猪胫骨炖鳖汤——滋阴补血
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪胫骨炖鳖汤——滋阴补血”，希望能对您有所帮助，请收藏。
滋阴补血的重要性相信大家都有所了解，在生活中我们不难发现很多女性朋友可能都会出现气血不足的情况，因此越来越多的所谓滋阴补血的保健药品，出现在我们生活中的频率非常高。越来越多的女性朋友也非常相信，这些所谓的调养方法，其实在生活中想要有效补血的方式很多，我们一起来详细了解一下滋阴补血——猪胫骨炖鳖汤。
气血不足是哪些原因导致的
如果出现气血不足的情况，是非常容易导致我们出现早衰的现象的。引发这种情况出现的原因，一方面主要是由于脾胃虚弱所导致的，常情况下，这种情况是由于饮食不当引起的，例如经常出现饮食没有节制或者饥饱无常等。其次睡眠不足也是导致我们出现气血不足的主要原因，其实对于长期作息没有规律的朋友而言，就需要及时引起重视了。
所需食材：
甲鱼、猪胫、大葱、姜、白砂糖、鸡油、盐、胡椒粉。
制作方法：
将猪胫骨砍断，加清水炖汤去除浮沫，再放葱、姜、胡椒粉，小火炖煮1至2小时；将甲鱼宰杀，用开水泡烫后，剥除外膜，去掉内脏，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出用清水洗净血污；将备好的骨汤烧开，放入处理好的甲鱼，汤再沸后，改用小火炖1小时左右，拣出葱、姜和猪腿骨，加盐和少许鸡油即成。
主要功效：
以上食谱的主要功效在于滋阴补血、清虚热。不仅老少皆宜，尤其是对于产后失血过多、阴血亏损的女性朋友有着非常好的滋补效果。其次生活中可能很多朋友都会出现烦热、盗汗或者手足心热等问题，这属于阴虚阳亢，那么建议您也不妨可以多多食用上述食谱。最后对于形体消瘦的朋友帮助也非常大。但是注意产后三日或者体格健壮的朋友，一定不要食用。
滋阴补血——猪胫骨炖鳖汤希望对你的身体能够有所帮助，虽然上述食谱看上去属于鳖汤，但其实猪胫骨在其中占有的作用非常大。它不仅能够使汤汁更加入味，同样还能够保持汤汁清醇、肉滑细嫩、肥鲜浓香，对于身体的调养，和开胃的功效都是十分明显的。
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很多爱健康和爱美的女性朋友在生活中都非常喜欢喝汤，一方面烹饪较为方便，另外对于身体的滋补性也非常强。因此很多朋友在生活中，都非常爱喝汤。尤其是对于夏季饮食不振的情况下而言多喝汤还能够，补充身体所需的微量元素以及补充每日所流失的营养，对于女性朋友而言，此时最好选择健脾养血——猪胫骨熬汤。
女性喝汤需要注意哪些问题
为了美丽和健康，多喝汤是女性首选的保健方式，但是在这个过程中首先要注意，煲汤不要去“渣”。很多朋友喝汤就是喝汤，不会吃剩下的食物，要知道无论汤熬的多久，也不可能将营养全部熬到汤里，因此光喝汤对于食疗而言是没有任何帮助的。另外还要保持食材的全面，任何一种食材都不可能具备人体所需的全部营养，因此在这个过程中，还需要注意保持汤内食材的全面。
所需食材：
猪胫骨、枣、枸杞子、莲子、白砂糖、盐
制作方法：
将鲜猪胫骨洗净；洗净的猪胫骨入锅煮二小时；将红枣、枸杞子、莲子洗净；洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮；汤煮好时加入适量调品，咸甜均可。
主要功效：
以上食谱保留了食材中的所有营养，是健脾养血最好的选择。其营养物质很容易被消化、吸收，因此还具有一定的补气健脾的效果。另外大家都知道，骨髓中所含有的营养成分是十分全面的，因此该食谱的滋补效果非常强，尤其具有益肾养血的作用，因此建议您生活中不妨可以多多饮用。
健脾养血——猪胫骨熬汤非常适合我们在日常生活中多多饮用，不仅对于女性朋友而言效果十分明显，同样对于长时间应酬或者长时间熬夜的男性朋友也是非常好的选择。另外在夏季喝汤需要根据自己的实际情况进行选择，尤其是针对脾虚的问题，此时建议您不妨可以多多进行调养。
墨鱼大家都吃过吗，九月份是吃海鲜的最好的季节了，这个时候的海鲜味道好，而且肉质肥厚，适合食用。墨鱼的口感鲜美，营养价值也是比较高的，怎么吃比较好呢，吃法有很多的哦，来看看墨鱼炖河蚌的做法，可以有滋补气血的效果。
墨鱼炖河蚌
材料:
主料：鲜河蚌1500克，干墨鱼250克，猪五花肉50克，饭豆50克。调料：盐10克，味精3克，胡椒粉8克，料酒10克，姜丝、葱花各10克。
做法:
1、将河蚌下入冷水锅内旺火煮20分钟至熟，捞出剥壳取肉洗净，用料酒、姜丝、葱花腌制20分钟，干墨鱼用中火烤3分钟出香味，再用温水泡半小时至软，切丝。五花肉煮至断生切粗丝。饭豆用温水泡发2小时。
2、将腌制好的河蚌焯水捞出。
3、取砂罐放姜丝加水，下入干墨鱼丝、五花肉丝、河蚌肉、饭豆小火炖1小时至烂，加盐、味精调味，放胡椒粉，撒葱花，原罐上桌即成。
墨鱼每百克含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。墨鱼适合多种的人群食用哦，而且还可以有补充蛋白质的作用，对于气血不足啊或者是体质比较差等人群来说是不错的选择，而且还可以有补充氨基酸 的作用。
墨鱼炖河蚌的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，滋阴补血养气补肝肾，还可以起到强身健体的功效哦，赶紧试试吧。
板蓝根炖猪腱汤是由猪腱、板蓝根、黄耆、红枣等制作而成的一道美食。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根;南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。
