在减肥时期,非常怕吃些肉类,怕增加脂肪,达不到减肥效果,今天小编为这类人介绍一道减肥食谱,有肉吃,吃了也不会发胖,让亲们可以放心食用,接下来就学习这道美食吧。
【土豆炖牛肉】
【主料】
牛肉700克、土豆1个
【辅料】
胡萝卜适量、料酒适量、老抽适量、草果1个、草寇1个、丁香2粒、香叶3片、葱姜适量、冰糖3块、八角2粒、桂皮1段
【做法】
1.主要食材:牛肉、土豆、胡萝卜
2.调料:桂皮、冰糖、葱姜、草果、草寇、香叶、八角、丁香。
3.牛肉冲洗一下切成4厘米见方的大块。
4.切好的牛肉放入冷水中烧沸,撇去血末
女性减肥食谱土豆炖牛肉
5.撇去血沫后捞出。
6.炒锅放少许油,放入所有条料小伙煸出香味。
7.煸出香味后放入焯过水的牛肉翻炒。
8.翻炒均匀后放入老抽调色。
女性减肥食谱土豆炖牛肉
9.放入料酒翻炒均匀。
10.加入热水末过牛肉。
11.倒入煮锅或砂锅大火烧沸。(如果有大砂锅可以倒入砂锅炖至)
12.盖上盖子改小火炖1.5小时。
女性减肥食谱土豆炖牛肉
13.炖至一个多小时后,牛肉软烂,根据口味放入食盐。
14.胡萝卜、土豆分别去皮切成滚刀块。
15.放入炖好的牛肉中,再次炖20分钟。
16.炖至土豆绵软即可出锅。
女性减肥食谱土豆炖牛肉
小贴士
如果觉得时间太长可以用高压锅炖制,最后用炒锅收汤。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
女性减肥食谱土豆炖牛肉
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
总结:牛肉营养价值丰富,能提高机体免疫力,有抗病能力,是家常菜中常吃的一种营养食物。
现在菜市场正是卖新土豆季节,新土豆做点土豆泥,做法简单,有青柠皮的清香、海虾的肉质细嫩,这样做出来的土豆沙拉香甜口味,爱吃土豆的亲们可以尝试做下。
【土豆沙拉】
【主料】
土豆350克、鸡蛋1个、海虾4只、青柠檬1个
【辅料】
牛奶2大勺、盐2克、白胡椒粉适量、鱼籽适量、沙拉酱适量
【做法】
1.准备所需食材
2.土豆放蒸锅蒸熟
3.海虾烧熟,剥壳取肉,鸡蛋烧熟,留蛋白,各切细丁备用
女性减肥食谱土豆沙拉
4.青柠表皮洒少许盐搓一下,后用水洗净
5.用刨丝器刮出1小勺柠檬皮碎,备用
6.蒸熟的土豆晾凉后去皮,压成泥
7.加入2g盐
女性减肥食谱土豆沙拉
8.加入适量白胡椒粉
9.加入青柠皮碎
10.加入2大勺牛奶
11.加入海虾、鸡蛋丁,将土豆泥搅拌均匀
女性减肥食谱土豆沙拉
12.将所有食材搅拌均匀
13.用冰激凌勺挖出圆球,表面挤上沙拉酱
14.洒上适量鱼籽,即可享用
女性减肥食谱土豆沙拉
小贴士
一、土豆泥所有配料可以按自家喜好更换
二、沙拉酱我依旧选用的是香甜味哦
三、土豆泥可以按自家喜好压成粗细,个人感觉不要太泥的更好吃
四、如果不想整理形状的,直接将沙拉酱添加到土豆泥里搅拌均匀即可
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
女性减肥食谱土豆沙拉
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:土豆泥带有土豆腥味,跟水果搭配,再放点沙拉酱,就可以把它的腥味完美的遮住,让你吃的开心与营养。
女性朋友在夏季时吃了好多烧烤,吃的肉肉多了,身上的肉肉也跟着长起来了,为了一身的脂肪,吃些减肥食物,可以做些番茄土豆鸡块,做法简单,营养又营养,酸甜口味,可以让你吃的开心又不会增加油脂,可以达到减肥效果。
【番茄土豆鸡块】
【主料】
鸡翅8个、番茄6个、土豆2个
【辅料】
油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、玉米淀粉适量、糊椒粉适量、料酒适量、蒜适量
【做法】
1.准备好食材。
2.鸡翅切小块。
3.鸡翅放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、糊椒粉进行调味。
女性减肥食谱蕃茄土豆鸡块
4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。
5.蕃茄切小块
6.土豆剥皮。
7.再切成丁。
女性减肥食谱蕃茄土豆鸡块
8.下油锅,把鸡块爆香。
9.把土豆倒进锅一同翻炒。
10.加少许的水。
11.再加上少许盐调味。
12.再加少许酱油调味。
女性减肥食谱蕃茄土豆鸡块
13.土豆和鸡块煮到八九成熟时,把蕃茄也倒时锅里一同翻煮。
