茄子焖鲶鱼--强身健体滋补气血开胃
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“茄子焖鲶鱼--强身健体滋补气血开胃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
说起鲶鱼大家都知道，是一种很有保健作用的养生食材，而且经常吃，餐桌上的常客，而且价格也不贵，食用很多，可以红烧，或者是煮汤都可以。鲶鱼可以补充丰富的蛋白质，来看看这款茄子焖鲶鱼的制作方法，可以有开胃补气血的作用。
茄子焖鲶鱼
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁
适宜人群:
适合一般人食用，尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用
茄子焖鲶鱼
所需材料
鲶鱼400克、茄子350克、盐5克、生抽6毫升、料酒10毫升、鸡汤适量、葱段适量、姜片适量、蒜片适量
茄子焖鲶鱼的做法
1.鲶鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2.起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲶、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。
鲶鱼炖茄子的功效与作用
鲶鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。茄子可以有清热解毒的作用，还可以消肿，和鲶鱼一起吃，可以起到开胃的作用，同时也可以催乳，是不错的抗衰老的食谱类型，而且也可以起到强身健体，补气血的作用。
茄子焖鲶鱼的制作方法和它的保健作用，上面都介绍了相关的内容，其实茄子焖鲶鱼的好处有很多，可以补充丰富的维生素和矿物质蛋白质，可以起到调理体质的作用，还可以消肿，是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以提高体质，赶紧试试。
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茄子是一年四季都可以吃的一种食材类型，而且营养物质多，进入秋季以后应该经常吃一些这样的食物，对于滋阴润燥解毒有一定的好处。茄子的食用方法有很多，家常做法的鲇鱼炖茄子也是很不错的选择，促进食欲，补气血，来看看这道食谱的做法和功效。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁
适宜人群:
适合一般人食用，尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用
鲇鱼炖茄子所需材料
鲇鱼400克、茄子350克、盐5克、生抽6毫升、料酒10毫升、鸡汤适量、葱段适量、姜片适量、蒜片适量
鲇鱼炖茄子的做法
1、鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2、锅里放入食用油烧热以后放入香葱姜片还有蒜，放入鸡汤，烧开以后放入鱼肉和茄子，放入其他的调味，用小火煮半个小时即可。
鲇鱼炖茄子的功效与作用
鲇鱼是一种蛋白质和钙质比较多的食物类型，经常吃的话可以有补脑的作用，还能促进新陈代谢。具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。这道食谱可以有强身健体作用，而且也可以开胃消食，对于提高人体免疫力有好处，而且也可以有预防血管破裂的作用，对于保护血管降压降脂有好处，适合多种的人群吃，还能促进食欲。
关于鲇鱼炖茄子的制作和它的保健效果，上面给大家介绍了相关的内容，这道食谱可以促进食欲，还能有很好的补气血的作用，同时也有催乳滋阴养血的功效，日常生活中大家可以这样搭配食用，对于身体健康来说起到了很好的保健的作用。
芋头大家都很爱吃，香甜可口，而且含有的纤维素也是比较丰富的，而且可以有促进食欲的作用和效果呢。芋头大家都是如何食用的呢，可以煲汤啊煮粥等等，今天介绍猪肉配芋头，是不错的搭配方法，可以强身健体，还可以补气血，助消化，来看看它们的好处吧。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。
