冬季滋养身体的三道养生粥食谱
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。正确有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季滋养身体的三道养生粥食谱》，希望对您的养生有所帮助。
冬季滋养身体，喝粥就是一个最简单最廉价的一种方法。但如果想要提升粥的营养价值，那么你还得用点心，做好粥的食物搭配。
3道冬季养生粥：
1、淮山瘦肉粥
即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根茎，能够健脾开胃。
2、胡萝卜芹菜虾皮粥
胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，对皮肤、眼睛都有好处；芹菜富含大量纤维素；虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。
3、赤豆百合粥
如果想吃甜粥，可以用小红豆搭配百合，尤其秋冬天气干燥，百合非常适合去秋燥。
小贴士：
1、哪些人喝粥要当心？
我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去上班或者上学，前两个小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。
这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化易于吸收的特点，因此人体血糖会上升得很快，在早上的前两个小时就能够表现得能量充足。但正因为营养易于被吸收，血糖升得快，降得也快，两个小时以后，人就会开始感到饿了。鉴于粥对血糖升降有较大影响糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升无法控制的情况出现。
2、如何喝粥可让营养更均衡？
此外，营养专家指出，想摄入更多的营养，让营养更均衡，需要遵循一个配餐原则，即搭配食物的原则，生物学种属越远越好（如动物配植物比单纯植物配植物好），食物种类搭配越多越好，同时食用的次数越多越好。而且粥是个“润滑油”，和什么东西都可以良好进行搭配，只要遵循营养全面平衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。
3、皮蛋瘦肉粥吃多没营养
众所周知，走到大街上，只要有卖粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。
皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经变性了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃，建议多搭配些有营养的食物。
Ys630.com相关知识
冬季，大家最喜欢吃点热乎的东西，粥就是最好的食材之一。下面，小编为大家推荐几款冬季养生粥，好喝又养生哦
1、核桃仁粥
冬季DIY养生粥 养生好粥道
配方：核桃仁五十克、大米六食谱十克。功效：补肾，健脑，通淋。
应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。
制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。服法：可供早晚餐作点心食。
2、粟米龙眼粥
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配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。
3、芝麻白糖粥
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配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。
应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。
服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。
4、鸡蛋粥
冬季DIY养生粥 养生好粥道
原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
5、干酪面包粥
冬季DIY养生粥 养生好粥道
原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
6、莲米粥
冬季DIY养生粥 养生好粥道
原料：莲米1碗，粳米1/2碗。
将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
冬季养生粥，好喝又养生，双重效果多又多!
春天来了，万物复苏。大家也要对我们的身体进补。你知道在春季该如何养生吗？今天小编就为大家推荐的一些适合春季养生的粥品，你想要学习一些吗？那就马上跟着小编去看看吧！
冬春换季时人体阳气升发，腠理疏松开泄，各组织器官功能开始活跃，细胞代谢逐渐趋于旺盛，新陈代谢加快，人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物，以供给机体所需、升发人体阳气。
具体选择上，可以选择清温平淡的食物，如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品，少食脂肪含量较高的动物性食品，以清理胃肠、排除积滞。另外，可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品，以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗：
◆猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。细说初春食疗全攻略
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
◆芹菜粥
材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。
◆菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
