石斑鱼片汤——补气血高蛋白低脂肪
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“石斑鱼片汤——补气血高蛋白低脂肪”，但愿对您的养生带来帮助。
鱼肉的种类是有很多的，比如说淡水鱼啊，或者是深海鱼等等，不同的鱼肉营养价值是不同的，我们可以选择不同的营养种类。石斑鱼大家都不陌生吧，高蛋白可以补钙补气，来看看石斑鱼片汤的做法。
石斑鱼片汤的材料：
主料：石斑鱼125克,松花蛋(鸭蛋)150克
辅料：香菜70克
调料：盐2克
石斑鱼片汤的做法：
1.将香菜泡水洗净;
2.将皮蛋去壳后每个切成4份备用;
3.将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来;
4.将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
石斑鱼的营养价值极为丰富，富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;还被人们称之为美容之鱼。没错，今天小编给大家介绍的这道汤品，就是有清热解毒、润泽皮肤的作用。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。所以说石斑鱼是一种很有营养的一种食物类型哦，可以补充丰富的蛋白质，是一种低脂肪的食物类型哦，而且还可以有清热解毒润肤的作用，是不错的养生保健的食材类型，大家可以放心食用。
石斑鱼片汤的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有高蛋白补气血低脂肪的作用，而且还能健脾养胃，是很不错的养生汤品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。
ys630.COm精选阅读
石斑鱼是大家都喜欢吃的一种鱼肉，肉质鲜美，而且口感好。含有的营养物质也是多样化的，比如说健脾养胃，还可以补充丰富的蛋白质，是属于低热量的饮食种类，石斑鱼怎么吃好呢，推荐清蒸石斑鱼的做法。
一、清蒸石斑鱼的材料:
主料：鲜活石斑鱼1条(约重700克)
调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克
二、清蒸石斑鱼的做法:
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出。
2、用清水过冷后，打清鱼鳞。
3、于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
4、用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油(10克)淋在鱼身上。
5、放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至恰熟，取出。
6、撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
清蒸石斑鱼的特点是骨肉易离，皮爽肉滑，不肥不腻，酸甜可口;另外，石斑鱼本身就具有健脾、益气的药用价值。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。对于促进细胞的合成有一定的作用和效果。而且经常吃石斑鱼的话对于女性来说还可以有美容护肤的作用，也适合产妇恢复体质，具有增强抵抗力和免疫力的作用哦。
清蒸石斑鱼的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，肥而不腻健脾益气高蛋白低热量，对身体健康是有很大帮助的哦，大家不妨行动起来吧。
鱼肉的种类是有很多的，比如说深海鱼，潜水鱼等等，口感不同营养价值也不同，石斑鱼大家都吃过的吧，营养价值高，而且还可以有补充蛋白质美容护肤的作用，来看看泡菜煨石斑鱼的具体做法和好处。
一、泡菜煨石斑鱼的材料:
珍珠石斑鱼1尾、韩式泡菜200公克、葱2根、辣椒1根、姜20公克、米酒2大匙、蚝油2大匙、冰糖2大匙、水1杯
二、泡菜煨石斑鱼的做法:
1、葱洗净切段、辣椒洗净切段、姜洗净切片。
2、珍珠石斑鱼洗净，在鱼身上划2斜刀，力道需至鱼骨处，但不能切断备用。
3、在中华锅中倒入约1/2锅的油量，烧热，放入作法1的石斑鱼以大火炸约8分钟，捞起并将油沥干备用。
4、热油锅，先放入葱段、辣椒段及姜片爆香，再放入作法2的石斑鱼、韩式泡菜及调味料。
5、大火烧干后即可起锅，滴上香油，洒上香菜即可。
是高档筵席必备之佳肴;现在随着人们生活水平的提高，石斑鱼也陆续出现在百姓的餐桌上了。鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。这样的伊奥养生食谱具有滋补气血的作用，而且还可以促进代谢，对于增强体质有一定的好处，同时也可以补气血，增强体质的哦。
关于泡菜煨石斑鱼的做法大家都了解了吧，榛子和桂圆都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，高蛋白滋补气血健脾胃美容护肤。
石斑鱼是海鱼的一种，石斑鱼属于是低脂肪，高蛋白的优质鱼，特别适合食用。石斑鱼肉质鲜美、营养丰富，石斑鱼经过烹饪之后也是一种上等的佳肴。目前一般在市场买到的石斑鱼都属于是养殖的，有一些地方还有淡水石斑鱼。因此如果有深海的野生石斑鱼那么其价钱也是比较贵的。
野生石斑鱼的营养价值