板蓝根炖猪腱汤的营养价值
板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板兰根与大青叶，皆有清热解毒凉血之功。但板兰根有利咽之长，而大青叶化斑之长于胜于板兰根。板兰根与青黛皆为清热解毒要药，但青黛味咸而具消痰散肿之长。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪腱的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪腱富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪腱是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
板蓝根炖猪腱汤的功效作用
【板蓝根】
1.清热解毒：板蓝根具有凉血、消斑、利咽的功效。
2.抗菌抗病毒：板蓝根对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病。
3.抗菌消炎、止痛、退热：板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药，是良药。
4.缓解温热病发热：板蓝根可用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
【猪腱】
1.补充蛋白质和脂肪酸：猪腱可以为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。猪腱也可以提供血红素，也可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴：猪腱味到微甘、性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥：津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，食用猪腱煮汤饮下可应急。
【板蓝根炖猪腱汤】
此汤可以起到不错的理气、止痛、温阳、温中、祛寒、散瘀消肿的功效。
板蓝根炖猪腱汤的做法
猪腱剁小块备用。
取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板蓝根炖猪腱汤的烹饪技巧
1、水烧开后再放入蒸碗。
2、牛腱肉先用清水浸泡出血水再切厚片。
3、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
4、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
5、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
6、食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
7、看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
8、鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
板蓝根炖猪腱汤的禁忌人群
适宜人群：温热病发热、头痛、喉痛者。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
禁忌人群：体虚而无实火热毒者忌服体，脾胃虚寒者慎用。儿童、糖尿病人慎食。湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。
食用板蓝根炖猪腱汤可以起到理气、止痛、温阳、温中、祛寒、散瘀消肿。这么多功效看来学习，快来学习一下吧。
随着现在生活水平的逐渐提高，生活也越来越快节奏化。所以有不少人忽视了自己的健康状况。经常会有人出现头晕目眩，四肢匮乏无力，头重脚轻的感觉。这就是典型的要滋阴补血的例子。尽管市场上滋阴补血的食谱层出不穷，花样百出的同时，也迷惑了不少人对其的选择。那么，下面就由我来向大家介绍几种比较有效的滋阴补血的食物以及它们各自的使用方法。
1、滋补品 —— 黑芝麻 补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。 黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。 枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
2、滋补品 —— 海参 滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。 海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。
3、滋补品 —— 黑豆 用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。 黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。 4、滋补品 —— 龟甲 阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。
5、滋补品 —— 当归 用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。 当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。
