民以食为天,每天的饮食对我们健康影响不言而喻,需要合理的搭配才行。如果吃对了食物就能够起到养生保健的功效和作用。在这里,要为大家介绍的养生的六大廉价食物,千万别错过了。
大蒜:大蒜不仅能够防治感冒,还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。
豆腐:老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度,保护肝脏,促使机体代谢的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
苹果:每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用,还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质,能够提高人体免疫力,改善心血管功能。
鱼:关心心脏健康的人应当多吃鱼,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,能够使中风风险降低50%。医学研究证明,经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
大白菜:大白菜,平常菜,老年人,最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜,国画大师齐白石先生有一幅大白菜图,独论白菜为“菜中之王”,并赞“百菜不如白菜”。老人常说:“白菜吃半年,大夫享清闲”。可见,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说,大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
小米:老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品,小米是谷子去皮后的颗粒状粮食,历来就有“五谷杂粮,谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为,小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢小米很有道理。
鱼的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子,鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿症状;而若是与少许川贝合煮,便可以起到抗炎作用,治疗咳嗽气喘。
黄鱼,鲫鱼等,肉嫩味鲜,用来做汤是老人,体弱病人及哺乳妇女的理想补品。
鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净,除内脏,鳃,切成小块,将油烧热,放葱,姜炝锅出香味,下鱼块生炒2分钟,加入适量开水旺火烧开,改小火慢煮,一直煮到鱼肉离骨,汤厚发白时,将鱼骨捞出,加盐,滴些香油即可。
如果在煮汤时加几片白萝卜,或滴几滴牛奶,倒些啤酒,不仅增加营养,而且能使鱼肉鲜嫩,味道更美。
冬笋雪菜黄鱼汤的做法
冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。
做法
1.先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用。
2.将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻;然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料,先用武火烧开,后改用文火烧15分钟,再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成。
黄鱼羹的做法
原料
净黄鱼肉200克,葱末3克,嫩笋50克,葱段5克,熟猪肥膘25克,绍酒15克,熟火腿10克,精盐4克,鸡蛋1个,味精3克,姜汁水10克,清汤450克,姜末3克,湿淀粉60克,熟猪油75克。
做法
1、黄鱼肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米,猪肥膘切成指甲片,嫩笋、熟火腿均切成末,鸡蛋敲在碗内打散。
2、炒锅置中火,下入熟猪油25克,投入葱段、姜末,煸出香味,将鱼片落锅,放放绍酒、姜汁水、清汤、笋末、精盐、猪肥膘片,烧沸后撇去浮沫,加入味精、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液和熟猪油50克,用手勺推匀,盛在汤盘中,撒上葱末、熟火腿末,即可。
茶香鸡汁鱼片汤的做法
原料
桂花鱼肉5两(约200克),火腿1两(约40克),冬笋片、蘑菇各2两(约80克),上汤8杯,龙井茶叶适量,盐、油、胡椒粉各少许。
做法
1、桂花鱼肉切片,以盐、油、胡椒粉拌匀。
2、火腿切丝,蘑菇洗净切片。
3、锅中注入上汤,煮沸,下桂花鱼片、火腿丝,煮沸约5分钟,倒入大汤盆中,以盐调味。
4、把龙井茶叶注入玻璃杯中冲开,置盆中央,食用前将茶倒入汤中即成。
雪菜黄鱼汤的做法
原料
鱼1条,雪菜100克。 熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做法
1、黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。