芋头中富含蛋白质、维生素及多种矿物质。芋头中丰富的营养，能增强人体的免疫能力，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，能提高机体的抵抗能力。芋头是碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。此外，芋头还能增进食欲、帮助消化，具有补中益气的功效。芋头和猪肉一起吃，可以有补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是补肾养气来说效果还是不错的，而且还可以提高免疫力，促进食欲，对于促进铁质的吸收有一定的好处，对于缓解贫血有好处。
具体的制作方法：准备大米250克，淘洗干净，加适量盐拌匀，备用;去皮芋头300克切小丁，放开水中汆一下备用;猪肉150克，冬菇4朵，同切成丁，虾米发开备用;水沸后放入大米，用旺火煮至沸后，改用小火煨;将芋头、冬菇、猪肉如常法爆炒至香，加入葱、虾米、胡椒粉等，炒匀，待锅中米粒开花时，将炒料放入粥锅中同煮5分钟即可。
关于猪肉配芋头的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，适合各类的人群，强身健体补气血助消化，同时还可以滋补身心。
茄子大家都爱吃，小编也是很喜欢吃茄子，营养价值高，而且还可以促进代谢。茄子的食用率比较高，吃法也很多，和很多的食物都可以相互搭配，可以有降脂的作用，还可以抗氧化，今天介绍茄子鲇鱼的做法，可以补气养血。
茄子鲇鱼
食疗功效:强身健体、滋补气血、开胃利尿、补中益气、消肿止痛
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁
适宜人群:适合一般人食用，尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用
茄子鲇鱼所需材料
主要食材鲇鱼、茄子、盐、生抽、料酒、鸡汤、葱段、姜片、蒜片
做法
1鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲇鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。
功效与作用
鲇鱼具有补中益气、开胃利尿、催乳、滋阴养血的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。鲇鱼炖茄子此菜具有强身健体、滋补气血、开胃利尿、补中益气、消肿止痛等功效。鲇鱼的蛋白质和钙质是比较丰富的，而且还可以有降压利尿的作用，对于抗衰有一定的效果，茄子还可以预防心血管疾病的发生，具有促进的代谢保护肠胃的功效。
茄子鲇鱼，大家都学会了吧方法很简单，强身健体补气养血开胃利尿，营养丰富，而且容易消化和吸收，对于各种人群来说都是可以食用的呢，增加饱腹感，而且还可以促进代谢，大家赶紧试试吧。
鲶鱼这样的水产品是我们大家都很熟悉的了吧，这样的食物是我们大家都非常喜欢吃的了吧，鲶鱼是特别好的食物了，因此很多人都是会在生活中烹饪鲶鱼吃的了，鲶鱼炖茄子就是很好的一个选择了，下面就让我们一起看看鲶鱼炖茄子怎么吃好吧。
鲶鱼炖茄子的材料
鲶鱼炖茄子鲶鱼400克，嫩茄子400克，猪五花肉50克，香菜10克，碘盐10克，味精5克，醋5克，料酒3克，胡椒粉5克，葱姜丝各3克，香油5克，汤500克。
鲶鱼炖茄子的做法
茄子去蒂洗净去皮，用手撕成条，香菜切段，五花肉切片。将鲶鱼收拾整理干净后，放入沸水中略烫，捞出放入凉水中浸凉，取出用筷子刮去表面粘液。大个鲶鱼改6-7厘米的段，小个整条即可。勺内放少许油，放入茄条煸炒，变软倒入碗内备用。勺内放汤、鲶鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝，烧开撇沫，加盐、料酒用小火炖20分钟左右，捡出五花肉，倒入碗内。碗内加醋、味精、胡椒粉，点香油撒上香菜即好。
鲶鱼炖茄子的功效
鲶鱼炖茄子是现在很多人都爱吃的食物了，这道菜的烹饪方法是比较容易的了，我们大家经常的吃就是很有好处的了，首先可以帮助我们保健身体了，还可以通过吃鲶鱼炖茄子来有效的提高身体素质了，我们完全可以通过吃鲶鱼炖茄子来保健身体了，尤其适合孕妇朋友们来吃了，可以有效的起到催乳的作用，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。而且蛋白质丰富，而且还有多种扩物质和微微量元素，特别适合体质弱的人食用哦。而茄子的营养也是比较丰富的，因此就适合我们经常吃了。
经过了我们的介绍之后，大家对于鲶鱼炖茄子就一定能够有更多的了解了吧，可以发现鲶鱼炖茄子是很不错的一款食物了，我们是可以通过吃鲶鱼炖茄子来保健的了，其次还可以催乳，对于孕妇朋友们来说，我们经常吃就很有好处。
鸡肉大家都爱吃，是一种很常见的肉食，而且营养物质丰富，可以补充蛋白质和氨基酸，对于提高免疫力和体质有好吃，鸡胸肉是鸡肉中很嫩的一个部位，你知道应该如何食用吗?今天介绍可以补气血强身健体鸡胸肉炒玉米的做法。可以提高体质，这款食谱大家可以试试的哦。
