秋冬季养生吃点红枸杞

2019-10-12 │ 秋冬季养生吃点红枸杞 枸杞养生

吃点黑枸杞,睡得香!

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“吃点黑枸杞,睡得香!”,希望能为您提供更多的参考。

睡的快、睡的香,你有高质量的睡眠吗?

现代快节奏的工作生活,压力山大,失眠症患者的数量不断在增加,但是失眠症疾病的认知还不够,甚至还有盲目服药的事件发生。

失眠会引起人的疲劳感、不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛、注意力不能集中,严重的会导致精神分裂和抑郁症、焦虑症、植物神经功能紊乱等功能性疾病。

二步让你享有高质量睡眠:

第一步做到以几点1、养成定时睡觉与定时起床的习惯;2、保持卧室清洁、安静,远离噪音、避开光线刺激;3、选择一个能让自己全身放松的卧姿;4、睡前尽量少吃难消化或油腻有刺激味的食物;5、睡前饮一杯热牛奶;6、白天适度的体育锻炼,有助于晚上入睡;7、睡前洗个热水脚。

第二步每天吃点黑枸杞。黑枸杞含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是自然界含花青素最多的植被。黑枸杞具有有很高的药用价值,黑枸杞,被称为花青素之王,对人体有很大好处;其中之一的功能助眠,花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后,人们感觉头脑大为清醒,睡眠得到彻底改善。

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手机看太久,睡前吃点黑枸杞!


现在很多人熬夜,玩电脑,有的是工作因素,有的是不良生活习惯,积习难改。那么这些因素长期都会导致眼睛干涩。还有,像上了年纪,肝肾阴虚,也会导致眼睛干涩。那么什么食物对缓解眼睛干涩效果更好呢,就是现在的食疗保健佳品黑枸杞。

枸杞有滋补肝阴的作用,而从中医讲,肝开窍于目,如果肝阴不足,就容易眼睛干涩,所以,枸杞是缓解眼睛干涩很好的食疗食物,非常适合以上各类人群。不过如果大便溏泄、发烧、感冒期间,不适合食用。

枸杞吃法很多,可以泡水,熬粥,或者单独咀嚼也可以,每天10-20克,根据眼睛干涩情况增减。

有微友问:我今年65岁,半夜经常口渴难耐。有朋友向我推荐,临睡前嚼服一把黑枸杞子,可以治疗夜间口干症。不知是否真的管用?每日该吃多少?

枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效,可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。黑枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。

我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症,饮水难消,他遂临睡时嚼服枸杞子一两,症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴,生津且能安神,睡前嚼服黑枸杞,既可缓解夜间口干,还能帮助睡眠,用量一般为睡前嚼服10克左右。

研究表明,黑枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以,常服黑枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过,发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用黑枸杞。

男人壮阳助性食谱:黑枸杞羊肉粥

助性食谱黑枸杞羊肉粥具有壮阳补肾的功效,适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

助性食谱黑枸杞羊肉粥具有壮阳补肾的功效,适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

主料:羊肉(瘦)100克,稻米150克,黑枸杞50克,羊腰子50克

调料:大葱10克,盐2克

做法:

1.将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细。

2.把羊肉洗净切碎,枸杞煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。

3.待粥成后加入食盐少许,稍煮即可。

功效:

1.滋肾阳,补肾气,壮元阳。

2.适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

每天吃点黑枸杞,告别失眠与糖尿病!


黑枸杞,是枸杞的一种,因为果实为黑色,故称之为黑枸杞,在我国新疆、青海、甘肃一代均有种植。黑枸杞被称为软黄金,近些年来,增值越来越高,但是,再贵的价格也丝毫影响不了它的强大功效。黑枸杞里含有著名的花青素,所以它还有一个别名,叫做花青素之王。

黑枸杞的功效

1、防治糖尿病国内有一篇研究表明:黑枸杞果实多糖有预防糖尿病的作用。同时,黑枸杞还具有保护心血管系统的作用,患有糖尿病心血管并发症的患者可以多食黑枸杞。

2、改善睡眠、抗衰老抗衰老是黑枸杞最大的功效之一,因为黑枸杞中含有大量的花青素,而花青素能很好的抗氧化,消除人体自由基,达到抗衰老的作用。另外花青素能够穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,稳定脑组织,保护电脑不受化学物质伤害,坚持食用黑枸杞,会发现睡眠质量能够显著提高。

