冬季养生羊肉

2019-10-12 │ 冬季养生羊肉 补肾养生

孜然羊肉薄饼——促进食欲补肾

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”古往今来,人们都普通注意养生!那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的孜然羊肉薄饼——促进食欲补肾,希望对您的养生有所帮助。

羊肉是大家都喜欢吃的一种食材类型,它可以促进食欲的同时也可以帮助消化和吸收,而且味道比较鲜美。羊肉如何食用呢,来看看这道孜然羊肉薄饼的做法,可以促进食欲,补肾壮阳的哦。

孜然羊肉薄饼

孜然羊肉薄饼所需材料

主要食材薄饼、羊肉、洋葱、盐、熟芝麻、孜然粉、红甜椒

孜然羊肉薄饼的做法

1、将羊肉洗净,汆水后切丁;洋葱、红甜椒分别洗净,切丁。

2、锅中倒入油,放入孜然粉爆香,再倒入羊肉、洋葱、红椒、青椒翻炒。

3、最后倒入盐,撒上芝麻,炒匀即可。

孜然羊肉薄饼的功效与作用

羊肉具有补气养血、趋湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。孜然羊肉薄饼此菜具有开胃消食、温补脾胃、祛湿散寒、补虚温中、补肾壮阳的功效。孜然羊肉卷饼是一道美味可口的小吃,羊肉和孜然的搭配可以促进食欲,而且营养价值也是比较高的,这样搭配的话可以补肾壮阳,而且还可以滋补气血,对于延缓衰老也有好处。

孜然羊肉薄饼的做法大家都学会了吧,味道鲜美促进食欲补肾壮阳,活血化瘀的作用而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态,搭配孜然一起食用,很健康,而且有抗衰的作用。


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孜然兔肉——促进食欲减肥美容


兔子肉是大家都喜欢吃的一种食材类型,它的营养价值高,而且还可以有补充蛋白质和钙质的作用,对于促进食欲增强人体免疫力有很好的效果。如何食用呢,吃法也是有很多的,这道家常孜然兔肉就是不错的促进食欲的减肥食谱哦。

孜然兔肉

用料:兔肉、色拉油、食盐、葱、姜、花椒、生抽、香菜、 孜然、 白糖

孜然兔腿的做法

1,兔腿中加入葱、姜、花椒、生抽、盐、白糖少许,腌渍一晚;

2,锅子烧水,将腌渍的兔腿放入,焯水;

3,捞出控干;

4,油锅烧热,倒入油,烧至7成热;

5,将兔腿放入,转小火炸至金黄色;

6,捞出控干;

7,平底锅烧热,放入孜然,炒熟;

8,锅子烧热,倒油,放葱爆炒;

9,倒入生抽、绍酒、白糖、盐少许、清水少许;

10,倒入炒好的孜然;

11,将炸好的兔腿放入,放入香菜段;

12,煸炒至兔腿挂上汤汁,即可盛出。

小技巧

1、兔腿腌渍一定要到位,味道浓郁就靠它了。

2、焯水是为了将兔腿中的血水焯出。

3、油炸时火不宜过大,中小火即可,慢慢将兔腿炸至金黄,外焦里嫩。

4、挂汁的过程不用过久,放入兔腿,挂满汤汁即可。

兔肉是我们平时生活中经常吃到的一种美食,它极其背身容易被身体消化,而且营养价值丰富,常食用能很好地提高记忆力,尤其对心脑血管疾病的人来说还有很好的帮助,并且兔肉的吃法是多种多样的,能够满足不同的人对食物的需求,兔肉也和其他美食一样,以营养价值丰富而著称,其中含有丰富的糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2、蛋白质、脂肪等,长期食用也不会引起肥胖,是很多肥胖一族的理想食品,兔子肉是可以有减肥的作用的,因为它是一种高蛋白低脂肪的食谱类型哦,而且还可以有降低脂肪和血脂的作用,对于想减肥的人群来说是不错之选。

关于孜然兔肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作,营养丰富,而且很适合女性食用哦,促进食欲高蛋白低脂肪减肥食谱,具有补虚补血的作用,而且还可以补充营养,赶紧试试吧。


