药膳养生

2019-10-12 │ 药膳养生 春季女人补气血养生茶

女人补气的8款药膳

“今天不养生,明天养医生。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。我们该怎么进行科学的养生保健呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《女人补气的8款药膳》,供您参考,希望能够帮助到大家。

养生是不老的话题。茶饮是我们日常生活中接触到的,选择适合的茶饮可以起到养生的作用,还可以帮助治疗一些疾病。饮用方法也方便快捷,简单实用。

补气养血

糖茶

[茶方]茶叶2克,红糖10克。

[制服法]开水冲泡。

[功效]有补中益气,和胃消食功效,用于大便不通、小腹冷痛、痛经。

升压药茶

[茶方]太子参(又名孩儿参)9g、肉桂、炙甘草各3go

[制服法]将太子参、炙甘草切成薄片,肉桂为末,共入一带盖的茶杯中,然后冲入沸水、加盖闷置10分钟即成。频频饮服,每日1剂,饮完再冲入沸水泡服,直至无味为止,最后太子参也可嚼服。

[功双]温阳益气,升血压。适用于低血压头晕及虚寒性胃痛、腹病等。

润喉清音茶

大海生地茶

[茶方]胖大海12克,生地12克,冰糖30克,茶叶适量。

[制服法]沸水冲泡,盖闷10分钟。代茶频饮,每日3剂。

[功效]清肺化痰,养阴生津,清咽润喉。适用于声音嘶哑。

苏叶盐茶

[茶方]苏叶6克,绿茶3克,盐6克。

[制服法]将绿茶炒至微焦,再将盐炒呈红色后将所有原料加水煎汤,去渣取汁。代茶温饮,每日2剂。

[功效]清热宣肺,利咽喉,用于治疗声音嘶哑、咽痛等症。

壮阳滋阴茶

杏仁麦冬桑菊茶

[茶方]用杏仁6g,麦冬、菊花、桑叶各9go

[制服法]将杏仁去皮、尖,捣碎,麦冬、菊花、桑叶洗净,共入锅,先用猛火烧沸,再改用小火煮15分钟,滤取药液,加少许白糖调味即成。

[功效]养明生津,宣肺止咳,养心护颜。特别适于发热性疾病后期出现余热末尽、咽干舌燥、咳嗽者服之。健康人常服之,可收护肤养额、保护嗓音之效。

核桃红糖酒茶

[茶方]核桃仁60g,红糖、白酒各适量。

[制服法]先将胡桃仁切细,与红糖同放碗中调匀,然后将烫热的白酒倒入盛有核杉b仁的碗中,趁热1次服用。

[功效]补肾益精。适用于肾虚腰痛、遗精。

莲子补肾

[茶方]莲子30克,茶叶5克,冰糖20克。

[制服法]莲子用温水池数小时后捞出,加冰糖煮烂,入茶汁。代茶饮,

[功效]健脾益肾。适用于月经过多等症。

硫磺茶

[茶方]硫磺9克,河子皮、紫笋茶各9克。

[制服法]将硫磺研末,与河子皮、紫笋茶调和均匀,饮用,每日一剂。加水煮沸。趁热饮用,每日一剂。

[功效]温肾止泻。用于治疗肾阳不足,食欲不振,食后饱胀、五更泄泻、腹部冷痛、神疲乏力等。

扩展阅读

几款补气药膳


黄芪蒸乳鸽

【塬料】 肥乳鸽2只,黄芪、枸杞子各6克,水发口蘑30克,鸡蛋清1个,精盐2克,料酒及葱、姜末各9克,湿淀粉15克,猪油50克,味精适量。

【製作】 (1)将鸽子宰杀后去毛、内臟、头、脚,切成1.5釐米见方的块,于凉水中泡去血水,沥干;黄芪切成长薄斜片;枸杞子、口蘑洗净。

(2)碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、精盐、料酒、猪油、葱、姜、味精,加入鸽子肉、口蘑拌匀摊平;枸杞子码在碗的四周;黄芪片放在碗的中央,上屉蒸烂。

【服法】 佐餐服食。

【功效】 补气升阳,益肾养肝。适用于气虚衰弱、倦怠乏力、自汗;肝肾不足、头晕眼花、视力减煺、腰膝酸软等症。并对风疹皮肤瘙痒、疮疡内陷、久溃不敛者有较好的辅助治疗作用。