3、美容养颜,改善肌肤黑枸杞里的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,多食黑枸杞补充花青素,可以保护85%的皮肤细胞免于紫外线的侵害。另外,花青素还可防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基,最终起到美容养颜的作用。

4、预防癌症,补肾益精黑枸杞中的花青素有消除自由基的功效,可以让癌细胞无法顺利扩散,能够保护健康的细胞免受癌细胞的侵害,尤其是预防乳腺癌的发展,效果更佳。在补肾益精方面,黑枸杞比普通枸杞效果更好。

黑枸杞的食用禁忌

不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。

1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。

2、黑枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防闭门留寇。

3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用。

4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。

眼睛干涩吃点黑枸杞,睡前嚼枸杞有两大好处


现在很多人熬夜,玩电脑,有的是工作因素,有的是不良生活习惯,积习难改。那么这些因素长期都会导致眼睛干涩。还有,像上了年纪,肝肾阴虚,也会导致眼睛干涩。

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❄ 那么什么食物对缓解眼睛干涩效果更好呢,就是现在的食疗保健佳品枸杞。

枸杞有滋补肝阴的作用,而从中医讲,肝开窍于目,如果肝阴不足,就容易眼睛干涩,所以,枸杞是缓解眼睛干涩很好的食疗食物,非常适合以上各类人群。不过如果大便溏泄、发烧、感冒期间,不适合食用,枸杞含糖高,也不适合糖尿病人群。

枸杞吃法很多,可以泡水,熬粥,或者单独咀嚼也可以,每天10-20克,根据眼睛干涩情况增减。

其实还有一款茶也非常适合干眼症,就是菊花,清肝明目,每次3-5朵泡水,也可以和枸杞一起泡茶。但菊花性凉,平时四肢寒凉、脾胃虚寒及腹泻的人不适合,秋冬季节寒冷,也要少喝。

如果体质不适合饮用菊花茶,还有一个办法,就是用10-20朵菊花泡水,然后用温热的菊花茶蒸汽去熏蒸眼睛,每天几次,也很有帮助,这样即缓解了干眼症,还不伤脾胃。

有微友问:我今年65岁,半夜经常口渴难耐。有朋友向我推荐,临睡前嚼服一把黑枸杞子,可以治疗夜间口干症。不知是否真的管用?每日该吃多少?

成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和点评:老人夜间口干的原因很复杂,睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼吸都能引起。此外,糖尿病、慢性支气管炎、甲亢、慢性咽炎等疾病也可引起夜间口干。

黑枸杞治夜间口干有一定效果。中医认为,夜间口干,多是肝肾阴虚导致津液不能上承所致。枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目、生津安神等功效,可用于治疗目眩多泪、虚劳咳嗽、消渴咽干等症状。黑枸杞尤其擅长治疗由于阴虚伤津引起的口干症。我国近代名医家张锡纯曾经患上夜间烦渴症,饮水难消,他遂临睡时嚼服枸杞子一两,症状于是缓解。枸杞能滋肝肾之阴,生津且能安神,睡前嚼服黑枸杞,既可缓解夜间口干,还能帮助睡眠,用量一般为睡前嚼服10克左右。研究表明,黑枸杞有抗衰老、抗疲劳、降血糖、降血脂的功效。所以,常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过,发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用黑枸杞。

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❄ 附:男人壮阳助性食谱:黑枸杞羊肉粥

男人壮阳助性食谱:黑枸杞羊肉粥

助性食谱黑枸杞羊肉粥具有壮阳补肾的功效,适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

❄ 主料:羊肉(瘦)100克,稻米150克,黑枸杞50克,羊腰子50克

❄ 调料:大葱10克,盐2克

❄ 做法:

1.将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细。

2.把羊肉洗净切碎,枸杞煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。

3.待粥成后加入食盐少许,稍煮即可。

❄ 功效:

1.滋肾阳,补肾气,壮元阳。

2.适用于肾虚劳损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

黑枸杞这样吃,睡得香皮肤好精力足,四个简易配方一定收藏好


黑枸杞用来泡水饮用是常见的食用方法,不过比起单纯的饮用,如果能加上一些其他的滋补品效果则会更好。那么你知道黑枸杞搭配什么来泡水喝效果好呢?

