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大家吃过猪耳朵吗,口感香脆,而且有丰富的营养,但是价格上面要比猪肉贵多了,毕竟一个猪只有两个耳朵的哦。猪耳朵好吃,如何制作呢,下面小编就来介绍猪耳朵的做法,鲜椒炒猪耳大家不妨试试吧。
【鲜椒炒猪耳】
【主料】
猪耳朵1个
【辅料】
花生油2汤匙、盐1/2茶匙、姜1小块、蒜3瓣、红尖椒1条、八角1个、生抽2茶急火攻心 、老抽1/2 茶匙、白酒1茶匙。
【做法】
1.把猪耳朵处理干净后切条
2.冷水起锅,把猪耳朵上蒸锅蒸20分钟
3.把红辣椒去籽切条,姜、蒜切大块
4.起油锅把姜、蒜和八角下锅煸香出味
5.把猪耳朵下锅大火翻炒,沿锅边淋入适量白酒
6.调入适量生抽、老抽和盐
7.最后把红辣椒下锅翻炒至辣椒断生即可
猪耳朵营养价值高,用来蒸熟再炒,更有营养,搭配辣椒一起来炒,给这道菜提鲜,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,非常适合女士来食用。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。经常食用的话可以让你胃口大开,而且还可以有滋补的作用,具有健脾养胃补气血的功效哦,适合各类的人群,如果你喜欢吃肉食,而且不知道什么好吃的话不妨试试,也适合女性食用,肥而不腻哦。
介绍了鲜椒炒猪耳的具体的做法,不知道大家学会了吗,方法很简单,如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦,只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的鲜椒炒猪耳哦。赶紧行动起来吧。
大家都知道,吃鱼可以补钙补充蛋白质,而且还可以有健脾养胃的作用,经常吃鱼可以有补脑的作用,特别似乎正在发育期的儿童,还有老年人都应该多吃鱼。草鱼也是大家的选择之一,一起来看看它的做法。
麻辣草鱼
材料:
草鱼一斤、香菜叶少许、郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉适量、姜一个、蒜两个。
做法:
1、将草鱼洗净切片,用盐,料酒,淀粉,少量清水码味十分钟以上。
2、锅内油烧热,加入干辣椒、花椒炒出香味。
3、将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油。
4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水、盐、鸡精。
5、煮沸后将鱼片一片片的放入,煮开后一分钟即可关火。
6、盛起后撒少许香菜叶即可。
草鱼是我们经常食用的一种淡水鱼,其肉质鲜嫩饱满,适合做出各种鱼味佳肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。另外,草鱼味甘、性温,具有养胃的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。适当的食用一些草鱼可以有促进血液循环的作用,而且还可以有健脾养胃的功效哦,是不错的养血补虚的方法类型,而且口感好,也适合心脑血管疾病的人群,是不错的滋补食材。
关于麻辣草鱼的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,开胃滋补气血适合心血管人群,营养丰富,而且养生保健的功能还是比较强大的哦,适合宝宝和老年人食用哦。
芥菜就是我们经常吃的雪里蕻,它含有的纤维素多,可以有润肠通便的作用。其实经常吃这样的食物对身体健康有一定的好处和效果,可以有促进食欲的作用,还可以补气血,搭配也是很重要的一个方面,来看看芥菜花生米的制作方法,可以适合经常食欲不振的人群食用。
芥菜花生米
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多种维生素、胡萝卜素、核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钙、磷、铁等
适宜人群:
一般人群皆可食用
芥菜花生米
所需材料
花生200克、芥菜150克、甜红椒25克、姜10克、盐1克、鲜汤50毫升、葱花适量、香油少许
芥菜花生米的做法
1、将花生米、芥菜、甜红椒、生姜清洗干净,甜红椒切小刀,生姜切末。
2、锅烧热加入清水烧沸,放花生米、整片雪里蕻叶;芥菜焯烫一下,捞出,放入油凉水的盆中;花生米煮至酥烂时,捞出沥干水。
3、将盆里的雪里蕻捞出,沥干水,切碎。
