南瓜薏米粥——利尿消肿健脾降脂
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《南瓜薏米粥——利尿消肿健脾降脂》，供您参考，希望能够帮助到大家。
南瓜大家都知道的吧，营养价值高，而且口感好，容易消化和吸收的哦，是不错的养生保健的食材类型哦。被人们所接受和认可，吃法也比较多的，来看看小编介绍的南瓜薏米粥的做法，可以降脂降糖。
南瓜薏米粥
南瓜薏米粥所需材料
主要食材南瓜、薏米、大米、盐、葱
南瓜薏米粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁。
2、倒入清水，放入大米、薏米，以大火煮开。
3、加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
南瓜薏米粥的功效与作用
南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品之一，薏米有利水消肿、去湿的功效，能滋润皮肤，消除色素斑点的功效。喝“南瓜薏米粥”可美容养颜，不妨多吃点。南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。这样的粥品适合很多的人群食用哦，不仅容易消化和吸收，而且还可以有补气润肺的作用呢，对于经常出现的水肿啊或者是湿气重等情况有所改善，而且还可以有降脂降糖的功效哦，大家不妨试试吧，对身体健康是有好处的
南瓜薏米粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很高的哦，利尿消肿健脾降脂降血糖，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥，适合补肾壮阳。
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喝粥是人们选择的一种养生方法，现在人们的生活水平提高了，很多的粥品都成了人们的首选哦。赤豆就是我们吃的红豆，可以补铁补血。排骨赤小豆薏米粥大家喝过吗，可以有利尿消肿增强体制的作用，来看看排骨赤小豆薏米粥的做法吧。
排骨汤的营养丰富，同时，根据加入的佐料的不同，还可以分为很多不同的种类，其中，冬瓜排骨汤、冬瓜排骨汤 、苦瓜排骨汤、芋头排骨汤、萝卜排骨汤，赤小豆薏米排骨汤等都是很常见的。
排骨赤小豆薏米粥
做法
1、赤小豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
小提示：
1、赤小豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些;
2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮;
薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。“赤小豆”，也有明显的利水，消消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。这样的一道粥品可以补充排骨中的蛋白质和钙质，而且还可以有去湿气的作用，对于夏季来说是不错的选择，而且还可以有消肿健脾胃的效果。
排骨赤小豆薏米粥的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，利尿消肿增强体质保护肠胃，大家平时要懂得一些饮食搭配的技巧，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。这样的一道粥品保护肠胃对身体健康有好处。
秋季吃些南瓜是具有滋阴润燥的作用的，南瓜的吃法有很多，最常见的就是红豆南瓜粥了，可以有补气养血的作用，而且还能够降血压美容养颜的哦。大家都是如何制作呢，来看看红豆南瓜粥的做法吧，可以补气利尿。
薏米红豆南瓜粥
食疗功效:益气润肺、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者，以及脾胃虚弱者
薏米红豆南瓜粥所需材料
主要食材南瓜，薏米，大米，盐，葱，红豆
薏米红豆南瓜粥的做法
1大米、薏米、红豆均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁。
2倒入清水，放入大米、薏米、红豆，以大火煮开。
3加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
薏米红豆南瓜粥的功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。薏米薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。南瓜薏米粥此粥具有益气润肺、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤的功效。南瓜和红豆薏米搭配的话可以有健脾养胃的作用，而且还可以预防癌症，对于美容护肤啊或者是降脂利尿有好处，而且还可以助消化的哦，对于提高人体的免疫力是有好处的，适合多种人群。