14.最后加少许糖调味,翻炒至煮熟即可。
女性减肥食谱蕃茄土豆鸡块
小贴士
1.中途加少许清水,使土豆更易煮熟。
西红柿的营养价值
1.健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
2.清热解毒,番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压,利尿排钠 所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚,防脑血栓 国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌,延缓衰老 近年来,研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。
6.防白内障,黄斑变性 所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。
7.美容护肤,治皮肤病 番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效,治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
女性减肥食谱蕃茄土豆鸡块
8.维护性功能 番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处,促使前列腺液分泌旺盛,可维护射精功能;番茄多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
总结:土豆虽然淀粉多,但是对人体也有减肥、保持血管弹性等作用,胖人吃了能变瘦,常吃土豆会使身体更加苗条。
女性朋友在夏季时吃太多的烧烤肉类,身上油脂太多,需要减肥才能穿上更漂亮的衣服,节食减肥不健康,今天小编为大家推荐一款营养减肥食谱------烤土豆碗,把土豆带皮蒸熟,切成小碗加入鸡蛋、培根、少许蔬菜,一份营养味餐就出炉了。
【烤土豆碗】
【主料】
大土豆1个、鸡蛋2个
【辅料】
马苏里拉奶酪碎适量、盐适量、培根适量、胡萝卜碎少许、洋葱碎适量、干罗勒叶少许、番茄酱适量、香菜末少许
【做法】
1.大土豆洗净、带皮蒸熟,从中间切开
2.把土豆内部挖成碗装,留0.5-1cm的边,撒一层薄薄的盐让土豆入味
3.挖好的碗放在模具中,防止烤制的时候倾斜馅料流出。
女性减肥食谱烤土豆碗
加入少许洋葱和胡萝卜碎
4.各打入一个鸡蛋,上面薄薄撒一层盐
5.撒上培根碎
6.再撒一层马苏里拉奶酪碎
7.最上面撒香菜末和干罗勒叶
8.190度上下火,越25分钟左右奶酪便面出现黄点即可
9.搭配少许番茄酱或者沙拉酱就可以享用了
女性减肥食谱烤土豆碗
小贴士
1、土豆要选择切拌可以大入鸡蛋的大小、或者尽量选小一点的鸡蛋
2、土豆碗里的蔬菜和肉类可以根据个人喜好添加
3、挖出的土豆部分可以做成土豆泥
4、干罗勒叶没有可以省略
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
女性减肥食谱烤土豆碗
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:今天这道美食,土豆的松软、培根的香气,吃了这么一份营养餐,既能吃饱还能减肥哟。
在减肥时期经常食用些土豆泥,吃惯之后会有腻味了,加上土豆的腥味,很难以下咽,自制创新菜肉酱土豆泥,加入肉酱后,可以有效的去除腥味,香味迷人,使土豆泥更加软滑多汁,具体的做法断续往下看吧。
【肉酱土豆泥】
【主料】
土豆200克、猪肉末50克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油1小勺、糖少许、鸡汁适量、水淀粉适量、香葱适量、胡椒粉适量、料酒少许、胡萝卜少许
【做法】
1.将肉剁成肉馅,或是买现成的肉馅。
2.香葱切碎。
3.加一部分在肉馅里。加入胡椒粉,少许盐,料酒,酱油,拌匀。腌十五分钟。
4.胡萝卜切沫
女性减肥食谱肉酱土豆泥
5.土豆去皮洗净
6.将土豆切小块。起锅热油,下入土豆翻炒。这就是让土豆香而不腥的方法,就是炒。
7.炒几分钟后加入适量清水。没过土豆即可。
8.水烧开,转小火将土豆炖烂。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
9.再转中火把汁炒出土豆中,加少许盐炒匀压成泥。
10.将土豆泥盛入深盘中。用叉子做出造型。
