健脾养胃食谱鱼子酱沙拉
“活动有方，五脏自和。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“健脾养胃食谱鱼子酱沙拉”，希望对您的养生有所帮助。
鱼子酱有那股腥味，没人爱吃，今天用它来做沙拉，一点腥味都没有的，味道清新，口感超好，鱼子酱营养丰富，是很多各大西餐厅必备食材。
【鱼子酱沙拉】
【主料】
鱼子酱100g、包心菜100g、熟鸡蛋2个
【辅料】
蛋黄酱适量、洋葱适量
【做法】
1.准备好熟鸡蛋和鱼子酱 洋葱 包心菜。
2.包心菜切细丝，放在盘上。
3.洋葱切碎。
健脾养胃食谱鱼子酱沙拉
4.蛋黄酱放入碗中。
5.煮好的鸡蛋，去皮切开取出蛋黄。
6.蛋黄酱中加入洋葱碎 蛋黄
健脾养胃食谱鱼子酱沙拉
7.搅拌均匀。
8.将混合物填入蛋白中。
9.将鸡蛋摆在包心菜上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上即可
健脾养胃食谱鱼子酱沙拉
小贴士
对于盛装鱼子酱的器具也颇为讲究。贝壳、木头、牛角和黄金都是理想的选材之料。最大的忌讳是使用银质的餐具，银有氧化的作用，会破坏鱼子酱自身耐人寻味的海洋的滋味和香味。
营养价值：
卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
健脾养胃食谱鱼子酱沙拉
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散，要选择水灵且 柔软的那种。
总结：卷心菜含有丰富的营养元素，有效的防癌抗癌，因此人要为了自己的身体健康着想，必须常吃些卷心菜，能效地食疗保健效果，它可以用来做凉菜或者沙拉都可以的。
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泡芙非常受家人喜欢，超爱吃它，今天小编改良一下，准备加入些鱼子酱鲜虾，一起做道泡芙甜点，味道好吃，香甜的馅料，吃着起更营养又美味。
【鱼子酱鲜虾泡芙】
【主料】
低筋面粉50克、鸡蛋1个、色拉油35克、鱼子酱少许、虾少许、鹌鹑蛋3个、丘比沙拉酱少许
【辅料】
白糖1/2勺、盐1 /2勺、水40克
【做法】
1.水、盐、糖、黄油或色拉油一起放入锅里，用中火加热并稍稍搅拌，使油脂分布均匀；当煮至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉
2.用木勺快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起；一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起，不粘锅以后，再关火，可以把锅从炉子上取下来了
3.用筷子把面糊搅散，使面糊散热，等面糊冷却到不太烫手，温度约在60-65摄氏度的时候，就可以加入鸡蛋了，先加入少量鸡蛋，完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后，再加下一次
4.面糊会变得越来越湿润细滑，用筷子挑起面糊，面糊呈倒三角形状，尖角到底部的程度约4厘米左右，并且不会滑落，就不用再继续加入鸡蛋了
周末甜点鱼子酱鲜虾泡芙
5.用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上，这样烤出的泡芙表面有花纹，因为这次要做造型，所以我挤花纹的时候有意将尖角歪在了一边，烤箱中层，上下火，210度烤10-15分钟，待膨胀定型后温度降至180度，烤20-30分钟，直到泡芙变成黄褐色，烤好的歪角泡芙外型十分有趣美观哦！
6.将泡芙冷却，然后用小刀在外尖角处切开，底层放入即食鲜虾，有颜色部分朝上，尾巴朝下，这样好看！寿司店有卖哦
7.鹌鹑蛋煮熟，一切两半，在泡芙上面放上半个鹌鹑蛋，蛋黄朝上；鹌鹑蛋上放上鱼子酱，将沙拉酱用裱花袋装好挤在泡芙中间、鹌鹑蛋的四周，挤的时候注意要成花瓣型一圈一圈的挤，这样造型相当的漂亮
8.做好后忍不住品尝了一个，脆脆的泡芙皮配上爽滑的鱼子酱和鲜美的大虾，再融合了甜咸的沙拉酱，入口清新而鲜美！尤其是泡芙皮的香脆和颗颗饱满的鱼子酱被咬开爆裂时碰撞的那一瞬间，感觉真的是太美妙了！
周末甜点鱼子酱鲜虾泡芙
烹饪技巧
1、充足的水分是泡芙膨胀的原动力，所以水份一定要充足；
2、在制作泡芙的时候，一定要将面粉烫熟，这是泡芙成功的关键之一；
3、配方里鸡蛋越多，泡芙的外形会越坚挺，口感越香酥。
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
周末甜点鱼子酱鲜虾泡芙
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：今天这道泡芙并不适合减肥的女性食用，因它有一些油腻的奶油，是高热量的食物，吃了易发胖。
红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气
适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。
适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。
山药是秋季常吃一种菜，也可以中药，对脾虚、胃酸的人群，可以当药食用，健脾又养胃，今天小编为大家推荐一款美食-----香肠山药卷，百叶当皮，包裹着山药与香肠，上锅一蒸，香气扑鼻，营养又健康，适合全家人在秋季时食用。
【健脾养胃食谱香肠山药卷】
主料：广式香肠100g、百叶100g、山药100g、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、葱段适量、
步骤：
1. 准备的材料。
2.香肠也切成小条。
3.山药切成小条放冷水里浸泡。
健脾养胃食谱香肠山药卷
4.百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。
5.拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。
66.做好的香肠山药卷放入盘中。
健脾养胃食谱香肠山药卷
7.放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。
8.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡。
9.淋在蒸好的腊肠山药卷上。
健脾养胃食谱香肠山药卷
小贴士
山药去皮切小条后，马上浸泡冷水中，防止氧化。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