红豆南瓜粥的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，补气润肺利尿消肿降糖美容，可以起到抗衰的作用，大家不能错过。
食物搭配在生活中还是很重要的，如果你不重视的话，会诱发很多疾病的发生，对身体健康会产生一定的影响。南瓜是一种高营养素的食材，可以炒着吃，蒸着吃，还可以煮汤煮粥都可以，南瓜虾肉薏米粥就是不错的一道养生食谱，可以有利尿消肿的作用，来看这道食谱的做法。
南瓜虾肉薏米粥
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者，以及脾胃虚弱者
南瓜虾肉薏米粥
所需材料
南瓜40克、薏米20克、大米70克、盐2克、葱8克、虾肉20克。
南瓜虾肉薏米粥的做法
1、大米、薏米均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁，虾肉洗干净准备好。
1、粥的时间需要很久，想要浓稠就需要花费时间，我们可以在做之前，将大米、薏米用水浸泡，这样可以节省煲煮的时间。
2、南瓜的味道比较清甜，先洗净南瓜，然后去皮，切成小块，方便南瓜更好的软化。
3、虾肉处理比较麻烦，直接将虾煮熟，然后放入清水中制冷，再借助剪刀去壳，取出虾肉。
4、现在就可以开始动手煮粥了，倒入适量的清水，将大米、薏米、虾肉，用大火煮开。
5、煮开之后再放入南瓜，等南瓜煮沸之后，用小火煲，直到粥变得浓稠了。
6、最后加入适量的食盐，撒入葱花，让味道更上一个层次，然后就可以上桌了。
南瓜虾肉薏米粥的功效与作用
粥，这个字对于我们来说并不陌生，因为很多人都喜欢，它的好处多多：美容养颜、帮助睡眠、降血脂、预防癌症、健脑等等。南瓜的味道比较清甜，特别符合人的口味，但南瓜具有解毒的功效，它具有维生素和果胶，果胶可以粘结和消除体内的细菌，从而起到肝肾的保护作用。果胶的作用很多，还能保护胃胶道粘膜，避免粗糙食物的刺激，促进胆汁的分泌，加强肠胃的功能，老年人可以多加食用。南瓜中的锌含量很高，可以促进人体的生长发育，小孩子可以适当的食用。薏米的脂肪含量较低，适合减肥时食用，并且还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素，有美白、除斑的功效。薏米含有丰富的水溶性纤维，吸附胆盐，消化脂肪，从而降低血脂、血糖。更重要的是薏米中薏苡脂可以阻止癌细胞的生长。虾肉的蛋白质含量较高，而且虾肉比较柔软，对于肠胃有很好的保护，适合小孩和老人食用。并且虾肉中有丰富的镁元素，保护心血管。
南瓜虾肉薏米粥的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以起到补气血的作用，而且也有润肺的效果，薏米可以排毒降脂利尿，虾肉具有滋阴补肾的作用，和南瓜一起吃，润肺益气，提高人体的免疫力，这样的食谱日常经常吃。
大家都喜欢喝粥吧，特别是小孩子啊或者是老年人都应该多喝些粥，可以有补脾养胃的作用。同时也可以滋补气血，不同的粥品养生作用不同，瘦肉粥大家都爱吃，来看看这道薏米瘦肉粥的做法，可以排毒降脂。
薏米瘦肉粥
食疗功效:利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂
营养价值:蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、钠、锌
适宜人群:尤其适合泄泻者、水肿者、慢性肠炎和风湿性关节炎患者
所需材料
主要食材瘦肉、薏米、大米、调料、葱花、枸杞
瘦肉薏米粥的做法
1大米、薏米淘洗干净，放入清水中浸泡;瘦肉切块。
2加清水，将大米、薏米煮至略带粘稠状。
3再放入瘦肉、枸杞煮至粥将成，调味即可。
瘦肉薏米粥的功效与作用
薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素、滋养补虚。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。瘦肉薏米粥具有利水消肿、祛湿健脾、镇静解热、滋养补虚、排毒降脂的功效。薏米可以有利尿排毒的作用，搭配瘦肉一起熬粥的话可以有安神解毒的作用，补充丰富的蛋白质，同时有可以滋补五脏的作用，适合多种人群。
薏米瘦肉粥的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，南瓜具有养胃助消化的作用，祛湿健脾利尿消肿排毒降脂，各类人群都适合，每天喝一碗薏米瘦肉粥是很滋补调养的不二选择。
茯苓属性温和，有清热解毒，和薏米一起食用，在闷热的盛夏时节是最好不过的了。但除了去除体内的湿气，茯苓和薏米煮出来的粥还对消肿化瘀有很好的效果。通过这两种食材的调节，夏天燥火湿疹等症状，都能够找到解决的办法了。那么茯苓薏米粥要怎么煮才能够发挥最大的作用呢？我们来学习一下。