孜然羊肝——促进食欲保护视力


每一种食物都有它的营养价值,大家都是喜欢吃什么呢,食物的种类有很多的,动物的内脏一定要注意适当的食用,以免胆固醇高。羊肝属于一种高胆固醇的食物但是营养价值比较高,来看看孜然羊肝的做法。

孜然羊肝

原料:

孜然调味,用量不宜过多。且孜然性热,所以夏季应少食。孜然羊肝的主要用料有羊肝300g,盐、料酒、鸡精、胡椒粉、油、孜然、芝麻等适量。

做法:

准备完毕后,将羊肝洗净备好,然后切成约2mm后的片用料酒腌渍10分钟。烧开水。放入眼好的羊肝迅速焯水。捞出控干水分,洋葱切丝,姜切丝备好。炒锅热油先放入姜丝和葱丝炒香。加胡椒粉,炒至洋葱变软。放入羊肝,大火煸炒。加适量酱油和盐。加孜然。加熟芝麻。最后加鸡精翻炒出锅。需要注意的是羊肝焯水时间不能过长,迅速焯去血水即捞出。羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食。

羊含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。此外,用孜然加羊肉,可以祛腥解腻,并能令肉质更加鲜美芳香,增加食欲。羊肝可以促进食欲,同时也可以有保护眼睛的作用,对于滋补气血有很好的效果,同时也可以补铁补血,滋补气血,大家可以试试哦。

关于孜然羊肝的做法大家都学会了吧,促进食欲保护视力补铁补血,而且不油腻,具有补血补虚的作用,而且还可以清热去火是不错的养生的选择,大家不妨试试,滋补肝肾,润肠通便效果不错。


青椒鸡蛋薄饼——促进食欲降脂减肥


说起青椒,大家都很熟悉吧,是一种很常见的食材,而且一年四季都能买到,口感清爽,而且还可以促进食欲,青椒含有丰富的纤维素,可以有减肥的作用,一起来看看青椒鸡蛋薄饼的做法吧。

【青椒鸡蛋薄饼】

【主料】

中筋面粉200克、鸡蛋2个

【辅料】

青椒1个、水适量、盐少许

【做法】

1.准备好食材

2.将鸡蛋打散

3.青椒洗净后切碎

4.面粉放入容器内,放入青椒碎

5.打入鸡蛋

6.加入少许盐

7.加入适量的水搅拌成可以流动的面糊

8.舀上一勺面糊

9.放入预热好的电饼铛中

10.当一面成型后即可翻面

11.两面都变成金黄色即可出锅喽

鸡蛋饼中可以加入青椒,青椒有美容的作用,与鸡蛋结合一起食用,非常的清香,做成的小饼是咸香可口,搭配一碗美容豆浆,吃着非常的舒服和惬意哦。辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。一般人群均可食用。这样的食谱适合多种人群,适合早餐食用,促进肠道蠕动的同时还可以有减肥的作用和效果,大家可以经常食用,而且还可以帮助消化的哦,可以有促进代谢的作用和效果。

上面介绍了青椒鸡蛋薄饼的具体的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了。可以看出的是这道食谱的好处还是比较多的,促进食欲降脂减肥促进代谢,如果你也想排毒减肥不妨试试,还可以促进代谢。


迷你棕香羊肉粒——促进食欲补肾


羊肉是一种很常见的肉食种类之一,而且营养价值也是比较高的呢,适合秋冬季节食用,可以有滋补的作用,羊肉怎么吃比较好呢,今天介绍迷你棕香羊肉粒的做法,可以有促进食欲的作用,还可以补肾壮阳的哦。

迷你棕香羊肉粒

食疗功效:开胃消食、益气补虚、补肾壮阳、延缓衰老

营养价值:蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、铁、钾、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合体虚胃寒、反胃者、中老年体质虚弱者