6、滋补品 —— 龙眼干 用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。 龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
7、滋补品 —— 阿胶 用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。 阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。
8、滋补品 —— 何首乌 补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。 首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。
尽管现在生活越来越快节奏化，但身体是革命的本钱。没有一个强壮的身体，那么干不了任何事。所以，为了以后更加美好的生活，应该首先打造一个良好的体质。那些需要滋阴补血的朋友们，你们在平时的饮食方面，一定要多加注意哦。
熟地知道是什么吗，就是一种中药材，可以有治疗疾病和保健双重作用的中药材。比如说可以煲汤啊，泡酒啊等等的食用方法。今天介绍的熟地炖瘦肉的做法就是可以有滋阴益气的作用，还可以补气血哦，来看看做法。
熟地炖瘦肉
食疗功效:益气滋阴、补血益精
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸
适宜人群:肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调
禁忌人群:脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服
熟地炖瘦肉所需材料
主要食材熟地、瘦肉、干贝、黄精、生地、盐、鸡精
熟地炖瘦肉的做法
1瘦肉洗净切块，汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。
2砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可。
熟地炖瘦肉的功效与作用
熟地抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。瘦肉可以补充丰富的蛋白质和铁质，和熟地中药材一起搭配的话可以改善心肌功能，对于预防血栓保护心血管有好处。
熟地炖瘦肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，滋阴益气补血生津又养肾，是我们健康所需要的营养哦。
乌鸡是一种肉是黑色的鸡，是一种药用价值非常高的食物，经常是用来滋补调理身体，也是可以和很多的食材或者是药材一起搭配食用，比如说这道天麻炖乌鸡，很多朋友都是没有吃过这款食物，下面小编就是教大家天麻炖乌鸡怎么做好吃。
天麻炖乌鸡的做法
材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
做法：
1、天麻先用温水浸泡一天一夜，也就是24小时，在泡软之后就可以切成片状备用。
2、将乌鸡处理干净，去除内脏后切成大块，洗净，焯水备用。
3、准备砂锅，放入适量的冷水，开火，放入姜片、天麻片以及乌鸡块和红枣，用大火烧开10分钟。
4、调成小火炖1.5小时，加入枸杞、白胡椒粉以及食盐，以小火继续炖20分钟就可以起锅了。
天麻对于惊风和昏迷有很好的治疗作用，食用天麻是可以帮助我们提神益气，天麻搭配乌鸡是可以很好的治疗气血虚，对于产后体虚所引起的一些状况也是有很好的改善作用，是有很好的滋阴补血的作用，产后很多人都是有体虚和神经衰弱的状况，这个时候就是可以很好的食用这款食物改善，但是因为天麻是属于一种中药，所以也是不能够随便吃太多，尤其是一些孕妇和儿童。
天麻炖乌鸡一款云南的经典菜肴，而且这款食物的功效是有很多，我们食用是可以很好的缓解头痛和神经衰弱的状况，而且对于补血滋阴也是有很好的改善作用，但是我们要注意这款食物是不适合经常食用，因为天麻是一种中药材，经常食用对身体是会产生一些不利的作用，而且最好也是不要给儿童食用。
猪肺雪梨汤，我们在生活中经常是会喝到的，这不仅是一道非常的美味的食物，也是很不错的滋补药膳汤，所以对我们的身体是非常的不错的，但是猪肺雪梨汤是很不好制作的，因为很多人都是不怎么会收拾猪肺，猪肺收拾不好是会影响食用的效果的。
主料：猪肺1副、雪梨500g
辅料：油适量、盐适量、姜少许、酒适量
步骤
1、水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了
2、猪肺切块
3、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫
4、热锅放油，放入两片姜。
5、猪肺，大火炒一下。
6、移入砂锅中，加水，酒。大火煲。
7、煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。
8、雪梨削皮切块。
9、倒入猪肺汤中。再煲半小时。
10、放盐调味。即可
猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。味甘，性平，有补肺润燥作用。用于肺虚久咳短气或咳血。治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
我们食用这款汤品是非常的滋补的，猪肺是含有大量的我们人体所必须的营养物质，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。而且我们食用这道菜是可以很好的清热润肺的，适合我们在夏季食用。