一般情况下，茯苓和薏米是可以一起煮的。茯苓和薏米之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。那么茯苓和薏米一起吃好吗？下面让我们具体来看看吧！
正文茯苓可以和薏米一起煮吗
可以。
茯苓性温、味甘，有利水渗湿的功效，薏米性微寒、味甘淡，有清热利湿的作用。两者没有药效冲突及配伍禁忌，所以茯苓可以和薏米一起煮。
01茯苓薏米粥怎样做
茯苓薏米粥
原料：
茯苓15克、薏米10克、粳米120克。
做法：
1.将薏米、粳米淘洗干净，浸泡15分钟；
2.将茯苓、薏米、粳米放入锅中，倒入清水；
3.用武火煮20分钟，再用文火熬15分钟即可。
02茯苓薏米粥有哪些功效利水渗湿
茯苓和薏米都有利水渗湿的功效，常食用茯苓薏米粥可以有效排除体内湿气，改善小便不利的症状。
缓解水肿
茯苓和薏米可以祛湿消肿，常食用茯苓薏米粥可以缓解水肿胀满的症状，还能增强免疫力和缓解疲劳。茯苓薏米粥含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，可以为身体补充各方面营养。
健脾和胃
茯苓薏米粥有健脾和胃的功效，可用于治疗食欲不振、脘腹胀痛、消化不良等症状，常食用茯苓薏米粥可以健胃益脾，是较好的养胃保健食疗。
增强免疫
茯苓可以增强吞噬细胞的吞噬功能，薏米含有亚油酸、薏仁酯等物质，有较高的营养价值。常食用茯苓薏米粥可以增强身体免疫力，提高机体抗病能力。
03茯苓薏米粥哪些人不宜喝
1.孕妇。薏米性微寒，且含有薏苡仁油，会对子宫造成兴奋作用，所以孕妇不宜食用茯苓薏米粥。
2.小便多者。茯苓薏米粥有利水渗湿的功效，能够增加小便次数，小便多者食用会加重病情。
3.肾虚滑精者。茯苓和薏米都有利湿的作用，肾虚滑精者食用会导致病情加重。
4.糖尿病患者。茯苓含有较多淀粉，糖尿病患者食用容易引起血糖升高。
04茯苓还可以和什么一起煮粥茯苓栗子粥
原料：
茯苓15g,栗子25g,大枣10个，粳米100g。
做法：
1、加水先煮栗子、大枣、粳米；
2、茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味食。
茯苓黄芪粥
食材:
茯苓30克 黄芪30克 大米200克。
做法：
1．把茯苓烘干，打成细粉，黄芪洗净，切片，大米淘洗干净。
2．把大米放锅内，加水1000毫升，放入黄芪片，把锅置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，投入茯苓粉，煮沸5分钟即成。
白术茯苓粥
原料：白术12克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮1克，砂仁3克，粳米100克。
做法：将上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥；每日分两次，早晚温热服。
今天小编给大家介绍的是粥，粥的品种不同，取决于它的一些食材的相互搭配，不同的粥品营养价值也是有所区别的，不知道大家是否喜欢吃百合南瓜做粥呢，它可以有促进食欲，补充人体所需营养，而且还可以有降糖降脂的哦，来看看和薏米搭配会不会碰触火花呢?
食疗功效:益气润肺、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合糖尿病、前列腺肥大、动脉硬化、胃粘膜溃疡等症患者，以及脾胃虚弱者
南瓜薏米粥所需材料
主要食材南瓜.薏米.大米.盐.葱.百合
南瓜薏米粥的做法
1大米、薏米、百合均泡发洗净;南瓜去皮洗净，切丁。
2倒入清水，放入大米、薏米，百合以大火煮开。
3加入南瓜煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
南瓜薏米粥的功效与作用
南瓜具有补中益气、降脂降糖、消炎止痛、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。南瓜薏米粥此粥具有益气润肺、利水消肿、祛湿健脾、降脂降糖、美容护肤的功效。薏米具有利尿消肿的作用，而且还可以清热去火，和南瓜啊百合一起搭配的话可以有滋阴润燥降压去火的效果，同时也可以起到保健的作用，对于滋补气血，降压降脂有一定的效果。
百合南瓜做粥的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍做的肯定是没有问题了，多吃一些养生的粥品可以起到保健养胃的作用，营养丰富，而且还可以养阴润燥，赶紧试试吧。
我们养生保健一个很好的选择就是喝粥，粥的种类也是越来越多，不同的粥也是有不同的养生保健的功效，赤小豆薏米粥就是我们不错的一个选择，经常食用是能够很好的清热去湿、消肿利水，还有消除疲劳，下面我们就是一起来详细的看看吧。
赤小豆薏米粥的做法