◆菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。春季养生首养五脏
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
◆葱豉豆腐汤
材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效：葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用，适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者，趁热服食。
◆山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
春季养生注意事项：
多禽少畜护心脏
对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。
畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。
多生少熟减少致癌物
熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。
多还原少氧化活跃大脑
所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。
还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应还原,保证脑血管通畅的健康状态。
多糙少精保护血管
专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。
多绿少白益寿延年
蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素C的含量也很高。
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NO、1 橄榄油
与其它植物油相比，橄榄油的粘性较强。这种粘性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。所以不论面对夏季的日晒还是冬天的寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品。
橄榄油防眼角皱纹：
对付恼人的细纹、鱼尾纹或者眼部细纹，可以用两滴橄榄油加上少许芦荟胶拌匀后抹于细纹处，一旦涂上去就吸收了，马上看不出纹路(外出时不用洗掉可以直接上妆)。
增加皮肤活力和弹性：
将牛奶50毫升，加4-5滴原生橄榄油，用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净，长期使用。
防皱并光滑细致皮肤：
将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点点粗盐，充分搅拌均匀，而后将原生橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混合均匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做一至二次，不仅可，还可以。
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NO、2 西瓜
西瓜会使皮肤变得细嫩
西瓜会使皮肤变得细嫩。西瓜所含有的生物活性物质(番茄红素)能愈合产生皱纹地方的皮肤损伤。
而西瓜抗衰老是因为西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。
NO、3 绿花菜
绿花菜又叫西兰花。西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
由于这些抗病化合物带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族多吃西蓝花对身体是有好处的。这道麻汁西兰花做法超简单，但味道清爽香甜，非常适合下班后快速做出美食的需要。
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麻汁西兰花的做法：
主料：西兰花400克、麻酱100克、海鲜酱油20克；
做法：拌开西兰花成合适的小块，去掉硬梗；麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水；调成均匀粘稠的麻酱汁；西蓝花在热水中焯2分钟，再加入冰水中凉透；西蓝花装盘，再均匀的淋上调好的麻汁。
NO、4 胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素可以减少皮肤的皱纹。
阳光照射、空气中的有害物质等环境影响或精神压力和疾病都会使人体内形成更多的自由基，这些自由基又可能损害皮肤细胞中的DNA，从而加速皮肤老化。而人体内所含的抗氧化剂则可以防御自由基的危害，这些抗氧化剂包括维生素A、C、D、E以及类胡萝卜素。
由于人体本身不能形成足够的抗氧化剂，因此人体需要从食物中吸取。胡萝卜富含-胡萝卜素，西红柿富含番茄红素。
NO、5 大豆
大豆营养极为丰富是众所周知，但大豆对女性健康十分有益并非人人都了解。大豆对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异黄酮成分。大豆异黄酮是一种结构和雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症症状等。
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NO、6燕麦片
燕麦片能过滤体内的有毒物质，这对保持皮肤的光洁非常重要。
NO、7 水
多喝水能消除小皱纹
干燥的皮肤呈灰白色，没有张力。多喝水能消除小皱纹。
饮暖水
很多人喜欢饮冰水。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更为有益，因为这有助于身体吸收。
饮好水
尽量避免常饮蒸馏水(一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利)，可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。
