睡前助眠的7种美味营养汤
核心提示：睡美容觉是女人最好养眼美容的方法，如果长期失眠，对你的肌肤和健康都会造成严重的伤害。为了安神，拥有良好睡眠质量，下面就来说说女人在睡前助眠的7种美味营养汤，让你一夜好眠。
一、酸枣仁汤
酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
二、静心汤
龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。
三、安神汤
将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的水搅匀，于睡前一小时饮用。百合有清心、安神、镇静的作用，经常饮用，可收立竿见影之效。
四、三味安眠汤
酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心安神镇静的作用，混合有催眠的效果。
五、桂圆莲子汤
取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。
六、养心粥
取党参35公克，去子红枣10枚、麦冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。可达养气血安神的功效，对于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多梦者有明显改善作用。
七、百合绿豆乳
取百合、绿豆各25公克，冰糖少量，煮熟烂后，服用时加些牛奶，对于夏天睡不着的人，有清心除烦镇静之效，牛奶含色氨酸能于脑部转成血清素促进睡眠。
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失眠多梦是亚健康的信号，人们常感头晕、乏力、健忘，影响了正常的生活和工作，下面介绍6种可替代药物的助眠食物。
红枣 红枣含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。晚饭后用大枣煮汤喝，或与百合煮粥食用，能加快入睡时间。
小米 小米含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。小米熬成粥，临睡前食用，对身体不佳而引起的夜寐不安者特别适用。
蜂蜜 蜂蜜含有丰富的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质，能够滋润和调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用。
葵花子 葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一把葵花子，既可以促进消化，又有助于睡眠。
龙眼 龙眼有养血安神作用，每晚取10枚煎汤，睡前服，具有利眠功效。
莲子 莲子能补中养神，治夜寐，晚餐以黄花菜佐膳，能使人熟睡。
很多人在日常生活中处于亚健康的状态，其实通饮食中补充营养素，可以帮助你远离亚健康。如果你欠缺的营养素，那么，下面微微健康网小编就为大家介绍一下补充三种营养素降压又助眠。
失眠可说是现在最普遍的文明病，治疗失眠的方法有很多，饮食治疗也是其一。在我们日常饮食中，有不少具助眠效果的营养素与食材。中医有句话说：药补不如食补。透过饮食，补充欠缺的营养素，安全无副作用。想要预防失眠，或者想改善睡眠品质的人，不妨试试。
要注意的是，助眠食材固然能帮助改善睡眠状况，但如果份量吃错、进食时间选错，可是会适得其反喔!以下食物要尽量在三餐中食用，避免睡前进食。睡前进食，会使得身体在入睡后还要费力消化食物，这么一来，睡眠容易变浅，反而影响睡眠品质。
钙
钙能强化神经系统的传导反应，帮助调节心跳、肌肉收缩。补充足够的钙质，有助于安定情绪、消除紧张压力，进而帮助入睡。富含钙的食物：绿叶蔬菜、牛奶及其制品、小鱼干、虾米、奇异果、黑芝麻等。
镁
镁具有调节神经细胞与肌肉收缩的功能，是能安定情绪、消除焦虑的营养素。饮食中若缺乏镁，会造成容易紧张、情绪起伏较大。这些反应都会加重入睡困难。富含镁的食物：全谷类、绿色蔬菜、豆类、坚果类、牛奶及其制品、海鲜类。
色胺酸
提到助眠营养素，绝对不能遗漏色胺酸。色胺酸是一种天然的氨基酸，它是大脑制造血清素的原料。血清素是一种神经传导物质，它能减缓神经活动，让人安定放松，有效促进睡眠。色胺酸属于人体无法自行合成的营养素，必须透过食物才能摄取。有失眠问题的人，一定要摄取足够的色胺酸。富含色胺酸的食物：肉类、牛奶及其制品、豆类、坚果类(以葵花子、芝麻、南瓜子含量最高)、香蕉等。
结束完一整天的忙碌，到了晚上每一个人都想尽快进入甜美的梦乡，好好睡上一觉，但是对于一些患有失眠的人来说，是相当困难的。当躺在床上却怎么也睡不着的时候，我想内心一定是相当崩溃的。拥有一个充足的睡眠不仅是维护身心健康的重要保障，同时还能帮你轻松睡出好肌肤。所以说，拥有一个好睡眠是很关键的。今天小编就为大家介绍按摩穴位调理睡眠的方法，只要经常按摩身体3处便能轻松宁心安神!
