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食物的种类比较多,在对食物选择上,也是不能随意的进行,很多人在对食物选择的时候,都是随意的进行,这样对身体健康的损害很大,不同的食物在含有的营养元素上不同,所以在对食物选择之前,也是需要对食物进行很好的了解,那排骨炖萝卜怎么样呢?
很多人都是比较喜爱吃排骨炖萝卜,排骨含有的蛋白质比较多,那萝卜含有的维生素也是很多的,因此对它们的选择,都是可以放心进行,不会损害到人体健康。
排骨炖萝卜:
材料:猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克。
做法:
1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入开水锅中,放葱、姜、料酒、花椒面,用中火煮炖五分钟,煮至排骨变白;
2.白萝卜去皮,切条,用开水焯一下,去生味。
3.锅内煮的排骨汤继续烧开,投入排骨和香菇,炖至香味溢出;
4.添入白萝卜,盐、浓缩鸡汁、料酒、1香油和胡椒粉,与白萝卜一同搅匀入味;
5.炖至熟,洒上葱花和香菜末拌匀,即可出锅。
小诀窍:
1.白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。
2.可选用新鲜猪筒骨代替排骨,煲出的汤味会浓香甜美,也更有营养价值。
3.红萝卜和白萝卜不宜一同炖煮,否则白萝卜中的营养物质会遭到破坏。
4.白萝卜性寒凉,不适合脾胃虚弱者食用,同时服用参类滋补药时,应忌食白萝卜。
5.为了保证汤汁清爽,一定要把排骨烫至血沫出尽;如果口味较重,可自配喜欢的蘸料。
通过以上介绍,对排骨炖萝卜的做法都是有着很好的了解,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这样佳肴制作的时候,火候要掌握好,这样在吃的时候,在对人体健康上不会有任何的损害。
莲藕是一种很常见的食材,一种含有丰富维生素和矿物质的食物,补充丰富的营养物质,促进代谢和吸收的哦。如何食用呢,莲藕可以煲汤,煮粥,还可以凉拌,今天这道莲藕胡萝卜汤就是不错的补血养肝首选。
莲藕胡萝卜汤
莲藕胡萝卜汤所需材料
主要食材鲜藕、胡萝卜、花生米、香菇、高汤、盐、味精、植物油
莲藕胡萝卜汤的做法
1、将莲藕洗净切块,用刀拍松;胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块;花生米用温水泡开,去皮;香菇用温水发好,洗净,去柄,切块备用。
2、锅置于火上,倒植物油烧至六成热,放入香菇煸香,再放入胡萝卜煸炒片刻。
3、砂锅倒入高汤,大火煮沸后放入莲藕块、花生米、香菇、胡萝卜,小火煲1小时,放入盐、味精即可。
莲藕胡萝卜汤的功效与作用
今天教大家一道靓汤,用的全是日常常见的食材,莲藕胡萝卜汤,汤品清爽可口,具有补益脾胃、排毒养颜等功效,不可以错过哦。莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。这样的一道汤品可以有补气健脾的作用,还可以补血生机的哦,是不错的养生食谱,经常食用的话可以有排毒养肝的效果,是不错的养生保健的食谱哦。
莲藕胡萝卜汤的具体的制作的方法和它的营养价值,大家也都了解了,了解了这样的食材的一些功效,平时的时候我们就可以利用起来,补血养肝减肥排毒养颜,而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做青橄榄萝卜汤。
2.2橄榄12颗、白萝卜一条约一斤左右、猪骨250g、姜片、蜜枣二个、盐。
3.1汤煲放2500毫升水。
4.2萝卜切滚刀块。
5.青橄榄、猪骨,蜜枣姜片放入汤煲,等大火煲快开时打去漂浮泡沫,再放入萝卜。
6.放入萝卜块,大火煲10分钟改小火煲。
7.文火煲2小时,关火前放盐调味。
8.清甜润喉很好喝的汤。
9.青橄榄白萝卜猪骨汤。
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作青橄榄萝卜汤
萝卜的种类有很多种。青萝卜白萝卜,其实都是我们饭桌上经常所吃的一种蔬菜,利尿通便,可以帮助我们清热解毒,而青萝卜叶富含非常多的微量元素,可以保证我们的身体健康,青萝卜汤等营养价值比较高,而且更利于人们吸收,那么下面我们就去看看如何制作青萝卜汤。
青萝卜汤的制作材料其实很简单,而且适合老少食用,最主要的就是青萝卜的一个选择。再搭配平时生活中的一些佐料,那么好吃出来的青萝卜汤就更加的香甜,而且营养更利于我们的身体吸收。
菜系及功效:利尿食谱 幼儿菜谱 防暑食谱
