大金钱草蒸猪肝——滋补肝肾养血
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“大金钱草蒸猪肝——滋补肝肾养血”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
金线草大家一定不是很了解的，因为很多人对于中药材了解的不是很深刻，所以就忽视了它们的用途和作用。金线草是中药材，和很多中药材一样也是可以食用的，如何食用呢，来看看大金钱草蒸猪肝的做法。
大金钱草蒸猪肝
主料：大金钱草60克、猪肝250克、狗宝1.5克。
辅料：味精适量。
步骤
1、金钱草、狗宝洗净。
2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状，然后将猪肝清洗干净，接着将它倒进沸水里进行焯烫。
3、用凉水冲洗干净。
4、沥去水分，切成片。
5、将沥干水分的猪肝放到碗里，然后将适量的药末撒在上面，进行均匀的搅拌。
6、加葱节、姜片、清汤。
7、入笼中蒸30分钟左右。
8、取出，泌出汤汁。
9、加食盐、味精调味，用以佐餐。
猪肝味甘、苦，性温，归肝经; 有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为胆固醇是比较高的，而且还会造成更严重的疾病，对于身体健康是不利的哦，这样的食谱适合的人群也比较多的，可以滋补肝肾，同时还能明目养血，大家可以根据自己体质选择。
大金钱草蒸猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。
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粥的款式和种类有很多，其中大金钱草粥就是一种。一般使用药物制作出来的食物都是具有一定的功效的。在生活中食用到的粥的次数是非常频繁的，还有会制作出各类款式为的就是满足更多食用者的需求。只有掌握正确的做法才能够有效的去吸收食物带来的营养成分，还会体会到食物的功效与作用。
不管是什么类型的食物，都是相同的道理，拥有着自己独有的营养价值和功效与作用。如果想要方便的吸收到这些养分最好的办法就是学会这些食物的做法，还可以在基础上进行创新。那么大金钱草粥怎么做呢?
特性:药膳食疗,主治:慢性胆囊炎,配方:新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。
制法:金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。
功效:通淋排石，利胆退黄。
用法:每日1剂，早晚温热服食。
大金钱草为报舂花科植物过路黄的全草或带根全草。又名神仙对坐草(《百草镜》)，地娱蚣(王安卿《采药志》),蜈蚣草(《纲目拾遗》)，过路黄(《植物名实图考》)，铜钱草(《草木便方》)，野花生(《植物名汇》)，仙人对坐草(《岭南采药录》)，四川大金钱草、小茄(《中药通报》6⑴：26，1959)，对座草(《江苏植药志》)，一串钱(《民间常用草药汇编》)，临时救(《浙江民间草药》),黄疸草(《本草推陈》),一面锣、金钱肺筋草，藤藤侧耳根、白侧耳根铜钱花、水侧耳根(《重庆草药》)，大连钱草(《中国药植图鉴》),遍地黄(《湖南药物志》)。
药用价值
该品亦用于治疗泌尿系结石，同样有效。临床应用大都配成复方，以增强效果。②治疗急性乳腺炎将过路黄鲜品洗净，晾干后捣烂敷于患处，每天1～3次。观察13例，1～3天痊愈者8例，4～6天痊愈者5例。有2例在起病时曾用青霉素、链霉素治疗，但乳房肿痛未见好转，反而坚硬不散，经用过路黄加适量蛇地钱，伏地堇共捣烂外敷3天而愈。
药材鉴定:干燥全草多皱缩成团。根纤细，淡黄色;茎扭曲，暗红棕色，表面多细纵沟纹，径约1毫米，无毛;断面外圈深棕色，中心淡黄色;下部茎节处有须根。叶对生，多皱缩，卵形或心形，主脉1条，于下面突出，侧脉不显，上面棕绿色，下面较浅，性脆易碎。用水浸后，透光可见黑色短条纹。花果一般不见。气微香，味淡微酸。四川地区还有同属植物点腺过路Lysimachia hemsle-yana Maxim.，其全草或带根全草亦可作大金钱草使用。