2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下;
3、再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸,下味精,起锅装入大汤碗中即可
鲤鱼精汤的做法
原料
鲤鱼1尾,老姜80克,枸杞1大匙。
辅料
米酒2大匙,盐1小匙。
做法
1、鲤鱼去鳃、肚,不去鳞,洗净,也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮,洗净,切片。
3、锅烧热后加油,放进鲤鱼,两面稍煎,加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片,盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
注意鱼鳞不要刮掉,小火慢炖,会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里,给身体最佳补养。
特色:功效:滋养强精,性冷淡、妊娠时期水肿的妇女都可多吃鲤鱼精汤来改善症状。
豆腐鲫鱼汤
材料
鲫鱼、豆腐、红萝卜、金针菇、姜、葱段、料酒、胡椒粉、菜心
做法
豆腐鲫鱼汤
1.鲫鱼破肚,刮鱼鳞洗净,用帕子支干水,在鱼身上割刀口;
2.豆腐切小方块,红萝卜切片、姜切小颗粒;
3.油锅煎鱼必须用(猪油),熬汤才白,味道才鲜;
4.把鱼的两面煎的有点锅巴就可以参水了;
5.再加料酒、姜、胡椒粉、红萝卜、等熬到汤发白时;
6.然后放豆腐、金针菇、煮2分钟再放菜心,加盐即可。
番茄鱼汤
材料:鱼、油、葱、姜、白醋、西红柿、菜叶、盐、胡椒粉
番茄鱼汤
作法:
1.鱼清洗干净,锅烧热,倒入油,放入鱼正反面煸至变色;
2.往锅中倒入葱片,姜段,和适量的开水和几滴白醋;
3.中火煮30分钟,其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白;
4.加切片的西红柿;再放生菜叶,盐,胡椒粉关火,即可。
去腥技巧
1、如果是整条鱼炖汤,可以先将鱼两面稍稍用油煎一下,鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开,水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋,起锅前再加盐和鸡精,撒上葱花即可。
2、如果是鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,必须等水开才再放鱼下锅。
3、此外,如果家中没有生姜,可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄,放冷水煮开后,放几根香菜进去,煮完后,将香菜捞出。
4、加辅料。比如说杏鲍菇,菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味。
5、加白酒,鱼炖上后可以加少许白酒,去腥效果非常好,而且还有酒的清香。
6、葱花和醋是去腥的最好调料,可以多放一些!
鲫鱼汤的功效
鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
忌:鲫鱼补虚,诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
[性能]味甘,性微温。能补脾开胃,利水除湿。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻;脾虚水肿,小便不利;气血虚弱,乳汁减少;便血,痔疮出血。
[用法]煎汤,煨食,蒸熟,入菜肴。
鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。
水果是人们喜爱的,有一种水果在一年四季之中都是可以见到的,且备受人们的欢迎苹果。不要简单的认为苹果之所以受人们喜爱是由于它较好的口感,其实更多的原因是因为它对人体有诸多保健的作用。所以,赶快了解一下常吃苹果对人体的益处有哪些吧!
常吃苹果对人体的影响
人们只知道吃苹果对身体有一定的好处,但具体有哪些好处却一无所知,所以小编为大家一一讲解吧!
平衡肠道菌群
人体的肠道有诸多的菌群,人体肠道在健康的状态下,肠道的菌群处于平衡的状态,如果菌群一旦受到影响就会使人出现腹泻的症状,只是吃止腹泻的药物是没有多大作用的,不妨食用一个苹果,因为苹果中的果胶可以平衡肠道菌群,从而达到止腹泻的作用。
控制血压
随着年龄的增大,如果再加上长期饮酒易使人体出现血压升高的现象,这时降血压是非常有必要的。除了服用降压的药物,可以每天食用一个苹果,因为苹果具有降压的作用,从而控制人体的血压!
防止牙周病
吃辣食、冷食易刺激牙齿,这样就会使人患上牙周疾病,对于人体患上这种疾病是比较痛苦的,因为不但每天会出现牙龈肿痛的症状,而且吃东西也是不方便的,所以这时不妨每天食用一个苹果,因为苹果对于治疗这种疾病有很好的疗效。
结语:苹果虽然是较为常见的水果,但不能因为它的常见性就忽视它的作用。所以,小编主要告诉大家尝吃苹果的好处有哪些,平时在闲暇的时候都是可以食用的,不但可以防治多种疾病,而且对人体也有诸多保健的作用。
本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。
葡萄是一种鲜嫩汁多的美味水果,炎热的夏季吃上几颗葡萄不仅解渴,还能起到强大的养生功效。那么。夏吃葡萄有啥好处呢?
