养生贴士

2019-10-12 │ 养生贴士 每日养生贴士

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷”,仅供您在养生参考。

培根芝士玉米蛋卷用来做早餐真是不错的,香嫩润滑的蛋皮,卷上美味的玉米与熏香的培根,材料十足的营养早餐,让你一天都有无限动力。

【培根芝士玉米蛋卷】

【主料】

鸡蛋120g、芝士80g

【辅料】

油适量、盐适量、培根适量、豌豆适量、玉米适量、洋葱适量、番茄适量、土豆淀粉适量、

蟹足棒适量、沙拉酱适量

【做法】

1.准备好鸡蛋

2.培根切碎放入锅内炒熟

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

3.番茄、洋葱切碎粒,熟玉米粒,熟豌豆适当切碎,备用

4.鸡蛋加淀粉搅打成均匀蛋液加少许盐,锅内放少许油倒一半分蛋液形成圆饼

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

5.马上撒上芝士

6.撒上馅料

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

7.一边翻起盖上

8.另一边再盖上

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

9.反面煎制2分钟左右

10.蟹足棒用在沸水中烫熟放在蛋卷上

11.挤上沙拉酱

家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷

小贴士

1、蛋卷内馅按个人喜好添加,除了芝士,其余可添加和删减

2、为了让蛋皮更嫩,淀粉鸡蛋混合液可适当加入清水

3、倒入蛋液不要等完全凝固就开始添加食材,动作快些会保持蛋皮嫩滑(不易熟或不能生吃的食材要提前炒熟)

保健效果:

【健脑益智】:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

【保护肝脏】:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

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【防治动脉硬化】:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

【预防癌症】:鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

【延缓衰老】:鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后,含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到520毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于想补钙的人。

总结:这道营养食谱大家学会了吗?赶快为自己的家人准备一份营养爱心早餐吧。

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儿童早餐培根洋葱芝士烤土司


儿童早餐是非常的重要的,培根洋葱芝士烤土司,有培根的香气、洋葱的香味,加上芝士的混和口味,咬上一口,更加香味迷人,让你吃完美味又回味啊。

【培根洋葱芝士烤土司】

【主料】

土司2片

【辅料】

芝士适量、洋葱适量、培根适量、番茄酱适量、香菜适量

【做法】

1.土司上撒一层芝士

2.培根切碎撒在芝士上

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

3.在培根上铺上一层洋葱

4.再撒一层芝士,香菜切碎洒在上面

5.烤箱200度预热烤8-10分钟

6.挤上适量番茄酱即可

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

小贴士

喜欢味道浓郁点可以先在土司上抹上一层番茄酱,再放芝士和其它材料

洋葱食用价值:

洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。

洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时,会流下眼泪。

洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用,含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

洋葱功效:

1、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;

2、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;

3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;

4、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;

5、洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;

6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;

儿童早餐培根洋葱芝士烤土司

7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;

8、 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

总结:洋葱可以刺激食欲,助消化的作用,对于春季是感冒高发的季节,可以适当吃些洋葱可以预防感冒。

家庭早餐虾仁时蔬蛋卷


虾仁可以搭配出不同的美味食物,今天用虾仁搭配一种特色菜,可以补充营养不说,还能让孩子吃的健康美味。

【虾仁时蔬蛋卷】

【主料】

鸡蛋2个、甜玉米粒20g、蚕豆20g、猪肉馅50g、虾仁50g

【辅料】

油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、胡椒粉适量

【做法】

1.将生姜葱用温水泡成生姜水,焖一会儿

2.肉馅加入料酒盐打洒,加入焖好的生姜水搅拌上劲,加入蚝油拌匀

3.虾仁焯水备用

家庭早餐虾仁时蔬蛋卷

4.甜玉米粒、蚕豆焯水备用

5.虾仁拌入时蔬中放入一点油,让蒸后的颜色更透高

6.将虾仁和时蔬一起和入肉馅中,洒些胡椒味去腥

家庭早餐虾仁时蔬蛋卷

7.鸡蛋打撒放入电饼铛中做成蛋饼

8.将馅料平铺于蛋饼上,卷好

9.蒸锅15分钟即可

家庭早餐虾仁时蔬蛋卷

小贴士

1、早上忙了两个菜,大脑有点缺氧,竟然虾仁全部焯水,真是晕啊!这道菜应该虾仁稍拍碎和入馅中最好了,我的虾仁已经熟了,只好整粒直接放入了,最后的成品还算不错哈!