1、石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2、鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
3、石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
石斑鱼的做法
方法一
材料
主料：鲜活石斑鱼1条(约重700克)。
调料：葱丝20克，姜丝20克，精盐5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。
制作步骤：
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞;于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
2、用长盘1个，横架上筷两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油(10克)淋在鱼身上，放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至恰熟，取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
方法二
材料：活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、芝麻油0.5克、豉油皇汁60克、花生油50克。
制作步骤：
1、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70℃的热水中略烫、取出，清水过冷后，打清鱼鳞。于肛门处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
2、用长盘1个，横架上筷子两根，将鱼放上，撒上姜丝，用花生油10克淋在鱼身上，放入蒸笼。余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼，以旺火蒸约8分钟至刚熟，取出，撒上葱丝，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响，尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法，下面一起看一下什么样的石斑鱼好呢。
野生的石斑鱼肉质较为甜美，活动力高，鱼身颜色多变且花纹明显，不过价格较高；养殖的石斑鱼虽然肉质较普通，不过个头大小一致、肉质较软，味道也很鲜美，价格则较为便宜。
购买时应选择鱼身肥厚有弹性者为佳。石斑鱼的肉质较结实，分部也均匀，所以不论鱼头、中段或是鱼尾，吃起来滋味都不错，尤其鱼中段的部分，鱼肉鲜美又大块，整片烹煮或是切片、切块来做菜，都有很好的口感与鲜度，而鱼尾也鲜嫩肥美，适合整块烧煮。
新鲜的食物吃起来口感更好营养也更加丰富，上面就是对什么样的石斑鱼好的介绍，我们在购买的时候就能够更好的去选择了，另外平时在吃食物的时候我们也可以结合自己的口味和饮食习惯去制作。
生活中可以食用的鱼种类有许多，其中石斑鱼的肉质格外鲜嫩，吃起来味道也十分鲜美，所以石斑鱼也成为了大家所喜爱吃的一种鱼产品。但是在处理石斑鱼的时候一定要去除石斑鱼的腥味，因为石斑鱼一般的鱼比较起来，腥味是比较大的。同时吃喜欢吃石斑鱼的人也要了解到关于石斑鱼在食用过程中的禁忌。
石斑鱼的食用处理方法
石斑鱼的食用处理方法也是非常的有讲究的，如果我们处理不好石斑鱼就食用，那么会有很严重的鱼腥味的，非常的难吃，所以我们如果想吃石斑鱼了，那么需要把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞就可以了。如果家里面没有钢锯条的话，拿几个啤酒瓶盖子钉在案板上之后对着石斑鱼敲打也可以去掉鱼鳞。石斑鱼去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟。
石斑鱼的食用禁忌
石斑鱼的日常注意事项主要是在人群方面有所约束，像患有心脑血管疾病、皮肤病或者是感冒、发烧等这些人群是不可以吃石斑鱼的，像贫血、营养不良的人群吃石斑鱼对身体是非常有益的。另外，我们大家还需要知道的是，石斑鱼的禁忌人群也是非常多的，尤其是痛风患者，感冒、烧伤患者朋友们，在生活中更是不能够随意的食用石斑鱼的，另外，我们痰湿体质的人群在生活中也最好不要食用石斑鱼。
相信我们大家现在对于石斑鱼的食用处理方法也是有了一个大概的了解了，所以我们大家以后在生活中想要吃石斑鱼了，那么就是可以自己做着食用的，但是我们大家要注意，石斑鱼的食用禁忌也是比较多的，所以我们大家必须要多重视。
每一种水果的味道都是不相同的，而水果中含有丰富的维生素。所以多吃水果能够补充人体所需维生素。但是每种水果的营养成分也是不相同的，有些水果中也含有蛋白质，有的水果中甚至还含有脂肪，有些正在减肥的人会选择吃低脂的东西，下面给大家介绍一下高蛋白低脂肪的水果有哪些？
工具/原料
蔬菜，水果
方法/步骤
第一类：肉类（包括猪，鸡鸭，牛肉等）。 肉中的蛋白质含量在10%至20%之间，俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉，而肥肉是脂肪含量较多的肉，瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸，共有20多种，其中有8种（必需胺基酸）是人体不能自身合成的，必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得；而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的胺基酸即可被吸收。