烩双菇

【塬料】 罐头蘑菇200克(或鲜蘑菇250克),香菇50克,精盐6克,植物油50克,味精、白糖少许,淀粉适量。

【製作】 (1)香菇用开水浸发半小时捞出,挤干水,去蒂洗净,泡香菇水留用。

(2)把香菇倒入烧热的植物油锅内煸炒1分鐘,投入罐头里的蘑菇与泡香菇水、盐、白糖,待汤汁微沸时,勾芡,调入味精。

【服法】 佐餐服食。

【功效】 补气益胃,降低血脂、血糖。适用于老年体弱、久病气虚、食欲不振、小便频数或失禁等症。亦是高血压、动脉硬化及糖尿病患者的食疗佳品。

烧牛蹄筋

【塬料】 牛蹄筋250克,青菜心25克,胡椒粉0.1克,酱油10克,生姜5克,料酒10克,干团粉0.4克,味精0.1克,牛蹄筋塬汤50克,植物油25克,葱5克。

【製作】 (1)将生牛蹄筋放入小砂锅里,加3倍水,用文火煮至八成烂时取出,去骨,切成约6釐米的条状,塬汤留用;青菜心切成宽条,与牛蹄筋相仿;干团粉加水20毫升调成煳状。

(2)用热油锅煸青菜,随即将牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及塬汤一起倒入,煮开后,加味精及调好的团粉汁,熟后加胡椒粉即成。

【服法】 佐餐服用。

【功效】 益气补中,强筋壮骨。任何人均可服食。尤宜于脑血管病及消化不良患者。

荷叶乳鸽片

【塬料】 乳鸽4只宰后洗净,白糖少许,鲜荷叶1张,麻油少许,水发冬菇60克,胡椒粉适量,熟瘦火腿15克,蚝油6克,姜片5片,湿淀粉10克,盐少许,熟猪油30克。

【製作】 (1)将鸽片和头、翼放入瓦钵内,用姜、蚝油、盐、麻油、白糖、胡椒粉及湿淀粉拌匀,后下猪油拌匀,于长碟中,横放一根水草。

(2)将用开水泡过洗净抹干水的荷叶放上面,将鸽片、冬菇片、火腿片互相间隔,分叁行排在荷叶上,鸽头、翼放上面,用水草扎紧裹成长方形,入笼中火蒸15-20分鐘取出,去水草即可食用。

【服法】 佐餐服食。

【功效】 补气养精,清暑补脾。适用于一切虚弱者,是夏季良好的补品。

莲米苡仁排骨

【塬料】 莲米30克,苡仁50克,排骨2500克,冰糖500克,姜、蒜、花椒、盐、黄酒、麻油各适量。

【製作】 (1)莲米浸后去皮、心,与苡仁同炒香捣碎,水煎取汁;排骨洗净,放药液中,加拍破的生姜、蒜、花椒,煮至七成熟时,去泡沫,捞出晾凉。

(2)将汤倒另一锅内,加冰糖、盐,文火上煮浓汁,倾入排骨,烹黄酒,翻炒后淋上麻油。

【服法】 佐餐服食。每日1次,连服7-10天。

【功效】 补气健脾。适用于脾虚气弱诸症。

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女人补气养血药膳


补气药膳是选用补气中药,配合一定食物,经烹饪而成的药膳食品,具有补气之功,可增强全身组织器官的功能。下面小编推荐两款供大家参考。


爆人参鸡片

功效:大补元气。适用于气虚、身体衰弱等症。

配料:鲜人参15克,鸡脯肉200克,冬笋、黄瓜各25克,鸡蛋清1个,精盐、料酒、葱、生姜、香菜 、鸡汤、猪油、芝麻油、味精、水豆粉各适量。

制作: 1、将鸡脯片切成长5厘米、宽1.6厘米、厚0.16厘米的片;人参洗净,斜刀切成0.66厘米厚的小片;冬笋、黄瓜切片;葱、姜切丝;香菜切段。 2、鸡片加盐、味精后拌匀,下入鸡蛋清、水豆粉拌匀。 3、 将锅内放猪油,烧至五成热时,下入鸡片,熟时捞出,控净油。 4、用精盐、味精、鸡汤、料酒兑成汁水。 5、将锅内放油,烧至六成热时,下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒,再下黄瓜片、香菜、鸡片,烹上汁水,颠翻几下,淋上芝麻油即成。