2、肉馅我已经调过味了,蛋卷不放沾料也行,请按个人喜好

3、鲜蔬的材料请随意更换,但是一定要选择蒸制后颜色还是非常漂亮的那种最好哈

4、蛋皮用的是婆婆家的土鸡蛋,没有过多的修饰哈

5、葱一定要在包之前放入,否则蒸制时间久会影响成品的味道

营养价值:

家庭早餐虾仁时蔬蛋卷

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

总结:用虾仁做蛋卷,不仅色泽洁白、口感鲜嫩,这道菜是儿童与老人非常爱吃的菜肴。

营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷


芦笋真是有点小贵,今天专为挑食宝宝做的这道菜-芦笋芝士鲜蔬培根卷,芦笋配上培根,培根看着就有食欲,不爱吃胡萝卜的宝宝,也会立刻马上吃完这道菜,吃的营养也是值了。

【芦笋芝士鲜蔬培根卷】

【主料】

培根4片

【辅料】

芦笋适量、胡萝卜适量、金针菇适量、芝士片8片、椒盐适量、芝麻适量

【做法】

1.培根一切为二

2.将金针菇和芦笋放入加了盐和油的开水中焯烫5秒,放入冷水中

3.将芦笋芝士金针菇胡萝卜包入培根中(胡萝卜忘了拍哈)

营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷

4.用牙签固定好摆入盘中

5.锅里放油或者不放都可以,开小火将培根表面煎至焦黄装入盘中,

6、上面洒些椒盐和芝麻即可享用

营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷

小贴士

1、芦笋和金针菇都是易熟的东东,只要将水烧开关火,烫个几秒就行了,不要过分烫熟,口感不好也没有卖想

2、培根芝士本身都有盐味,无需另外调味了,可按个人喜好

3、我家不吃太辣的,喜欢的亲可以放些辣椒面,也是很不错的

4、煎培根的时候锅里也可以少放些油,我喜欢清淡些,按个人喜好

好处

芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。

1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。

2.芦笋中含有适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。

食疗功效

营养食谱芦笋芝士鲜蔬培根卷

1.抗癌之王:芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿:对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育:对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药:经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

总结:对于有高血压、营养不良、贫血都可以经常食用些芦笋,它能促进儿童大脑发育,让儿童挑食的情况也能补充营养,宝妈们不要担心,赶快行动起来吧。

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋


儿童的早餐不能忽视,不能不吃,这样影响身体成长,为了宝宝每天的营养,今天准备做道----芝士土豆蒸鸡蛋,口感丰富,牛奶滑嫩爽口,有浓郁的芝士奶香味,宝宝吃的开心又营养。

【芝士土豆蒸鸡蛋】

【主料】

鸡蛋3个、土豆100克、胡萝卜15克、

【辅料】

熏肉15克、盐2克、白胡椒粉1/2茶匙、法香1棵、牛奶3大勺、奶酪15克

【做法】

1.准备基本食材,十分简单,土豆、胡萝卜去皮擦细丝,鸡蛋打开搅拌

2.防止土豆丝变色,在清水中浸泡漂洗

3熏肉、培根、火腿甚至咸肉都可以,清洗干净后切成丁或丝备用

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

4.准备牛奶和奶酪

5.将土豆铺在盘底

6.牛奶、鸡蛋加盐搅拌均匀,倒在土豆上

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

7.再加入胡萝卜丝、熏肉、芝士

8.盖上耐高温保鲜膜,可以放在电饭煲蒸格内和米饭一起蒸,或者水开后隔水蒸20至25分钟左右,具体可用筷子试一下是否蛋液全部凝固

9.再撒一些芝士在刚蒸好的鸡蛋上,自然融化,最后撒少许胡椒粉(黑、白均可),欧芹等香料,即可食用了

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

儿童营养早餐芝士土豆蒸鸡蛋

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:今天这道营养早餐的做法简单,搭配一杯粥,就是一道非常营养早餐,是老少皆宜的家常美味。