因此，当失眠的时候，便可以试着对神门穴进行按揉，坚持一点时间之后便可以轻松进入到睡觉的状态中。
3、太阳穴
在外眼角外侧上方大约2个手指的位置便是太阳穴所在的重要部位，用手会摸到一个很明显的凹陷处。用手对其进行按摩能起到极好的醒脑安神的作用。
当失眠来袭的时候，不妨对太阳穴的位置进行轻柔，能有效调节紧绷的神经，只有大脑神经得到纾缓，于是便能快速的进入到睡眠状态之中。
但是，对太阳穴进行按摩的时候，手部的力度一定不能过重，以免造成不必要的损害。
结语：上文中小编为大家介绍了3个助眠安神的穴位，只要掌握正确的方法并对其进行按摩便可以起到极好的宁心助眠的作用，希望对于经常性失眠的人群不妨试着对其进行按摩，一定能起到不错的助眠效果!
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现在注重养生的人是越来越多，而且更多人去选择中医养生，中医养生不但效果好，而且不会给我们的身体带来负面的影响。中医养生中大家用的最多的就是中医按摩，这种方法是非常简单的，自己也能够做到，通过按摩身体上的一些养生窝最后能够达到很好的效果，下面我们详细的来了解下吧。
按摩是一种非常好的养生方法，它能够帮助我们缓解疲劳以及舒展筋骨，通过还有很好的养生作用。在我们的身体中有非常多的养生窝，比如眼窝、颈窝，我们可以按摩这些地方最后会有惊人的效果。
降压安神：眼窝
眼窝指眼眶之内的柔软区域。轻闭双目，用食指的指腹在眼皮上分别顺时针、逆时针缓缓地旋转按摩各10次，一天数次。
降糖调气血：耳后窝
耳后窝位于双侧耳垂后方的凹陷处。耳后窝深层分布有迷走神经，通过刺激可使迷走神经兴奋，促进胰岛素的分泌，从而有效降低血糖。此外，按摩耳后窝还可调气血，预防糖尿病并发症。用双手拇指缓缓用力按压耳后窝，慢慢吐气，持续5秒再松手，如此反复按压10-15分钟，每天午饭和晚饭后半小时各按摩1次。
止咳利咽：颈窝
颈窝的位置在我们的喉结下方，胸骨上凹陷的地方，如果我们能够经常的刺激颈窝可以使得肌肉没有那么紧张，还有止咳平喘作用。
我们用食指的指腹按揉颈窝，每次100圈，一天3-4次，力度以微微酸痛为宜。也可取伤湿止痛膏贴在颈窝，一般半小时后即可感到咽部清爽，咳嗽、咽干、咽痛等不适随之缓解。
患有哪种疾病的人不适宜乱按摩
1、有严重心脏病、肝脏病、肾脏病及肺病的人。
2、恶性肿瘤、恶性贫血、久病体弱而极度消瘦虚弱的人。
3、对于那些因为血小板减小性的紫癜或者过敏性紫癜的患者是不能够随便的按摩的。
4、大面积的皮肤病人或患溃疡性皮炎的病人。
5、流感、乙脑、脑膜炎、白喉、痢疾以及其它急性传染病的病人。
6、急性炎症的病人，如急性化脓性扁桃体炎、肺炎、急性阑尾炎、蜂窝组织炎等。
7、某些慢性炎症如四肢关节结核、脊椎结核、骨髓炎。
按摩不是这里敲敲，那里打打。一定要在合理科学的前提下进行，这样才是会给身体带来按摩的愉悦感受。
人们都说眼睛可以直达心灵，如果眼睛出现异常不但会影响个人的生活，而且自身的美丽也会受到较大的影响，更何况是自信。由于现代人常年使用电子产品，再加上不正确的坐姿看书本等，自身的眼睛就会出现诸多异常。所以，如何明目是人们比较关注的问题!