用法:佐餐食。

忌宜:感冒患者禁食。 补虚正气粥

功效:补元气,健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。

补气药膳是选用补气中药,配合一定食物,经烹饪而成的药膳食品,具有补气之功,可增强全身组织器官的功能。下面小编推荐两款供大家参考。

人参莲肉汤

功效:补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。

配料:白人参10克,莲子10枚,冰糖30克。

制作:将白人参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1 小时。

用法:食用时,喝汤,吃莲肉。人参可连续使用3 次,次日再加莲子、冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃。

补气养生的佳品:五款药膳


参芪粳米粥:生黄芪、党参各30 克,甘草15克,浓煎取汁,用粳米100克,大枣10个,煮粥。待粥将熟时,兑入药汁,再煮至熟即可。每天1剂。此粥可以治疗神疲乏力、自汗等症,中老年人体虚者可经常食用。

归芪鲤鱼汤:取黄芪100克,当归50克,鲤鱼1条(重700克左右),将黄芪、当归用纱布包好,加水适量,并放花椒、大茴、小茴、葱段、姜片、大蒜、精盐等调味品。炖至鱼熟,吃鱼喝汤,2次吃完。本药膳适用于营养不良、贫血和肾炎浮肿,以及产后、病后体弱者。浮肿者盐量宜少。

芪陈煨猪肚:黄芪200克,陈皮30克,用纱布包好,装入1只猪肚内,麻线扎紧,加水及适当调料,武火烧沸后,转用文火炖煮,至猪肚熟烂即可。趁热吃肉喝汤,分做4次,两天吃完。此药膳可以治疗胃下垂、子宫脱垂、脱肛等症。

黄芪汽锅鸡:黄芪20克,嫩母鸡1只,葱、姜、蒜、盐、花椒、味精、黄酒各适量。制法如下:将鸡剁成一寸大小的肉块,用开水烫3分钟捞出,洗净血沫,装入汽锅内。撇去烫鸡块的沫渣后,将汤倒入盛鸡块的汽锅内,加上述各种调料及黄芪,盖上汽锅盖,放入笼内蒸3小时取出,即可食用。本药膳能够补中益气,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻及一切气虚血衰之症。

参芪精:党参250克,黄芪250克,白糖500克。将党参、黄芪放人锅内,加清水适量,用文火煎煮,滤汁,先后3次。将3次滤液兑在一起,放在锅 内,用文火煮熬,至药汁浓缩呈黏稠状时,停火。将白糖研成粉末,倒入黏稠的药汁中,混合均匀,晒干,压碎,装入玻璃瓶中备用。每日 2次,每次10克,用开水中化服用。此药膳适用于气虚型的心悸气短、食少便溏等症,也适合老年气虚者。经常食用,还有预防癌症的功效。

三款补气血药膳


黄芪当归鸡汤

原料:母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、当归15克、姜片15克。

调料:黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

做法:

1、母鸡清理干净,洗净沥干,剁成块;

2、鸡块入锅中煮出浮沫;

3、然后捞出鸡块,冲净沥干;

4、姜切成片。黄芪、当归都冲洗一下,沥干水分;

5、鸡块、姜片、黄芪、当归都放入砂锅中,倒入适量清水,加适量盐。大火煮开后转小火,慢慢炖至鸡块软烂;

作用:黄芪有补气益阳、利水消肿、除毒生肌的功效。当归可以补血活血,润肠通便。

适宜人群:气血不足、常感手脚冰凉者以及免疫力低下者。

当归生姜羊肉汤

材料:羊肉500克,红枣10粒,当归30克,姜20克,陈皮15克。

调料:黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

做法:

1、红枣去核,羊肉切大块,川烫(川烫时可加少许酒和姜),

2、锅中注入8分满水,放入陈皮,

3、水开后,放入其他所有材料,以武火煮20分钟,转至小火煮3小时40分钟即可、

作用:当归可以补血活血,润肠通便,生姜可以温中散寒,陈皮健脾化湿。

适宜人群:气血不足、常感手脚冰凉者以及女性痛经患者。

姜枣汤

原料:姜片6-7片,红枣10颗,红糖2-3汤匙,水500ml

做法:

1.姜去皮切片(或整块拍碎),和水一起倒入锅中,大火烧开转小火煮20分钟.

