鸡油菌炒猪肝——提神补气健脾胃
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鸡油菌炒猪肝——提神补气健脾胃，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
鸡油菌大家都听说过吧，它是属于菌类的一种哦，看名字就了解的差不多了，它可以补充丰富的矿物质和营养物质，具有防癌抗癌的作用，当然食用方法也是有很多的，下面就来看看鸡油菌炒猪肝这道菜的做法吧。
鸡油菌炒猪肝
主料：鲜鸡油菌250克、熟猪肝100克
调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油
制法：
1.鸡油菌去杂洗净切厚片猪肝切片
2.油锅烧热放入葱姜煸香投入猪肝煸炒加入料酒、酱油炒几下加入鸡油菌、精盐和少量清水炒至鸡油菌入味
3.点入味精推匀出锅装盘
牛肝含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、维生素A、B1、B2、B6、C、E、多种酶、磷脂等成分具有滋阴养血、补肝明目功效用于治疗肝阴血足所致夜盲、视力下降、眼炎、贫血、皮肤干燥等病症。鸡油菌中富含的氨基酸和蛋白质是人体所非常需要的，有非常好的清目利肺、强健肠胃、提神补气的神奇功效。这样的一道食谱不仅可以促进食欲，而且还可以有抑制癌细胞扩散的作用，对于抗癌预防癌症是不错的选择呢，大家可以放心的食用，对于身体健康是有很大的帮助作用的。
鸡油菌炒猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，看了它的做法以后大家可以利用起来学习一下自己回家制作，营养丰富，提神补气健脾胃能防癌，具有补虚补血的作用，而且还可以补充营养，赶紧试试吧。
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韭黄大家都吃过吧，一般在秋季的时候才能够买的到，因为韭黄的生长环境才造就成了它不是黄色的外表。韭黄是一种营养价值比较高的食材，可以补充维生素和纤维素，而且还可以补气血，一起来看看韭黄炒鱿鱼的做法吧 。
韭黄炒鱿鱼：
材料
主料：鱿鱼(鲜)500克
辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克
调料：大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克
做法
1、韭菜、辣椒分别洗净;
2、把韭菜切成段;
3、辣椒切成圈圈;
4、蒜拍扁切丁;
5、姜切片;
6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;
7、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块;
8、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;
9、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起;
10、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香;
11、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒;
12、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
鱿鱼是很多人喜爱吃的，这类食物含有蛋白质较高，含有丰富的膳食纤维，胡萝卜素、维生素C，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳，益脾健脾的功效，可以养肝，增强脾胃之气。韭黄含有蛋白质、脂肪、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质，有健胃、提神，保暖的功效。这样的一道食谱不仅可以促进食欲，而且还可以有健脾胃的功效哦，对于补肾壮阳是不错的选择，而且还可以有养肝明目的功效，具有提神保暖的功效哦，对于促进健康是有帮助的。