健脾养胃食谱香肠山药卷
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
糯米营养价值丰富，有温中补气、健脾养胃的功效，非常适合脾胃虚的人食用，今天小编我就用家里的剩下的粽子做道改良版披萨，加入了培根，奶香味十足的粽子，让你换个口味度过美好的佳节。
【培根奶酪粽子】
【主料】
粽 子5个、培根2片、胡萝卜10克、玉米20克、甜豌豆20克
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、番茄酱30克、马苏里拉奶酪适量、罗勒叶适量
【做法】
1.准备材料
2.胡萝卜丁焯水
3.把粽子、培根切成小块
4.烘焙碗底铺粽叶提香
健脾养胃食谱培根奶酪粽子
5.蔬菜丁放入一点盐，橄榄油
6.加入番茄沙司调味
7.铺在粽叶上面
8.水果丁上再铺切好的粽子
健脾养胃食谱培根奶酪粽子
9.将切好的培根碎均匀在铺在粽子上
10.再撒上一层蔬菜丁后，将马苏里拉奶酪切成丝状
11.烤箱预热200度，放在烤架上，中层，20分钟就可以了
12.出炉前可以再撒点罗勒叶
健脾养胃食谱培根奶酪粽子
小贴士
吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽叶，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
健脾养胃食谱培根奶酪粽子
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：改良版的披萨大家学会了吗？赶紧为自己的家人做次尝试一下吧，不仅味道可口还能解决吃不完的粽子问题。
小米有滋阴养血的功效，对于脾虚、腹泻者可以适当食用些小米，有效的缓解症状，今天用它给脾虚的宝宝做些小米肉丸，是清蒸的方法，少油少脂，非常一道非常营养健康的小吃，肉丸在嘴里弹性址足，喜欢的亲们可以尝试一下。
【小米肉丸】
【主料】
小米20克、猪肉馅40克、北豆腐半块
【辅料】
姜半块、香油1、盐2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺
【做法】
1.小米淘洗干净后，用清水浸泡，浸泡时间越久越容易蒸熟，这一步可以提前做好
2.猪肉洗净后，同老姜一起，剁成肉末
3.老豆腐洗净，沥干水分后，将其碾碎
健脾养胃低油脂食谱小米肉丸
4.豆腐同肉末混合均匀，调入香油、盐、料酒、胡椒粉，将豆腐肉丸搅拌均匀
5.浸泡后的小米，沥干水分；小米里，调入盐，搅拌均匀
6.将第4步的豆腐肉丸，团成大小适中的丸子，裹上小米
健脾养胃低油脂食谱小米肉丸
7.蒸锅里放入适量清水烧开，将小米肉丸放进去，蒸30分钟左右
8.蒸好的样子，我的丸子个头较大，用的时间也长一些；大家可根据丸子大小调整蒸制时间
9.丸子上桌啦，如果觉得丸子味道清淡，可以蘸点酱油，我的肉丸子味道刚好，就没有蘸酱油啦
9.丸子上桌啦，如果觉得丸子味道清淡，可以蘸点酱油，我的肉丸子味道刚好，就没有蘸酱油啦
健脾养胃低油脂食谱小米肉丸
烹饪技巧
1、根据丸子大小调整蒸制时间；
2、如果觉得丸子味道清淡，可以蘸点酱油。
小米的营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。
小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
2.减少细菌
健脾养胃低油脂食谱小米肉丸
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤出油、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
总结：小米营养价值丰富，用小米做的肉丸非常清淡，可以根据自己的口味做点蘸料。
都市白领生活节奏加快，吃饭总是不规律，所以很多人有胃病，今天小编就来为你介绍几 款健脾养胃的养生食谱，帮你远离胃病。
红参苓术炖牛腱
红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片 ,再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。
营养分析：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足 之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿 、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄 泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。
扁豆苡米炖鸡脚
鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。将鸡脚去衣 洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。
营养分析：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨 之效以鸡脚为最。
适用人群：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。
红参石斛竹丝鸡
红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。将竹丝鸡去毛洗净切 块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。
营养分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液 、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。
适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下 等症。
瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮 1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛 、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对 食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起 的消化不良有治疗作用。
