拌面的做法有多种,可能做出来不同的味道,今天用蒜苔与肉丝做了打卤酱,简单的打卤酱,肉香味十足,吃着过瘾满足味蕾。
【蒜苔肉丝拌面】
主料:蒜苔200g、瘦肉80g、湿面条300g 、
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、
步骤:
1.起油锅煸炒肉丝。
2.肉丝炒熟透后加生抽调味。
夏季开胃蒜苔肉丝拌面
3.下蒜苔碎。
4.将蒜苔碎炒至断生,加盐调味。
5.煮熟的面条盛出,码上炒好的菜肴,食用时拌匀即可。
夏季开胃蒜苔肉丝拌面
小贴士
边煮面边炒菜。
蒜苔的食用效果
1.清肠利便
刺激大肠排便、调治便秘,多食用蒜薹能预防痔疮的发生,降低痔疮复发的次数,并对轻中度痔疮有一定的疗效。
2.抗菌杀菌
可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 具有很好的抗菌、杀菌的作用。
3.温中下气
夏季开胃蒜苔肉丝拌面
蒜苔中辣素具有醒脾气消积食的作用,而且有很强的杀菌能力,能有效的杀死病原菌和寄生虫,因此能起到预防流感,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱虫的功效。
4. 降脂防癌
蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用,还能防止血栓和动脉硬化,并能预防冠心病,此外还能保护肝脏,预防癌症的发生。
总结:今天这款面条,制作简单,口感丰富,吃出不同的味道,大家不防尝试做下。
现大寒过后,立春马上到,专家建议要多吃些高纤维食物,有一定有排毒功效,我为大家推荐一款-----芹菜芝麻炒肉丝,芹菜故有药芹之称,营养丰富,口感脆嫩,味道香甜。
【芹菜芝麻炒肉丝】
【主料】
芹菜400g、瘦肉100g
【辅料】
油适量、盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、红椒适量
【做法】
1.香芹洗净切段
2.瘦肉切成丝
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
3.肉丝加淀粉、盐、老抽拌匀
4.热锅下油下肉丝
5.炒熟放芝麻炒一下盛出
6.锅内留油下芹菜
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
7.放盐炒一下
8.最后放炒好的肉丝和红椒
9.炒匀即可出锅
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
小贴士
1、炒芹菜时间不能过久,快速翻炒几下即可,以免影响其脆嫩的口感。
2、芹菜叶的营养价值较高,叶子不用去掉。
芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。
总结:芹菜有降压作用,非常适合高血压、高血脂的老年人食用,有效的达到降压之功效。
【导读】随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐营养食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康,让我们一起来了解一下晚餐营养食谱大全吧。
晚餐营养食谱大全
宫保鸡丁
材料
鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g
做法
1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。
2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。
晚餐营养食谱大全
3、中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。
4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。
晚餐营养食谱大全
5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
小诀窍
1、花生仁炸制时间不宜过长,待颜色稍有变化即可,随即取出放凉后颜色还会略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。
晚餐营养食谱大全
红酒炖牛肉烩饭
材料
牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600㏄,红酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少许,胡椒粉少许,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许。
做法
晚餐营养食谱大全
1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干,再加入腌渍料中抓匀备用。
2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。
晚餐营养食谱大全
3.热一油锅,先将奶油煮溶,放入作法1的牛腩块炒至表面略焦,再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香
瘦身一直是所有人的梦想,那么如何拥有一个健康的体魄呢,是不是不吃饭,就能健康瘦身呢,相关专家表示,这是一种错误的关键,特别是在冬季,不吃饭,没办法补充身体所需营养,久而久之,身体会吃不消的,那么冬季减肥晚餐,祝您健康瘦身,下面就一起看一下吧!