2.倒入红糖,大火煮开即可关火.

温馨小提示:

1.红糖不要煮久,煮开即可,以免营养和功效损失.

2.并非所有人都适合喝姜汤.凡属阴虚火旺,目赤内热,或患有痈肿疮疖,肺炎,肺脓肿,肺结核,胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病,痔疮等,都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或胃寒等病症,不能用于风热感冒患者。

有关莲子的8款药膳偏方


导读:莲子又名莲实、莲米,具有很高的食疗药用价值,为滋补元气的珍品。莲子在治疗疾病方面功效显著,下面介绍一些有关莲子的药膳偏方,供大家在日常生活中使用。

莲子粥

用莲子20克,红糖15克、糯米100克。将莲子用水浸泡30分钟后抽出莲心,与淘洗干净之糯米一同放入锅内,加水适量煮粥,待粥快熟时,再放红糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹温服,四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精、养心安神之功,可用于治疗脾虚腹泻、肾虚不固、遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等疾玻

莲子炖乌鸡

莲子20克,白果15克,乌骨鸡1只(约500克)。将乌骨鸡去毛及内脏洗净,白果、莲子研粗末入鸡腹内,加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用,每日一次。此方具有补肝肾、止带浊的功效,适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等证。

莲子红枣桂圆羹

莲子50克,红枣、桂圆各20克,冰糖适量。将莲子去芯,红枣去核,与桂圆肉一起放入锅内加水适量,放入冰糖炖煮至莲子酥烂即可食用。本方具有补血养心、健脾安神的功效。可用于心脾两虚所致的头晕眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神经官能症、贫血等。

莲子枸杞羹

用莲子250克,枸杞30克,白糖适量。将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心,枸杞子用冷水洗干净待用,锅内加清水,放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量溶化即可食用。本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效,可用于肝、脾两虚所致之头晕眼花、食欲不佳、阳痿遗精、妇女白带、贫血等证。

莲子人参汤

莲子15克,人参10克,冰糖30克,将莲子去心后与人参一同入锅,加清水浸泡30分钟加冰糖隔水蒸炖1小时后,即可食莲肉喝汤,人参可连续使用2次,第2次使用时,可连同人参一起吃。该方有补气益脾、养心安神之功效,适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等证。

八宝莲子

莲子50克,银杏、板栗、桔饼、苹果、香蕉、蜜枣各25克,白糖、湿淀粉适量。将银杏、板栗、香蕉、苹果、蜜枣、桔饼切成同莲子大小相仿的丁,锅中盛清水,放入上述原料及白糖烧沸后用湿淀粉勾芡拌炒均匀即可食用。此方具有调补五脏、保健强身之功效,适用于病后体虚、年老体衰及各种气血不足之证;常食还能起到抗衰防老、延年益寿之作用。

莲子芡实荷叶粥

莲子60克,芡实60克、鲜荷叶1张,粳米100克。将莲子用温水浸泡后去皮、心,芡实去壳,荷叶洗干净剪成块,再将粳米洗净入锅中加入莲子、芡实、荷叶及清水适量,旺火烧沸转文火煮成粥,加入冰糖或白糖调味,每日服2次。此粥具有补中益气、镇静安神、收涩止血之功效,可用于脾虚便溏、体质虚弱、失眠心悸、妇女带下、遗精、早泄等证。

莲子百合炖猪肉

莲子100克、百合50克、瘦肉500克。将猪肉洗净切成小块入锅加酒、清水适量,煮至八成熟时加入莲子、百合、食盐、生姜、五香粉等,再煮至莲子烂熟即可食用。该方具有补益脾肺、养血安神的功效。适用于神经衰弱、心胸烦闷、心悸失眠、健忘多梦、肺虚喘咳等证,还可作为病后身体虚弱的滋补强壮药膳。

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