迷你棕香羊肉粒所需材料

主要食材羊肉、彩椒、洋葱、糖、盐、酱油

迷你棕香羊肉粒的做法

1羊肉洗净切丁;彩椒、洋葱分别洗净切丁。

2锅中倒油烧热,下入糖炒至融化,倒入羊肉翻炒上色,加酱油和盐调味。

3下入洋葱和彩椒,翻炒均匀后出锅即可。

山药羊肉煲的功效与作用

羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效,主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。彩椒可促进食欲,并能舒缓压力,可作为多种菜肴的配料,是一种高档蔬菜。迷你棕香羊肉粒此菜具有开胃消食、益气补虚、补肾壮阳、延缓衰老的功效。这样的食谱可以开胃助消化,而且还可以补肾壮阳,同时也可以舒缓压力,对延缓衰老有好处。

迷你棕香羊肉粒的具体的介绍,大家都有所了解了吧,这样的食谱适合的人群有很多,比如说注重养生保健的人群,可以有补血补气的作用,当促进食欲补肾壮阳延缓衰老,一定要适量,不要营养过剩,出现健康问题。


韭菜辣炒羊肉——促进食欲减肥补肾


羊肉大家都吃过的吧,今天小编给大家介绍的就是羊肉,羊肉适合的人群比较多,可以促进食欲,而且还可以补肾壮阳的哦,适合身体虚弱的人群,羊肉和韭菜搭配的话是不错的驱寒补肾的食谱,来看看做法吧。

韭菜辣炒羊肉

主料:羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g

辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g

步骤:

1.准备材料

2.把韭菜洗净切段

3.黄豆芽洗净去皮,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝

4.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味

5.下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味

6.加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味

7.加生抽翻炒均匀

8.加韭菜、盐翻炒均匀

9.加鸡精

10.翻炒到韭菜断生变软即可

小编为大家推荐一款肉食炒菜-----黄豆芽韭菜辣炒羊肉,清脆的豆芽,鲜辣美味,羊肉很嫩,搭配米饭直接开吃了。 韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,而且还很容易消化和吸收,是不错的秋冬季节御寒保暖的食谱类型,同时也可以有进补的作用,对于滋补气血是有好处的,而且还可以促进食欲。

韭菜辣炒羊肉的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,促进食欲减肥补肾御寒滋补,养胃的同时还可以活血补血,是很健康的养生选择哦。


孜然红烧青鱼——促进食欲补气血抗衰老


说起青鱼大家都不陌生,也经常吃,是一种高蛋白低脂肪的鱼肉类型,经常吃鱼可以让你更加的聪明哦,而且还可以健脑益智的呢,你知道孜然红烧青鱼的做法吗,这样的菜肴可以促进食欲,还可以补气血,来看看吧。

孜然红烧青鱼

制作材料:

主料:青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈。

孜然红烧青鱼块的特色:

青鱼肉质鲜美、口感好。再与紫然的独特香味融合,味美绝伦。

做法

1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。

2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟。使紫然的独特清香融入鱼块。

3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅。

青鱼为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。青鱼肉细嫩鲜美,蛋白质含量超过鸡肉,是淡水鱼中的上品。青鱼富含核酸,食之可滋养细胞,增强体质,延缓衰老。青鱼所含锌、硒等微量元素,有助于防癌、抗癌。青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效,可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。这样的食谱可以有很好的清热解毒的作用,可以促进食欲的同时也可以提高免疫力和抵抗力,对于抗衰有好处,而且还可以有补虚缓解乏力的作用哦。

关于孜然红烧青鱼的做法,大家都学会了吗,其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富,可以促进你的食欲,而且还可以补充丰富的蛋白质,脂肪,促进食欲补气血抗衰老,是人体所需的营养成分,所以可以放心的食用。


孜然羊肉片


孜然羊肉片是一道家常菜,我们很容易就能做出这道孜然羊肉片来的,孜然和羊肉是非常搭配的,孜然羊肉片这道菜我们要用到的主要材料当然是羊肉了,孜然羊肉片还需要用上香菜和料酒这些作为辅料。孜然羊肉片的做法有多种,我们下文介绍两种孜然羊肉片的做法,希望大家可以作为参考。