食用黑枸杞,不仅能起到改善皮肤、抗辐射的作用;同时有效抗衰老,改善睡眠并清除体内的毒素,让人更好的休息。长期饮用黑枸杞,能够改善视力,对于夜驾车者、长时间注视屏幕的人是非常重要的。此外,黑枸杞还具有护肝补肾、抗癌强身的功效,适合大部分人群食用。

黑枸杞这样搭配吃,更有效!

黑枸杞 +红枣

材料:黑枸杞、红枣。

做法:黑枸杞和红枣一起放入杯中用开水冲泡,凉温后,温服冷饮均可。

功效:红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效,同时黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,最适合用来消除疲劳饮用。

黑枸杞 +菊花

材料:白菊花6克、黑枸杞10克。

做法:将白菊花和黑枸杞放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。

功效:菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的黑枸杞,作用得到加强。菊花搭配黑枸杞,清肝明目,适合熬夜学习的学生白领一族,在夏天饮用效果尤其明显。

黑枸杞 +人参+蜂蜜

材料:黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。

做法:将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可食用。(感冒、发烧者禁服)

功效:每日分2次食用。可滋补肝肾、益精明目。适用于糖尿病及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿遗精等症状。

黑枸杞 +黄芪+红枣

材料:黄芪、红枣、黑枸杞。

做法:水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。此道茶品很耐回冲,可加水回冲数次,至味道变淡为止。剩余残渣里的红枣和黑枸杞可捞起食用。

功效:黄芪、红枣、黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力,还可作为春季滋补身体的一道偏方。

黑枸杞除了泡水喝,还可以泡酒、直接嚼着吃或者蒸米饭等等,均能起到食补的作用。

黑枸杞


经过人们长时间的摸索与实验,发现了很多对人体有用的养生佳品,比如大枣、阿胶、绿茶、菌类等等。枸杞也是养生的一味好的食材,很多人都喜欢用它来泡水喝,或者是用它来煮粥喝,亦或是用它来泡茶。总总之,枸杞作为一种养生的佳品,在现实生活中被人们很好的利用,并且很受人们的喜欢。

枸杞,大家都听说过,然而,有一种叫做黑枸杞的食物,大家听说过吗?这种食物是枸杞的另一种类别吗?亦或是另一种食物?黑枸杞究竟有什么功效和作用呢?

1 增强免疫力、延缓衰老:野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。

2 补肾益精、预防癌症:黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康 的细胞免于被癌细 胞侵蚀。

3 生津止渴、改善循环:花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具 弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。

4 补血安神、改善睡眠:黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。

5 润肺止咳、减缓衰老:具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化, 能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

6 明目作用:长期用野生黑枸杞泡茶喝,具有明显保护视力的作用。

以上就是黑枸杞的作用于功效,这就足以见出了,黑枸杞的价值。在日常生活中,做一个懂得生活的,懂得养生之道的人,大家都适量的吃一些黑枸杞做成的食物吧。想必,自己的身体会越来越健康。

洋槐蜂蜜 让你美容减肥睡得香


蜂蜜我们都知道,是很常见的一种食品,但是蜂蜜因为由蜜蜂采摘百花酿制而成,所以蜂蜜又可以根据蜜蜂采摘的花类不同分为好几种,洋槐蜂蜜就是其中之一,顾名思义,洋槐蜂蜜就是蜜蜂采摘洋槐花粉酿制的,而因为洋槐花花期较短,所以洋槐蜂蜜也是比较珍贵的,下面我就给大家介绍洋槐蜂蜜的特点以及喝蜂蜜水的注意事项。

洋槐蜂蜜

洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色,清澈透明,越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正,相反,那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。

洋槐蜂蜜的味道甜而不腻,有洋槐花的花香,不易结晶,果糖比率高,果糖极易被人体吸收利用,且转变成脂肪的能力小于葡萄糖,适合青少年与中老年人服用,为上等蜂蜜。

性平偏凉,最适宜上火的人群食用,同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用,可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。

特点

(1)槐蜜中果糖含量非常高,极易被人体吸收利用,且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖,是青少年与老年人理想食品;

(2)槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油,可抗菌、防腐和止咳,清热解毒,养心醒目,解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能;

(3)槐蜜色泽浅,透明,不宜结晶,方便食用,水白色,白色或浅黄;