夏季吃葡萄的强大功效
1、提神解乏
夏季天气炎热,人很容易犯困、无精打采,这时不妨吃几颗葡萄来帮你提神、消除疲乏之意。因为在葡萄中含有丰富的葡萄糖成分,且很容易被人体所吸收利用,从而为大脑供给所需的能量,快速恢复大脑活力。
同时,葡萄中还含有较多的氨基酸,能对神经产生良好的刺激,帮助人体调理衰弱的神经,这也是提神醒脑的有效途径。
2、促进消化
葡萄中蕴含果酸成分,这是一种酸性物质,进入肠道中能对积存的食物进行分解,促进消化的速度。所以在炎热夏日,不如吃点葡萄助消化吧!
3、防止心脑血管疾病
葡萄中含有丰富的矿物质成分,进入血液中能有效抑制血小板的凝结,使得血液流通更顺畅,并可以降低血液中的胆固醇,对于防止心脑血管疾病产生发挥重要作用。
4、健脾养胃
在葡萄中含有丰富的酒石酸,这是一种助消化的物质,因而对于肠胃功能弱的人群,适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担,起到健脾养胃的功效。
5、安神助眠
葡萄不仅可以洗净食用,还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此,对于饱受失眠困扰的人,便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。
6、养血理气
气血是先天之本,对人们的健康起着置关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素,且被人体摄取后易吸收,所以多吃点葡萄能有效固血养生,对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
食用葡萄的注意事项
1:葡萄中所含的糖类物质比较多,而对于患有糖尿病的人群若食用过多的葡萄很容易对血糖产生不良的影响,进而易加重病情,所以还是少吃为妙。另外,腹泻的人群也不宜多吃。
夏天到了,很多人将西瓜作为解暑的水果来吃,但近日有报道称,有个地方的张女士很喜欢吃西瓜,为了减掉体重,有时直接把西瓜当作正餐,结果不仅没瘦,还出现宫寒的状况。那么夏天吃水果注意事项有哪些呢?我们应该哪些吃水果的注意事项呢?水果的正确吃法又是什么?
张女士因为将西瓜当做正餐,出现气短乏力、失眠多梦、月经过少等症状,而这些症状就是宫寒的症状。
西瓜属于偏寒性的食物,经常食用寒性食物会导致体质偏寒,甚至造成宫寒,对女性健康不利。一般我们吃水果本来是利于健康的,特别是在夏季,吃水果既可以解暑,也可以助消化,不过,并不是所有水果都适合大量食用哦。
以下这些水果切记不要多吃
西瓜
西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃西瓜以解暑清热,但多吃也是不利于健康。中医理论看,西瓜性寒,过多食用会造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状,上文提到的张女士宫寒也是这个原因引起。
柿子
柿子在水果中甜味居首,被人们称为“最甜水果”,不仅味道鲜美,营养也很丰富。但柿子食用过多也有危害。
桃子
桃子的营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而且桃子中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。也正因为这些作用,桃子不可多吃,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病的。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人喜欢一次性吃大量的香蕉。殊不知,这样对身体健康是很不利的。香蕉含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的,但若在短时间内一下子摄进过多,就会引起血液中镁、钾的浓度急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。
人类的长寿至宝原来是它
其实,在我们的生活中,我们最离不开的东西是什么?当然是食物。我们每日能够正常生活,都是从食物中获取营养元素的。那么对于你每天所吃的食物你了解多少?你知道吗啊?有些食物中所含的营养元素堪称同类食物的佼佼者,所以说平时吃这些食物胜过补药。我们都追求长寿,而吃是我们每天必须做的一件事情,那么我们何不在这里寻求长寿的秘诀呢?