用料：赤小豆、薏米、百合、红枣(去核) 莲子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根据自己的喜好)洗干净，泡两三个小时，不泡也可以，煮的时间稍微久点；
2、待赤小豆煮开了(豆子上有裂口)，就可以放红枣，百合，莲子；
3、再过15分钟，放入冰糖，或者红糖；
4、等糖块煮溶解开了，就可以了；
5、一锅美滋滋的赤小豆薏米粥就出锅了。
我们食用这款粥是可以很好的缓解便秘的，赤小豆和薏米两者都是含有大量的纤维素，是可以很好的促进肠胃的蠕动，有助于排便的，经常食用是可以很好的消肿减肥，还不伤身体，想要祛湿健脾胃的人群也是可以经常食用的，可以很好的治疗湿痹，利肠胃，使其有效成分充分被人体吸收，同时也不会对脾胃造成负担。
其实，赤小豆薏米粥是一种很好的养生保健粥，适合人群很广，但是不同的人，不同的体质，也可以根据自己的身体状况和需要增减其他的食物，让赤小豆薏米粥更加丰富，功能更多。
现在很多的家庭都是会经常的食用一些粥的，我们是可以很好的利用赤豆薏米粥进行食补的，而且我们想要健脾胃的人是可以多食用一些粥的，而且这款赤豆薏米粥是有很好的消肿减肥的功效，制作的时候，不要加入大米，否则是会影响营养价值的发挥的。
虾肉的大家都知道了吧，是一种很常见的海鲜类的食材类型，而且营养物质丰富，同时也可以有促进食欲的作用，虾肉可以增强免疫力，提高体质，还可以促进新陈代谢的呢，虾肉大家如何食用，来看看冬瓜炒虾仁的做法，可以降脂降压。
冬瓜炒虾仁
食疗功效:减肥、降血脂、软化血管、润肺、防癌、降胆固醇、降血糖、降压
营养价值:虾仁冬瓜既带有虾仁的鲜味，又带有冬瓜的甜味，营养十分的丰富。
适宜人群:一般人均可食用，特别是对于老人和三高人群。
禁忌人群:无任何禁忌一般人均可食用。
所需材料
主要食材冬瓜、虾仁、盐、味精、料酒、葱段、水淀粉、植物油
做法
1冬瓜去皮，洗干净，切片，用盐腌制几分钟，挤出水分;再将虾仁洗干净。
2炒锅置火上，倒油烧热，倒入虾仁滑熟，盛出待用。
3锅留底油烧热，加葱段炒香，放入料酒、清水、冬瓜大火烧煮。
4水沸后转小火焖烧至冬瓜入味，放入虾仁，用盐和味精调味，水淀粉勾芡即可。
功效与作用
冬瓜具有美容养颜，清热解毒、排毒去火、降胆固醇的功效。虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。此菜味道十分的鲜美，而且功效十分的强大，具有美容养颜，孕妇或者病后患者均可食用。这样的食谱可以有美容养颜的作用，还可以排毒去火气，对于降脂有好处，同时也可以促进新陈代谢，适合多种的人食用，同时也可以有恢复体质的作用和效果，老年人，孩子，孕妇都可以吃。
关于冬瓜炒虾仁家常菜大家都学会了吗，清爽可口，而且营养价值高，具有利尿消肿降脂降压减肥的作用，而且还有清热解毒的作用，很适合四季食用，抗氧化抗衰老的好选择，大家不妨动起手来试试。
绿豆大家都很熟悉的，是一种很常见的杂粮，它的吃法有很多，一般可以做各种的糕点啊，或者是做绿豆汤，粥等等都是不错的选择，可以利尿降压，同时还可以消暑降温哦，下面来看看这道绿豆海带粥。
绿豆海带粥
绿豆海带粥所需材料
主要食材大米、绿豆、海带、青菜、盐
绿豆海带粥的做法
1、大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净，切丝;青菜切碎。
2、加水将大米、绿豆煮至开花。
3、加入海带同煮至浓稠状，再入青菜稍煮，加盐调味即可。
绿豆海带粥的功效与作用
绿豆海带粥具有清热解毒，降压的功效。尤其适用于原发性高血压的病人，长期当晚餐食用，蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、磷、碘、锌丰富。绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。海带具有降压降脂、调节免疫的功效，而且还可以利尿消肿的，具有排毒养颜的功效。这样的粥品可以降脂降压，对于保持身体健康是有益的，而且很适合夏季食用，消暑止渴。
绿豆海带粥的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，利尿消肿降压降脂消暑止渴，而且还可以促进消化和吸收，减少便秘的情况，同时还可以有降压降脂的功效。
很多女性朋友减肥常常会使用薏米，一方面可以利用其独特的营养价值与功效，而另一方面就是利用它的消除水肿的功能了。很多朋友都知道薏米可以快速消除我们的身体水肿状态，以方便我们恢复好身材。但是应该怎么做才能够事半功倍呢？一起来看看红豆薏米的功效 利水消肿。
水肿有哪些危害
水肿低于机体具有多种不良影响，尤其是取决于水肿发生的速度、程度以及水肿的部位等，因此是需要引起重视的问题。另外如果是由于生活习惯所引发的水肿问题，也建议您应该多注意自身的习惯，不要摄入过多的盐分和糖分，睡前不要过多饮水，以免造成肾脏负担，给自己带来伤害。
所需食材：