(4)槐蜜具有槐花芳香,味道鲜美,甜润爽口,甜而不腻,为各国人们所喜爱。

适用人群

咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良

应用

槐花蜂蜜美容,槐花蜂蜜减肥

洋槐蜂蜜的功效

洋槐蜂蜜含有刺槐苷和挥发油,其性清凉,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用,临睡前服用能起到催眠作用,常服本品能改善人的情绪,达到宁心安神效果。

它芳香而透明,其性清凉,口感清香和淡,有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、润肠、杀菌等作用。

临睡前服用能降低中枢神经的兴奋性,有利入睡。常服能改善人的情绪,达到宁心安神的效果。

蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。

明代医学家李时珍指出:蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。

甘而和平,故能解毒。柔而濡泽,故能润燥。缓可以去急,故能止心腹肌肉创伤之痛,和可以致中,故能调和百药,而与甘草同功。

临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服或用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜服,可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。

为什么蜂蜜有此疗效呢?原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物,它所含的锰等无机盐,有促进食物的消化和同化作用,从而减轻胃肠负担而缓解症状。

怎样冲泡蜂蜜水

蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分酶。

而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C,这样一来,就与糖水无异,保健作用大打折扣。

因此,最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜,具体因人、因时而宜。一般来说,虚寒体质的人如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白,宜用温水冲调蜂蜜;平时火旺的人如常感身体燥热、面红目赤、口燥咽干,宜用凉开水冲调。

秋冬季节,天气寒冷,宜用温水;盛夏季节,用凉开水冲调蜂蜜,消暑解热,还是很好的清凉保健饮料。

饮用蜂蜜水,在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜。胃酸过多者、肥大性胃炎、胃或十二指肠溃疡患者,可在饭前1个半小时喝,能抑制胃酸分泌,减少对胃黏膜的刺激,有利于溃疡面愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者,宜喝凉蜂蜜水后立即进食。

神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。

另外,蜂蜜水尽量不要和致泻或寒凉食物同时用,如豆腐、韭菜等,否则易引起腹泻;而每天食用蜂蜜量最好不超过30克(1至3汤匙)。

总结:洋槐蜂蜜的珍贵不仅是因为它因为洋槐花花期短而量产少,还有就是洋槐蜂蜜的功效了,不同意一般普通蜂蜜,洋槐蜂蜜一般运用于美容、减肥。而且它在对人的睡眠方面也有很大的功效。我们喝蜂蜜水也要掌握一些要则,不是只是当饮品食用的,要注意方式方法和用量,才能起到最好的效果。

黑枸杞种子:黑枸杞的分辨方法


黑枸杞的分辨方法

现在市场上的假黑枸杞主要是也产自柴达木盆地周边的唐古特白刺果,它们颜色相近不仔细去观察很难看出来。而唐古特白刺果的价格相对黑枸杞来说价格低廉的多,也无多少保健价值。许多无良商贩直接将唐古特白刺果当做黑枸杞来出售,来欺诈那些从来没有见过黑枸杞的客户群体。

那么如何区别呢?可通过看捏尝三种办法来识别。

一是看它们的籽,黑枸杞果实里面有多个小种子,而白刺果里面只有一个较大的种子,种子小而多的是黑枸杞。

二是看它的外形,黑枸杞是纵向也就是轴向短,径向长也就是横向长的一个扁椭圆形,而白剌果是是轴向长,而径向短的长椭圆形,扁形的是黑枸杞。

捏是可用手一捏就成了粉末的是黑枸杞果,而唐古特白刺果因为含糖量高,不会轻易捏碎。

尝是把果实放到嘴里尝,唐古特白刺果的含糖量高,味道较甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高,甜味小的是黑枸杞。

天然黑枸杞价格/黑枸杞冲泡效果


黑枸杞饮用方便,在办公室、家庭、户外均可补充营养,并且含有黑枸杞特有的清香,清淡迷人。

用法用量:成年人每天5-10克黑枸杞,用50-70度左右的温水冲泡,也可以跟红枸杞一样嚼服,自来水冲泡呈蓝色(碱性水),矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用,(冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直到水变为白色为止)。

正确泡水方法:请用50-70度温水泡。温度太低出色慢,温度太高会破坏花青素,直接烫熟果子,后面就不出颜色。

储藏方法:

1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。应用此法,需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其它情况而定。

