胆固醇与三酸甘油脂过高,都是中年人的普遍健康问题,这也是许多人心里的隐忧。其实,可利用进食燕麦的自然方法来解决。日前,由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所完成的一项临床试验表明,在目前城市居民的膳食结构下,食用一定量的全谷类食物燕麦连续6周能够有效地降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
精加工食品不利健康
现在许多人胆固醇过高,女性高胆固醇的患病率比男性要高一倍,这将意味着患心脑血管疾病的风险较大。其实,胆固醇可以通过饮食来控制,对于健康人尤其如此。而对于“三高”人群或者已经得冠心病的人,基础的药物治疗必不可少,但对于全面的健康促进,还是应该从健康的生活方式开始。过去流行吃的都是一些升高胆固醇的食品,特别是一些精加工的食品,而对胆固醇控制有利的食物,比如粗粮,则受到人们的冷遇,这个习惯需要改变。
多吃燕麦可减脂
燕麦是一种营养价值高、且富含可溶性纤维的谷类食物。这次临床研究中,燕麦组