从上面介绍我们知道制作大金钱草粥的方法，不管是什么款式的粥都是可以起到养胃的作用。一般出现生病的情况时候，粥是特别能够帮助起到调理身体的作用的食物。所以说只有正确的掌握了解食物的性质和制作的方法就可以很方便的吸收到里面所含有的价值。
大金钱草大家见过吗，它是一种历史比较悠久的中草药，其在通淋、预防结石等方面有着卓越的功效。所以患有结石的人群可以偶尔的食用，起到缓解的作用。下面小编就来为大家介绍一款有关大金钱草的食用方法——大金钱草粥，大家可以尝试着做一下。
大金钱草粥的营养价值
大金钱草：大金钱草是一种传统中药，不仅具有预防以及治疗结石的作用，同时还能够利水通淋，消肿抗炎的效果也非常的不错。
粳米：常吃粳米具有补中气、健脾胃、除烦止渴、养阴生津、固肠止泻等多种作用，可用于烦渴、脾胃虚弱、病后体弱、营养不良等病症。粳米最为营养的一种吃法，就是将其煮粥食用，可以起到养生延年、补液填精的作用。
冰糖：冰糖味甘、性平，入肺、脾经，具有有补中益气、和胃润肺、养阴生津、润肺止咳的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
将大金钱草、粳米、冰糖一起煮粥食用，可以起到很好的通淋排石、利胆退黄的功效。不过需要注意的是，这款大金钱草粥属于有针对性的药膳，对于没有此症状的人群最好不要食用，另外也不要食用时间过长，否则会损害身体的正气。
大金钱草粥的做法
主辅配料
新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。
制作方法
金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入粳米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。
大金钱草粥的注意事项
每日1剂，早晚温热服食。
以上就是有关大金钱草粥的做法的介绍，希望小编的介绍对于大家了解大金钱草这味中草药有一定的了解，另外，大家需要注意的是，大金钱草不可长期服用，以免损害身体的健康。
很多的中药材都是可以食用的，不仅是可以治疗疾病，而且还可以有 养生保健的作用和功效的呢，金线草也是中药材的一种，从药店或是医院中都可以买到，可以食用，比如说煲汤或者是煮粥，来看看这道金钱草蒸塘角鱼的做法。
金钱草蒸塘角鱼
原料：
塘角鱼500克、金钱草少许。
调味品：
盐5克、味精5克、生抽10克、姜葱丝各10克。
做法：
1、将鱼削洗衣干净，砍件，腌制(盐，味精)。锅置火上烧开水，加入放有金钱草，姜丝，葱条的鱼蒸五分钟，捡出葱姜丝，沥出蒸鱼的汁锅放油，烧至七八成热，新鲜的葱姜丝放在鱼身上，淋上烧的油，倒入生抽即可。(此方不放酒)
2、如果要喝汤，先爆姜葱丝出香味，放入鱼翻炒一下，再放水，金钱草，酒胡椒粉，盐煮熟即可。
塘角鱼里面含有丰富的蛋白质和水分，此外塘角鱼还含有多种微量元素和矿物质，营养不良和身体虚弱的人可以多吃塘角鱼来起到滋补身子的作用。上文详细介绍了塘角鱼的一种做法就是——金钱草蒸塘角鱼。塘角鱼里面含有丰富的营养，经常吃塘角鱼是可以治疗营养不良和身体虚弱的，所以说搭配金线草和鱼的做法是可以有补血补虚的作用的，调理体质，而且还可以滋补身体哦，对于身体虚弱的人群来说，还有营养缺失的人群是不错的滋补选择。
关于金钱草蒸塘角鱼的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，补虚养血缓解虚弱强体质，所以我们要懂得如何吃才是健康的。
塘角鱼是我们常见的食用鱼之一，塘角鱼不但好吃而且还有很好的食疗功效呢，所以塘角鱼是非常受人们喜欢的一种鱼，塘角鱼里面含有丰富的蛋白质和水分，此外塘角鱼还含有多种微量元素和矿物质，营养不良和身体虚弱的人可以多吃塘角鱼来起到滋补身子的作用。