小贴士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
第二类：蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用，是食物中最理想的优质蛋白质。
小贴士：如鸡蛋，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克，含脂肪11～15克。吃鸡蛋也有些注意事项，如忌吃未熟鸡蛋 ，吃完鸡蛋后不要立即饮茶等。
第三类：鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易消化，是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白质的含量在15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
小贴士：孕妇和宝宝吃鱼时要谨慎一些。
第四类：豆类。豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。
小贴士：豆类中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白质，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像红豆，绿豆还可以熬汤喝，口感不错还可以预防疾病哦。
第四类：谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。
小贴士：比如小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。蛋白质含量10%～20%.
大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，蛋白质的可消化性超过90%，营养价值也是很高的。
玉米中每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。
小米中每100克小米含蛋白质9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品小米粥有安神之效。
孕妇是一种比较特殊的人群，不仅身体需要很好的照顾，而且孕妇的饮食方面也是需要很好的照顾的。有很多东西对于孕妇来说是不可以吃的，那么，孕妇能吃石斑鱼吗?很多孕妇往往是不了解的。产生这种现象的主要原因，其实是因为在我们大多数人的生活中，吃到是斑马鱼的机会是比较少的，这也就决定了很多孕妇是不了解石斑鱼的。
石斑鱼是众多鱼类的一种，但是石斑鱼的食用价值是非常高的，所以现实中关于石斑鱼的做法就有很多种，但是一般人是没有吃过石斑鱼的，这和石斑鱼的分布是有一定的关系的，香港人就可以经常吃到石斑鱼。下面就来说说，对于孕妇而言，是否可以吃石斑鱼。
孕妇是可以吃石斑鱼的。
石斑鱼的鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼，尤其适合孕妇和产妇食用。
石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。
营养价值
1.石斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。
2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
3.石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
食疗价值
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。因为石斑鱼经常捕食鱼、虾、蟹，就会同时摄取虾、蟹所富含的虾青素，对人类来说，石斑鱼就成为了含虾青素的食物。
所以，通过上面关于石斑鱼的详细介绍，我们就可以知道，对于孕妇来说是可以吃石斑鱼的，而且适当地食用石斑鱼，对于孕妇的身体是有好处的，而且还能够起到一定的美容的作用。石斑鱼除了蛋白质含量高、脂肪含量少之外，还具有健脾、益气等功效，所以大家以后不妨尝试一下食用石斑鱼。
逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于腰果石斑鱼
2.1切成块。
3.2取出鱼身上的一块肉。
4.12放入盘中加入1g盐，白酒，淀粉抓匀腌制10分钟。
5.21黄瓜洗净去皮切丁。
6.1葱姜切末，蒜切片。
7.2腰果入微波炉打3分钟取出放凉。
8.热锅下油，放入葱姜蒜爆香。
9.放入鱼块。
10.滑炒至鱼块变成白色。
11.加入黄瓜丁和腰果、盐。
12.旺火翻炒至黄瓜断生。
13.加入水淀粉和鸡粉。
14.翻炒均匀关火盛盘即可。
相信你看完腰果石斑鱼的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《石斑鱼片汤——补气血高蛋白低脂肪》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“补气血养生汤”专题。
饮食养生
运动养生