关于韭黄炒鱿鱼的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，养肝补气健脾胃提神保暖，而且还可以增强人体的免疫力，大家试试吧。
猪肝属于动物的内脏，猪的肝脏，可以有以形补形的作用，对于养肝补肾有好处，猪肝含有的蛋白质钙质，以及矿物质铁质都是比较丰富的，大家可以利用起来，对于补铁补血有一定的好处和功效的呢。你知道猪肝鳜鱼汤的做法吗，是一种很不错的营养食用方法，来看看猪肝鳜鱼汤的做法吧，可以养心明目。
猪肝鳜鱼汤
补气补血、益脾健胃、健脑益智、养肝明目、强身健体、增强免疫力
营养价值:
蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质、钙、铁、磷、脂肪等
适宜人群:
一般人群皆可食用，老幼、妇女、脾胃虚弱、贫血者尤为适合
禁忌人群:
肾功能不全、哮喘、咯血者、寒湿盛者不宜食用鳜鱼
所需材料
鳜鱼300克、猪肝150克、枸杞10克、盐少许、高汤适量、香菜少许
做法
1、将鳜鱼收拾干净切块;猪肝洗净切成大片;枸杞子洗净。
2、锅上火，下入高汤、鳜鱼、猪肝、枸杞子，调入盐用小火煲至熟，撒入香菜(依据个人口味添加)即可。
功效与作用
猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。此汤具有补气补血、益脾健胃、健脑益智、养肝明目、强身健体、增强免疫力的功效。这样的一道食谱可以有补气血的作用，而且还可以健脑益智，对于提高体质来说效果不错，同时也可以有安神的效果，对于促进食欲预防疾病有好处。
这道猪肝鳜鱼汤你学会了吗，市场上可以买到相应的食材，而且还可以有补气血的作用，猪肝可以补充铁元素，可以更好的吸收和利用，有助于预防贫血的情况哦，同时也可以有补气血提高体质的效果，这道食谱适合身体虚弱的人群食用，赶紧试试吧。
饺子是我们大家在生活中经常能够吃到的美味食物，当然，饺子的味道是非常好的，并且做法也是非常多的，比如驴肉蒸饺就是非常的受人们欢迎的美味食物，那么大家对于驴肉蒸饺的做法了解多少?下面我们就来一起看看。
驴肉蒸饺
材料:面粉、驴肉、芹菜、葱、油、麻油、盐。
做法:做蒸饺，用的是烫面，烧开水后，准备好面，在面里加入一点盐，让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入，一边用筷子搅，千万别用手哦，开水呢，烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候，再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候，还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。将驴肉切碎，芹菜和葱也切碎备用;将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里，然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。因为这个驴肉是熟的，而且味道比较重，所以就不用再添加任何的调料了。一个手拿擀面杖一个手转面团，这样，出来的饺子皮，中间厚边张薄。用最简单的两手一起捏的，这样包好的驴肉蒸饺是非常美观的，然后我们大家可以将驴肉蒸饺放在抹了油的蒸屉上，大概蒸上十五分钟左右的时间就可以食用驴肉蒸饺了，驴肉蒸饺的味道是非常好的。
功效
中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经;主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。这些是关于驴肉的功效介绍，其实驴肉蒸饺的保健功效也是非常不错的，日常生活中经常食用一些驴肉蒸饺，可以起到不错的补气养血和健脾胃的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，在生活中经常食用一些补气养血更是非常不错的选择。
相信我们大家现在对于驴肉蒸饺的做法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，驴肉蒸饺的做法虽然比较复杂，但是只要我们认真学习，那么都是可以学会做驴肉蒸饺的，生活中有时间了，那么就是可以经常做着吃驴肉蒸饺的。
