不知道大家是否吃过眉豆呢,它的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质和矿物质,而且还可以有促进食欲和消化的功效哦,一般如何食用呢,做眉豆糕就是不错的选择呢,一起来看看它的食用方法吧。
【眉豆糕】
【主料】
眉豆50克、粘米粉60克、玉米淀粉20克
【辅料】
油适量、盐5克、芝麻籽少许、小葱适量、胡椒粉少许、糖15克
【做法】
1.眉豆提前泡12个小时
2.泡过后的眉豆,加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软(期间要不停留意水是否烧干,如烧干但还没煮软则需加水继续煮)
3.煮软后沥干水备用
4.粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀
5.小火加热成熟粉浆
6.熟粉浆加入100毫升水、糖、盐、胡椒粉,并搅拌至无大颗粒粉浆
7.热锅后转小火,炒香热芝麻,捞出备用
8.热锅,放少量油,爆香眉豆及葱花
9.把眉豆、葱花加入粉浆中拌匀
10.倒入碟中,厚度为1厘米左右即可(喜欢厚的可以倒多点粉浆,这个分量大概可以做三份直径为10公分的碟)
11.放入锅中,小火蒸约5-8分钟
12.蒸熟后,撒上熟芝麻即可
眉豆营养价值高,对益气补肾有很好的作用,尤其用来做眉豆糕,美味可口,浓郁的芝香味,吃起来粘糯的感觉,非常地好吃。眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;眉豆中含有的维生素B也是比较丰富的,而且还可以促进肠道蠕动,对于增强免疫力促进消化是有好处的,所以这样的一种食用方法不仅口感好,而且还可以促进食欲、
眉豆糕的具体的做法和它的营养价值,大家也都有所了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养,而且热量低,不用担心会有脂肪增加的情况,补充营养素促进食欲帮助消化,大家不妨试试吧。
儿童正在长身体的阶段,要注意很多的问题哦,不知道家长朋友们了解吗。儿童的饮食问题是需要关注的哦。吃什么具有促进食欲的作用呢,冬季要吃一些温补的食物,今天介绍羊肉胡萝卜粥的做放,可以滋补助消化。
【儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥】
主料:香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料:植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤:
1.主料:靓禾香米、羊肉、胡萝卜
辅料:植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟,胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅,加花椒粒煮开,捞起羊肉丁
5.胡萝卜开水下锅,煮2分钟捞起
6. 砂锅加凉水大火烧开,下泡好的香米大火烧开,搅拌几下,加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀,再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅,在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅拌均匀即可
进入寒冷的冬季,给宝宝以及家人做了滋补营养早餐-----羊肉胡萝卜粥,羊肉补充热量,提高免疫力,防感冒的功效,加入胡萝卜素,营养更加丰富,每天早上喝上这么一碗营养丰富的爱心大米粥,真是人间美味啊。钙、铁、维生素C、蛋白质、脂肪丰富。羊肉可增加消化酶的分泌,有助于人体对食物的消化和吸收,并能保护肠胃,增加肠胃功能。羊肉具有暖胃、生津液、保护肠胃,去湿的功效,增加人体高温抗病能力。冬季宝宝吃这样的食物可以有促进消消化的作用,而且还可以帮助消化和吸收,对于提高体质来说效果还是很不错的呢。
羊肉胡萝卜粥的做法大家学会了吗,小编很喜欢吃,营养丰富,而且口感很独特哦,儿童促进食欲帮助消化滋补身体,可以补充丰富的营养素,补虚增强体质,对身体健康是有很大帮助的。
蔬菜是我们生活中不可缺少的一部分,不同的食材的营养价值是不一样的,而且要补充营养,就应该多方面的摄取营养,食物要多样化。大家都吃过豆角吧,豆角的种类有很多的,刀豆就是其中的一种,外表很像镰刀一样的,下面介绍砂锅刀豆的做法,大家来试试吧。
砂锅豆角
材料:豆角,泡椒,大蒜,肉末,酒(我用的是家里藏的人参酒)
做法:
1.大蒜拍下切成大块,肉切成肉末。
2.豆角用盐水泡15-20分钟,这样可以把里面多余的水分放出来。
3.这一步是必须要进行的,要把刀豆放入开水里面烫一下,可以在开水里面加入少许的盐和醋,加入几滴油,然后放入豆角,大概二十秒以后捞出来。颜色会变一下。然后放入凉水里面,让刀豆保持新鲜的颜色。
