蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。那么,这样做的好处是什么呢?
开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状。
大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃,这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分,其主要功能是调节体内糖类的代谢,如果缺乏它,神经系统会受到影响,容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮饭,水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭,氯已多随水蒸气挥发了,就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则,现代营养科学也证实,只有吃足够多的复杂碳水化合物,才能维持长期的健康。对于中国人来说,米饭,就是复杂碳水化合物的主要之一。它不仅要为人体提供营养,也要为人体养身防病做出贡献……
国内外很多调查都发现,吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现,吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见,如果不能明智地吃米,有可能会给自己惹来麻烦。
淘米时注意的事项
米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长都五分钟了,还这么使劲搓洗米,米的表层营养全都丢失啦而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧,您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水。
然后该煮米了。您别急,煮也有说道儿:淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。
现代人都很注意保健,也知道饮食健康的重要性,所以,会非常注意食物的清洗。很多朋友爱吃苹果,发现现在的苹果表面都很光滑、漂亮,就会担心是不是有一定化学物质。专家提示,如果想健康吃苹果,不妨试试用盐洗苹果。
新鲜苹果表面本来就有一层天然果蜡,但上面还附着一层薄薄的果粉,并不是非常光亮。为了让苹果好看并易于保存,许多人会给苹果打蜡上光。如果打的是工业蜡,里面的杂质往往对人体有害。所以,最好去除果皮上的蜡,带皮吃起来才更安全。
去除果皮上的蜡,不一定非要削皮,还有其他既保全营养,又简单易行的好办法。第一个方法是用热水冲烫。蜡一遇热就融化,水表面会浮起一层蜡膜。只要及时倒掉热水,不让蜡再重新糊在果皮上就行。第二个方法是用盐搓洗。蜡的质地软,用丝瓜瓤也能搓掉。盐的颗粒细小,搓洗时去除果蜡的效果比丝瓜瓤更加彻底。
最后,提醒大家,新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理,吃果皮比较安全。国外苹果和反季节苹果必定要经过保鲜处理,最好削皮后再吃。
专家认为用盐洗苹果,可以将苹果上面的蜡质清洗干净,这样就能使苹果变得更加干净。苹果虽然好处,但如果清洗不当,也会给你的饮食健康带来隐患。所以,我们在日常吃苹果之前,不妨用盐洗苹果的方法将苹果清洗干净。
导读:我们每天都要洗脸,可是你会洗脸吗?你会健康的洗脸吗?人活一张脸,可见脸的重要性。现在小编给你介绍正确的洗脸方法,避免你的……
我们每天都要洗脸,可是你会洗脸吗?你会健康的洗脸吗?人活一张脸,可见脸的重要性。现在小编给你介绍正确的洗脸方法,避免你的脸蛋遭殃。
用手洗脸健康还是用毛巾健康
出于健康角度来讲,最好用手洗脸,因为手部的皮肤更光滑细腻,对脸上的皮肤摩擦更少,对皮肤的表皮没有损伤;洗完后,用毛巾擦干净水珠即可;不出门的话,也可以让脸上的水分自然干;一般人的毛巾都晾在洗手间,环境比较潮湿一些,所以要注意经常拿到外面去晒一晒,这样阳光可以杀死上面的细菌;避免皮肤炎症。
正确的洗脸方法
第一:洗脸前先洗手至关重要
每次洗脸前,请一定要把手洗干净。用洗手液或肥皂(有时出差啊)洗手,充分轻揉(手心手背)三十秒,再用流动的清水把手冲洗干净,这之后才能开始洗脸。
第二:洗脸奶充分起泡,按摩要轻,重点部位要避开
混合偏油性的皮肤,一般都用泡沫型洗面奶,比如VICHY的泉之净洁面着喱、可伶可俐泡沫洁面油。揉出泡沫后,先从额头开始,从上到下,不管按那里,都不要超过三十次,也不要用力过大,用力过大会长角质层。
洗脸按摩手法:
额头是双手分别向外划圈,脸颊也划圈,T形区要注意。鼻翼两侧(上上下下),从鼻翼到鼻尖,鼻根处至双眉间(上上下下),将嘴抿起,划圈加上上下下;眉与眼尾部(划圈)。T形区非常长痘痘,但是不能因为容易长痘痘用力揉搓。
第三:洗多少遍视自身情况而定
如人饮水,冷暖自知,要相信自我感觉。尽信美容专家,不如问自己,自己是不是舒服?自己是不是觉得专家的方法有效?