1冬枣
维生素是我们身体中最不能缺少的一种元素,因为我们身体本身不能够产生维生素,但是我们每天身体要进行正常的代谢又离不开它,所以我们只有从食物中才能获得。
我们每天通常一想到补充维生素,第一反应就是吃水果可以补充维生素。可是你知道吗?有一种食物,它所富含的维生素含量比任何水果都高。你千万不要以为这一物有多么的高大上,它就是我们常见的冬枣。
经过研究测试,每一百克的冬枣之中所富含的维生素含量高于被我们一直认为是维生素之王的猕猴桃,冬枣中的维生素竟然可以达到二百到五百毫克。你知道吗?其实我们身体中每天所需要的维生素含量其实并不高,而我们每天吃一把冬枣就可以完全满足我们每天维生素的需求量。
如果你认为鲜枣只有这个好处那你就错了,把它列为长寿一宝还是有其他原因的。首先,有些人本身免疫力就比较的地下,一到季节转换又或者是气温变化比较大的时候,就很容易感冒发烧,而你知道吗?经常吃冬枣就可以起到很好的调节免疫的功效。
这是因为冬枣中含有一种十分重要的生理活性物质,叫做环磷酸腺苷。这种物质的好处在于可以参与人体中的身体代谢,从而起到调节免疫力、降低胆固醇、抑制癌细胞生成的作用。
2要想长寿我们最先解决的外部因素是什么?当然是保持年轻,延缓衰老了。可是我们往往越想要一样东西反而越得不到,比如说延缓衰老。
很多爱美人士,不惜花费大量的金钱与时间来保养自己的面部,可是到最后,能做到永葆青春的又有几个人。而每天吃把冬枣不是说立刻就能让你不衰老,而是说在长时间的积累当中,就可以起到延缓衰老的作用,你知道吗?在冬枣中含有一种抗氧化物质叫做类黄酮。
说起类黄酮的作用,那真的算是抗衰老不可缺少的一种物质。人之所以会衰老那是因为我们的身体中有自由基的存在,而类黄酮恰恰可以起到抑制和清除体内自由基的形成,从而让人延缓衰老。
3现在有些上班族,在平时的生活中难免会经常有酒局,而在饭桌上我们常常会因为各种原因喝了很多的酒,我们应该知道,酒喝多了,就会对我们的肝脏造成很大的影响。而吃冬枣就可以减轻酒精对肝脏的伤害。所以说那些平时喝酒比较多的人,没事可以多吃点冬枣来保护自己的肝脏。
小编在这里提醒一下,冬枣虽好,但是非常不适合多吃,因为吃多了就会造成腹胀,我们每天吃一两把就可以了。而且冬枣的含糖量是比较高的,所以对于那些患有糖尿病的人群,最好少吃为宜。
3大豆
在我们平常的饮食当中,我们最常听到的一句话那就是要多吃一点含蛋白质多的食物,因为这样我们才可以让身体健康,更为重要的一点是多吃含蛋白质多的食物,能够让我们的肌肤变得光滑细腻。
其实,这种说法是完全正确的,这是因为蛋白质是我们身体当中的重要营养元素之一,是我们维持生命的基础。
而在我们平时的生活当中会有很多食物都包含蛋白质,比如说牛奶、鸡蛋、肉之类的,但是你知道吗?在所有的含蛋白质的食物当中,有一种食物含有的蛋白质是最高的,被称为“蛋白黄金”。这种物质就是大豆。
大豆可以说是延年益寿的不二选择。这是因为随着时间的流逝,我们身体之中的蛋白质含量会不断的流逝,所以我们需要通过食物来补充身体之中的蛋白质含量,如果身体中蛋白质缺少的话,那么我们身体中损耗的蛋白质就不会很好的快速修复和生成。