口味:甜味 工艺:煮
制作材料
主料:青萝卜500克,梨650克,枣(鲜)40克
调料:盐5克,白砂糖15克
制作过程
1. 青萝卜洗净,切成刀块,放入开水中焯一下;
2. 甜梨,红枣分别洗净,将甜梨切成块备用;
3. 汤锅置旺火上,放入清水3000克;
4. 同时,加入青萝卜,甜梨,红枣,烧开;
5. 再用文火煮2小时,最后加入细盐与白糖,起锅即成。
小帖士
健康提示:
汤色微黄,甜中带咸,解暑,利尿,去湿。
青萝卜汤可以帮助我们养生保健,尤其是在炎热的夏天,经常会受到一些泌尿系统感染的人,可以适当的喝一些清萝卜汤,这样就可以起到有效的缓解作用,但是青萝卜汤在饮用过程中不适合与鱼和海鲜同食。
在这个炎热的夏天,如果我们能够喝上一碗热吞吞的排骨萝卜汤是一件比较美好的事情。那么对于持家的你们,你们知道排骨萝卜汤的做法吗?如果你们还没有为家人做过一份排骨萝卜汤,我们希望大家能够进来学习文章的方法,让你们的家人也品尝到排骨萝卜汤的滋味,缓解他们的生活压力。
对于排骨萝卜汤这种在生活中比较常见的食物,相信每个家庭对它们的制作方法有一定的认识吧。而且我们必须引起重视的是排骨萝卜汤的选材方面,这会对我们的结果造成较大的影响。
选料比较重要:
主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵)
配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子)
做法:
1. 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益)
最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵!
另外,也可以排骨炖海带,胡藕==,谁想要做个有心的,相信一定可以让妳男朋友的胃每天都舒舒服服的。
以上是关于排骨萝卜汤做法的相关介绍,希望作为持家的你们,能够将这种做法学起来,更好的运用到你们的生活中,为你们的家人和朋友制作一份热吞吞的食物,也可以弥补家人的营养供求。同时这种食物对我们的身体调节有很大的帮助,希望大家能够多喝一些。
莲藕大家都爱吃的,很容易上瘾的,它的营养物质比较多,比如说丰富的纤维素和矿物质,对于促进食欲来说起到了很好的效果,莲藕和胡萝卜一起吃的话,可以有补血养肝的作用,还能排毒养颜,来看看莲藕胡萝卜汤的制作方法。
营养价值:
蛋白质、维生素B和C、大量果胶、胡萝卜素
适宜人群:
一般人均可食用
莲藕萝卜汤所需材料
鲜藕400克、胡萝卜半根、花生米20粒、香菇3朵、高汤适量、盐适量、味精适量、植物油适量
莲藕萝卜汤的做法
1、首先将莲藕洗净,将之切块,还要用刀拍松,备用。
2、随后将胡萝卜的外皮去除,将之洗净,用滚刀法切,备用。
3、接着将花生米放入温水中,进行浸泡,将它泡发好,随后将花生米的外皮去除掉。
4、随后将香菇用温水进行浸泡,等泡发好之后,将它的杂质去除,洗净切块备用。
5、这时就可以热锅了,将香菇放入锅中,进行煸香。
6、片刻后,将放入胡萝卜,在进行煸炒。
7、随后放入适量的高汤,用大火进行煮沸。等沸腾后,将莲藕、花生米放入,用小火炖,一个小时后,放入适量的食盐,就可以吃了。
莲藕萝卜汤的功效与作用
莲藕萝卜汤可以补血养肝、排毒养颜等等的作用。莲藕可以阻止脂肪的堆积,从而减肥的功能就比较强大了,还能健脾开胃,炎炎夏日中提高了食欲。胡萝卜可帮助肝脏排毒,有效的降低了人体的胆固醇。并且它所含的胡萝卜素可以保护人的视力。这道食谱可以健脾胃,从而生津润燥。在这炎炎夏日,它可以很好的提高人体的食欲。
莲藕胡萝卜汤的制作很简单,也是一道很常见的家常汤品,它的营养物质多,补充丰富的维生素和矿物质,对于促进代谢,促进食欲,调经来说有保健的作用,还能有解毒的功效,日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃。
每一种食物我们都应该好好的利用起来。比如说胡萝卜,虽然比较常见,但是营养丰富哦,丰富的胡萝卜素,维生素和矿物质。胡萝卜的食用方法有很多,来看看莲藕胡萝卜汤的做法,可以补肝补血。
莲藕胡萝卜汤
食疗功效:补益脾健胃,补血养肝、排毒养颜
营养价值:蛋白质、维生素B和C、大量果胶、胡萝卜素
适宜人群:一般人均可食用
莲藕胡萝卜汤所需材料
主要食材鲜藕、胡萝卜、花生米、香菇、高汤、盐、味精、植物油
莲藕胡萝卜汤的做法
1将莲藕洗净切块,用刀拍松;胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块;花生米用温水泡开,去皮;香菇用温水发好,洗净,去柄,切块备用。