洗脸习惯做法:
1、一般情况下早晚各一次,严冬一次,炎夏三次
2、外出时间较长,脸上感觉有灰,洗两遍
3、春秋季节,早上应用较温和的乳液型洗面奶,晚上用清洁作用较强的泡沫型洗面奶,保湿最重要。
第四:清洁用温水洗后用冷水,冷热交替反复为脸部做运动
用温水使毛孔张开,用洁面乳或洁面奶适度按摩,让它们带走脏东西,然后,用清水冲洗,再用冷水收敛毛孔,最后一遍一定用冷水,而且再冷也要用冷水。
第五:决不用热水
洗脸不是给脸部皮肤做桑拿,温水和热水最大的区别在于,温水是让脸部细胞接触后不紧张的温度,而热水却直接导致毛孔粗大!
第六:尽量使用流动的水
冲洗脸部洗面奶时,一定要用水把手洗干净了,再拧开水龙头,用手勺流动水往脸部冲。
第七:冲洗用水,不用手和毛巾
除了洗面奶必须用手按在脸上,把你的脸想象成薄如蝉翼的珍贵瓷器吧,尽量不多用手和毛巾,必须用手那动作一定要轻柔!
第八:擦脸用全棉干毛巾
洗脸后用柔软、干燥的全棉毛巾轻轻按在脸上,让毛巾上的毛毛自己主动吸干脸上的水份。
第九:毛巾使用守则
1、毛巾必须每周洗一次,打满肥皂,把它当成几年没洗过用力搓洗,然后用清水冲洗干净。
2、有条件的话,最好洗完了再煮一煮。拿个专用的干净脸盆或锅子就当煮排骨一样放在炉子上煮。煮开几三五分钟就可以了。
3、把毛巾晒干,阳光里的紫外线可以杀菌。
4、使用时经常换面。
快速减肥一直是大家比较关心的问题,其实减肥是不能急于求成的,一定要循序渐进,急于求成的速成减肥方法,虽然短时间内可以看见效果,但是对人的身体并没有太多的好处,是会影响身体健康的,其实生活中西红柿也是可以减肥的,很多人通过西红柿来控制自己食物的热量,那西红柿蜂蜜减肥方法是什么呢?
如何减肥?
肥胖,是有由于我们饮食中热量的摄入量大于人体的消耗量,剩余的热量在体内残余,转化为脂肪。
长期如此,没有消耗的脂肪就在体内积攒起来导致肥胖。
那我们减肥,就是要避免这种情况发生。
除了那种怎么吃都不胖的人,其他人想要拥有正常的身材,就要:
控制自己的热量、脂肪摄入,合理安排自己的食谱,再加强运动,将多余的能量,脂肪及时输出,才能健康式地减肥,拥有好身材。
西红柿搭配蜂蜜
减肥期间的人,要格外注意自己每餐所摄入的热量,尽量吃一些又营养热量又低的食物。
那么西红柿搭配蜂蜜,有什么特别之处呢?