补充维生素芝士蛋卷棒棒糖


胡萝卜含有的维生素A,是儿童骨骼发育的必须营养,正是长身体的儿童,可以从早餐抓起,今天小编推荐一款蛋卷棒棒糖,卷着蔬菜,营养丰富,咸香美味,下面跟小编一起来学习美食的做法吧。

【补充维生素芝士蛋卷棒棒糖】

主料:鸡蛋2颗、胡萝卜1根、青椒1根、芝士60g、面粉30g 、

辅料:盐适量、食用油适量、竹签适量、

步骤:

1、准备所需材料。

2、芝士切丁。

3、青椒胡萝卜切很碎的小丁。

4、鸡蛋打好,加适量面粉搅拌均匀。

补充维生素芝士蛋卷棒棒糖

5、随后放入芝士丁、或萝卜和青椒丁,搅拌成均匀的面糊。

6、锅里放适量油,烧至5层熟,倒入蛋液糊。

7、用最小火,待蛋液凝固成形后,慢慢从一边卷起。

.8、卷好后切段,用竹签串起来就可以了。

补充维生素芝士蛋卷棒棒糖

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

补充维生素芝士蛋卷棒棒糖

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

情侣餐芝士玉米意面杯


周末到了,男女朋友无须出去就餐,在家也能做出情侣餐出来,今天小编来教大家做芝士玉米意面杯,保你味蕾大开,好吃停不住,吃到腻为止吧。

【情侣餐芝士玉米意面杯】

主料:百味来意大利面1/4包、牛奶150ml、玉米半根、

辅料:牛油一小块、盐一小撮、蒜头三小瓣、马苏里拉芝士适量、香草碎适量、白胡椒粉一小撮、花生油一小勺、白砂糖半勺、

步骤:

芝士玉米意面杯做法步骤1.水滚放入四分之一包的百味来意面,继续煮约8~10分钟关火,

芝士玉米意面杯做法步骤2.把水滤掉,加入凉开水或者冰水,过冷河,倒入1小勺花生油,小撮盐,搅拌均匀,备用

芝士玉米意面杯做法步骤3.取半根玉米切粒,蒜头切蓉

情侣餐芝士玉米意面杯

芝士玉米意面杯做法步骤4.准备好牛奶,撒入香草碎,散入糖,搅拌均匀至糖基本溶化

芝士玉米意面杯做法步骤5.热锅,放入一小块黄油,均匀涂抹锅底

芝士玉米意面杯做法步骤6.倒入蒜蓉翻炒,爆香,倒入玉米粒,翻炒均匀,倒入牛奶

情侣餐芝士玉米意面杯

芝士玉米意面杯做法步骤7.盖上盖子焖煮,7分钟

芝士玉米意面杯做法步骤8.把奶香玉米放入杯子底部,放入第二步做好的意面,撒上马苏里芝士。放入烤箱,上下火200预热,中上层烤8分钟,上火转220度,下火转150度,烤5分钟,至只是微微焦黄即可。具体以各自烤箱为准(本配方使用40L烤箱)

芝士玉米意面杯做法步骤9.最后撒上白胡椒碎和香草碎

情侣餐芝士玉米意面杯

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

情侣餐芝士玉米意面杯

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司


只要早餐吃的好,一天都精神饱满,今天小编我为大家推荐的食谱,虾仁豌豆芝士烤土司,土司烤的酥脆酥脆的,虾仁鲜嫩无比,跟果汁或者牛奶搭配,是一道丰盛的营养早餐的。

【虾仁豌豆芝士烤土司】

【主料】

土司2片

【辅料】

虾仁适量、豌豆适量、芝士适量、番茄酱适量

【做法】

1.土司上撒一层芝士

2.上面放上虾仁和豌豆

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司

3.再撒一层芝士

4.烤箱200度预热,放入土司烤8-10分钟

5.表面芝士融化,虾仁紧缩变色即可

6.挤上番茄酱更美味

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司

小贴士

喜欢味道浓郁点可以先在土司上抹上一层番茄酱,再放芝士和其它材料

营养:

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

适宜人群:

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司

一般人群均可食用

1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿[6]、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

总结:今天的这道食谱大家学会了吗?简单的家常菜,简单的烧法,却有不简单的味道!