孜然羊肉片这道菜是新疆菜里面非常出名的一道菜,孜然羊肉片里面的羊肉非常的细嫩,容易消化,孜然羊肉片含有丰富的蛋白质,能起到开胃,益气,补虚,壮阳等方面的功效,所以我们学一下孜然羊肉片的做法。

营养价值一

孜然羊肉是新疆菜。孜然为气味芳香且浓烈,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。 与羊肉一同烹调,理气开胃、驱风止痛、温补气血。

营养价值二

羊肉(后腿):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。

方法一:

烹饪方法:羊腿洗净切片放碗,加精盐、鸡蛋,湿淀粉搅拌均匀。姜洗净切片。取小碗放酱油、白糖、黄酒、醋、胡椒粉、味精、湿淀粉和水适量,调成卤汁。烧锅下食油,放肉片炒松散盛出,锅在加油放孜然葱结、姜片炒出香味,倒入肉片再炒,把卤汁调匀泼入锅中,炒几下倒出即可。

方法二:

主料:羊肉片

辅料:香菜、葱、姜、干辣椒、花椒

调料:孜然粉、料酒、生抽、食盐

做法

1、准备材料。炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要。

2、放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。

3、炒至稍变色,加入料酒和少许生抽。大火煸炒至羊肉片断生。

4、撒入孜然粉、少许盐调味。放入洗净沥干水分的香菜段。

5、略翻炒均匀即可。

上文我们介绍了孜然羊肉片的特点和孜然羊肉片的做法,我们知道孜然羊肉片是新疆菜里面非常有特色的一道菜,孜然羊肉片能起到很好的食疗功效,孜然羊肉片的做法上文也给出了两种,相信大家可以自己在家做出孜然羊肉片了吧。

铁板孜然羊肉


羊肉和牛肉是少数民族地区人们喜欢吃的一种肉制品,因为羊肉和牛肉中的膳食纤维比较丰富,所以饱腹感会更强一些。但是羊肉存在一个很大的弊端,那就是羊肉的羊腥味比较浓重,在处理羊肉的时候要加入一些味道比较重的佐料来去腥。有一道菜叫做铁板孜然羊肉,它的做法会是什么呢?

铁板孜然羊肉这道菜中羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。

铁板孜然羊肉的做法:菜系分类: 家常菜 功效分类: 春季养生食谱

准备时间:5-10分钟

口味:炸烧味 工艺:炒 主料: 羊里脊 辅料: 发面一小块 洋葱 调料: 孜然 辣椒面 盐

食用油 香菜

铁板孜然羊肉详细制作步骤

1 羊肉切片,可以稍微厚一点,抓点盐腌个底味就可以了。

2 把发好的面弄成长方形的厚片,沾点油,用刀切成小条,然后拉长放油里炸,油温要在六七成热,表面炸金黄就行了,别一下炸焦黄了,咱们炸完大的还得切几刀再炸小的呢,炸完晾一下,然后改刀切成小长条。

3 切完小油条,这时候炸完油条的油也凉的差不多了,开火热到五成热下羊肉滑熟捞出来备用

4 再把油坐到七八成热炸切过的油条到酥脆,捞出来

5 铁板在火上烧热表面倒些油滋润,然后放上切好的洋葱环,香气出来。

6 坐锅,正常炒菜的油量,稍微温了就可以下孜然粒和辣椒面了,小火炒出香气来。

7 放羊肉和炸油条大火快炒几下,然后撒盐,再快炒几下均匀出锅,倒入铁板中,上边撒些香菜,或者最后出锅的时候放些香菜提味儿。

孜然炒羊肉


孜然炒羊肉这道菜可以说是一道家常菜,因为这道菜大家平时吃的机会是很多的,而且很多时候是在家里吃的。随着人们生活条件的提高,现在社会中养羊的人是越来越少,所以现在市面上的羊肉价格是相当高的,但是一般人还是会买来吃的,因为大家的经济水平都上去了,所以也不会觉得羊肉是多么的奢侈。

孜然炒羊肉也就是在炒羊肉的时候加入一定的孜然进去一起炒,其实更多时候孜然是被用作调味品的,很多人喜欢吃孜然口味的菜式。而且现在比较流行的炸鸡排也有孜然口味的。下面就来介绍下孜然炒羊肉的具体做法。