相信通过上面的介绍，大家也是对雪梨猪肺汤的做法和功效有了很好的了解和认识了，很多人都是想要食用，但是却不怎么制作，所以想要食用的朋友是可以尝试上面的方法的，经常食用是有很好的滋阴补血润肺的功效的。
无花果是很多人都比较偏爱的一种坚果，大家都知道，坚果对于人们的心血管是大有益处的，多食无花果可以有效的降低血压并且预防冠心病，这么一说对于无花果的了解就更深入了。其实无花果还有很多功效，而且入汤熬煮的话它的营养价值也会得到更大程度的发挥，今天将要介绍的无花果炖猪汤就是非常好的一道膳食，一起来了解一下吧。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。
食材
猪骨500g
无花果40g
盐适量
蜜枣适量
玉竹适量
枸杞子适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
将买回来的猪骨清洗干净。
2
煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3
准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4
将所有的汤料泡浸片刻。
5
将汤料捞起沥干水份。
6
除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7
最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8
清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。
小贴士
煲汤其实很容易，就是将所有的食材一起放入锅里烧开然后改中小火慢慢煲，将所有的汤料煲出味道即可，当然，一些食材可以最后才放，像：枸杞子，如果放入太早的花煮烂了影响烫的美观。个人喜欢啦。
在生活中，猪肘这样的食物是很多人都爱吃的了，而且我们除了可以啃着吃猪肘之外，还有很多人会选择吃猪肘汤了哦，猪肘和花生搭配在一起就是很好的一个选择了，我们经常的吃这样的食物味道也很不错，下面就让我们一起看看这道花生炖猪肘是怎么烹饪而成的吧。
花生炖猪肘的材料
猪肘、花生、冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。
花生炖猪肘的做法
1、首先处理猪肘，将其洗净后剁成块，放入热水中焯3-5分钟，记得滴入料酒窝。
2、花生要提前泡好，不要泡得太软，否则炖久了会烂得一塌糊涂。
3、首先炒一炒猪肘，这样更入味。锅中放油，加入蒜、姜片以及葱，放入猪肘稍微炒一炒，之后倒入生抽、老抽以及蚝油，再翻炒一下就可以了。
4、准备汤锅，加入适量清水，放入猪肘和花生，接着滴入料酒和姜片，大火煮开后转小火。
5、用慢火炖2个小时左右ok了。最后加入盐调味即可。
花生炖猪肘的功效
花生炖猪肘这道菜的营养价值是很出色的了，这对于现代人来说是很适合吃的了，不仅是可以帮助我们健脾暖胃了，而且还可以通过吃花生炖猪肘来有效的补充营养物质了，这对于现代人来说是特别适合吃的了，而且还可以通过吃花生炖猪肘来帮助我们补血补肾了，这对于现代人来说无疑很适合吃了，还可以起到延缓衰老的作用了，能够帮助我们起到很强的补血益气的功效，这是很好的一种食物了哦。
花生炖猪肘是现代人比较常吃的食物了，对于女性朋友们来说无疑是比较常吃的了，尤其是对于孕妇朋友们来说就更是如此了，是可以帮助催乳的了，同时对于很多现代人来说都是很适合吃花生炖猪肘的了，可以延缓衰老，还能够补血益气哦。
很多女性朋友现如今在月经阶段都出现了气血失调的问题，气血失调的问题会大大降低我们自身的工作学习以及生活效率，很多人常常因为血液不足的问题导致自身出现头晕的情况，尽快的补气补血是非常重要的，详细的来了解一下滋阴补气补血汤的做法吧。
1、滋补品 —— 黑芝麻 补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。 黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。 枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。
2、滋补品 —— 海参 滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。 海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。
3、滋补品 —— 黑豆 用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。 黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。
4、滋补品 —— 龟甲 阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。
5、滋补品 —— 当归 用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。 当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。 6、滋补品 —— 龙眼干 用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。 龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。