刮人体哪个部位可明目
除了饮食的方式可以为人体保健之外，还可以使用按摩的方式。养胃可以按摩腹部，养肾可以按摩腰部，治头痛可以按摩头顶，身体任何脏器出现异常都是可以按摩相应的部位进行保健治疗，而想要明目也是如此。
对于如何明目，人们只知道食用含有维生素A的食物，其他的方式却是不知道的，所以，小编可以为大家介绍一种刮按的方式明目，那到底应该刮按身体哪里呢?其实这个部位是每个人都应该知道的，就是人体头部的眉毛部位。
不要小看眉毛，其实它对人体的作用也是诸多的，而最大的作用就是明目。它之所以具有明目的作用，主要是因为眉毛上有诸多明目的要穴，只要每天用左右手刮按三分钟就可以了。
为何该部位具有明目的作用
以上的内容主要告诉大家刮按人体哪个部位可以起到明目的作用，所以接下来，小编就会为大家介绍为何该部位具有明目的作用!这个部位之所以具有明目的作用，主要是因为眉毛上有四大要穴，而这四大要穴是明目的关键。
攒竹穴
该穴位在人面部左右两侧眉毛的眉头处，每天可以对该穴位进行揉按三分钟即可。揉按的方式也是有讲究的，主要双手的大拇指按压此穴，然后以画圈的方式进行揉按。揉按此穴具有最大的作用就是消除眼部疲劳，使眼睛处于最佳放松的状态。
对于总是迎风流泪，熬夜而使眼部出现充血，或者患有假性近视的人群都是可以按揉此穴位的。它除了对眼睛具有较多的好处之外，还具有疏肝、缓解头痛等功效，小编建议大家可以常按它!
鱼腰穴
该穴位的位置也是在眉毛上，位于眉毛中间之处，该穴位的功效也是诸多的，但最主要的作用当然是明目。对于患有假性近视、结膜炎的人群都是可以按揉此穴位的。
睡眠不仅关乎着一个人的健康，还关乎着女性最关心的容颜问题。只有睡眠质量高，精神充足，才能更好应对当天的工作。而且长期睡不好，身体机能也会受到影响。那么如何能够一夜安眠呢？睡前吃这9类食物，都是不错的选择哦！
1、香米
白米可以降压，还可以让人沉入梦乡。但是，根据《美国临床营养期刊》，香米会有催眠作用更好，可以让人更快入睡。
2、不含咖啡因的药草茶
在睡觉前，最好不要摄入咖啡因。因此，要避免那些含有咖啡因的茶水。可以喝一杯温热的甘菊茶就好，具有安眠的作用。
3、蜂蜜
蜂蜜可以提高胰岛素水平，还可以改善睡眠。最好是喝一杯加入蜂蜜的甘菊茶，安眠效果会最好。
4、核桃、杏仁、开心果
核桃含有丰富的色氨酸，而色氨酸能促进血清素和褪黑激素的分泌，还可以调节人体的生物钟。杏仁会有丰富的镁元素，而镁元素是深度睡眠的必要矿物质。开心果会含有丰富的维生素B6,能促进血清素和褪黑激素的产生。
5、火鸡
火鸡是一种著名的催眠食物。火鸡富含色氨酸，如果适量食用，可以提高睡眠质量。
6、麋鹿肉
根据《读者文摘》，麋鹿肉的色氨酸含量几乎是火鸡的两倍。所以，晚上吃点麋鹿肉可以促进睡眠。
7、三文鱼、金枪鱼
这两种鱼都含有丰富的维生素B6,具有促进褪黑激素的分泌的功效，还可以调节睡眠，克服睡眠障碍。
8、乳蛋饼
乳蛋饼主要由籼稻、黄油烹制而成。黄油具有给人体补充钙元素的功效，还可以促进睡眠。为了更大程度地改善睡眠质量，还可以往乳蛋饼中加入三文鱼。
9、补充色氨酸钙
缺钙的人的失眠概率比普通人高。这是因为钙元素可以对人的睡眠质量造成影响。因此，如果想要改善睡眠质量，可以多吃一些含有丰富的钙元素的食物，如牛奶、加钙麦片、酸奶等。
牛奶营养丰富，是人们最常喝的饮品之一。有的人喜欢白天吃早餐的时候喝些牛奶，还有的人喜欢在晚上睡觉前喝一杯牛奶。其实，你知道吗？其实牛奶更适合晚上喝，尤其是睡觉前。睡前喝牛奶有很多好处，除了可以帮助睡眠，还能补钙，甚至可以减肥，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
睡前喝牛奶的5大好处
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。如果在睡前喝牛奶有哪些好处呢？
1、 助眠
据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有一种叫-乳白蛋白的天然舒睡因子,它能调节我们的大脑神经和改善睡眠。专家建议，在睡前半小时喝牛奶，助眠效果更好。
2、 帮助钙的吸收
牛奶中含有丰富的钙元素，晚上喝能更好的吸收钙质。尤其是睡前喝，牛奶中的钙被身体吸收的慢，使血液中的钙都得到了补充和维持，能预防骨流失、骨质疏松症。
3、有利于增强免疫力
睡前喝牛奶更易被人体吸收，坚持晚上喝还能提高身体抵抗力，有效抑制肿瘤细胞的增长。
4、减肥
很多人担心睡前喝牛奶会发胖，其实不会的，相反还有助于减肥。因为牛奶热量并不高，100g低脂牛奶的热量在50~80大卡，仅是100克米饭热量的一半。牛奶的主要成分蛋白质，并不会容易被消化吸收的，这也就使得睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，而是会让你第二天早上起床后不会感到饥饿。
另外，牛奶中的脂肪含量也不高，只占总体的3.4%-3.8%左右。也就是说，一天喝500克全脂牛奶，所摄入的脂肪也就是17克-19克左右。而正常人一天摄入的脂肪应在50克-80克之间，才能保证产生的热量满足人体需要。所以喝牛奶是不会发胖的。
5、阻止重金属物质的吸收
夜晚，人体不仅仅会加大对食物中，有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶，能在一定程度上，减少这种吸收。
注意！这些人不宜睡前喝牛奶