淮山蜂蜜煎
用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。用于消化不良，小儿厌食症。淮山所含消化 酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气，润肠通便，对 创面有收敛、营养和促进愈合作用。
桑椹三明治
用料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。
制法：1、将桑椹罐头打开，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均 匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄 酒、醋、味精、香油各适量。
制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤， 洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮 、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调 匀即成。
功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。
山药百合大枣粥
用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90 克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用 具滋阴养胃、清热润燥的作用。
萝卜羊肉汤
用料：羊腩肉750克，白萝卜500克。香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉 适量。
制法：将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸 炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放 入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。[!--empirenews.page --]
贝母兔
用料：川贝母15克，兔肉250克，葱、花椒、料酒、盐适量。
制作：将兔肉洗净，切小块，川贝母拣去杂质洗净。将兔肉、川贝母、姜、葱、花椒 、料酒及盐少许放入兔肉中，大火烧开后移至小火上炖熟，起锅时调好味，兔肉放盘中， 川贝母围在兔肉周围。食肉喝汤。川贝母味苦，可不食用。
功效：有润肺止咳、化痰散结之功，可用于肺阴亏虚、虚火内盛而致咳嗽、咯血或妇 女功能性出血及宫颈炎等。
木耳炒肉片
材料：黑木耳15克，猪瘦肉60克做法：将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克 切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5 分钟即可服食。服用方法：每周3次。健康功效：其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪 瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。适应人群：特别适合因为情志不畅导致的胃病，中医 辩证属肝气犯胃者，病人常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而 发，苔薄白、脉弦。
功效：此汤补中益气，温胃散寒。
冬季气温较低，胃病会面临着多发于复发的，所以我们在饮食上一定要多加注意，小编今 天给你介绍的这几道菜，都有驱寒的作用，饱受胃病折磨的你，不妨来试试。
小米营养价值丰富，属于杂粮的一种，可以用来熬粥或者蒸饭吃，今天我用了小米、燕麦、粳米三种杂粮熬成杂粮粥，果真口感极佳，营养更加丰富，具有健脾开胃、补气益力等食疗功效，接下来就跟小编我学习一下营养杂粮粥的做法吧。
【鱿鱼虾仁杂粮粥】
【主料】
杂粮80克、青虾300克、鱿鱼条300克、排骨500克
【辅料】
清水800ml、盐适量、鱼露适量、鸡粉适量
【做法】
1.食材：燕麦、小米、粳米、青大虾、鱿鱼条和排骨。
2.排骨用清水浸泡，去血水，择洗干净，焯烫一下。
3.虾仁洗净，用食盐腌制一会。
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
4.鱿鱼条择洗干净，加入鱼露腌制一会。
5.杂粮择洗干净和排骨放入电压力煲内胆中，倒入清水。
6.盖锅盖，通电，选择【豆/蹄膀】功能键。
7.时间到，断电，揭盖。
8.排骨粥倒入砂锅中。
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
9.放入虾仁和鱿鱼条
10.盖锅盖，大火煮滚。
11.揭盖，放入鸡粉调味。
12.熄火盛出。
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
小贴士
鱿鱼条用鱼露腌制吃起来口感更加Q爽。
燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥（约240毫升）仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有人体必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得兴奋食品.燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
燕麦的食用效果
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。
2.降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3.润肠通便
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4.补充钙质
健脾养胃食谱鱿鱼条虾仁杂粮粥
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5.延年益寿
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂--熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