如何养肝明目，吃什么对眼睛好。经常用眼的人群都知道，眼睛会出现很多不良的症状，对于健康是不利的，所以说经常用眼的人群要劳逸结合，同时也要知道一些养护眼睛的方法，下面的这些保护肝脏明目的食谱推荐给大家，可以有很好的滋阴明目的作用。
榛子杞子粥
做法：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。枸杞子对于补血明目的作用，对于缓解眼睛疲劳有好处，这道食谱可以有缓解视力模糊的作用。
芹菜粥
做法：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，等粥煮到八成熟的时候放入芹菜，最后放入食盐调味，放入生姜和香菜搅拌均匀即可。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜煮粥的话具有很好的清肝明目的作用，还能利尿消肿，对于出现的头晕眩晕的问题有改善的作用和效果。
菊花枸杞粥
做法：鲜枸杞子100克(干品20克)，菊花10克，粳米200克，猪肉末50克，豆豉汁、精盐、味精、麻油各适量。将枸杞子拣洗干净备用。把粳米淘洗，放入沙锅中，加适量清水，用小火煮到米开花以后放入猪肉和豆豉，枸杞子还有菊花，调味品煮熟，最后放入红糖即可。这道食谱可以有很好的养肝明目的作用，对于滋阴补肾也是有一定帮助作用的。
上面的这些具有养肝明目的食谱，大家都知道了，这些食谱可以经常在生活中制作和食用，对于补充丰富的营养物质有好处，而且好消化好吸收，对于强身健体来说有一定的保健功效和作用，日常生活中可以经常吃。
经常喝酒的话，要注意一些解酒的小方法帮助你缓解酒后出现的一些身体不适，经常喝酒对身体健康是不利的，所以说一定要注意饮酒的量不要太多。以免导致肠胃和肝脏的负担。下面的这些解酒的食疗方法是不错的选择，可以有很好的缓解酒后不适的作用。
浇汁乌冬面
将乌冬面煮好后，将用削好的山芋、谷类等熬制的高汤浇在乌冬面上，乌冬不但能够补充足够的碳水化合物，很容易消化和吸收，而且也对于肠胃有一定的好处，对于调理酒后出现的食欲不振有改善的作用，还能解酒。
小米粥
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，小米具有补虚劳有一定的好处，特别是对于出现的酒后反胃，胃痛，食欲差的情况有改善的作用，具有很好的健脾胃的功效。
热汤面
由于在酒后实时增补足量的碳水化合物，可以镌汰酒精性脂肪肝的产生，在各类碳水化合物中，热汤面的功能最大，它好消化，能立即“中和”酒精，从而抵抗酒精对肝脏的侵害。热汤里面含有丰富的钠离子，具有缓解胃酸的风险，对于稀释肝脏内的酒精浓度有一定的好处，可以达到解酒的作用，对于调理体质有好处。
上面的这些食谱可以有很好的解酒的作用，对于保护肠胃有一定的帮助作用，还能有健脾胃的功效，如果你酒后出现肠胃不适反胃不消化的话，这些食疗方法可以帮助你得到很好的改善的作用，大家可以试试这些食谱。
少辛增酸是中医营养学关于秋季饮食的一个主要原则。马上就要立冬了，柠檬、酸梅、泡菜这些酸味食物能帮你养秋,健康地迎接冬天。
柠檬的味道比其他柑橘更酸、更苦，是因为其中有机酸的含量比橘子、橙子等水果高出十几倍。
有机酸是维生素C的保镖,深秋多吃柠檬能有效预防皮肤干燥和上火。平时用柠檬泡水喝就行。
酸梅属于碱性食物，特别适合肝火旺的人吃，有助脾胃消化，滋养肝脏，提高抵抗力。
酸梅用来煮汤、炖肉都不错。
建议自制泡菜，不放或少放辣椒，泡上20天到30天就能食用了。
泡菜是一种发酵食品，在保留新鲜蔬菜的大部分营养的同时，增加了乳酸等酸性成分，能健脾开胃，增进食欲，且有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，冬天太阳晒得少，多吃点泡菜还能防止骨质流失呢。
很多人都想让自己的大脑变得更加的健康聪明，因此会选择吃一些食物来起到益智的作用，在我们生活中可以益智的食谱其实是有很多的。今天小编将为大家推荐可以益智的三道食谱，希望能给有需要的朋友提供一些饮食方面的参考，下面我们就一起来了解一下吧。
1、桂圆山药粥
做法：准备一百克生山药，十五克桂圆肉，荔枝肉三个，白糖适量。山药片与桂圆、荔枝、粳米同置锅内，加水适量，煮粥。加白糖调味即可食用。
功效：桂圆山药粥可以治疗心脾血虚，失眠健忘，惊悸不安等，而且还可以补脾养胃，补肾涩精，通神益智，补脑填髓，养心神，养血安神，健脑益智。
2、鲜菇牡蛎豆腐汤
做法：准备半斤牡蛎肉，半斤豆腐，一百五十克蘑菇，姜、葱适量，食盐、食用油、香油适量。将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，把蘑菇的蒂去除后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用；锅中下入适量食用油，油热后加入生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸；加入牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，加入适量食盐及香油调味后关火，撒上香葱后即可食用。
功效：鲜菇牡蛎豆腐汤味道鲜美，可以滋阴润肺，宁心安神，对于失眠烦躁有缓解作用，此外还具有健脑益智的效果。
3、银耳莲子羹
做法：选用五十克莲子，三十克银耳，一百克冰糖，然后将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可食用。
功效：银耳莲子羹营养滋补，不仅能够润肺养胃、养心安神，而且可以健脑益智，因此想要益智的话，平时不妨经常食用这道食疗。
通过食用上文介绍的这三道食谱来进行益智的话，是非常有帮助的。这三道食谱的营养价值丰厚，有助于大脑健康，可以让大脑的活力增加，起到益智健脑的作用。而且这几道食谱的口感也相当不错，平时生活中我们可以时常制作这些食谱来进行享用，不仅美味，而且可以益智。
骨质疏松是因为缺钙和钙质吸收差导致的一种疾病，他的出现会导致关节疼痛或者是容易出现关节损伤的一种情况，如何去改善骨质疏松的问题?下面的这些养生的食谱是不错的选择，可以有很好的提高钙质吸收。
萝卜海带排骨汤：
原料：排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。
烹制方法：
①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黄酒，小火炖熟。