2锅置于火上,倒植物油烧至六成热,放入香菇煸香,再放入胡萝卜煸炒片刻。
3砂锅倒入高汤,大火煮沸后放入莲藕块、花生米、香菇、胡萝卜,小火煲1小时,放入盐、味精即可。
莲藕胡萝卜汤的功效与作用
莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。胡萝卜红枣汤此汤具有补益脾胃,益血生肌、补血养肝和排毒养颜的功效。这样的一道养生的汤品可以有排毒的作用,可以排除肝脏的毒素,同时也可以有排毒减肥的效果,适合多种的人群食用哦,赶紧试试吧。
关于莲藕胡萝卜汤的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,它具有丰富的微量元素和钙质,而且还可以有补血补虚的作用,补血养肝排毒养颜健脾胃,肠胃不好或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择。
喝汤是人们生活的一种饮食方式,汤品的种类有很多,助消化,而且好吸收。海带大家都吃过的,口感清爽,而且有丰富的营养物质哦,海带有很多的吃法哦,下面就来看看小编介绍的海带萝卜汤的做法。
海带萝卜汤
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1、将白萝卜洗干净,去皮,切片;水发海带洗净,切细丝,待用。
2、将锅置于火上,倒入适量清汤,放入萝卜片、海带丝,烧至萝卜、海带入味,出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味,撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效与作用
海带萝卜汤是一道汉族药膳,属于粤菜系。海带营养价值很高,有长寿菜之,称含有丰富的碘等矿物质,白萝卜富含膳食纤维和多种维生素,有利于控制体重、增强机体的抗病能力。海带富含碘、钙和维生素B族等,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,还可以使头发有光泽。这样的汤品可以有止咳化痰的作用,而且还可以解毒生津的哦,健脾养胃消食的同时还可以清热利尿是不错的养生汤品,大家不妨试试。
海带萝卜汤的做法,是不是觉得很简单的呢,其实烹饪是一种很灵性的东西,你认真的去做了去学习了就可以品尝到美味的菜肴哦,海带萝卜汤,健脾消食清热利尿润肠通便,你还在等什么呢,赶紧行动吧。
青萝卜汤这是以青萝卜为原材料制作出来的一种汤,其口感比较不错,并且最主要的是营养丰富对人体存在有许多的好处。比如增长人体的免疫力、控制癌细胞的生长、促进消化以及保护人体肠道和降血脂、降血压等等。萝卜汤的做法是有很多的,那么怎样做青萝卜汤比较好喝呢?下面就来详细的介绍一下。
青萝卜丝咸汤
用料 :青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量(感冒多加一些)。
做法:
1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝,擦成的萝卜丝放进小碗中备用。
2.鲜肉切丁。
3.鸡蛋搅匀备用。
4.锅里放油,加入控水的海米煎一会出香味,加入鲜肉丁炒熟,再葱姜丝翻炒。
5.放青萝卜丝,炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水,大火烧。
7.碗里放面粉,加入清水搅拌无颗粒备。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里,类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液,关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀,加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油,但千万别加多了,会掩盖汤爽口的味道)。
青萝卜汤功效:
青萝卜确实可以增强免疫力功能,为了抑制身体癌细胞的生长。还能促进消化,能有效的分解食物中的淀粉和脂肪,控制胃酸过多的情况。以及保护肠胃,有助于胃肠液分泌的,能让胃达到好的状态。吃萝卜可降低我们的血脂,稳定血压,这是很好的功效。想减肥的朋友们也可以吃萝卜,萝卜所含热量比任何食物都少,吃后更容易产生饱感。青萝卜同时还可以熬汤,这样它的功效不仅可以继续保持,还能更好的融入身体中。
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