紫苏大家都知道吗，也叫苏子，苏子叶是可以吃的，也可以入药，同时它的种子是一种中药材，可以泡茶啊或者是煮粥，紫苏如何食用呢，今天介绍的这道紫苏甘菊茶就可以有很好的健脾胃提神的效果哦，来看看紫苏甘菊茶的制作吧。
营养价值:
腹泻腹痛时、食欲不佳时、胃部不适时
适宜人群:
肠胃不佳、腹泻等人群饮用
禁忌人群:
气虚者
紫苏甘菊茶
所需材料
紫苏3克、野菊花3克、干薄荷3克
紫苏甘菊茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2将紫苏、野菊花、薄荷一起放入杯中，倒入沸水盖上杯盖闷泡约3-5分钟后即可饮用。
紫苏甘菊茶的功效与作用
紫苏可散寒止泻、排毒解毒，特别适合风寒感冒的患者。野菊花味苦、辛，性平，可以清火解毒、抗菌消炎，对于咽喉肿痛、风热感冒、食欲不佳等都有帮助。薄荷口感清凉，能够消风散热、提神解郁、利尿消炎、健胃健脾等，对咽喉有帮助。紫苏甘菊茶这款茶饮可以消炎止泻、清火解毒，在炎热夏季或者感冒初期以及腹泻腹痛、食欲不佳时喝上一杯是非常好的选择。这样的一款茶品适合春季饮用，可以有很好的利尿消肿的作用，对于止泻清火气有好处，同时也可以有排毒的作用哦，对于提高免疫力预防食欲不振有帮助，还可以有提神的效果。
这款紫苏甘菊茶的制作方法很简单。适合经常容易咳嗽啊或者是上火的人群饮用，可以起到很好的保健的作用哦，可以润喉止咳，还可以有驱寒的效果，对于风热感冒有一定的好处哦，同时也可以利尿消肿，大家可以试试的哦。
鸡肉的营养物质丰富，鸡肉可以补充丰富的蛋白质和矿物质，属于高蛋白低脂肪的食物类型，不仅营养丰富，还可以有促进食欲的作用哦，鸡肉如何食用更有营养呢，来看看当归炖鸡的做法，可以有补气血健脾胃的作用，可以适合女性调经止痛食用。
当归炖鸡
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、热量、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合气血虚弱、痛经的女性
禁忌人群:
月经过多、出血性疾病、阴虚火旺者
川芎当归鸡
所需材料
鸡腿150克。熟地25克，当归15克，川芎5克，炒白芍10克，盐少许
做法
1将鸡腿洗净，剁成大块，放入沸水中汆烫，捞出后冲洗干净，备用;药材用清水快速冲净。
2将鸡腿和所有药材放入炖锅，加6碗水以大火煮开，转小火续炖40分钟。
3起锅前加盐调味即可。
功效与作用
当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有补血活血、调经止痛、行气开郁、温中益气、强筋健骨的功效。鸡肉和当归一起吃可以有补虚的作用，可以有润肠通便的效果，还可以有缓解失眠的效果，对于促进食欲有好处，同时也可以有补血活血的作用，还可以增强免疫力的哦，对于强筋骨有好处的哦。
关于当归炖鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，调经止痛补气血健脾胃，而且还可以有健脑益智的作用哦。适合多种人群食用。
每一种食物都有着不同的营养物质，所以也要懂得一些搭配的方式和方法哦。糯米是一种食用率比较高的米，可以促进食欲，安神健脾，怎么吃呢，今天及时灵芝糯米粥的做法，可以补气安神强免疫。
灵芝糯米粥
食疗功效:补气安神、温补脾补胃、补养气血、促进睡眠、增强体质
营养价值:蛋白质、B族维生素、淀粉、脂肪、糖类、麦角固醇、真菌溶酶、酸性蛋白酶、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合贫血、腹泻、脾胃虚弱、神经衰弱、眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等症患者
灵芝糯米粥所需材料
主要食材糯米、灵芝、白糖
灵芝糯米粥的做法
1糯米泡发洗净;灵芝洗净，加水煮好，取汁待用。
2锅置火上，倒入煮好的灵芝药汁，放入糯米，以大火煮开。
3待煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
灵芝糯米粥的功效与作用
灵芝具有补气安神、补养气血、保肝护肝、促进睡眠、止咳平喘、养心益智、抗老防衰的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。灵芝糯米粥此粥具有补气安神、温补脾胃、补养气血、促进睡眠、增强体质的功效。灵芝具有补气血的作用，是不错的养生保健的中药材，和糯米一起熬粥的话可以调理气血不足，或者是睡眠差的情况，还可以补气安神。