11.锅刷干净,放油烧热,下肉馅煸炒香。
12.加入胡萝卜。炒断生,加些清水。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
13.加些鸡汁,盐,糖,慢慢淋入水淀粉勾欠汁,汤汁变粘稠即可,淋入些明油出锅。
14.用勺子淋在土豆泥上上桌食用。
女性减肥食谱肉酱土豆泥
小贴士
土豆泥不腥的关键是用油炒熟。
用水炖的土豆泥不干,香糯软滑,特别容易压成泥。
炒泥的时候加少许盐做底味,不可太咸。
肉馅里加少许盐也是让肉上味。调汁的时候尝汤口再适量放盐
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
女性减肥食谱肉酱土豆泥
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:土豆有减肥、保持血管弹性等作用,胖人吃能就能瘦身,常吃会使身材更加苗条。
土豆的吃法有多种,一般炒吃、炖吃,拌吃,今天小编我用它做沙拉,不仅健康还有减肥的作用,每天坚持一餐,不用花钱都能达到减肥的作用哟。
【土豆优格沙拉】
【主料】
土豆 100克、优格1杯
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、西芹适量、小西红柿适量、小胡萝卜适量、卡夫沙拉酱适量
【做法】
1.准备所有的食材。
2.将土豆放入微波炉叮熟(两分钟)。(根据土豆大小和多少来自定时间)
女性减肥食谱土豆优格沙拉
3.将叮熟的土豆切块,
4.准备沙拉酱(卡夫沙拉酱,优格和橄榄油)
5.将所有的食材切小块然后放入适量的沙拉酱和橄榄油和一杯优格。
6.将所有的食材拌均匀即可。
7.西芹爽脆,西红柿清甜,土豆面香的土豆优格沙拉就是我每天的减肥餐了。
女性减肥食谱土豆优格沙拉
小贴士
做沙拉一定选用新鲜的蔬菜瓜果,这样做出来的沙拉才鲜美口感好!
土豆的营养价值
1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.
4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
女性减肥食谱土豆优格沙拉
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:人在夏季时不关总是减肥,也要注意营养,今天做的这道食谱又能减肥还能补充营养。
土豆是家里常吃的食物,它具有减肥瘦身的作用,加入一些莲藕、青红椒、洋葱做道干锅,麻辣鲜香,口感丰富,荤素搭配,吃起来味道不油腻,味道还会更香哦。
【女性减肥食谱干锅土豆片】
主料:土豆一个、莲藕一段、腊肠两段、洋葱半个、红椒一个、杭椒200g、
辅料:油适量、盐少许、青蒜苗5棵、豆瓣酱适量、生姜一块、大蒜三瓣、生抽适量、
步骤:
1.准备好原材料。
2.腊肠入锅煮熟。
3.土豆和莲藕切成片,用清水泡着。
4.洋葱切成宽条、红椒怯场块、青蒜苗切成段。
女性减肥食谱干锅土豆片
5.杭椒切成小圈。
6.生姜、大蒜切成片。
7.腊肠切成片。
8.豆瓣酱剁细。
女性减肥食谱干锅土豆片
9.锅里加入适量油烧到五成热,放入豆瓣酱炒出红油。
010.加入姜蒜炒香,然后放入土豆和莲藕慢慢煸炒至熟。
11.加入洋葱、腊肠、蒜苗梗翻炒。
12.加入杭椒、蒜苗叶,加入适量盐和生抽,翻炒均匀即可。
13.出锅了。
女性减肥食谱干锅土豆片
小贴士
炒的时候慢慢煸炒入味至熟,由于油量不多,一定要用不粘锅来操作。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
女性减肥食谱干锅土豆片
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
新鲜的菱角上市卖了,可以为家做道美食,吃猪肉怕会发胖,可以用牛肉代替、加入秋葵,这样晕素搭配,营养丰富,多色多样,好吃又美味。
【彩椒菱角牛肉粒】
【主料】
牛肉100克、菱角150克、共同秋葵50克
【辅料】
油盐适量、淀粉适量、柠檬适量、黑胡椒碎适量、黄彩椒半个、红彩椒半个
【做法】
1.准备好原材料;
2.牛肉切成拇指大的粒后加入盐、淀粉、黑胡椒碎和半个柠檬汁腌制一下;
3.烧锅开水, 加入少量的盐和几滴油, 将菱角和黄秋葵焯水后备用;
4.烧热锅, 放少许油, 加入腌制过的牛肉翻炒;
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