家庭营养早餐的做法


一份营养早餐包含很多东西,如果想真正做到全面,必须掌握一些搭配技巧。早餐是否营养直接关系到家人的健康,那么家庭营养早餐怎么做最健康呢?

一份营养早餐一般应包括这几部分:1杯温白开水+谷类食物+蛋(或肉)奶(或豆)类+蔬菜(或水果)。

我们的身体不是试管,凭着您的想象添加,就会按照您的意愿出现相应的反应,其实,人类早已有了与其相匹配的吃食,所以,越是原始的、贴近大自然的食材,才是人体所需要的。

营养早餐的做法

摊鸡蛋奶酪软饼:

1.鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊,用盐调味。

2.如果购买的是块状奶酪,则需要切丝备用。

3.平锅内放少许油后倒入面糊,摊成薄饼,翻面后放入奶酪丝,待奶酪丝完全融化后,饼就熟了。

豆浆:

1.前一晚将黄豆(或其它豆类)清洗、浸泡。

2.按照豆浆机的比例说明制作,很方便的。

小贴士

1.奶酪,选用马苏里拉奶酪,做比萨用的,可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。块状和已经刨好丝的两种,前者比较便宜。

2.早晨起床后先做豆浆,大约需要20分钟,在这期间就可以制作主食和准备水果了。

家庭营养早餐南瓜吐司


家庭的营养非常重要,一天所需营养必须重视,营养早餐而把吐司,金黄的面包,非常漂亮,面包松软,是一款超级诱人的南瓜吐司。

【南瓜吐司】

【主料】

高筋面粉250克、低筋面粉50克

【辅料】

南瓜泥150克、黄油45克、白糖45克、盐2、5克、鸡蛋23克、牛奶110克

【做法】

1.所有材料除黄油外放入面包桶,南瓜泥先使用70克,黄油使用25克启动一个和面程序,一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序,揉成光滑的面团

家庭营养早餐南瓜吐司

2.发酵至两倍大,剩余的南瓜泥,黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化,拿出拌匀,面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟

家庭营养早餐南瓜吐司

3.擀成椭圆形,把下面的边压薄,抹上一层南瓜泥,由上而下卷起,放入吐司模里

家庭营养早餐南瓜吐司

4.放温暖处发酵,刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉,烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸

家庭营养早餐南瓜吐司

烹饪技巧

南瓜酱最好先做好,熬得稍干一点。

南瓜泥的营养价值

1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

南瓜有降血糖的保健功效

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压:

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。

南瓜泥的食用效果

家庭营养早餐南瓜吐司

润肺益气 化痰排浓 驱虫解毒 治咳止喘 疗肺痈 便秘 利尿 美容

总结:今天做的这款面包,适合全家人食用,儿童吃了进大脑发育,老人吃了可以预防疾病,白领可以早餐问题哟。

家庭营养早餐 糯米粥


糯米含有蛋白质、钙、铁、维生素等成分,营养价值丰富,有补气血、暖脾胃的作用,最近降温了,给宝宝以及家人做碗热粥,是多么温暖啊。

【糯米粥】

【主料】

糯米100g、南瓜50g、板栗50 g

【辅料】

水适量、枸杞适量

【做法】

1.准备好食材,南瓜是后来决定加入的,所以没有照。

2.将板栗表面个个都剪个小口。

3.放入空气炸锅中,180度烤4分钟。

4.糯米洗净,加入适量水。

5.放入电炖锅中,炖半小时。

6.然后加入切片的南瓜。

7.板栗去壳后,再加入切片的板栗。

8.最后放入枸杞。

9.继续炖煮约一小时后,粥变得粘稠。

小贴士

电炖锅熬粥最大的好处,就是食物烂而形不散,如果用火来熬,食材会全散掉。

糯米的营养价值

糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥,可强健脾胃加莲子同熬,可温中止泻食欲不振的,可将糯米与猪肚同煮而食,方法是将糯米浸泡半小时后,装到猪肚内,炖熟后吃肉喝汤,内装的糯米取出晾干,分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者,恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品。

养生功效

食物质量

糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。

营养功效

家庭营养早餐食谱糯米粥

糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有糯米粥为温养胃气妙品.

糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。

总结:老年人有血脂降、糖尿病等症状的不宜食用。大家在这方面要注意了。

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