关于灵芝糯米粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且最重要的是可以补充丰富的蛋白质和营养素，补气安神健脾胃增强免疫，有着很补给的作用，具有补脑补钙，增强免疫力和体质的作用，适合各种人群。
目录：
第一章：健脾胃补气血首选牛肉
第二章：牛肉美味养生食谱
第三章：鉴别好牛肉方法
牛肉被誉为肉中之王，牛肉的营养价值极高，吃牛肉的好处非常多，可以健脾胃、补血气、强筋骨等等。今天小编给大家介绍牛肉的功效，并推荐一些牛肉食谱。
健脾胃补气血首选牛肉
简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。
中医认为，牛肉其实有不可多得的补益作用。《韩氏医通》记载：黄牛肉补气，与黄芪同功。而 《医林纂要》则认为：牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。简而言之，牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨，中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人，尤其适合多吃牛肉。
水牛肉降糖、黄牛肉补气。一般来说，人们吃的牛肉主要是水牛肉和黄牛肉两种。其中，水牛肉性偏凉，不会导致发热上火，对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。
此外，《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗消渴(即糖尿病)有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。相比起来，黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常适合有骨质疏松的中老年人。还有，平时有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。但是因其性偏热，口舌生疮、容易过敏的人最好别吃。
吃牛肉，搭配有讲究。牛肉的吃法非常非常多。比如最简单的萝卜炖牛腩，胡萝卜、白萝卜都可以，还有咖喱牛肉。在家还可以学做罐焖牛肉，方法简单但味道营养都一流。如果从食疗的角度来说，牛肉与不同的食材搭配就有不同的功效。
比如说牛肉配番茄，就是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中丰富的优质蛋白，可以有效改善血虚症状;牛肉配鹿肉，补肾效果最佳，非常适合用脑过度、早衰的人;牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，能够改善肾虚引起的脱发;配合黄芪，补气效果最好;配合山药能强健骨骼;配合天麻可以降压，配合虫草可以提高免疫力等。
牛筋也是好补品。除了牛肉外，牛筋也是不可多得的好东西。它可以强筋健骨，特别适合于腰腿疼痛的老年人或骨折后的病人。可以搭配杜仲一起炖着吃，对于手脚麻木、腰腿疼痛有非常好的食疗作用。
牛肉美味养生食谱
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1.生拌牛肉丝
原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
做法：
1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净，沥干水分，装入盘内垫底。
2.盘内放牛里脊丝和白梨丝，与香菜拌匀即成。
特点：辣、鲜、香，微酸甜，质地脆嫩，别有风味。
2.干拌牛肉
原料：牛肉150克，炒花生米10克，熟辣椒油10克，酱油40克，葱5克，盐1克，白糖1克，花椒粉、味精各少许。
做法：
1.牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片;葱切成2。5厘米长的段;花生米碾细。
