卷

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7.吃葱可以长寿

中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

夏季助消化食谱红烧双菇


夏季人的食欲差,宝宝吃饭没胃口,我今天准备做道红烧双菇,杏鲍菇肉质肥厚,口感极好,家人吃的开心又开胃,接下来就跟我来学习这道助化食谱吧

【红烧双菇】

【主料】

杏鲍菇200克、香菇200克、芥蓝200克

【辅料】

蚝油15ml、红烧汁15ml、胡椒粉少许、盐适量、姜适量、红葱头3个、橄榄油适量

【做法】

1.准备材料:杏鲍菇和蘑菇

2.芥蓝洗净,蘑菇,杏鲍菇洗净切片

夏季助消化食谱红烧双菇

3.芥蓝放入沸水中焯熟捞起待用,利用沸水把杏鲍菇和蘑菇焯一下捞起待用

4.炒锅内烧热放入橄榄油,爆香姜片和红葱头

5.加入杏鲍菇片和香菇片翻炒片刻

6.下蚝油、红烧汁和胡椒粉,大火翻炒均匀,把炒熟的杏鲍菇和蘑菇上碟,并用焯熟的芥蓝围边

夏季助消化食谱红烧双菇

烹饪技巧

1、青菜可以选用时令的青菜;

2、菇类用蚝油调味,很搭很美味的哦。

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的食用效果

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

夏季助消化食谱红烧双菇

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

总结:经常食用芥蓝还能有效的降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,从中医角度来讲,芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。

儿童助消化食谱菠萝咕噜肉


天气冷了,最近几天胃总是没有胃口,吃饭不香,今天在家无事,给宝宝做道助消化的----菠萝咕噜肉,金黄的汤汁,浓郁的酸甜味,吃起来外酥里嫩的小肉团,真是香极了。

【儿童助消化食谱菠萝咕噜肉】

主料:里脊猪肉500g、 菠萝150g、

辅料:彩椒适量、洋葱适量、姜适量、蛋清适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量、番茄酱适量、米醋适量、白砂糖适量、

步骤:

1.原料。

2.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

3.切好的里脊,用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟,彩椒和洋葱切肉块大小的片,淀粉准备好。

4.肉均匀地沾上淀粉,抖掉多余的淀粉备用。

儿童助消化食谱菠萝咕噜肉

5.入八成热油锅定型捞出复炸一次。

6.炸好的肉团备用。

7.锅里放油,炒彩椒和洋葱菠萝块。

8.均匀上油后放一汤匙番茄酱,半汤匙米醋,一茶匙盐和一茶匙白糖,搅拌均匀。

儿童助消化食谱菠萝咕噜肉

9.放半碗水化开番茄酱,熬一下至粘稠。

10.放入肉团,迅速翻炒均匀。

11.出锅放点鸡精即可。

儿童助消化食谱菠萝咕噜肉

小贴士

1.菠萝咕噜肉的肉很重要,用里脊肉,但是要想外酥里嫩,就要腌渍好,然后炸的时候,大火,二次复炸,在锅里的时间越短越好。但是肯定会熟的。

菠萝的食用效果

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化,促进食欲

儿童助消化食谱菠萝咕噜肉

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻,清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。

儿童易消化食谱紫薯发糕


紫薯中含糖量高,易产生胃酸,吃了腹胀,身体不舒服,这时可以做些紫薯发糕,发性食物吃了都是有益消化,并且还能提高营养成分,吃起来甜甜的,超适合脾虚者食用。

【紫薯发糕】

【主料】

面粉250克、紫薯250克、

【辅料】

奶粉适量、糖适量、酵母粉5克

【做法】

1.紫薯蒸熟,压成泥

2.加入面粉,酵母粉,奶粉,白糖

儿童易消化食谱紫薯发糕

3.搅拌均匀,静置一会

4.蒸格铺上油纸,倒入面糊,发酵2小时左右

5.发酵成2倍的面糊,冷水上锅,蒸25分钟左右

6.取出切块,享用面

儿童易消化食谱紫薯发糕

小贴士

也可以少放点酵母,发一晚上,第二天早上蒸,刚刚好。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

儿童易消化食谱紫薯发糕

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:爱吃紫薯的亲们,可以把紫薯变得花样来食用,这样超好吃,还能更好的吸收营养。

预防感冒易消化食谱炒年糕


炒年糕流行韩剧,平时不爱吃,迷上它之后,自己买了一些年糕,加入洋葱、西红柿炒年糕,酸辣开胃,易消化营养食谱。

【预防感冒易消化食谱炒年糕】

主料:年糕400g、洋葱半个、西红柿1个、

辅料:油适量、盐适量、番茄酱2小勺、白糖1小勺、生抽适量、大蒜适量、韩式辣椒酱1小勺、青椒半个、

步骤:

1.原料。

2.将洋葱,青椒,西红柿切碎备用。

3.锅中倒入适量油烧热,放入蒜末爆香,放入西红柿煸炒。

4.放入洋葱煸炒。

预防感冒易消化食谱炒年糕

5.放入生抽,盐,辣椒酱,番茄酱,白糖。

6.放入年糕,再倒入适量水。

7.煮至年糕软烂时放入青椒碎。

8.待青椒熟透,收汁,年糕即可出锅。

预防感冒易消化食谱炒年糕

小贴士

炒年糕喜欢吃辣的可以多放辣椒酱。

年糕的营养价值

预防感冒易消化食谱炒年糕

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

易消化食谱香菇烧千页豆腐


过完节后,吃的过油腻食物,肠胃非常不适,每餐都要吃的易消化为好,今天这道香菇烧千页豆腐,简单的家常菜,脆嫩爽滑,鲜香营养,是道不错的清油食谱哟。

【易消化食谱香菇烧千页豆腐】

主料:千叶豆腐200g、鲜香菇4朵、

辅料:胡萝卜半颗、盐适量、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、

步骤:

香菇烧千页豆腐的做法步骤1.食材:千页豆腐、香菇、胡萝卜、葱末

香菇烧千页豆腐的做法步骤2.香菇洗净去根切大块、胡萝卜切菱形片

香菇烧千页豆腐的做法步骤3.千页豆腐切片

香菇烧千页豆腐的做法步骤4.锅中放少许底油,放入千页豆腐小火煎一下。煎制微黄盛出。

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇烧千页豆腐的做法步骤5.锅中留底油,放入香菇和胡萝卜超出水汽。

香菇烧千页豆腐的做法步骤6.香菇炒出水汽后 放入葱末煸香。

香菇烧千页豆腐的做法步骤7.放入煎好的千叶豆腐。

香菇烧千页豆腐的做法步骤8.加入酱油

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇烧千页豆腐的做法步骤9.加入蚝油

香菇烧千页豆腐的做法步骤10.加入少许白糖

香菇烧千页豆腐的做法步骤11.加入半碗清汤大火烧沸改中小火焖烧几分钟。

香菇烧千页豆腐的做法步骤12.烧至入味后改中火把汤汁収浓即可关火。

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇的食用效果

1.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

2. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

3.治疗疾病

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

4. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

5. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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