接下来带你认识它们俩的组合有什么作用。
首先西红柿果实营养丰富,具特殊风味,通常人们用来生食、煮食。
西红柿每100g中含热量19千卡,脂肪0.2克,碳水化合物3.5克,蛋白质0.9克。
而其中能补充人体能量、转化为热量的元素西红柿都不算多,作为低热量食物它是毫无疑问的。
不过你想想西红柿作为一种蔬菜,它的热量自然不会很高,其他的蔬菜中这些能供能的物质含量也不多。
这也是为什么减肥的人常常吃蔬菜水果沙拉,而减少食用米饭,面食等含淀粉高的食物。
相反:
蜂蜜是含糖量挺高的食物。
每100克蜂蜜含热量321千卡,脂肪1.9克,蛋白质0.4克,碳水化合物75.6克。
每摄入321大卡的食物可是需要跑步40分钟才能消耗完。
不过一般人也不会一下子喝这么多的蜂蜜。
跟西红柿搭配一起,它们两的重量差别还是挺大的。
那西红柿搭配起蜂蜜呢?
主要还是西红柿吃得多,所以只要吃的时候加少量的蜂蜜。在热量方面上,它们两还不足以是减肥人士的大克星。
值得一提的是:
西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化。
吃了油腻食物,吃点西红柿不但助消化,且可防消化不良(但减肥的人可是要忌油腻食物的)。
而且蜂蜜口服或外用均有润肠通便的作用[2],两者搭配起来,能较好的达到既及时消化,也能及时排除体内的多余废物,减轻体重。
在你每天每餐选择低热量食物时,可以选择它们。
但在你已经热量摄入过多的情况下:
再吃西红柿和蜂蜜也会增加热量,因为它们并不能主动帮你减肥。
许多女性认为每天清洗外阴及阴道才是最干净的,最讲卫生的,才能避免妇科炎症的发生。很多前来看病的女性很不理解的问医生:我很讲卫生的,天天洗,怎么会得阴道炎呢?这就是目前女性对妇女卫生知识的一个误区。
首先,女性阴道并不是像广告中说的那样:洗洗更健康!女性阴部有着特殊的生理解剖结构,外阴部由于大小阴唇的闭合,能防御外邪入侵阴道,而且阴道有自洁功能。阴道内有多种菌群存在,其中乳酸菌占优势,维持阴道内酸性环境,抑制其它致病菌的生长,使阴道内菌群平衡,保持阴道卫生。每天的阴道冲洗会打乱阴道内菌群平衡,酸碱度变化,而利于致病菌的生长,致使阴道炎的发生。
其次,卫生不良并不是患阴道炎的唯一原因。当人们在免疫力低下、糖尿病、妊娠期、大量使用抗生素等条件下,也容易患外阴炎、阴道炎的。公共场所如浴池、游泳池、温泉也是病原菌来源之一。此外,性伙伴的卫生状况也不容忽视,多个性伴侣者还容易得性传播疾病。
如何进行妇女阴部护理?
那么如何进行妇女阴部的护理呢?下面是对健康女性,没有阴部不适的女性提出几点建议。
1.用凉或温白开水清洗外阴,2~3天一次。不可每天都冲洗阴道。每次清洗时最好是流水,就是洗过的水不能重复用,可以买一个阴道冲洗器向阴部喷水。清洗顺序是从前向后,就是先大小阴唇,再阴道口,再肛门。有条件每天洗澡一次者,随洗澡时清洗一下外阴即可,不必另洗。
2.有性生活者,每次性生活之前,最好双双清洗外生殖器。此外要固定性伴侣,当对方有外生殖器炎症时,暂不要与之同房,或用好避孕套。
3.经期卫生巾要常换。选择透气性好的卫生巾。平时最好不要垫护垫,勤换内裤即可。
4.内衣内裤要选择棉质的,要单洗,阳光照晒。脚气患者睡觉时固定被褥的铺盖顺序,不要把内衣内裤放在脚头。
5.平时生活中,被褥要经常晾晒,室内要通风。
6.加强体育锻炼,增强身体素质。
最后总结一下:按照科学的护理方法,阴道是不可以天天冲洗的。如果有条件可以天天用流水,也可以是温水冲一下外阴,但要记着用流水冲洗外阴部,而不是阴道。
【导读】冬季因为天气寒冷,很多人会喜欢吃一些热气腾腾的食物。但是吃太多热烫的食物很容易造成体内缺水上火,所以冬季就算天气寒冷,也应该适当吃点凉拌茄子更养生,这样更有益于身体健康。今天教大家适当吃点凉拌茄子更养生的菜谱。
适当吃点凉拌茄子更养生
冬季吃凉拌菜不但不会觉得不舒服,反而因为烹调方式简单天然而让身体有不一样的感受。小编建议大家在冬季也应该尝试一下凉拌菜式,当然,在烹调的过程中要注意油盐的使用量,以防摄入过多的油盐。今天介绍的凉拌菜就是,凉拌手撕茄子。
凉拌手撕茄子
原材料:
茄子2根,蒜3瓣,葱2根,芝麻油20ml,生抽30ml,白糖5g,醋10ml.