②熟后加入萝卜丝，再煮5分钟～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。这样的食疗方法可以有补钙壮骨的作用，可以有强筋骨的功效，对于增强人体免疫力来说起到了很好的功效，还能预防骨质疏松。
排骨豆腐虾皮汤：
原料：猪排骨250克，北豆腐400克，鸡蛋1个，洋葱50克，蒜头1瓣，虾皮25克，黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
烹制方法：
①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和葱段，黄酒小火煮烂。
②熟后加豆腐块，虾皮煮熟，再加入洋葱和蒜头，煮几分钟后熟后调味，煮沸即可。经常吃的话可以有强筋骨的作用，对于美容护肤来说也是不错的选择，可以有滋补五脏的贡献，还能有解毒的效果，是不错的预防骨质疏松的食谱。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。
烹制方法：
①扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，取水捣成泥。
②炒香芝麻，研末待用。
③油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。这道食谱可以补充丰富的钙质和铁质，以及丰富的维生素和矿物质，对于提高体质健康来说起到了很好的作用，特别适合中老年人食用，对健康有好处。
上面的这些预防骨质疏松的一些养生食谱，大家都知道了，这些食谱可以有补充丰富钙质的作用，对于提高人体免疫力来说起到了很好的功效，还能有增强体质预防疾病的作用，所以上面的这些养生食谱一定是不错的选择。
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
星期二：沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
星期三：炙百部红枣白鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。
做法：
1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;
2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;
3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。
星期四：萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。
星期五：田园蔬菜龙骨汤
原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。
做法：
1.将龙骨洗净，放入冷水锅内加热至沸腾，然后将水倒掉;
2.接着将龙骨洗净，放入砂锅内，加入足量的冷水，放入姜片、葱段，用大火烧开，然后转为小火，撇去浮沫;
3.1小时后再加入胡萝卜继续煲，过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹，继续煲20分钟左右，最后加入适量盐、味精即可。
功效：在炖肉时加入各式蔬菜，荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收，改善膳食中钙和磷的比例，保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足，提供足够的膳食纤维。
星期六：山药小排汤
原料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升)。
做法：
1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻。
星期日：香菇鸡翅汤
原料：香菇200克、鸡翅400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。
做法：
1.鸡翅加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂。
2.用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。
3.锅中倒入清水或者高汤，将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。
4.大火煮开，并加入绍酒，转用小伙煮20分钟。
功效：增强人体免疫力，起到良好的防病抗病功效。
冬季的到来使得很多人都皱起了眉头，气温低了人们就要穿上厚重的衣服，身体也会发生些许的不适。但是冬季也是进补的好时节，对于养生的朋友们可千万不要错过。冬季易伤损肝肾，五脏都会有一些不适，那么有什么方法可以使我们轻松度过冬季还可以达到滋养五脏保肝肾的功效呢？下面给大家介绍几个养生食疗方，保证让你在温暖和舒适间熬过整个冬季。大家要注意看哦！
冬季吃什么
俗语说：药补不如食补.食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量，适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同时，寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。
可多吃蔬菜，适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、蛋类等食品，有条件的还可多吃鸡、甲鱼、龟、羊肉、桂圆、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，这些食品不但味道鲜美，而且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养成分，不仅能补充因冬季寒冷而消耗的热量，还能益气养血补虚，对身体虚弱的人尤为适宜。其它还有药酒、药粥等，均可根据各自的体质情况选用。
冬季七大推荐食谱：
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：补益肝肾，滋养五脏。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。
2、虫草蒸老鸭
配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可（也可用气锅蒸）。