冬季减肥晚餐一:肉丁花生加黄瓜
你准备黄瓜一根,瘦肉大概50g,花生50g。油盐酱醋各适量;
然后把黄瓜洗净,切成小丁庄,瘦肉也是切成小丁状,用油盐酱醋腌好;
锅加热,放入油和瘦肉,炒熟取出;
在放些清水,大火炒黄瓜和花生,然后取出;一款香喷喷的肉丁花生加黄瓜出炉了。
冬季晚餐减肥二:番茄炒蛋
准备鸡蛋一个,番茄酱少量;首选开火把蛋煮熟,切开三分之一,把蛋黄挖走,抹上番茄酱,既可饮用,味道鲜美,还健康减肥;
冬季晚餐减肥3、芹菜大米白粥
你首选准备:芹菜100g、大米200g,然后芹菜和大米分别洗赶紧,把芹菜切开后,打开锅,把水和大米,煮粥,数了之后在倒入芹菜块,慢火炖五分钟,出锅,既可饮用。
冬季晚餐减肥4、胡萝卜煮蘑菇
首选准备一些胡萝卜和蘑菇各100g,另外准备黄豆和西蓝花20g,然后再热锅放油,把胡萝卜和蘑菇房到一起炒熟,加水少量,一直到炖熟,在放入西蓝花和黄豆,最后根据个人都为放入盐,大料等,美味又健康的瘦身晚餐出炉啦。
以上就是为大家介绍的关于冬季减肥晚餐,助您健康瘦身的知识,相信可以帮助到大家哦,特别是想健康瘦身的朋友,更是亲睐至极,那么好东西也要适量吃,千万不要一次性吃太多,不然伤着胃了。还有就是冬季可以适量运动,出出汗,也帮助你健康瘦身哦。
卷心菜可以提高机体抵抗力,增进身体健康的作用,多吃卷心菜有好处,它含有维生素,与海鲜、豆腐的搭配非常鲜亮,多元可味的菜系。
【海鲜豆腐卷心菜】
【主料】
卷心菜300g、大虾150g、木耳50g、冻豆腐100g、青蒜苗20g
【辅料】
油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、味精适量
【做法】
1.将包菜洗净。
2.切成1公分的长条,中间切一刀。
3.大虾入油锅炒至变色,盛出备用。
4.锅里放油、放入葱、姜、蒜煸出香味。
5.豆腐切成小块、木耳摘洗干净,一起放入锅中翻炒。
6.放入卷心菜翻炒,添加生抽。
7.放入虾翻炒,出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。
8.盛入盘中,即可享用。
小贴士
出锅前放入蒜苗、盐和味精调味即可。
主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。
NO.1 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2 圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
NO.3 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
总结:圆白菜营养丰富,尤其是儿童长身体的时候,吃虾补充身体元素,这道菜外观好看又营养。
人生活在这个大自然中个,少不了吃,吃可以满足不同人的口味和需求,人是需要多种营养素的支持和供给的,一日三餐不同的搭配对身体有很大的影响,有人说晚餐不要吃,或者是吃少一点,其实晚上吃的东西也是有讲究的,下面来看看。
晚餐吃什么最有营养
营养专家推荐,晚餐的时间最好要早一点,不要吃完饭就立刻睡觉。晚餐不要吃的太多,最好是八成饱,这样对身体健康是最好的,而且吃晚餐的时候一定要注意味道不要太重,也不要放太多的油和酱油,这样对身体健康不利,也容易出现各种的慢性疾病和肥胖等不良的后果。所以晚餐应该吃清淡的饮食,这样对身体有好处。
主食一定要吃
晚餐的餐桌上主食是必不可少的,例如米饭、面食等等。最好是选择容易消化的稀饭,这对于身体是最好的。晚餐需要清淡饮食,中国人的饮食文化中晚餐是很重要的,一般宴请宾客都在晚上,其实晚餐是很有讲究的,不能吃的太饱,这样对健康不利。
多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物
晚餐晚餐吃什么最营养,应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物。比如说蔬菜啊,粗粮这样的食物对于肠道蠕动有一定的作用,而且还可以提高消化的能力,对于健康有利。
关于晚餐吃什么的问题,上面小编已经给大家介绍了,其实晚餐不能吃的太饱,中国人就是因为晚上吃的太丰盛了,所以就会出现高血压和高血脂等问题的出现,对健康有一定的影响,所以大家以后晚餐在选择的时候一定要注意这些内容。
晚餐是否吃的健康,有一个必须要考虑的因素,那就是是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动,比如做作广播操、散散步什么的,饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后一个半小时以后进行,最理想的是两个小时以后。因为这时胃里已经不再沉重,不会影响到消化,运动起来更为轻松。假如晚上有些运动,晚餐就不用让自己挨饿,只要吃清淡一些,就能防止体重的上升。
然后要搞清楚的是,怎样让人吃5一7分饱的时候,轻易地停下嘴来,而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下工夫了。