做法:
1, 茄子洗净后,切5cm长的段,然后上锅蒸,蒸熟软。
2, 蒸好的茄子,放凉,撕成丝。
3, 葱洗净切碎,撒在茄丝上面。
4, 将蒜瓣切碎,芝麻油,生抽,白糖,醋混合,加热一下。
5, 乘热浇在茄丝上,搅拌均匀即可。
适当吃点凉拌茄子更养生
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:茄性寒利,多食必腹痛下利。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。
保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可。最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质。拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油,芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素,蒜泥有杀菌抗癌的功效。
究竟怎么样才能做到合理膳食?营养师总结为两句话,十个字:“一二三四五,红黄绿白黑”。记住这两句话十个字,就是科学合理的膳食了。
(一)一、二、三、四、五
“一”是每天喝一袋牛奶。
据报道,中国人差不多90%缺钙,随着年龄的增长,骨质组织逐渐减少,大约每10年男性骨质可减少4%,女性可减少8%〜10%;常发生骨质疏松症。每人每日需要800毫克钙,所以毎天喝一袋牛奶,正好补齐每日需要的钙量。牛奶不要空腹喝,喝奶的同时吃些面包、馒头等糖类,有利于更好地利用与吸收。早晚喝奶均可。如有牛奶不耐受,可用酸奶、低乳糖奶或两倍豆浆代替。
“二”是250克至350克糖类,相当于六至八两主食。
可以根据年龄、性别、活动量大小来调控主食。调控主食可以调控体重,是最好的减肥方法。“饭前喝汤,苗条健康”,汤到胃里,通过神经反射,能使食欲中枢的兴奋性下降,食量就自动减少三分之一。
“三”是,三份高蛋白。
一份就是50克瘦肉或者一个大鸡蛋,或者100克豆腐,或者100克鱼虾,或者100克鸡或鸭,或者25克黄豆,一天三份,合理搭蛋白质有动物蛋白和植物蛋白之分,动物蛋白包括鱼、肉、乳、蛋,其中以鱼类蛋白最好;植物蛋白包括大豆、花生等,其中以黄豆最好。黄豆蛋白不仅是健康食品,因它含有碱性激素,能减轻更年期综合征,所以对妇女特别有益。
“四”是四句话,即“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”。
有粗有细是粗粮细粮合理搭配,如棒子面、玉米、红薯等,与大米、白面调和着吃。
不甜不咸是糖、盐要适量,尤其是盐,一定要改变口重的饮食习惯。
三四五顿就是指每天吃的餐数,绝对不能只吃早餐,或只吃两顿饭。
中医有句话:若要身体安,三分饥和寒。吃饭一定要吃七八分饱,记住这一句话,就可延年益寿。
“五”是500克蔬菜和水果。
蔬菜和水果含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质,不仅为人体提供所需的营养物质,而且对预防某些疾病有重要的作用。