塘角鱼我们有多种做法，我们既可以用来清炒也可以用来红烧，既可以用来做汤也可以用来清蒸，我们可以采用金钱草搭配上塘角鱼一起清蒸，做成金钱草蒸塘角鱼。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销，又能出口创汇。因而市场潜力大，是农(渔)民致富的有效养殖对象。
原料：
塘角鱼500克、金钱草少许。
调味品：
盐5克、味精5克、生抽10克、姜葱丝各10克。
做法：
1、将鱼削洗衣干净，砍件，腌制(盐，味精)。锅置火上烧开水，加入放有金钱草，姜丝，葱条的鱼蒸五分钟，捡出葱姜丝，沥出蒸鱼的汁锅放油，烧至七八成热，新鲜的葱姜丝放在鱼身上，淋上烧的油，倒入生抽即可。(此方不放酒)
2、如果要喝汤，先爆姜葱丝出香味，放入鱼翻炒一下，再放水，金钱草，酒胡椒粉，盐煮熟即可。
上文我们介绍了什么是塘角鱼，我们知道塘角鱼是常见的一种食用鱼，塘角鱼里面含有丰富的营养，经常吃塘角鱼是可以治疗营养不良和身体虚弱的，上文详细介绍了塘角鱼的一种做法就是——金钱草蒸塘角鱼。
金钱草这种药材可能很多朋友对于它的营养价值跟药用功效并不了解，所以根本就不知道金钱草泡水喝的作用有什么了。其实，金钱草泡水喝有助于清热解毒、散瘀消肿以及肝胆结石等，所以有这些问题的朋友可以适当的饮用一些金钱草，这样有助于你们控制病情，又不会影响到身体健康。
具有清热解毒，散瘀消肿，利湿退黄之功效，可用于热淋，沙淋，尿涩作痛，黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤，肝胆结石，尿路结石等症。还具有排石，抑菌，抗炎作用，对体液免疫、细胞免疫均有抑制作用。
金钱草可以直接泡水喝，用开水在密闭的容器里泡十几分钟左右，就可以服用了。现代药理学研究金钱草煎液能明显促进胆汁分泌，是胆管泥沙状结石易于排出，也有抗炎的作用。
金钱草是纯草药不会有副作用的，它有清利湿热，通淋，消肿。用于热淋，沙淋，尿涩作痛，黄疸尿赤，痈肿疔疮，毒蛇咬伤;肝胆结石，尿路结石。 用于热淋，尤善治疗石淋病症，可单味浓煎代茶饮服，或与海金沙、鸡内金等同用。用于湿热黄疸，可与茵陈、栀子同用。现代治疗胆石症配伍茵陈、黄芩、木香等同用。用于疔疮肿毒、蛇虫咬伤及烫伤等症，可用鲜金钱草捣汁饮服，以渣外敷局部。
金钱草可以直接泡水喝，用开水在密闭的容器里泡十几分钟左右，就可以服用了。现代药理学研究金钱草煎液能明显促进胆汁分泌，是胆管泥沙状结石易于排出，也有抗炎的作用。
以上介绍的金钱草泡水喝有什么好处，希望患者可以好好的记住它，这样有助于你们利用金钱草这种药材。面对金钱草这种药材，对于晕车比较严重的朋友，你们的胆汁分泌太多，不宜你们食用，还有对于细胞免疫等均有抑制作用。
何首乌大家一定听说过吧，不仅可以治疗疾病，而且食用率也是比较高的，可以煲汤，或者是炒菜都是不错的选择呢。何首乌具有滋补肝肾的作用哦，下面就来介绍这道美味的何首乌炒猪肝的做法。
何首乌炒猪肝
何首乌炒猪肝所需材料
主要食材何首乌、猪肝、韭菜花、清水、淀粉、盐、香油
何首乌炒猪肝的做法
1、猪肝切片，入开水中汆烫，捞出沥干。
2、将何首乌放入清水中煮沸，转小火续煮10分钟后离火，滤取药汁与淀粉混合拌匀。
3、起锅，放入沥干的猪肝、韭菜花拌炒，调味淋上药汁勾芡即可。
何首乌炒猪肝的功效与作用
何首乌是一味名贵的中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌搭配养血明目的猪肝一起炒，可滋补肝肾、养血明目。何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。这样的吃法相互搭配可以有开胃生津的作用，而且还可以滋补肝肾哦，对于养血，明目，乌发有一定的好处 、
何首乌炒猪肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白和营养物质，滋补肝肾养血明目润肠通便，适合男性食用，所以是不可多得的好食材。
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