鸡胸肉炒玉米
食疗功效:健脾益胃、温中益气
营养价值:蛋白质、维生素B、E、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、糖类、钙、铁、钠、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材鸡胸肉、玉米、青椒、红椒、盐、料酒、鸡精、姜末
做法
1鸡胸肉剁成丁;青椒、红椒去蒂、去籽，切丁。
2将鸡胸肉加盐、料酒、姜末腌入味，于锅中滑炒后捞起待用。
3下油于锅中烧热，炒香玉米、青椒、红椒，再入鸡丁炒入味，调入盐、鸡精粉，即可起锅。
功效与作用
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气、润肠通便、降低血脂、延缓衰老、增强记忆力的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。此菜具有健脾益胃、温中益气、开胃消食、润肠通便、强身健体的功效。这样的搭配方法可以开胃促进食欲，还可以强筋骨，对于促进代谢提高免疫力有一定的功效，还可以降血脂，可以提高免疫力，延缓衰老。
关于鸡胸肉炒玉米的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，适合各类的人群食用，具有生津润燥，补气血强身健体润肠通便还能健脾养胃的功效，大家不妨试试，是不错的养生食谱。
茄子大家都吃过的，价格便宜，而且一年四季都有的卖，是很常见的一种蔬菜类型哦。当然如何把最简单的食材烹饪出最有味道最有营养的，要看小编的食谱介绍哦，你会发现原来茄子还真的很好吃。
鲇鱼炖茄子
鲇鱼炖茄子所需材料
主要食材鲇鱼、茄子、盐、生抽、料酒、鸡汤、葱段、姜片、蒜片
鲇鱼炖茄子的做法
1、鲇鱼处理干净，再放入沸水里汆烫一下，取出切成段;茄子洗净，去皮，切成块，用少许油炒软茄子即可。
2、起油锅，炒香葱段、姜片、蒜片，加入清鸡汤，烧开后加入鲇鱼、茄子，加入生抽、料酒、盐，用小火炖半小时即可。
鲇鱼炖茄子的功效与作用
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，是体质虚弱者滋补的佳品，茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，其所含营养丰富，二者搭配，能为人体全面补充营养。蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、矿物质、钙、磷、铁丰富。经常吃茄子的话不仅可以有清热止血的作用，而且还可以消肿利尿的哦，对于保护心血管有很好的帮助，同时还可以有降血压抗衰老的功效呢。
鲇鱼炖茄子的具体的做法，大家都学会了吧，平时的生活中青少年们可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以增强体质，强身健体滋补气血开胃抗衰，而且营养丰富。
大家都吃过冬笋吧，这样的食物是很多家庭都会吃到的，特别是在冬季的时候，多吃点笋对身体健康有好处，而且冬笋的做法也是有很多的，可以炒着吃也可以煲汤的，不同的吃法有着不同的好处，下面我们就来介绍一种肉烧笋干的做法，冬笋不是发物，可以放心食用。
肉烧笋干
材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙
做法
1.刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5 分钟捞出，洗净;葱、姜洗净备用;
2.把砂锅洗干净，然后把切好的肉放在砂锅里面，加入葱姜，料酒还有酱油白糖，酱油和白糖放半勺就可以了，加入凉水，大火烧开以后改成效果慢慢的炖烧，大概一个半小时，再改成大火收汁，汤汁粘稠以后起锅，然后把肉皮朝下，把肉一块块的摆在碗中。
3.干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1 小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20 分钟左右，起锅倒入肉碗中;
4.把碗盖紧以后入锅蒸十五分钟，大火最好，然后取出来，翻转口入盘中就完成了。
笋干烧肉可以补充充足的营养，包括蛋白质啊，脂肪啊，还有微量元素，冬季应该多吃这样的食物，既有肉类也有蔬菜，适合各种的人群，对身体健康有帮助，可以强身健体，而且还可以补充营养素。冬笋属凉性，肯定不是发物。竹笋炒肉就成了中性了，可以放心食用。