2、冷藏法:将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存,此法是简单、实用的一种贮藏方法。

3、霉变处理方法:将霉变的枸杞子置于圆簸箕中,双手将结块者搓散,弃去严重变质者,喷淋适量白酒,湿润表面白斑处,双手搓除斑,反复多次,直至无斑。然后用微火焙干,并常用手轻搓翻动,使之散发水汽,出锅过筛,然后密封保存。有一个很简单的方法,就是你用一个空的矿泉水瓶,晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖这样就可以了,不过一定要记得每次用完之后记得将瓶盖拧紧。

真品黑枸杞 伪品黑枸杞,这样分辨


由于黑枸杞有极高的营养价值,且资源稀少,一些不法商家用白刺果、蓝莓果或其他类似的果实染色后假冒黑枸杞,使用时注意鉴别。

真品黑枸杞外观呈椭圆形或纺锤形,表面呈黑红色,具不规则的皱纹,略有光泽;新鲜的黑枸杞捏碎后,里面有十颗左右的小籽,扁平呈肾状;干燥的果实果柄朝上可以立起来,摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈,干透后用手一捏就成了粉末;浸入白水中,起初果色呈黑红色,较浓艳,随着花青素的释放,黑枸杞的颜色逐渐变淡,泡的时间长了,黑枸杞会变成蓝白的半透明色,而且在不同水质下会呈现不同的表现,如泡酸性水(矿物质水)成紫色,泡碱性水(山泉水)则成蓝色。

伪品黑枸杞

白刺果

1.白刺果冒充黑枸杞:白刺果的果实呈卵圆形,直径5毫米左右,如大豆粒般大小,果实成熟时初为红色,以后逐渐变成黑红色或橙黄色,外表光滑圆胖,如同微型圣女果,在陕甘蒙地区又被称为酸胖;将其浸入水中,泡出的颜色较淡;剖开后,果实内只有一个很坚硬的籽。

2.蓝莓冒充黑枸杞:用较小的蓝莓果去籽晒干,冒充,果实近圆形,表面为蓝色,并被一层白色果粉,干燥后呈黑蓝色,果肉细腻,种子极小,闻之具有宜人的香气;泡水后水的颜色亦较淡。

现代药理研究证实,长期食用野生黑枸杞可以补肾益精、生津止渴、降低胆固醇、补血安神、改善睡眠、润肺止咳、增强免疫功能、延缓衰老和美容养颜等功效。不仅如此,黑枸杞提取物花青素还可以深入细胞,保护脑神经不被氧化,让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害;缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状,而伪品不具备黑枸杞的各项功效,故不可代替黑枸杞使用。

吃点黑巧克力 可以有效缓解腹泻


金秋来临,人们在享受凉爽的同时,腹泻也常常成为不速之客。中医专家认为,秋季腹泻重在调理,而黑巧克力恰恰是这样一种缓解腹泻症状的食物。

黑巧克力对美容、预防血管疾病、缓解腹泻都有好处,是保障健康不可多得的食品。在接受《生命时报》记者采访时,中国食品工业协会糖果专业委员会资深专家、高级工程师季顺英说。早在16世纪,南美洲人就知道在拉肚子时吃些可可豆,但他们并不知道其中机理:可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,是天然的抗氧化剂,能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收,从而达到减缓水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。而在所有巧克力品种中,黑巧克力的可可含量从50%90%不等,加之口感细滑香醇,在拉肚子时往嘴里放这么一块,实在是肠道、也是唇舌的福音。

另一方面,巧克力与牛奶同吃容易导致腹泻的说法屡见报端。有营养学家认为,牛奶所含的蛋白质和钙会与可可中所含的草酸结合成不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,甚至影响生长发育。这种化学反应的机理是存在的。对这一观点,季顺英分析道,但如果因此不吃牛奶巧克力,那么就是对巧克力加工过程的不了解。可可豆含有少量草酸、鞣酸等低级酸,但我们吃到的巧克力是经过发酵、晒干、焙烤等层层加工后的可可制品,所含的草酸在溶解于水后几经蒸发、到最后所剩无几。所以,牛奶巧克力或者掺牛奶的热可可等并不会危害健康。当然,黑巧克力虽好,也不能贪吃。季顺英认为,只要每天摄入量不超过20克,对健康是有益无害的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃点黑枸杞,睡得香!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋冬季养生吃点红枸杞”专题。

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