2.将牛肉片盛入碗内，先下盐拌合，使之入味，接着放辣椒油、白糖、酱油、味精、花椒粉再拌，最后下人葱及炒花生米细粒(或炒熟的芝麻)，拌匀盛入盘内即成。
特点：麻辣鲜香，酒饭均宜。
3.拌麻辣牛肉
原料：牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1500克，姜块10克。
做法：
1.将牛后腿肉洗净，切成两块，放在冷水里浸泡1小时后捞起，放在汤锅中，加清汤、葱段、姜块、花椒、黄酒，上火烧沸，撇去浮沫，转小火上煮3小时，待牛肉九成烂时，捞出控去汤，晾凉。
2.芝麻仁炒熟，晾凉;葱白洗净，切成末;干辣椒粉放碗中，加适量开水调湿，浇入八成热的香油搅匀。花椒放锅内，微火焙至焦黄，取出研成粉，和辣椒油、白糖、精盐、味精、花椒粉、酱油调匀成麻辣汁。
3.将煮熟的牛肉切成长方形薄片，码在盘中，浇上麻辣汁，撒上熟芝麻仁与葱末，吃时拌匀即成。
特点：牛肉柔韧，味香麻辣，最宜于佐酒。
4.白切牛肉
原料：牛腱子肉600克，白酱油25克，红辣椒丝20克，味精1克，香菜段5克，香油25克，蒜蓉10克，精盐1克，葱段10克，姜块5克，八角2枚，黄酒10克。
做法：
1.将牛腱子肉洗净，漂去血水，用沸水烫次，放锅中，加清水淹没，置旺火上烧沸，撇去浮沫，加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐，盖严盖，移至小火上煮至酥烂，以筷子可以戳穿为好，端下锅晾凉，取出牛肉。
2.将牛肉切成薄片，整齐地排在平盘中，将白酱油、味精、香油同放碗中调匀，浇在牛肉片上，撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉，即可上桌。
特点：牛肉色泽灰白，原汁原味，酥烂香鲜。
5.炝肉丝莴笋
原料：生瘦牛肉150克，净莴笋150克，鸡蛋清1个，湿淀粉40克，熟豆油500克(实耗50克)，精盐、味精、花椒粒、姜丝、葱丝各适量。
做法：
1。将生牛肉切丝，与少许精盐、湿淀粉、蛋清抓匀，放入温油内迅速划散开，见变色时捞出，用凉水过凉，沥干水;莴笋切丝，用开水烫透捞出，用凉水过凉，沥净水装盘。
2。莴笋丝上放上肉丝、葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油，略焖一会儿，再加精盐、味精，拌匀即成。
特点：味鲜，质脆嫩。
6.牛肉冻
原料：牛肉100克，牛蹄500克，香醋10克，葱结20克，姜丝2克，姜块10克，黄酒100克，精盐适量，八角4个。
做法：
1.牛肉洗净，切块。将牛蹄上的毛用火燎去，刮洗干净，用刀沿骨节切成块，放开水锅中略焯，捞起，与牛肉同放汤锅中，加清水，放入葱结、姜块、黄酒、八角煨至牛蹄酥烂脱骨，汤汁浓稠时，加精盐调味，离火，将汤汁倒入长方形的铝盘中，待其冷却结冻。
2.将凝结实的牛肉冻切成块，装盘，放入姜丝，浇上香醋即成。
特点：肉冻软滑色白，滋味咸酸爽口。
鉴别好牛肉方法
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
总结：通过以上关于牛肉的养生功效的介绍，我们知道吃牛肉不但可以健脾胃，还能补足气血，是大家养生不错的选择哦!
豆腐是一种很常见的食材，大家都爱吃，也经常吃。豆腐属于豆制品，可以补充丰富的维生素和矿物质。对于滋阴润燥有好处，还可以有促进新陈代谢和补充营养的作用。豆腐和韭黄一起吃，可以有清热润燥的作用，还可以补气血，来看看豆腐炒韭黄的做法吧。
豆腐炒韭黄
食疗功效:补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
营养价值:铁、钙、磷、镁、质蛋白
适宜人群:适用于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
所需材料
主要食材豆腐、韭黄
做法
1豆腐洗净，切成片;韭黄洗净，切段。
2锅置火上，放油烧热至六七成熟，下豆腐片翻炒熟，盛出。
3原锅底油烧热，放入韭黄炒至软，倒入豆腐，加料酒、盐、酱油、味精、少许水至入味，用水淀粉勾芡即可。
功效与作用
韭黄含有一定的锌元素，能温补肝肾，传统中医更习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。豆腐富含丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。韭黄可以有补肝肾的作用，对于男性壮阳有好处，还可以有滋补的效果，和豆腐一起吃可以有预防疾病的作用。