关于肉烧笋干的做法和一些相关的内容，上面小编已经给大家介绍了，相信大家看了这个做法以后就已经忍不住回家要试试看了，其实做法还是比较简单的，肉要炖好以后在和冬笋一起蒸，这样口感会更好，营养价值也是比较高的，味道不错哦。
相信很多人都喜欢吃鲁菜风味，但是鲁菜的一些做法您会吗，天然养生专家介绍鲁菜在制作的时候一定要讲究步骤，今天，为您带来的是鲁菜养生菜谱经典油焖大虾，那么，经典油焖大虾怎么做，一起跟着专家来了解下吧。
鲁菜经典油焖大虾做法：
主要的材料有对虾500g、葱、姜、蒜，米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量，先将对虾清理干净，相信大家都会做，就是把虾须和虾尖去除、虾足剪掉、虾背部除虾的泥肠。然后清洗完毕起锅，炒锅烧热加入油，下葱、姜、蒜片爆香后放对虾，等大火煎炒至颜色变红，用锅铲轻轻压制虾脑部位，让虾膏慢慢流出，这样油也变成红色了，等对虾两面煎制变为金黄色放入调味品，醋、料酒、酱油、糖等等，最后加水慢慢烹制就可以了，在这时候汤汁可以调一下，等虾好了以后浇上去就出锅装盘。
鲁菜经典油焖大虾小贴士：
对虾的背部去除虾的泥肠开口不要太大了，葱姜蒜不要用高温炒制，慢慢的出香味就行;煎虾时一定要控制好火候，不要把虾皮煎糊了;虾头里的虾膏用铲子压出时候要轻压轻挤。
鲁菜经典油焖大虾养生效果：虾是一种高蛋白低脂肪的食品，在含钙量中是佼佼者，而且还含有糖类、矿物质、多种维生素，具有健身强体、防病抗老的功效。如果有肾阳虚的患者可以多吃一些。如果是热症患者、过敏者就不要吃了哦。
经典油焖大虾怎么做?天然养生专家为您介绍这里，相信您会做这道鲁菜了，这道菜在饮食上要注意，过敏的人群就不要去尝试了，不然受罪的是自己，如果可以吃大虾的人群，还可以和月季花一起食用，具有治疗月经不调、血瘀肿毒、补肾壮阳的效果。
羊肉是一种大众肉食的种类，不仅可以促进代谢，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，是不错的强身健体的食材类型哦，同时也可以增强抵抗力的。羊肉如何食用呢，来看看羊肉焖豆腐的做法吧。
羊肉焖豆腐
羊肉焖豆腐所需材料
主要食材羊肉、豆腐、红辣椒、洋葱、桂皮、姜、蒜、豆瓣酱、孜然粉、胡椒粉、盐
羊肉焖豆腐的做法
1、羊肉切块，豆腐切块，辣椒切菱形片，洋葱切片。
2、豆腐入油锅炸至金黄;锅底留底油，下姜、蒜片爆香后放羊肉、洋葱、红辣椒，加调料调味，炖1小时即可出锅食用。
羊肉焖豆腐的功效与作用
如果你到土家山寨去做客，热情好客的土家人会用当地的礼节招待你，这些礼节中，羊肉焖豆腐就是最好的菜肴之一，羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。羊肉和豆腐搭配好消化好吸收，而且还可以有滋补气血，补肾壮阳的作用，强健骨骼的同时也可以增强免疫力哦。
羊肉焖豆腐的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，补肾壮阳强身健体增强抵抗力，多吃一些有营养的食物，这样会更健康。
大家都知道，吃鱼可以补钙补充蛋白质，而且还可以有健脾养胃的作用，经常吃鱼可以有补脑的作用，特别似乎正在发育期的儿童，还有老年人都应该多吃鱼。草鱼也是大家的选择之一，一起来看看它的做法。
麻辣草鱼
材料：
草鱼一斤、香菜叶少许、郫县豆瓣两勺、干辣椒一两、花椒一两、辣椒粉两勺、盐一勺半、鸡精一勺、料酒四勺、淀粉适量、姜一个、蒜两个。
做法：
1、将草鱼洗净切片，用盐，料酒，淀粉，少量清水码味十分钟以上。
2、锅内油烧热，加入干辣椒、花椒炒出香味。
3、将郫县豆瓣和辣椒粉倒入炒出红油。
4、姜及蒜放入炒出香味后加少量清水、盐、鸡精。
5、煮沸后将鱼片一片片的放入，煮开后一分钟即可关火。
6、盛起后撒少许香菜叶即可。
草鱼是我们经常食用的一种淡水鱼，其肉质鲜嫩饱满，适合做出各种鱼味佳肴。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。另外，草鱼味甘、性温，具有养胃的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适当的食用一些草鱼可以有促进血液循环的作用，而且还可以有健脾养胃的功效哦，是不错的养血补虚的方法类型，而且口感好，也适合心脑血管疾病的人群，是不错的滋补食材。
关于麻辣草鱼的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，开胃滋补气血适合心血管人群，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合宝宝和老年人食用哦。
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