虽然睡前喝牛奶有这么多好处，但是并非所有人都能喝，有肾结石的人、乳糖不耐受的人以及患某些消化道疾病的人睡前最好不要喝牛奶。
肾结石病人
结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2~3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
体内缺乏乳糖酶的人
大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人
过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重病情。
过敏体质的人
这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。
俗话说：夏储萝卜，冬储白菜，正是冬季的时候，储白菜时机非常重要，白菜营养丰富，怎样做白菜才好吃呢？白菜的功效有哪些？让我们一起来学习一下吧。
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即圆白菜或洋白菜.引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。同时白菜作为相关网络用语使用。
白菜怎么做好吃
1、凉拌白菜
在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。将所有的食材放在一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。
2、白菜饺子
冻饺子也是北方的一种饮食习惯，尤其是过年的时候，每家每户都会包一些冻饺子备用，的确提前包好的冻饺子在时间紧张的情况下是很方便的，直接下锅煮好就可以吃了，那么冻饺子中大家还是比较青睐白菜陷的，那么白菜陷的冻饺子怎么包呢？
如果你不会擀饺子皮，直接去外面买回来现成的就可以了，方便省时省力。饺子好不好吃主要看陷，选择上品的猪肉馅，加入切好的白菜一共搅拌，加盐、料酒、酱油、葱、姜、鸡蛋清一起搅拌，如果你觉得口感不好，可以加一些包饺子料，提提味道，包饺子料一切卖调理的地方都会有卖。搅拌饺子馅一定要顺时针一个方向去搅拌，否则饺子馅就会散。馅搅拌好之后开始包就可以了，北方的阳台是一个天然的大冰箱，将包好的饺子放在阳台冻几个小时就可以放在冰箱里面备用了。
3、白菜丸子
准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐，腌一会，这样白菜和萝卜中的水分就出来了，然后把水分全部挤出来。将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了之后下油锅炸就可以了，下锅的时候要控制好油温，如果油温过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟，炸好的丸子要马上捞出来避免炸胡。
4、白菜蘸酱
白菜省着吃营养价值最丰富，没有经过烹饪加热营养价值就不会流失，有些食材可以生吃有些则不行，而白菜完全可以省着吃，生吃蘸酱最好选择白菜心，将白菜最外层扒下来留着炖或者炒着吃，里面的心直接蘸酱，非常的甜，而且也有水分，口感极佳。至于酱的选择就可以根据每个人的喜好不同来选择了，可以选择香其酱、韩式辣椒酱、豆瓣酱、大酱等等。
5、醋溜白菜
准备的食材有：白菜、瘦肉、花椒、大料、干辣椒、大葱、白糖、白醋、姜。
做法：
将瘦肉切成丝，白菜切丝，白菜记得要顺着切才比较好熟，将切好的瘦肉丝加一些盐、料酒、少许的酱油腌一下，这样更容易入味，如果想让肉丝软一些，可以再加入适当的鸡蛋清搅拌。锅中倒入油烧开，下入花椒大料炒香之后将花椒大料捞出来扔掉，下葱花、姜丝、干辣椒炝锅，将腌好的瘦肉丝下锅翻炒至变色，再加入白菜丝继续翻炒，将白菜炒出水之后，加入调好的糖醋汁，糖醋汁怎么调呢？准备一个碗，倒入盐、白醋、白糖、酱油、水调匀即可。翻炒调味之后就可以出锅了。
6、木耳炒白菜
需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。
做法：
先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。
7、白菜炖粉条
准备的食材有白菜、粉条、猪肉、冻豆腐。
做法：
五花肉切片备用，白菜切片备用，锅中倒入适量的油，油开之后下葱姜蒜炝锅，然后下五花肉翻炒至变色，下白菜翻炒，加入适当的酱油调色、加盐，翻炒至白菜出水之后添水，下豆腐炖10分之后下粉条，粉条熟了之后就可以出锅了，切记时间不要太久，否则粉条就烂了。
食用疗效：
益胃生津，清热除烦。
大白菜的水分含量约95%,而热量很低。
一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。
白菜含有丰富的粗纤维。
富含成分：
大白菜含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。
更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。
白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。
白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