关于豆腐炒韭黄的具体的做法，不知道大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，可以促进肠道消化和吸收，清热润燥补气血健脾胃，对身体健康有好处。适合男性预防前列腺疾病，女性可以有降低乳腺疾病的发病率哦。
说起陈皮，大家都第一想到的是橘子，其实陈皮和橘子还是有一定的区别的哦。陈皮可以有止咳化痰的作用，还可以有润肺的效果哦。陈皮和很多的食物都可以相互搭配，可以泡水啊还有煮粥等等的依一些食谱，今天介绍乌梅陈皮茶的制作方法吧。
乌梅陈皮茶
营养价值:
腹胀时、疲倦乏力时、食欲不佳时
适宜人群:
肠胃不适患者、湿热体质患者
禁忌人群:
气虚胃寒者、腹泻者
所需材料
菊花5克、金盏花5克、陈皮4克、乌梅1颗
泡法
1将陈皮和乌梅清洗干净，把乌梅剪开。用沸水温烫茶杯，沥干水分，将菊花和金盏花一同放入杯中，倒入沸水直至没过茶叶，5秒内倒出茶汤以润茶。
2然后将陈皮和乌梅加入茶杯中，再次冲入沸水，盖上杯盖，约泡5分钟左右即可饮用。
功效与作用
菊花具有抗疲劳、抗衰老、消除紧张、润肺、明目和养肝的功能。金盏花含矿物质磷和维生素C等，可利尿、清湿热、缓解经痛、保护消化系统、增强肝脏功能，感冒时饮用还可以退烧。陈皮具有理气、健脾、止咳化痰功效。具有生津止渴、清血抗衰老、消除疲劳和增进食欲的功效。这款茶饮可理气化痰、提神解腻、健脾，缓解湿热体质者头晕、疲乏、胃肠不适症状。这样的一道茶品可以有很好的缓解头晕头痛的作用，对于消除疲劳啊还有止咳润肺又好处，同时也可以有润肺的效果，对于抗衰老啊还有消除疲劳紧张有一定的作用，还可以去湿气的呢。
关于乌梅陈皮茶，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于容易上火的人群来说也不错，好消化好吸收，还可以清热解毒提神健脾胃，可以补充营养，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
香干大家都很熟悉的吧，是一种很常见的豆制品的类型哦，可以有促进食欲的作用，还可以补充钙质和蛋白质，可以有补气血的效果哦。你知道香干和什么一起吃比较好吗，来看看香干炒韭菜的做法吧。
香干炒韭菜
食疗功效:软化血管、补气温肾
营养价值:钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、铜、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱，肾阳虚所致遗精、早泄、腹中冷痛、高血压等患者
禁忌人群:有阳亢及热性病症的人不宜食用
所需材料
主要食材韭菜，香干，姜，辣椒，盐，鸡精，酱油，香油
做法
1香干洗净切条;韭菜洗净切段;姜洗净切片。
2炒锅上火放油烧热，倒入香干，加酱油，盐，炒出香味后，捞出沥干油，将底油烧热，放入姜片、干红椒，再放入韭菜，炒至熟，倒入香干。
3再炒30秒，放盐、鸡精、香油炒匀即可。
功效与作用
韭菜适应性强，抗寒耐热，具有健胃，提神，止汗，固涩等功效。香干高蛋白，有益气宽中、生津润燥、清热解毒、和脾胃等功效。炒香干养肝，补钙，润肠，冬天多吃可以抗寒，增加抵抗力。这样的食物相互搭配可以补充丰富的纤维素和蛋白质，可以润肠通便的同时也可以提高免疫力，同时也可以促进食欲，清热解毒。
上面介绍了香干炒韭菜的做法大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以促进消化，补气养血，适合肠胃不好的人群食用，促进食欲补气血健脾胃，大家试试吧。是一道很常见的家常菜哦。
葡萄是夏季盛产的水果，经常吃些葡萄的话不仅可以美容养颜，而且还可以抗衰老的哦。葡萄含有的营养素是比较多的，可以有补气健脾的作用，葡萄怎么吃好呢，来看看莲子葡萄萝卜粥的做法吧。
莲子葡萄萝卜粥
莲子葡萄萝卜粥所需材料
主要食材莲子、葡萄、胡萝卜、大米、水、白糖、大葱
莲子葡萄萝卜粥的做法
1、大米洗净用清水浸泡30分钟;莲子洗净加水浸泡;葡萄去皮、去籽洗净;葱切末备用;胡萝卜切丁备用。
2、锅置火上，放入大米、莲子煮至七成熟。
3、放入葡萄、胡萝卜丁煮至成粥，加白糖即可。
莲子葡萄萝卜粥的功效与作用