5.翻炒几下加入盐调味,最后加入黑胡椒碎翻炒均匀;
6.翻炒牛肉粒, 直至其变色;
7.下入彩椒粒及焯过水的菱角和黄秋葵翻炒;
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
小贴士
1. 黄色彩椒打算做容器,因此注意切法,保持黄色彩椒的形状;彩椒可以直接生吃, 因此不用焯水,其他不能生吃的菱角和黄秋葵则需要焯水,如果配入蔬菜也要注意这个原则;
2. 牛肉粒不要切的太小,比起其他丁要略大,牛肉炒时会缩小;腌制牛肉粒放入的柠檬汁能使得牛肉更嫩;
3. 牛肉粒不要炒制时间太长,容易变老;牛肉刚一变色后就可以加入其他的配料, 翻炒一下调味即可。
菱角的营养价值
菱角营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素,如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。
菱角的食用效果
1.补脾益气
菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。
2.抗癌
女性减肥食谱彩椒菱角牛肉粒
菱角还能起到醒脾、解酒、缓中的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。
3.减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。
4.缓解皮肤病
菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。
总结:今天这道食谱,用彩椒当杯具做菜,菜中有酸味,吃起来非常可口,是一道美味又养生的时令的炒菜。
土豆本身就有减肥瘦身的功效,对于正在减肥的女性朋友,可选择用土豆做道美食----无油土豆丝饼,煎制酥脆,跟小零食一样,随吃随拿,味道好吃,油不多还健康,下面跟小编一起来做美食吧。
【女性减肥食谱无油土豆丝饼】
主料:土豆3个 、
辅料:油少许、盐适量、黑胡椒粉少许、干淀粉少许、
步骤:
1.土豆去皮洗净、切细丝
2.土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉,适量的干淀粉
3.用筷子拌匀土豆丝
4.小火加热不粘锅,用刷子刷少许的油,
女性减肥食谱无油土豆丝饼
5.锅热后放入土豆丝,不要翻动
6.盖上锅盖,小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面
7.二面全部煎黄后盛出即可
8.3个土豆煎了3张饼,除了第一张饼用油刷锅,其余2张均未放油,效果一样;煎好的土豆丝饼切块,沾番茄沙司食用
女性减肥食谱无油土豆丝饼
小贴士
切好的土豆丝不要冲洗,我用的土豆是属于脆的品种,如果用面土豆,可省掉淀粉。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
女性减肥食谱无油土豆丝饼
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
夏天虽然热,也需吃些温补食物,让身体摆脱疲劳,提起精神,更好的工作,今天这款鸡腿烧土豆,红烧做法,配上最爱的土豆,肉香味侵入土豆中,面香好吃。
【温补提神食谱鸡腿烧土豆】
主料:鸡腿2个、土豆2个、
辅料:油适量、盐4g、冰糖10g、小葱3根、姜10g、料酒4ml、
步骤:
1.准备鸡腿,洗净切块,土豆两个,冰糖适量
2.准备葱段和姜片
3.清水中放少许料酒
4.将鸡腿放入焯至出血沫
温补提神食谱鸡腿烧土豆
5.鸡块投洗干净,控干,土豆去皮
6.炒锅放底油烧热
7.下入冰糖熬糖色
8.炒至冰糖呈棕色
温补提神食谱鸡腿烧土豆
9.迅速下入鸡腿块翻炒,至都挂满糖色
10.下入葱段和姜片
11.翻炒,将鸡肉表面的水分都煸出去
12.加入温水
温补提神食谱鸡腿烧土豆
13.加入土豆块,放一个葱结
14.烧制过程中放入大约4克的盐
15.至汤汁收干,鸡腿肉很容易熟
16.出锅装碗
温补提神食谱鸡腿烧土豆
小贴士
鸡腿肉是比较容易熟的,炒完和土豆一起放都可以的,一起都熟了
炒糖色注意火候,动作要快,糖会瞬间变色的
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
温补提神食谱鸡腿烧土豆
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
饮食养生
运动养生