而大豆中含有大量的蛋白质,就完全可以满足我们身体当中缺失的蛋白质。这样的话,我们身体就不会很快的老去,从而起到延缓衰老的作用。
结语:其实,要想长寿,不是什么难事,只要我们在平时的生活当中,多吃一些能够延缓衰老的食物,那么我们就可以避免快速的衰老。小编所列举的这些食物,虽然不至于让你吃几次就可以永葆年轻。但是长期的持之以恒,就可以达到比同龄人衰老慢的状态。
2海带
海带也是我们平时生活当中最常见的一种食物,大家应该都知道,海带中含量最多的元素就是碘元素,而人体不能缺少的一个元素就是碘元素,如果人体缺碘的话,就会造成甲状腺肿大,就是我们通常会说的大脖子病。
而儿童如果缺碘的话,就会影响孩子的智力,所以说,在我们日常生活中补碘,就是一点必不可少的事情,而你知道吗?海带中碘元素的含量是是所有事物中含量最高的。
如果你觉得海带的好处只是在于可以补充我们身体中的碘元素,那么小编告诉你,海带的好处可不仅仅只有那么多。要想延年益寿,海带是你日常生活中不可缺少的一种食物。
1吃海带能够提高免疫力。要知道,人要想健康长寿,免疫力一定要高,如果你身体免疫力低下。那么你就会经常受到一些外来疾病的侵扰,这样你就会经常的感冒发烧。所以在日常生活中,我们可以通过什么健康又效的方法来提高我们的免疫力呢?
小编告诉你,吃海带就可以提高我们身体的免疫力,这是因为海带中含有大量的锌元素,而锌是人体内酶的构成成分,能够促进人体之中的机体的组织再生,从而能够提高我们身体的免疫力。
2海带还可以延缓衰老。衰老一直以来都是我们避免不了,但是又想避免的东西。所以我们在平时的生活当中特别的在乎保养我们的肌肤,就是希望我们能够衰老的慢一点。所以我们往往会通过各种的方法来延缓衰老。
但是小编和你说,其实要想延缓衰老,不是什么困难的事情,有些食物就可以帮助我们延缓衰老,比如说我们经常会吃的海带就可以很好的帮助我们延缓衰老。
这是因为海带中含有钙和碘元素,这两种元素结合,不仅能够使我们的肌肤变得嫩滑,而且还能够延缓衰老。所以说我们在平时的生活当中,我们要想延缓衰老,常吃海带也是一个不错的选择。
3海带还是我们平时生活当中必不可少的美容利器。随着我们现在生活逐渐变好,我们的生活水平也逐渐变得提高,这时候我们往往就会很愿意花很多的钱来吃一些对我们身体有保养作用,并且能够滋养肌肤的食品,比如说燕窝、人参、灵芝等等。
可是小编想要和你说,其实在我们平时的生活当中就存在着一个非常平价但是滋养肌肤有神效的食物,那就是海带。因海带中含有丰富的营养元素与矿物质,所以常吃海带就可以调节我们身体中的酸碱度平衡。
要知道我们身体只有处在碱性的状态下,我们的身体才会更健康,而且皮肤也会变得有弹性。如果你的身体属于酸性的话,那么你的肌肤就会变得粗糙,暗沉,整个人就会变得没有精神,人也就会早衰。所以常吃海带就可以起到调节我们身体当中酸碱度平衡的效果。
虽然是气温寒冷的冬季,但是却一点也不耽误水果的食用,并且在冬季越是反季节水果越受到欢迎。草莓,有神奇之果、水果皇后的美称,那么它的营养价值是否配得上这些美称呢?