圆白菜的营养价值多吃圆白菜的7大好处
圆白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。以下从食疗作用，为大家介绍多吃圆白菜的好处。
通常我们吃有多种做法，要怎么吃才是最营养的？大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有百菜之王的美誉。大白菜的营养如此丰富，那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰，如被人常食用的白菜豆腐汤。
此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
炒白菜时可以先用开水焯一下，因为白菜中含有破坏维生素c的氧化酶，这些酶在60-90℃范围内使维生素c受到严重破坏。
而维生素是怕热、怕煮的物质，沸水下锅，一方面缩短了蔬菜加热的时间，另外也使氧化酶无法起作用，维生素c得以保存。
但白菜不宜用煮、烫后挤汁等方法烹调，会造成营养素大量损失。
食用禁忌：
吃大白菜也有禁忌？大白菜不宜食用的四种情况
但我们对于白菜的钟爱，从来不曾削减。但是吃白菜也是有禁忌的。
白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C,可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
白菜古代叫菘。这个名字很独特，蕴涵着白菜像松柏一样凌冬不雕，四时长有。白菜原产于中国南方，由于在隋唐宋元前，中国的政治经济文化的重心在北方，所以在汉代以前似无记载，只是到了三国以后，白菜才见于记录，如，《吴录》载：陆逊催人种豆、菘.但是隋唐之前白菜种植还是不很普及。隋唐之后白菜大量推广开来。和萝卜一起成为人们的主要蔬菜。白菜之词最早见于杨万里的《进贤初食白菜因名之以水精菜》（诗云新春云子滑流匙，更嚼冰蔬与雪虀，灵隐山前水精菜，种子到江西。虀，捣碎的菜），不过杨大才子把白菜夸得过分，他只不过把白菜放进白水里煮而已，并且白菜还剁成渣子，顶多加点盐。他就称为水精菜。古代人吃的蔬菜品种少，当然对此十分推崇。其实古人也很苦，一年四季吃的很单调，能吃到白菜已经不容易了。
白菜早已失去尊贵的面容了，已经变得很普通了。去年冬天北京的白菜就大量滞销，其中很重要原因就是因为经济发展了。大棚菜的出现让人再不用去购买大量蔬菜了。韩国人就喜欢吃大白菜，尤其用它做的泡菜，韩国甚至有句话，一个家庭的食物口味可从他们家的韩国泡菜知道。那些年冬天我们家天天离不开白菜，炒的，炖的，泡的，晒的几乎所有吃法都吃过了，虽然如此新鲜白菜到来，我还是要去菜场好好看看。只要是翡翠色白玉色，就买一颗。不是为了品尝，而是为了一种回味。
秋冬季节空气特别干燥，白菜其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。若你要清热燥湿，利水，利胆，可多吃大白菜这样的清热利水的食物。以此达到治疗功效。
1、治感冒：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，水煎服，每日2次。
2、治百日咳：大白菜根3条，冰糖30克，加水煎服，每日3次。
3、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜250克，洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。
4、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日2次。
5、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。
6、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。
7、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1200克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。
8、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2~3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切梳形，沥干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶再煲10分钟，放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。
9、白菜干腐皮红枣汤治咳嗽：白菜干100克左右，豆腐皮50克，红枣10个，一起放入锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干50~100克，鲜白菜100~500克。可清肺热、润肺燥。
食疗
1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥
3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