大家都可以通过以上的滋阴补气补血汤的做法做出来美味滋阴补气补血汤，一方面可以帮助我们领略美味的同时就可以达到补气养血的效果，红枣枸杞汤就是一种非常不错的选择，红枣的补血效果是非常显著的，还可以改善造血功能。
肉食的种类有很多，不同的种类营养的价值是不一样的呢，我们应该合理的利用不同的食物。这样的话可以有很好的保健的作用。还可以吃出健康。猪肉和熟地一起吃，可以有滋阴补血的作用，还有很好的保健的效果，下面来看看熟地炖瘦肉的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、无机盐、铁、钙、氨基酸
适宜人群:
肝肾虚、腰膝酸软、内热消渴、血虚微黄、月经不调
禁忌人群:
脾胃气滞，痰湿内阻的脘腹胀满，食少便溏者忌服
所需材料
熟地10克、瘦肉350克、干贝10克、黄精10克、生地10克、盐6克、鸡精4克
做法
1瘦肉洗净切块，汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。
2砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可。
功效与作用
熟地抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。此汤具有益气滋阴、补血益精、补肝养肾、清内热的功效。熟地可以有治疗疾病和保健的作用，对于提高抗氧化能力有好处，同时也可以有促进食欲的效果呢，对于补肝养肾有好处，大家可以试试这样的食疗方法。
关于熟地炖瘦肉这道菜，是一种很滋补肝肾适合男性的，强筋壮骨的菜肴，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，益气补血滋阴润燥强体质，而且还可以增强免疫力哦。
猪肘是现在很多人都爱吃的了，每个人都喜欢吃柔软酥嫩的猪肘了，这是很多人都爱吃的食物了，不过我们很多人都不知道猪肘都有哪些好的吃法了，其实猪肘还有不少的吃法了，下面就让我们给大家推荐这款美味的红烧黄豆猪肘做法吧。
红烧黄豆猪肘的材料
猪肘、黄豆、葱、姜、桂皮、八角、辣椒皮、盐、糖、鸡精、酱油、料酒、醋、食用油。
红烧黄豆猪肘做法
1、先将新鲜的猪肘放入锅中加冷水大火烧开;
2、把开锅的猪肘连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水杂质未剔除干净的猪毛收拾干净;
3、清洁干净的猪肘和泡好的黄豆备用;
4、开火将锅烧热，倒入50克油放入切好的大料，煸炒出香味;
5、倒入猪肘并加入酱油料酒盐糖鸡精醋翻炒均匀;
6、加入开水没过猪肘，水开后倒入黄豆，继续大火煮开;
7、用勺子撇除浮脉，转小火焖90分钟。焖好后，大火收汁即可!
红烧黄豆猪肘的功效
这道红烧黄豆猪肘是很不错的食物了，它的味道是很香浓的了，同时吃起来口感也是很嫩滑的了，因此就让很多人都爱吃红烧黄豆猪肘了，而且大家知道吗，这道美味的红烧黄豆猪肘还可以帮助我们有效的补血益气了，甚至还可以帮助我们有效的提高人体的免疫力了，这对于现代人来说很有好处，而且含有丰富蛋白质、脂肪和碳水化合物，可以加速人体的新陈代谢，延缓衰老，经常食用猪肘的女性，皮肤会更加有弹性，具有美容保养的功效。对于一些经常四肢乏力、两腿抽筋，甚至出现失血休克或缺血性脑病的患者而言，猪肘有很好的疗效。
想要吃的健康，那么红烧黄豆猪肘就是我们不能错过的一种食物了，经常的吃红烧黄豆猪肘可以有效的帮助我们提高身体的素质了，而且还可以通过吃红烧黄豆猪肘来提高身体的免疫力，滋阴补血的功效也是同样很不错的哦。
海带是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进食欲的作用哦。海带如何食用呢，适合秋季和猪骨一起煲汤，可以补钙促进食欲，而且还可以滋阴润燥的哦，还能延缓衰老，来看看做法吧。
海带猪骨汤
主料：脊骨500g、海带结100g、豆腐200g、胡萝卜1根 、绿豆40g
辅料：生姜3片、盐适量、香醋1小勺、黄酒1汤勺
步骤：
1.骨头，先用流动的水洗干净
2.水发海带结冲洗干净
3.绿豆洗好，先泡一会，
4.用一个锅，加入凉水，放过骨头及三片姜片，大火大约煮二分钟，
海带猪骨汤的做法步骤55.边煮要边去掉浮沫，将淖好水的骨头捞出来，如果不干净，再用温水冲洗好。
6.底汤过漏筛，倒入锅中，
7.加入已清洗干净的骨头
8.此时，倒入已泡好的绿豆
9.放入海带结至锅中
10.豆腐切成大小合适的小块
11.将胡萝卜洗好，切成小块，倒入锅中
12.依次加入豆腐，不要过早加入，让豆腐在最下面，会将豆腐煮过头。
13.最后，加入适量的温水，记得煲汤的水一定要一次性加足。
14.启动煲排骨的按键
15.大火烧开，加入香醋及料酒，盖好盖子，等锅结束工作后，加入点盐，就可以起锅了。
秋季运动时，身体需要及时补充营养即补钙，豆腐与海带跟脊骨一起炖汤，汤汁清淡，油脂减少，方便喝汤来补钙，是一道不错的秋季滋补汤。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。 海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这样的食物一起搭配很适合秋季食用，特别是秋季运动以后急需补充营养，不仅可以补充钙质，而且还可以促进代谢，对于滋补气血也是有帮助的。
海带猪骨汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，初秋补钙滋阴润燥延缓衰老，这样搭配食用营养多。
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