美国流传一种说法,“每顿饭后吃一个苹果,就不用请医生”,此话里有些夸张,但其营养价值可却非同一般。新鲜蔬菜和水果还有一个持殊作用,就是防癌。
(二)红、黄、绿、白、黑
“红”,是一天一到两个西红柿持别提醒男同志,一天一个西红柿,前列腺癌可减少45%,多吃西红柿更好。第二如果是一个健康人,没有脂肪肝,没有疾病,每天可以喝50〜100毫升的红、白葡萄酒。
“黄”,指黄色蔬菜如胡萝卜,红薯,老玉米,南瓜,西红柿等,应指出的是,我国膳食中普遇缺乏胡萝卜素。
“绿”是指茶叶当中的绿茶它含有多种抗氧化自由基的物质,可减缓老化,延年益寿,防止动脉粥样硬化。据研究,绿茶具有明显的抗肿瘡,抗感染作用。
“白”是燕麦粉、燕麦片每日服燕麦片50克。可使平均血胆固醇明显下降。甘油三酯明显下降。每天50克燕麦粥,可贵的是它不仅能够降低胆固醇,还可辅助治疗糖尿病、减肥效果特别好。特别是燕麦粥通大便,可预防习惯性便秘。
“黑”是黑木耳研究指出,每日吃黑木耳5〜15克,能显着降低血粘度与血胆固醇含量。血液变稀,有助于预防血栓形成、老年痴呆,也不易得冠心病。
蜂蜜是一种极具养生效用的食物,对于美容的女性而言,内服外敷都有效果、而且还十分明显,蜂蜜中含有大量人体所需的微量元素和各种维生素,蜂蜜美容具有保湿、抗衰老、祛斑祛痘等功效,而且没有副作用,是各位美容爱好女性的首选之物,下面就由小编来为大家详细介绍一下相关知识吧。
蜂蜜保护皮肤
用蜂蜜作营养敷面剂。用蜂蜜敷面是最大众化的材料。把蜂蜜加在面粉中,拌成糊状,洗脸时敷于脸部,30分钟后用温开水洗净。蜂蜜对于皮肤没有刺激性,用于保养皮肤十分有效。
蜂蜜可以消除粉刺。把脸洗净后,用棉签蘸少量蜂蜜,直接涂在粉刺上。在就寝前旅行,非常有效。
用蜂蜜制作冰浴精。香皂含有碱性,会洗去皮肤脂肪,加一点蜂蜜就可以补救。
用蜂蜜按摩身体。蜂蜜的粘性可以防止皮肤水分蒸发。日晒而脱皮的后颈、背部、额头等处,涂上蜂蜜轻轻按摩,立即能改善。蜂蜜中加入橄榄油或婴油,在面部轻轻按摩,蜂蜜便能渗入皮肤内。不知不觉间由于蜂蜜的滋养不但会由粗糙变得细嫩,而且还会充满光泽。
沐浴前用蜂蜜保养。在沐浴之前,用蜂蜜涂全身,尤其是脚底、膝盖。手肘等部位要多一点。10分钟后,进入浴缸浸泡,然后再用香皂洗一遍,洗完澡后,会觉得全身滑腻如凝脂。
想不到的蜂蜜使用方法
抗衰老:蜂蜜+珍珠粉+米酒+玫瑰汁方法:一匙蜂蜜,加入约5克珍珠粉、适量米酒和玫瑰汁,再加入适量精面粉调成糊,做成面膜涂抹在脸上,可起到滋润、抗衰老的作用。如买不到玫瑰汁,也可买玫瑰精油,但需要注意的是,买玫瑰精油前先将其涂在耳后,一周后确定无不适反应再买,以免发生过敏等不良反应。
皮肤保湿:蜂蜜+鸡蛋+面粉方法:蜂蜜和鸡蛋以及适量面粉混合,就变成一种有效的皮肤保湿剂。最重要的是,它是种温和制剂,可用于敏感性皮肤。把4大匙积安堂洋槐花蜂蜜和2个鸡蛋的蛋清及几大匙面粉混合,根据个人需要决定它的黏稠度,然后搅拌,直到它变浓为止。这种混合物做好后,可用作手和身体的乳液或保湿面膜,从而消除干燥皮肤的不良影响。
饮食养生
运动养生