功效：补虚益精，滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血；以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。
3、西红柿砂糖藕
配料：西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法：西红柿去皮，开水煮藕（3至5分钟），两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。
功效：健脾开胃，生津止渴。
4、苁蓉羊肉粥
配科：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。
做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。
功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
5、龙马童子鸡
配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、味精、食盐、生姜、葱、水豆粉、清汤各适量。
做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净、装入大盆内备用。将海马、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出茏后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。
功效：温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数、崩漏带下等。
6、糖醋带鱼
配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘；下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
7、荷叶盐烤鸭
配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及油适量。
做法：宰鸭剥肚，去內脏，洗净，用花椒，八角及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；用荷叶将鸭包扎好，大瓦堡内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。
功效：增强体质，提高机体免疫力。
冬季是什么时候
冬季节气在每年的11月7日或8日，我国古时民间习惯以冬季为冬季的开始，《月令七十二候集解》说：立，建始也,又说：冬，终也，万物收藏也。其实，我国幅员广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外，各地的冬季并不都是于冬季日同时开始的。按气候学划分四季标准，以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季，则冬季为冬日始的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。
我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区，9月上旬就早已进入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而长江流域的冬季要到小雪节气前后才真正开始。
我国古代将冬季分为三候：一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。 此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，冬季后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到冬季后便变成大蛤了。
对冬季的理解，我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源，古人对立的理解与现代人一样，是建立、开始的意思。但冬字就不那么简单了，在古籍《月令七十二候集解》中对冬的解释是：冬，终也，万物收藏也,意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。
看来，冬季不仅仅代表着冬天的来临。完整地说，冬季是表示冬季开始，万物收藏，规避寒冷的意思。
冬季时节，太阳已到达黄经225，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的小阳春天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
从多年的平均状况看，12月是寒潮出现最多的月份。剧烈的降温，特别是冷暖异常的天气对人们的生活、健康以及农业生产均有严重的不利影响。注意气象预报，根据天气变化及时搞好人体防护和农作物寒害、冻害等的防御，显得十分重要。
严冬已经到来你是不是已经做好了对抗它的准备了呢？记住我们给大家介绍的养生食疗方法，在你添加了衣服还觉得冷，身体不舒服的时候吃上一款，或许你会拥有不一样的感觉。冬季大家一定要注意滋补自己的身体，运用科学的方法其实我们还是可以享受冬季的。
平时生活中一定要多加关注自己的身体健康状况，尤其是脾胃健康一定要注重。很多人都面临洗胃虚弱的问题，其实对于这一问题的存在，可以通过一些食谱来进行改善，接下来小编将为大家介绍补脾胃的三道美味食谱，希望可以为大家在补脾胃方面提供一些饮食参考。
桂花肚片
材料：准备三十朵桂花，一斤熟猪肚，五十克胡萝卜。
做法：将桂花用清水洗净，猪肚切成大片，胡萝卜切成象眼片。在炒勺中加入一斤猪油，当烧至八成热时，放入猪肚及胡萝卜片，翻炒片刻捞出。炒勺中留少许底油，加入葱、姜、蒜末、肚片、胡萝卜片，烹入料酒、醋，加入鸡汤、精盐、味精，烧开后加入湿团粉勾芡，倒入桂花搅匀。佐餐服。
功效：桂花肚片吃起来味道清香可口，具有增进脾胃健康的作用，对于出现脾胃虚弱的人非常适合服用，此外还具有美容养颜的功效。
芪蒸鹌鹁
材料：准备两只鹌鹑，十克黄芪，两片姜，一节葱白，胡椒粉、盐各一克，半斤清汤。