红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜。
制作方法：
1.准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。可用干百合，但需要泡发之后再用。
2.红豆、薏米淘洗2遍。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
4.煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
5.40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
主要功效：
薏米给我们带来的好处非常多，其主要功效就是消除水肿了，相信大家对于这方面也有着非常多的了解。另外加入红豆，不仅能够加速消除水肿的功能，还能够缓解我们的身体疲劳，提高血液循环，有效提高代谢。从根本缓解我们的水肿状态，建议女性朋友不妨可以多多尝试。
红豆薏米的功效 利水消肿您是不是都有所了解了呢？红豆薏米在我们生活中的好处非常多，因此相信上述方法是很多女性的朋友的最爱，尤其是最近一段时间，慢慢的快要步入夏季了，因此很多女性朋友忙于减肥。上述方法也具有一定的减肥功效，但是也在此提醒各位爱美的女性朋友：切记不要由于爱美而忽视了身体健康，还是应该正常饮食。
薏米粥健脾消暑
中医认为，其性味甘淡，微寒，有健脾益胃，利水渗湿，除痹，清热等功效。是治疗脾虚湿盛出现的食少、腹胀、泄泻以及小便不利、水肿、身体困痛、肺痈肠痈等病症的良药。薏米既可食，又入药，为食药俱佳之品。
夏季天气炎热，人受暑热所伤会导致食欲减弱、肠胃的消化功能降低；会引起大量出汗，消耗体能水分。同时因气候多雨湿，空气湿粘，人易感受湿邪，使脾胃功能受阻。这样会引起全身困重、神疲乏力、头晕心慌、食少纳呆、恶心呕吐等疰夏症状。薏米可健脾利湿，起到消暑、清补和健体作用。
薏米绿豆粥薏米、绿豆、扁豆各30克，粳米100克，藿香、陈皮各5克。将前四味加清水煮为稀粥，另将后两味煎后取少许药汁，在粥熟后加入，搅匀稍煮即成。每日食用1次。可清热解暑，健脾化湿。
薏米山药粥取薏米、山药各30克，莲肉（去心）15克，大枣10枚，小米100克。加水共煮粥，粥熟加白糖少许即成。每日食用两次。可健脾益气，改善食少纳呆、消化不良症状。
薏米枇杷粥薏米600克，鲜枇杷果（去皮）60克，鲜枇杷叶10克。先将枇杷叶洗净入锅，白布包裹，加水煮沸15分钟，捞渣，入薏米煮粥，待粥烂熟，加入枇杷果，拌匀煮熟即成。每日食用1次。可清肺，消暑热，解毒。对生粉刺、长疖痈有良效。
赤小豆养心补血
中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿；暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状；暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。
红豆（又名赤小豆）性善下行，能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。
红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末中医又称之为长夏，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为心之谷，强调了红豆的养心功效。从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
以蜜代糖促健康
过多摄入蔗糖，会出现一系列健康问题，如蛀牙、高血压、高血脂、糖尿病等。因此，日常生活中可采取以蜜代糖的方法减少蔗糖的摄入，既保健养生，又能达到调味的效果。
蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%80%是单糖类的葡萄糖和果糖，不需要酶的分解，比蔗糖更容易被人体吸收。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，具有良好的保健作用。蜂蜜能够改善血液的成分，促进心脑和血管功能；能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；有利于消除疲劳，增强身体抵抗力。此外，蜂蜜还有杀菌消毒、润肺止咳、润肠通便、护肤美容等功效，经常食用，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
但糖尿病人不适宜服用蜂蜜，以免造成血糖升高；1岁以内的婴儿也不宜食用蜂蜜，防止引起中毒或过敏反应；蜂蜜不可与豆腐、韭菜同食，否则容易导致腹泻。
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