晚般的食材,大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排、红烧肉,其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢,只可偶尔大快朵颐,或者吃两口添加点昧道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但是因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两(50克)。
相比之下,倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材,更值得在晚餐时加入到菜单当中。早上人们很少吃蔬苹,中午因为在外就餐,或者匆忙制作,通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略,那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜,没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说,在外面很难吃到粗粮豆类和薯类,晚上有点时间烹调,就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭、白馒头,既能少吃而提高饱感,又能变换口味,带来新的饮食乐趣。
如果确实像晚上吃一份减肥餐,也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮和豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜,以及薯类+豆制品+蔬菜这几种搭配。
芹菜是降压最好的食物,简单的一盘轻松食疗法,今天在芹菜里加入木耳与肉丝一起炒,肉有肉香味,给菜肴添色香,吃到嘴里脆嫩可口,这时家里常吃的一道家常菜。
【老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝】
主料:里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g 、
辅料:油适量、盐2g、鲜酱油2g、料酒2g、玉米淀粉2g、
步骤:
1.芹菜摘去根须和老叶,洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝,放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油,油热后放入肉丝翻炒变白
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐,大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
小贴士
1、芹菜叶子营养很高,最好一起食用
2、芹菜下锅后不要炒制时间过长,尽量保持芹菜的清香味
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
芹菜炒香干,非常好吃,宝宝非常爱吃,炒出来的香干有肉的味道,芹菜营养丰富,有着降血压功效,是一款经典小炒。
【芹菜炒香干】
【主料】
芹菜400g、香干200g
【辅料】
瘦肉70g、木耳10g、蒜5瓣、姜1茶匙、剁椒1/2汤匙、盐1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、
料酒1汤匙
【做法】
1.原料图,木耳泡发备用,蒜拍碎和剁椒,姜末混合。
2.芹菜切段,香干切丝,木耳切丝,开水烫一下沥干。
3.瘦肉切丝,泡水10分钟沥干备用。
4.锅里放油,放入剁椒,蒜碎,姜,一起炒均匀出香味,放入肉丝划拉几下外面变白。
5.肉扒拉到锅边,中间的油烧热倒入芹菜香干和木耳。调入五香粉,料酒,生抽,大火爆炒,锅最热最干的时候放入高汤。
6.汤汁收干芹菜断生即可出锅。
小贴士
炒芹菜炒香干,放点肉丝比较好吃,肉丝用前腿或者里脊不挂芡也没关系,吃起来不柴的。
芹菜和香干开水烫一下,香干能去掉涩味,芹菜也好炒入味。后面爆炒才容易。
高汤没有的话就用鸡精或者高汤精或者味精兑开水。
芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
总结:这道菜营养丰富,偶尔给家人做次素菜,真是好香的,香干有肉的味道,宝宝们非常爱吃。
西红柿做为晚餐也是不错的选择,可以做出各种美食,今天小编做了西红柿肉丸汤,汤汁酸甜爽口,肉丸鲜嫩好吃,这道菜你也值得一试。
【营养开胃晚餐西红柿肉丸汤】
主料:瘦肉300g、西红柿两个、
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉一小匙、蛋清一个、洋葱20克、生抽一汤匙、鸡精少许、葱花少量、
步骤:
西红柿肉丸汤的做法步骤1.瘦肉剁成肉末,放入适量的盐、葱姜蒜末、胡椒粉、蛋清、水淀粉顺着一个方向搅匀后备用。
西红柿肉丸汤的做法步骤2.西红柿去皮切小块,洋葱、姜末切好备用。
西红柿肉丸汤的做法步骤3.热锅冷油,下洋葱粒和姜末煸出香味。
西红柿肉丸汤的做法步骤4.下西红柿翻炒发软出汁。
西红柿肉丸汤的做法步骤5.倒入一大碗水煮沸后改中小火煮五分钟。
营养开胃晚餐西红柿肉丸汤
西红柿肉丸汤的做法步骤6.肉馅放虎口处捏出丸子放入汤中煮熟。