保护视力
草莓所富含的胡萝卜素与维生素A,不仅可明目以及预防夜盲症,同时可以促进皮肤的光滑、细腻、保湿。
美白
爱美、怕晒黑的女性,可以通过多食用含维生素C的食物来抑制黑色素的合成与沉淀,而草莓中维生素C含量超过了柑橘类水果。
补血
补血离不开铁、叶酸、维生素C以及蛋白质,草莓中富含前三种元素,可以补血、防贫血。另外,草莓中钙磷铁与胡萝卜素的含量远超过梨子等水果。
维护肠道健康
草莓中的膳食纤维、果胶以及丰富的维生素B1、B2,可以防便秘与痔疮,促进消化与改善皮肤粗糙、唇炎等问题。
开胃、助消化
草莓酸甜可口,其中富含柠檬酸、苹果酸等物质,可刺激胃酸分泌助消化,同时有润咽的作用。另外,草莓中还含有维生素E、维生素pp、花青素等物质,可以抗氧化、护肤、去皱与维护血管。
草莓好吃的同时人们也对它产生了疑问,其一是使用过膨大剂的草莓能吃吗?其二是草莓如何挑选呢?
使用过膨大剂的草莓能吃吗?
膨大剂,属于植物调节剂的一种,可以促进植物细胞的分分裂、增殖,以及提高水果收成等。对人体而言,目前没有证据说明水果表面残留的膨大剂对人体有害。正常使用的膨大剂是对人体是安全的,但是过量使用只会对水果的品质造成影响。
所以正常出售的草莓是可以食用的,但是过分巨大的草莓容易空心、口感差。
草莓如何挑选?
首先,畸形的、过分巨大的、没有红的草莓不宜购买,存在滥用植物激素的可能。
其次,挑选颜色均匀的。草莓成熟后一般是整体变红,当草莓颜色不均匀时候,可能是被催熟的。
另外,成熟草莓的种子是金黄色的,如果呈现白色、红色,小心是催熟或染色。
关于草莓的清洗
草莓的生长紧贴地面,表面容易被寄生虫、泥土、细菌等污染,所以清洗干净是保证健康的第一步。清洗时候需要先浸泡、再冲洗,但注意避免使用清洁剂、消毒剂等,极容易附着在草莓表面,无法清除,影响口感。
本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。
香蕉的成熟度不同,对人体的健康作用也不一样。近日,日本某网站就此做了介绍。
青皮香蕉减肥
日本弘前大学加藤阳治教授发现,未熟透的青皮香蕉富含抗消化性淀粉,其升糖指数更低。也就是说,吃的香蕉越青,摄入热量就越低,对控制体重越有利。
黄皮香蕉美容
皮肤不好想美容的人,推荐吃表皮已黄透的香蕉,这种颜色的香蕉已成熟,含有更多的维生素B2和维生素B6,对于防治皮肤问题有较好的作用。日本东北大学大久保一良教授发现,黄皮香蕉的抗氧化作用很强,能有效去除人体里的自由基,从而起到美容效果。
褐皮香蕉有助消化
熟透了的香蕉往往表皮带有黑点或泛褐色,研究显示这种褐皮香蕉含有水果里少见的磷脂质,有抑制胃溃疡的效果,因而平时胃口不太好的人,不妨吃点褐皮香蕉,可帮助消化。
现在由于人们的生活水平提高了,对于饮食上面大家也有了更高的追求,以前没有听说过或者是在影视剧中见过的水果在现在也是很常见的。人参果不知道大家对于它了解多少呢?吃人参果的好处大家知道吗?人参果皮可以吃吗?吃人参果的作用有哪些呢?今天就随着小编一起去了解吧。
人参果的皮能吃吗
可吃可不吃。人参果去皮之后口感会比较好,皮了皮的人参果吃起来比较甜,但是如果不去皮吃的话味道会有点不一样。
当然了,如果觉得人参果连皮一起吃更好吃的话,也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净哦,避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。
人参果的外形就和人类的心脏很像,吃起来是特别脆的,果汁也特别的多,也没有核,所以说平时只要对人参果稍作清洗就可以吃了,同时人参果吃起来也不酸,也不涩,特别受欢迎。人参果有很高的蛋白质,可是脂肪却特别低,也很低糖,维生素和矿物质都特别的丰富,有很强的作用,特别适合一些有糖尿病的老年人食用。
人参果除了维生素的含量比较高外,保健的效果也比较好,同时还有预防肿瘤的效果,所以经常吃人参果对我们人体还是有好处的。需要注意的是千万不要把珍贵的皮给去了。
人生果不削皮吃要注意什么