做法一

制作食材:羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克

孜然羊肉:盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20 克,油300克。

制作流程

将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块,用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干,放在砧板上碾压成细末,与辣椒面一

孜然羊肉

同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀后再将葱姜放入,腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火,放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开,待原料出水较多,油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出,加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中,上桌时在上面撒香菜叶即可。

做法二

制作食材

鲜羊肉600克 香菜100克 孜然(磨成粗粉)35克 干辣椒碎屑50克 嫩肉粉10克 料酒10克 幼盐10克 味精5克 食油1000克(实耗50克)

制作流程 

先将羊肉切成5.5公分厚的肉片,加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干,切成段,平铺在盘底,待用。起镬,上火,倒入食油,烧至六成热,放入腌好的羊肉,用铲扒散,刚熟即马上捞出,滤油。另起镬上火,放少许油,放入孜然,稍煸出香味,即放下干辣椒碎,炒至金黄色,速速倒入滑好的羊肉片,烹料酒,急速翻炒几遍,出镬倒入铺好香菜的盘里,还可点缀些香菜在上面。

其实现实中关于孜然炒羊肉的做法有很多种,基本可以说不同的人做出来的孜然炒羊肉色泽和味道都是不一样的。但是尽管如此,孜然炒羊肉这道菜做起来还是差不多的,这是看谁的功夫比较深的问题。孜然炒羊肉卖相很好,特别适合平时家中招待客人。

怎样做孜然羊肉


孜然羊肉是羊肉做法中的一种,不同的做法才能吸引更多的人去食用它。羊肉的做法有很多种,食用羊肉可以增加我们的体力。不过羊肉是一种比较特殊的食物,它的性质是不能和好多中食物同时食用,如果一起食用的话会造成食物中毒的现象。所以在做羊肉类的食物首先要去了解它与这些材料是否相克。

不过食用羊肉对身体还是非常有好处的,特别是在冬季的时候吃羊肉可以帮助我们照顾好我们的胃,使得胃功能更加加大,不会受到其他食物的伤害。所以掌握住羊肉的一些做法还是很关键的,那么怎样做孜然羊肉怎么做呢?

主料:羊肉500克

辅料:盐适量料酒适量,湿淀粉适量,孜然粉适量,孜然粒适量,蒜末适量,葱花适量,熟芝麻适量

孜然羊肉的做法步骤

1.羊肉洗净后切成片。

2.加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。

3.锅内注油烧热,放入蒜末和孜然粒爆香。

4.放入羊肉煸炒至变色。

5.少加点酱油调味。

6.放入孜然粉炒匀,最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。

小贴士

1.做这个菜最好用羊后腿肉或者羊里脊肉,那里的肉质细嫩,适合炒着吃。

2.用料酒和湿淀粉腌制羊肉,肉质会更嫩,也有的菜谱用鸡蛋清来腌制,我觉得用鸡蛋清腌制的炒出来稍显墨迹,所以还是喜欢用湿淀粉。

3.孜然粉和孜然粒虽然都是同一种调料,但是两者的口感不一样,特别是加入孜然粒后,羊肉吃起来味道会非常香浓,比单独用一种味道要好的多。

4.喜欢吃辣的还可以放点辣椒。

5.煸炒羊肉的时候要大火快炒,否则口感会变老。

6.也可以将羊肉煸炒至一点汤汁都没有,就是焦巴巴的样子,那样会有一种烤羊肉串的味道,也很香。我儿子牙不好,所以我一般还是炒变色就出锅,这样的羊肉吃起来很嫩。

7.羊肉跟香菜也很搭,最后加点香菜就更好了。

上面介绍了孜然羊肉的做法,它的主要原来就是羊肉,味道则是用孜然粉调制出来的。那么它的主要营养价值就是羊肉的营养,吃羊肉可以帮助我们很好的进行消化,这样才方便我们去吸收其他食物的营养,不过需要注意的就是于羊肉相克的食物。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《孜然羊肉薄饼——促进食欲补肾》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生羊肉”专题。

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