西红柿肉丸汤的做法步骤7.肉丸子煮熟后放入适量的盐、白糖、鸡精调味。
西红柿肉丸汤的做法步骤8.放入一汤匙的生抽。
西红柿肉丸汤的做法步骤9.调好味后起锅装盘,撒上葱花即可。
营养开胃晚餐西红柿肉丸汤
小贴士
1、肉末调味时要顺着一个方向搅拌,这样做出来的肉丸又鲜又滑。
2、调味时可以按个人的口味调制,
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
营养开胃晚餐西红柿肉丸汤
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
素肉柱也能做出美味的咕噜肉的,配上有弹性的大豆,酸酸甜甜的口感,使这道菜不油腻,让人大呼吃的过瘾。
【白领营养晚餐咕噜素肉】
主料:大豆素肉柱40克、草莓6颗、菠萝1/4个 、
辅料:油适量、番茄酱3大勺、糖1勺、姜2片、青椒适量、淀粉适量、
步骤:
咕噜素肉的做法步骤1.准备食材。
咕噜素肉的做法步骤2.将菠萝和草莓切成小块备用。
咕噜素肉的做法步骤3.素肉柱用水泡发后挤净水份,并切成小段备用。
咕噜素肉的做法步骤4.将素肉柱沾满淀粉,并抖掉多余部分。
白领营养晚餐咕噜素肉
咕噜素肉的做法步骤5.油锅烧至七成热,入素肉柱,保持大火,将其表皮炸至变脆微黄。
咕噜素肉的做法步骤6.另起锅加少许油烧热,入姜片炒香后,加入番茄酱和糖,少许水炒香。
咕噜素肉的做法步骤7.将素肉柱放在锅中,使其均匀的沾满酱汁。
白领营养晚餐咕噜素肉
咕噜素肉的做法步骤8.再加入菠萝、草莓、青椒。
咕噜素肉的做法步骤9.快速翻炒均匀即可关火出锅。
白领营养晚餐咕噜素肉
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
2.减肥
白领营养晚餐咕噜素肉
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
3.美容
防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
4.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
5.利尿
适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
对于白领一天工作很晚,到家后,晚餐越省事越好,今天这道虾皮焖冬瓜,做法简单,鲜美下饭,常吃虾皮补钙,吃冬瓜可以祛湿哦。
【白领营养晚餐虾皮焖冬瓜】
主料:冬瓜300g、虾皮50g、
辅料:油适量、蒜瓣适量、
步骤:
虾皮焖冬瓜的做法步骤1.咸虾皮用清水浸泡5分钟,沥干水分待用
虾皮焖冬瓜的做法步骤2.蒜去皮,切小;冬瓜去皮去瓤,切小块
虾皮焖冬瓜的做法步骤3.锅烧热,加油,下蒜末爆香,倒入冬瓜翻炒几下
虾皮焖冬瓜的做法步骤4.倒入虾皮
白领营养晚餐虾皮焖冬瓜
虾皮焖冬瓜的做法步骤5.加入适量的水(和食材齐平即可)
虾皮焖冬瓜的做法步骤6.大火焖煮到冬瓜变成透明,水收干,即可装盘
虾皮焖冬瓜的做法步骤7.很下饭哟
白领营养晚餐虾皮焖冬瓜
小贴士
潮汕的虾皮是咸的,所以不需要下盐,如若您那里的虾皮不是咸味的,那么需要斟酌下些盐。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
白领营养晚餐虾皮焖冬瓜
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
为自己的爱人做道美味下气的萝卜肉丸子,经过煎制后,在入锅收汤,香喷喷的味道,外皮焦香,搭配米饭吃起来美味双过瘾的丸子。
【萝卜肉丸子】
【主料】
白萝卜1/2 个、猪肉200克
【辅料】
番茄粉2勺、盐1小勺、老抽1大勺、蚝油1小勺、白糖1小勺、生姜1小块、料酒1大勺、香菜1棵、花生油30克、水1小碗、生抽1勺
【做法】
1.猪肉瘦八肥二的一块,去皮备用,白萝卜半个
2.猪肉切片、白萝卜切小片,方便搅拌,如果没有搅拌机就直接手工剁,萝卜片的比例要比猪肉略少
3.猪肉片跟萝卜片一起放进搅拌机,再放入少许姜末、1勺盐
营养晚餐萝卜肉丸子
4.把搅拌机里的所有材料低速搅拌均匀,这样搅出来肉馅已经上劲了,很黏,如果手工剁就多顺时针搅拌一下
5.搅拌好以后取出搅拌棒,放入两勺番薯粉搅拌均匀
6.手上沾水,把肉馅团成圆圆的丸子,煎锅放少许油润一下锅,然后把丸子一一放入,开中小火煎
7.一面煎黄以后翻面继续煎,一定要两面煎黄,萝卜只有焦香了才特别好吃,煎着煎着你会发现锅里的油只多不少,里面的油脂都被煎出来了
营养晚餐萝卜肉丸子
8.重新起一个锅,放入一小碗水,然后放入煎好的丸子,烧开以后转中小火
9.放入一勺左右的蚝油、少许白糖提鲜,少许生抽增色,少许料酒增香,然后盖上盖子慢慢煮吧
10.煮到汤汁快干的时候,放入香菜就可以出锅咯
营养晚餐萝卜肉丸子
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
营养晚餐萝卜肉丸子
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
总结:为了不让萝卜丸子在煮制时散开,就必须提前煎制一下,这样吃起来非常美味,还能让丸子更完整,更营养。
饮食养生
运动养生