白菜中的维生素C含量比较高，对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益。
白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中是屈指可数的，而且比肉和蛋类的含量还要高。体内经常补充锌，能够促进幼儿的生长发育，提高性功能。
通常。人们称锌为幼儿的生长素夫妻的和谐素,正是这个道理。此外，锌还能促进外伤愈合，还可能与抗癌、抗心血管病、抗搪尿病及抗衰老有关。
大白菜中含量丰富的铜和锰，则对提高中枢神经活动机能，促进人体造血具有重要的意义。
相关人群
一般人均可食用。
1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
贴士
多吃白菜能防乳腺癌。美国纽约激素研究所的科学发现，中日妇女的乳腺癌发病率比西方妇女低得多，是由于食白菜多的缘故。调查表明，每10万妇女中，每年乳腺癌的发病人数为：中国6人，日本21人，北欧84人，美国91人。科学家发现，白菜中有一种化合物，它能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，这种化合物叫吲哚----3----甲醇，约占干白菜重量的1%.妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。
大白菜古时又叫菘，有菜中之王的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题句说：牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬菜之王，何也？于是菜中之王的美名不胫而走，流传开来。
制作指导
1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。
2、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20~30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
3、白菜在腐烂的过程中产生毒素。
食疗作用
白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。
有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒
可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。
冬季吃白菜能养颜护肤。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、[9]尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。
美容
白菜其实也有美容效果。
皮肤白皙，无痘无痕，这是所有女性梦寐以求的肤质，市面上琳琅满目的保养品、护肤品琳琅满目，有的价格不菲，美容院的生意更是越干越红火。如何用最省钱的方法达到最满意的皮肤效果呢，领航教育公共营养师培训专家讲师将为大家推荐一些美容小技巧： 眼下在网上热传着一种来自土耳其民间的去痘面膜，这种面膜取材很简单，就是平时常吃的大白菜。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。
白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收，促进新陈代谢。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对痤疮也有很好的治疗作用。
白菜中含有丰富的维生素C、E,能够去除油脂，可以起到很好的护肤和养颜效果。
总结：养生专家都提过，白菜的营养是最高的，含维生素超高，具有抗癌物质，多认识一下白菜的知识，学习一下做菜的方法。
失眠是一个很痛苦的事，因为失眠就会严重影响到第二天的精神，长时间失眠对自己的身体也是很不利的，所以日常吃什么有助于睡眠就是很多人想知道。那么，哪些食物能助眠？
哪些食物能助眠？
1、小米：小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。
食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
2、食醋：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
3、糖水：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
4、鲜藕：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。
食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量 蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
5、大枣：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30~60g,加水适量煮食，有助于入眠。
6、牛奶：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