人参果的果皮虽然口感不是很好,但是营养丰富,如果觉得连皮一起吃更好吃的话,也可以直接洗净了吃。注意一定要洗净,避免残留的农药或者是其他细菌也随之进入到我们的肠胃中。
人参果食用方法
1、人参果食用方法:人参果炒肉片
人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
2、人参果食用方法:当做水果鲜食
生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。
3、人参果食用方法:凉拌人参果
首先要挑选已经熟透的人参果,然后将期切片入盘。其次是腌制,加入一点盐就可以,将多余的水分倒出,再添加一点其他调料如味精、米醋和芝麻油等。就可以食用了。
4、人参果食用方法:笼蒸人参果
即将人参果洗净。纵切至2/3处。让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中。入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片。然后食之。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。
吃人参果的作用
1、可以抗癌防癌
人参果的含硒量在水果中名列前茅,硒元素可以激活人体细胞,预防细胞癌变,以及抑制肿瘤细胞增殖。
2、可以生津止渴
人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,有助于缓解咽喉干燥的症状。
每个人都有自己的专属口味,有人喜欢吃酸的,酸到牙齿都犯软才好,有人喜欢吃辣的,吃到眼泪鼻涕泛滥成灾才好。研究发现,有一种口味是最健康的。哪种口味呢?
这个研究覆盖了近50万年龄在30到80岁之间的中国人,研究显示,口味偏辣的人的死亡风险很低,患癌几率和患心脏病几率也很低。到底怎么样吃辣才算合适的呢?两天吃一次辣能降低14%的死亡率,并且癌症和心脏病的患病几率也随之下降。
今天就给大家普及一下吃辣对健康的好处!
1、促进血液循环
很多人都谈辣色变,但是辛辣味的食物可是有很好的药用价值的!在中医里,适量的吃辣可以帮助人体除湿行痰的功效。从而可以改变怕冷、冻伤、血管性头痛等一系列的不适症状。
2、促进食欲
辣椒中含有的辣椒素可以明显改善食欲,还可以对消化道中残留的气体等进行一个排出,进而对口臭也有一定的治疗作用。
3、降低心脏病、中风等疾病的患病率
因为一定的辣味可以防止动脉硬化,还能明显的降低血栓的形成,进而降低中风和心脏病的患病率噢。
4、治愈感冒
辣椒中含有的活性物质辣椒素,辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效,进而有助打通感冒导致的鼻塞,使呼吸更顺畅,有益感冒痊愈。
5、保护心脏
常常吃些辣椒等辛辣的食物,可以软化我们的血管,防止动脉硬化,从而保护了我们脆弱的小心脏噢!
6、保护皮肤
当你舌头轻轻接触到辣椒之后,里面的丰富的胡萝卜素就纷纷进入我们人体,促进了维生素A的形成,从而对我们的皮肤起到了一定的保护作用!并且,它对我们皮肤的弹性也有一定的帮助,例如其中的抗氧化成分非常的高,是苹果的40倍,是橘子的12倍!
7、对胆结石起到一定的预防作用
常常食用青椒可以有效的预防胆结石噢!因为青椒中丰富的维生素C含量可以使体内的胆固醇转变成胆汁酸,从而降低了患胆结石的几率!如果已经患有胆结石的小伙伴,也可以多饮用一些青椒,对病情的缓解也有一定的作用。
8、健胃
适量,记住一定要适量的吃辣才有健胃的作用噢!因为适量的辛辣对肠胃起到一个轻微的刺激作用,可以促进肠胃的蠕动以及消化液的分泌。
9、驱寒、缓解关节痛
因为辣椒中含有辣椒素,而大蒜中也含有一定的蒜素,可以刺激到我们体内的神经细胞,阻碍了神经递质传递痛感,从而达到缓解疼痛的效果。
辣椒的注意事项
1、吃辣要看体质
容易冻手冻脚的人可以多吃辣。
2、酸辣比麻辣的好
醋可以降火,而麻辣中含有的花椒却是更容易上火!
