麻辣草鱼——开胃滋补气血保护血管
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“麻辣草鱼——开胃滋补气血保护血管”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都知道，吃鱼可以补钙补充蛋白质，而且还可以有健脾养胃的作用，经常吃鱼可以有补脑的作用，特别似乎正在发育期的儿童，还有老年人都应该多吃鱼。草鱼也是大家的选择之一，一起来看看它的做法。
麻辣草鱼
材料：
草鱼一斤、香菜叶少许、郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉适量、姜一个、蒜两个。
做法：
1、将草鱼洗净切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上。
2、锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味。
3、将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油。
4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水、盐、鸡精。m.Ys630.Com
5、煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火。
6、盛起后撒少许香菜叶即可。
草鱼是我们经常食用的一种淡水鱼，其肉质鲜嫩饱满，适合做出各种鱼味佳肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。另外，草鱼味甘、性温，具有养胃的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适当的食用一些草鱼可以有促进血液循环的作用，而且还可以有健脾养胃的功效哦，是不错的养血补虚的方法类型，而且口感好，也适合心脑血管疾病的人群，是不错的滋补食材。
关于麻辣草鱼的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，开胃滋补气血适合心血管人群，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合宝宝和老年人食用哦。
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麻辣耳丝
主要材料：猪耳朵400克、香葱1棵、花椒适量、干辣椒适量
调味料:香油2小匙、精盐4小匙、味精1/2小匙
1、先将猪耳朵刮洗干净，抹上盐，腌3小时，再放入锅中，大火煮至六七成熟，捞出晾凉;
2、把猪耳朵切成丝，加入盐和味精，用手拌成蓬松状，放入盘内;香葱洗净切丝;干辣椒切碎;
3、把香油倒入锅内，烧至七成熟，将花椒和辣椒末倒入，用小火炸3分钟，再转用中火，待花椒炸出香味时，捞出花椒、辣椒，把香油淋在猪耳丝上，撒上葱丝即可。
猪耳朵，即：猪的耳朵，富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳朵和辣椒一起吃，更容易消化和吸收，而且还有促进食欲的作用和效果，对于补气血，缓解体质虚劳有帮助作用，同时也可以滋阴去火。
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鲇鱼炖茄子
鲇鱼炖茄子所需材料
主要食材鲇鱼、茄子、盐、生抽、料酒、鸡汤、葱段、姜片、蒜片
鲇鱼炖茄子的做法
1、鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2、起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲇鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。
鲇鱼炖茄子的功效与作用
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，是体质虚弱者滋补的佳品，茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，其所含营养丰富，二者搭配，能为人体全面补充营养。蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁丰富。经常吃茄子的话不仅可以有清热止血的作用，而且还可以消肿利尿的哦，对于保护心血管有很好的帮助，同时还可以有降血压抗衰老的功效呢。
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柠檬鲜椒鱼
柠檬鲜椒鱼所需材料
主要食材鲶鱼、柠檬、红椒、盐、鸡汤、葱花
柠檬鲜椒鱼的做法
1、鲶鱼处理干净，去主刺、头、尾摆盘，肉切片抹盐腌渍;柠檬洗净，部分切片摆盘，其余取肉捣碎;红椒洗净切段。
2、鱼肉摆盘，柠檬肉连汁一起淋在鱼肉上，隔水蒸10分钟。
3、浇上鸡汤，撒上红椒、葱花即可。
柠檬鲜椒鱼的功效与作用
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西红柿炖羊排
制作工艺:原炖
口味：咸酸味
主料：番茄300克，羊排750克
配料：香菜30克
调料：大葱15克，料酒10克，植物油30克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，花椒2克，姜5克，香油5克
做法：
羊排剁寸段，用沸水冒透，清水冲洗;西红柿去皮切大滚刀块，放油中煸软。
勺内加油烧热，放葱段、姜末烹香，即加入羊排煸炒，烹入料酒，加高汤1000克、盐烧开，慢火炖至羊排至熟，放入西红柿继续炖，随加入味精、胡椒粉，撒香菜，淋香油即成。不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。羊排中含有丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以有补气养血的作用，适合男性食用，增强体质的同时也可以补肾补虚的哦。
西红柿炖羊排的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，开胃消食滋补气血补肾补虚，大家不妨试试，很有营养的哦。
食物的种类有很多，大家选择的时候要合理的搭配，这样才能满足人们对于营养的需求。山药如何食用呢，健脾养胃，补气养血的哦，和鳝鱼搭配熬汤的话可以有健脑益智的作用，适合孩子们食用。
山药鳝鱼汤
山药鳝鱼汤所需材料
主要食材鳝鱼、山药、枸杞子、精盐、葱段、姜片
山药鳝鱼汤的做法
1、将鳝鱼收拾干净切段，汆水;山药去皮清洗干净，切片;枸杞子清洗干净备用。
2、净锅上火，调入精盐、葱段、姜片，下入鳝鱼、山药、枸杞子煲至熟即可。
山药鳝鱼汤的功效与作用
进入小暑时节，人体经常会感觉潮湿闷热，过重的湿气会造成脾胃虚弱，甚至引发相关的疾病，所以在小暑时节对脾胃的养护尤为重要。山药具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的搭配方法可以适合夏季和秋季食用，缓解潮湿气候的同时也可以缓解闷热，对于滋补气血，缓解肠胃不适有很好的作用，而且还可以健脑益智的哦。
山药鳝鱼汤的做法和它的营养价值大家都了解了吧，滋补气血保护眼睛健脑益智，而且还可以促进代谢，帮助生长，具有促进食欲的作用，而且还可以有补肾补虚的作用，开胃健脾大家不妨吃一些吧。
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