4.热锅放猪油,加入大蒜,然后用小火炒香以后加入肉末,然后放入盐,泡椒,继续翻炒几下,加入豆角大火翻炒。加入酒,快速翻炒,等豆角熟了以后就可以大火收汁了。调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。
砂锅豆角味道鲜美,而且它的功效与作用很多的,豆角首先是一种美食,在平时食用的时候,不仅仅给人们带来一种肉质鲜美的感觉,并且在平时炒菜的时候也是比较嫩的,四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。如果是夏季吃刀豆的话可以有消暑降温的作用,而且还很清口。刀豆是有抗病毒和癌症的作用的,可以减少伤害,对于抑制肿瘤有很好的作用。
关于砂锅豆角的做法,上面小编给大家介绍了相关的内容了,可以看出它的好处还是有很多的,而且做法也很简单,如果你爱吃刀豆的话不妨自己动手试试看吧。一年四季都可以吃到不同的豆角,可以补充蛋白质和氨基酸,可以有健脾胃,促进食欲的作用。
尖椒是我们在生活中经常能够吃到的辣椒的一种了,尖椒的味道是非常的不错的了,我们很多人都是非常的喜欢吃尖椒的了,但是许多人对于尖椒的做法却并不知道多少的了,其实尖椒的吃饭也是非常的多的了,尖椒鱼就是非常的美味的哦,我们下面来看看尖椒鱼的做法吧。
鱼类是一种属于酸性的菜品,摄入大量的酸性物质对身体不利,我们在食用鱼的时候搭配尖椒就可以更好的进行酸碱中和,在享受美味的同时还可以起到保健身体的作用。
尖椒鱼的做法
鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,尖椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。1、将整理好的鱼在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上腌料码尖椒鱼味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、下油二汤匙,爆香葱,尖椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;4、珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。
功效:
尖椒鱼是属湘菜系,鱼是酸性食物,尖椒是碱性食物,酸性食物如果吃的太多会导致疲劳,搭配碱性食物可以起到协调的作用。再者,鱼有腥味,配上尖椒可以祛腥增鲜,所以呢我们尖椒鱼还有很不错的刺激口腔黏膜,促进唾液分泌增强食欲,促进消化的功效的哦,所以我们如果出现了食欲不振的症状了,我们就可以经常吃一些尖椒鱼的哦,并且尖椒鱼色香味俱全的了,不仅好吃,还能增进食欲,所以我们在生活中就可以自己做着多吃一些尖椒鱼的哦。
以上的内容就是对于尖椒鱼的做法的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。尖椒鱼口感偏辣,能够大大的调动人们的胃口,但是需要注意的是存在胃脏疾病的人食用的时候要慎重,以免对加重病情,对身体不利。科学的饮食,更好的对自己的身体负责任。
上面我们已经知道了尖椒鱼的做法了哦,这是我们在生活中吃尖椒的一种非常不错的吃饭了哦,当然了尖椒鱼不仅味道是非常的好吃的了,功效和作用也是非常的多的哦,我们在生活中经常吃一些尖椒鱼对于我们人体的健康也是非常的有好处的了,所以我们可以多吃一些尖椒鱼的哦。
苦瓜是比较普通的一种蔬菜,很多人接受不了苦瓜那种苦涩的味道。其实苦瓜的营养价值很高,尤其是苦瓜维生素c的含量要比黄瓜高六倍多,从中医的角度来看,苦瓜属于性寒味苦的蔬菜,但是它有很好的清热解毒、益气壮阳的作用,另外还有清心明目的功效。
苦瓜片清热解毒的作用比较明显,原因就在于苦瓜当中含有丰富的维生素c,这些营养物质进入人体以后,可以消除疲惫的症状,另外清热解毒的效果也很好,能够使人的精神状态越来越好,苦瓜片可以泡水喝,把苦瓜片晒干以后味道就没有那么苦了。
苦瓜片泡水喝还有很好的美容养颜的效果,苦瓜片泡水能够促进伤口的愈合,能够促进皮肤的新生,能够增加皮肤的活力,另外对于祛除色斑和暗沉也有一定的调理的效果,对青春痘的治疗也有一定的作用,经常用苦瓜泡水喝,会让皮肤越来越细腻,是比较不错的美容食物。
苦瓜的营养非常丰富,但是含有的脂肪非常低,能够促进新陈代谢,尤其在降血糖方面有很好的作用,现在科学家通过苦瓜片提取出了类似于胰岛素的药物,这都说明苦瓜在降糖方面的效果。对于糖尿病患者来说,可以适当的用苦瓜片来泡水喝。
苦瓜片还有一定的防辐射的作用,经常坐在电脑前面工作,电脑的辐射量是很大的,如果平时用苦瓜片来泡水喝,在预防辐射方面会起到一定的效果,另外苦瓜片泡水还有很好的利尿作用,能够帮助食物消化,增加肠胃动力,有预防便秘的功效。
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