莲子葡萄萝卜粥是道香甜的美食，主要由莲子、葡萄、大米、胡萝卜等为主材料熬煮而成，具有补肝益肾、养血益气、健脾养胃的功效，平时都可食用，尤其适合在冬季食用哦。葡萄含有多种营养物质，不仅能促进消化，常食葡萄更对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄萝卜粥富含多种维生素、矿物质等，经常吃的话可以有补肝补肾的作用，而且还可以健脾胃的哦，是不错的促进代谢的好选择，而且和莲子一起食用的话可以清热解毒，而且还可以强体质，抗疲劳。
莲子葡萄萝卜粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样搭配食物的话不仅可以补充丰富的营养物质，养血补气健脾胃缓解疲劳，让你胃口大开，如果你没有食欲或者是身体虚弱的话食用效果更突出，大家不妨试试哦。
辣椒是很常见的调味品，而且也是种类比较多的一种食材，可以根据自己的喜好选择哦。辣椒你知道如何食用吗，含有的辣味素是比较多的，可以有健脾胃的作用，可以和黄豆一起吃，黄豆可以有补钙补充蛋白质的作用，下面就来介绍辣椒拌黄豆的做法吧。
辣椒拌黄豆
食疗功效:增强抵抗力、健脾养胃、温中补气
营养价值:维生素C、辣椒碱、胡萝卜素、辣椒红素、植物性蛋白
适宜人群:一般人群均可食用，便秘、癌症患者更易食用。
禁忌人群:腹泻、脾胃虚寒者慎食。
辣椒黄豆所需材料
主要食材黄豆、青辣椒、红辣椒
辣椒黄豆的做法
1、青、红椒切丁，黄豆洗净清水泡发。
2、锅中水烧开后放入黄豆煮熟，捞起沥干水分。
3、锅中留少许底油，放入蒜、姜爆香，加入黄豆、辣椒炒熟，调入盐、鸡精炒匀，撒上葱花即可。
辣椒黄豆的功效与作用
这样的一款食谱可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于提高体质补虚劳有好处，而且也可以促进食欲，经常吃豆类的食物对健康有好处。辣椒含有辣椒素，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。黄豆的卵磷脂具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。辣椒黄豆具有润燥、降火、利尿、补血抗癌的作用，是民间不错的一道佳品。
辣椒黄豆是很常见的家常菜哦，口感好，而且营养物质也是比较多的，辣椒可以开胃消食，而且和黄豆一起吃的话可以有补气血的作用，而且也可以健脾胃的哦，对于提高人体的免疫力起到了很好的作用和效果，辣椒拌黄豆，健脾胃，补气血。这样的食谱不妨试试吧。
柿子大家都吃过的，甜甜的，有一种很滋养的感觉，柿子不能吃太多，以免出现上火的情况，柿子除了直接食用以外还可以熬粥哦，大家喝过糯米糙米柿子稀粥吗，营养丰富，而且做法简单，下面就来看看它的做法吧。
糯米糙米柿子稀粥
糯米糙米柿子稀粥所需材料
主要食材大米(10克)、糯米(5克)、糙米(5克)、柿子(15)；辅助佐料水(1杯)
糯米糙米柿子稀粥的做法
1、糯米、大米、糙米先用水泡发好，然后磨碎，再加水熬煮成粥。
2、甜柿子去皮和籽后磨成泥备用。
3、在正在熬煮的粥中放入柿子泥，再次熬煮片刻即可食用了。
糯米糙米柿子稀粥是由大米、糯米、糙米及柿子一起熬煮而成的，营养丰富，味道鲜美，养生保健功效强大，是宝宝成长期以及腹胀腹泻人群一道不错的食疗。营养丰富糙米和糯米本身就营养丰富，含有的维生素B1、维生素E含量都比其它的米类多上几倍，而且维生素B2、脂肪、铁、磷等的含量也多处2倍以上。健脾暖胃糯米由于含有蛋白质、钙、铁、磷等，具有补虚、补血、健脾暖胃等作用。增进食欲不管是柿子，还是大米、糙米、糯米等都含膳食纤维，能增进食欲，对于肠胃不好的人群来说有辅助治疗的作用，而且糯米还有促进生长发育的作用，对于增强骨质和牙齿的发育有一定的作用，所以这款糯米糙米柿子稀粥是很不错的养生养胃的好选择，可以起到补血补气增加食欲的作用哦。
关于糯米糙米柿子稀粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，里面有糙米啊，糯米还有柿子，这样的五谷一起食用，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合宝宝食用哦。
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