4、油烧至七成熟,放甜红椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味,加盐、花生米,加鲜汤烧沸,焖至汤汁收浓,淋香油,撒葱花末装盘即可。
芥菜花生米的功效与作用
芥菜具有醒脑提神、祛风散血、消肿止痛、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。花生具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。芥菜花生米的搭配方法可以有祛风的作用,对于活血有好处,还可以有止痛消肿的作用,同时也可以有补气血的效果,经常吃的话可以有开胃的作用,是不错的调理体质,通乳促进发育的食谱类型,适合多种人群。
芥菜花生米的制作方法和它的保健效果,上面都介绍了具体的内容,花生米具有补气血的作用,含有矿物质和微量元素,对于促进食欲有好处,和芥菜一起吃,具有调理体质活血的功效,是不错的养生保健的食谱类型,大家可以试试这样的养生食谱。
茄子大家都吃过的,价格便宜,而且一年四季都有的卖,是很常见的一种蔬菜类型哦。当然如何把最简单的食材烹饪出最有味道最有营养的,要看小编的食谱介绍哦,你会发现原来茄子还真的很好吃。
鲇鱼炖茄子
鲇鱼炖茄子所需材料
主要食材鲇鱼、茄子、盐、生抽、料酒、鸡汤、葱段、姜片、蒜片
鲇鱼炖茄子的做法
1、鲇鱼处理干净,再放入沸水里汆烫一下,取出切成段;茄子洗净,去皮,切成块,用少许油炒软茄子即可。
2、起油锅,炒香葱段、姜片、蒜片,加入清鸡汤,烧开后加入鲇鱼、茄子,加入生抽、料酒、盐,用小火炖半小时即可。
鲇鱼炖茄子的功效与作用
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,是体质虚弱者滋补的佳品,茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,其所含营养丰富,二者搭配,能为人体全面补充营养。蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁丰富。经常吃茄子的话不仅可以有清热止血的作用,而且还可以消肿利尿的哦,对于保护心血管有很好的帮助,同时还可以有降血压抗衰老的功效呢。
鲇鱼炖茄子的具体的做法,大家都学会了吧,平时的生活中青少年们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以增强体质,强身健体滋补气血开胃抗衰,而且营养丰富。
花生是很常见的一种杂粮,它的营养价值高,特别是花生外面的红衣,具有补气血的作用,如果是贫血的人群不妨适当的食用花生,具有补血的作用,当然花生也是有很多的吃法的,下面就来介绍花生米拌雪菜的做法。
花生米拌雪菜
所需材料
主要食材花生、雪里蕻、甜红椒、姜、盐、鲜汤、葱花、香油
做法
1、将花生米、雪里蕻、甜红椒、生姜清洗干净,甜红椒切小刀,生姜切末。
2、锅烧热加入清水烧沸,放花生米、整片雪里蕻叶;雪里蕻焯烫一下,捞出,放入油凉水的盆中;花生米煮至酥烂时,捞出沥干水。
3、将盆里的雪里蕻捞出,沥干水,切碎。
4、油烧至七成熟,放甜红椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味,加盐、花生米,加鲜汤烧沸,焖至汤汁收浓,淋香油,撒葱花末装盘即可。
功效与作用
雪菜,营养价值很高,口感爽脆,略酸,具有祛风散血,消肿止痛的作用,雪里蕻拌花生米这道菜色泽鲜艳,不仅能让你食欲大开,还能提供丰富的营养,但是切记要适量食用哦,吃太多容易上火。蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多种维生素多多。具有醒脑提神、祛风散血、消肿止痛、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。花生的吃法是有很多的呢,这道美味的花生米拌雪菜就是不错的选择,可以补血促进发育,同时还可以强健身体哦,对于抗衰老,提神醒脑有一定的好处和功效,同时还可以补气血的呢。
花生米拌雪菜的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,补气血开胃消食提神醒脑。所以我们要懂得如何吃才是健康的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《柠檬鲜椒鱼——开胃消食滋补气血》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生补气血”专题。
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