总结：小米有滋阴养血的功效，在经期时食用可以得到调养，帮助大家恢复体力。
很多人都存在消化的问题，消化不好和肠胃有很大的关系，现在的人们生活质量虽然提高了，但是对于一些人群来说三餐不按时，没有良好的生活状态，规律饮食，就会导致肠胃疾病的发生。下面的这些促进消化和吸收的食谱可以试试，对于调理肠胃有好处。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。
做法
将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。这道食谱可以有很好的健脾胃的作用，而且对于出现的消化不良，食欲不振的情况都有很好的改善的作用和效果，煮粥食用，营养物质多，还能促进食欲。
陈皮白术猪肚汤
材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法
先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。这道食谱可以开胃消食，还能促进食欲，对于肠胃胀气不消化的情况都有改善的作用，消化不良的情况可以试试这道汤品。
白菜豆腐汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法
将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。白菜和豆腐都是平民的蔬菜，具有排毒的作用，还能有促进毒素的排出，比如说出现的便秘的问题都有改善的作用，而且也可以养胃消化，补充丰富的蛋白质和维生素。
促进消化的一些食谱，上面都介绍了相关的内容，这些食谱营养物质比较高，可以有养胃助消化的作用，还能有提高体质的效果，日常生活中这样的养生保健的食谱是可以经常吃一些的，对于身体健康来说有保健的效果，可以经常吃。
现在的人们普遍工作和精神压力都很大，为了释放压力有很多的方式方法哦。什么样的方法呢，可以通过环境来调理，当然食物也是很重要的一个方面哦。吃什么补气养胃健脾呢，下面就来推荐几款食谱哦。
黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20g、猪肚1个。
做法：先将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净的纱布包裹好，猪肚清洗干净，去除异味;将纱布包和猪肚子一起放入锅子里，加入适量的水炖熟，加入盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。这是一道宜肾食谱!
山药木耳排骨汤
材料：山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜1块，枸杞5克，食盐、料酒、水适量。
做法：猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排煮至五成熟时关火捞出;木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备用;将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。
功效：山药可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、白带过多等。山药被认为特别适合在冬季食用，中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾，是个另类而独特的宝贝。
关于能够补气养胃健脾的食谱，上面小编给大家介绍了，大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
肠胃的问题一直是困扰着人们一大问题，如果出现了肠胃不适的情况，不积极的去预防和调理，也会很容易诱发一些疾病，所以养胃保护肠胃很重要，下面小编推荐一些具有健胃健脾的食谱方法，可以经常吃，对于促进食欲，缓解肠胃不适有好处，来看看这些食谱的介绍。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，盐适量。
做法
1、将淮山削皮洗净，然后切成小块备用。最后就能下锅炒至金黄色。
2、洗净扁豆，与切好的淮山一起放到锅内加水煮，滚后放入调味料，即可使用。
功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。淮山可以有养胃的作用，对于脾胃不和的情况有调理的作用，而且也有健胃健脾的效果。
陈皮白术猪肚汤
材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法
1、先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。
2、然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。陈皮可以有促进食欲的作用，对于出现的消化不良有改善的作用，还可以缓解食欲不振，所以这款食谱是不错的健胃健脾的选择。
白菜豆腐汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
2、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。白菜和豆腐都可以有促进食欲的作用，对于缓解食欲不振有一定的好处，还可以排毒预防便秘。
上面介绍的这些食疗方法养胃，不妨试试，大家可以按照上面的制作方法来制作，这些食物营养物质丰富，可以有保健养生的作用，而且经常吃也可以起到保护肠胃的作用，如果你的肠胃也需要调理，这些食谱是首选，不妨试试。
现在的人们十有八九都有肠胃疾病哦，就是因为平时的生活环境和习惯等影响所造成的一些不良的习惯，久而久之，就会出现肠胃等疾病的发生哦。吃什么最有养胃健脾的作用呢，下面小编就推荐两款食谱。
薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
上面介绍了可以有养胃健脾环境疲劳的两款食谱，具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，平时的适合我们可以让我们的餐桌变得活跃起来，健脾养胃缓解疲劳。尝一尝平时很少吃的食物不仅可以促进食欲，而且还可以补充营养，增强免疫力，补脑健脑。
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