做法：将鹌鹑煺毛洗净，挖去内脏，斩去爪，冲洗干净，入沸水锅焯1分钟捞出。黄芪用湿纱布擦净，切薄片，纳入鹌鹑腹内。将鹌鹑放入碗中，注入清汤，加葱、姜、胡椒粉，用湿绵纸封口，上笼蒸半小时左右，取出，滗出汤汁，调入盐，将鹌鹑扣入另一汤碗内，浇上汤汁，即可食用，也可根据个人口味喜好加入一些调料。
功效：芪蒸鹌鹁口味鲜嫩，能够健脾养胃，增强体质，脾虚的人尤为适合服用这道食谱。
上述为大家介绍的这三道食谱，非常的美味，而且富含营养，通过是这几道食谱来滋补身体的话，效果是非常理想的，尤其是补脾胃的作用非常突出，脾胃虚寒的人平时可以经常制作这几道食谱来食用，当然是做自己到时候的材料一定要确保优质，这样才能确保做出来的食谱补脾胃的效果更好。
在我们的生活中，很多人都是比较注重自己视力健康的，要想达到明目护眼的效果，那么平时一定要做好相应的护理工作，要保护我们的眼睛，并且要注意自己的饮食，通过一些食谱来帮助自己明目护眼的话是很有帮助的。下面小编将为大家推荐三道食谱。
猪肝绿豆粥
做法：准备一百克新鲜猪肝，六十克绿豆，一百克大米，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时， 将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
功效：服用猪肝绿豆粥可以补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。想要明目护眼的人群平时可以经常食用这道粥。
桑葚粥
做法：准备三十克桑葚，六十克糯米，冰糖适量。将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
功效：服用桑葚粥可以补肝养血、明目护眼，用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
山药粥
做法：准备三十克干山药片，五十克糯米。山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。
功效：服用山药粥可以补脾胃，滋肺，补肾固精，明目护眼。不仅如此，对于出现的于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香、大便秘结等病症均有疗效。
以上介绍的这三道食谱对于那些想要明目护眼的人来说是非常适合食用的，这几道食谱的营养极为丰富，很多营养素对于视力健康的帮助很大，所以我们平时生活中可以经常选择制作这些食谱来进行食用，以达到明目护眼的功效。当然，除了这些食谱以外，还要注意眼部的护理工作要做到位。
皮肤湿疹是常见的一种病症，这对于人们造成的影响是非常大的，会感觉到非常的痒，尤其是一些小孩更容易出现皮肤湿疹，通过一些食谱来改善皮肤湿疹是有一定效果的。下面小编将为大家介绍三道食谱，希望能给皮肤湿疹的患者提供一些参考。
海带薏米冬瓜汤
材料：准备五十克海带、二十五克薏米、一斤冬瓜。
做法：海带漂洗刷干净，薏米洗净后用清水浸泡1小时备用。冬瓜去皮、切块。将三者一起放进瓦煲内，加入适量清水，武火滚沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐即可食用。
功效：服用海带薏米冬瓜汤可以健脾祛湿、清热祛痘，可以缓解夏季皮肤病，对于皮肤湿疹的病症有一定改善效果。
赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：准备二两赤小豆、一斤半粉葛、十四个陈皮八两、八两鲮鱼三片、生姜。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤，粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
功效：服用赤小豆粉葛鲮鱼汤可以清热下火、祛湿润燥。服用本方可以辅助皮肤湿疹。
苡苓小米粥
材料：准备六十克苡仁，一百五十克小米，二十五克土茯苓。
做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。取出土茯苓喝粥，1周数次。服时忌茶。
功效：苡苓小米粥能够起到利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热，尤其对于皮肤出现湿疹有很好的改善效果，可以作为辅助治疗的良方。
如果出现了皮肤湿疹的话，那么在平时可以多吃以上介绍的这几道食谱来进行改善，这几道食谱可以起到解毒清热的效果，能够让皮肤湿疹的症状得以缓解，当然这只能起到辅助的作用，皮肤湿疹的患者还是需要接受有效的治疗才行的。
很多人都非常注重延缓衰老，很想通过一些食物来达到这一目的，在我们生活中可以通过喝一些粥来延缓衰老，确实能够起到一定的效果，那么可以延缓衰老的粥到底都有哪些呢？很多人都非常想知道，下面小编将为大家推荐三道可以延缓衰老的粥，希望各位能够喜欢。
薏仁莲子粥
原料：准备一百五十克薏仁，五十克莲子，十五克红枣五颗，冰糖，冷水1000毫升。
做法：先把准备好的薏仁淘洗干净，用冷水浸泡三个小时，捞出沥干水分。莲子去莲心，用冷水洗净；红枣洗净去核。锅内加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸，然后加入莲子、红枣，一起焖煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥状，即可食用。
功效：服用薏仁莲子粥能够排毒养颜，清热解毒，气血双补，美白保湿，延缓衰老。
绿豆红豆百合粥
原料：准备绿豆、红豆、百合适量。
做法：先把备好的绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可食用。
功效：服用绿豆红豆百合粥能够清热祛湿，祛斑养颜，对于脸上长有雀斑，黄褐斑的人士，非常适合服用，经常服用这道粥还可以延缓衰老。
山药枸杞粥
原料：准备一百克粳米，五十克鲜山药，十五克枸杞，十五克白糖，十克蜂蜜，冷水1500毫升。
做法：先把粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，用大火烧开，转小火熬制软烂即可，食用时加入白糖和蜂蜜调味。
功效：服用山药枸杞粥可以补血养颜，增强体质，延缓衰老。
上文介绍的这三道粥是非常营养的，如果你没有吃过这几道粥的话，那么一定要试一试了，这些粥的口感非常好，而且能够滋补强身，美容养颜，延缓衰老。至于这几道粥的做法也是非常简单的，只要参照上文讲述的方法来进行制作即可。希望小编的讲解能给大家提供一些帮助。
饮食养生
运动养生