吃水果是人们日常生活中乐意去做的事情,酸甜的口感,让人欲罢不能,冬天成熟的水果有很多,吃水果,对调节身体、保健身体有好处,以柚子来说,冬天成熟,食用一些,能保健身体,先看看柚子营养。
柚子的营养价值
在柚子中,包括:糖分、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素p、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素、黄柏酮、黄柏内酯、热量、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸等。
基本上我们常见的营养物质,在柚子中都是能够找到的,食用柚子能吸收这些营养物质。而在中医看来,柚子还能用来治疗某些常见疾病。
柚子的药用价值
中医看来,柚子属于味甘、味酸、性寒食材,具有健胃消食、下气祛痰的作用。在现代研究中显示,食用柚子,能吸收维生素C,对降低血糖、降低血脂、减肥有很好的帮助。
既然柚子营养如此丰富,食用柚子对调节身体有帮助,那么在生活中食用柚子的好处有哪些?
吃柚子的好处
保养皮肤
食用柚子,能吸收较多的维生素C,维生素C属于较强的抗氧化剂,能去除皮肤中的色斑,对保养皮肤有奇效。
帮助减肥
通常情况下,水果的热量都极低,柚子同样如此,食用柚子能吸收碳水化合物,达到饱腹的作用,同时,在柚子中还有一种化合物,这种化合物能加快脂肪的燃烧,从而帮助减肥。
保护心脏、降低血压
在冬天,温度下降明显,心血管疾病发病率明显增加,食用柚子能很好的降低身体中的坏胆固醇、甘油三酯,对保护心脏很有效,心脏得到保护,能避免血压升高。通常情况,红心的柚子效果更好。
防止糖尿病
食用柚子,往往会不习惯其中的苦味,殊不知,这种独特的苦味,能保健身体,这种柚皮素能改善身体对胰岛素的敏感性,起到较好的治疗糖尿病作用。糖尿病患者食用柚子能缓解糖尿病,普通人食用柚子,则能预防糖尿病的发生。
开胃消食
食用柚子对胃病、胃肠气胀、消化不良有一定的治疗作用,起到了开胃消食的作用。
即使食用柚子的好处有这么多,但并不是说食用柚子时不是没有禁忌的,基本的注意事项,还是需要大家记住。
吃柚子注意事项
气虚的人不宜食用
柚子属于性凉食材,通常来说,气虚体弱、胃寒的人不宜食用,容易造成腹泻加剧。
服用药物时不宜吃柚子
服用药物时,最好不要吃柚子,特别是降压药,会造成血压降低的很快,这无疑非常危险。
这就是关于生活中食用柚子的描述,关于柚子的营养价值、药用价值、食用好处、食用注意事项作了一些描述,希望对大家有所帮助,科学的食用,才能保护好身体。
本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。
柠檬水是常见饮品,一般是指柠檬汁或是泡有柠檬片的水,其中营养丰富,在平时喝一点能保健好身体。
柠檬水的营养价值
柠檬水中固然少不了柠檬,柠檬的营养能彻底溶解在柠檬水中,在柠檬水中有:维生素、糖分、矿物质、烟酸、柠檬酸、苹果酸、柚皮苷、挥发油、奎宁酸等。
柠檬水不仅营养价值丰富,其中的功效成分也很强大。
柠檬水的功效
在中医看来,柠檬属于药食两用食材,不仅可以食用,而且可以药用。就药用来说,柠檬性温、味苦、无毒食材,具有止渴生津、健胃、止痛的功效。
柠檬水同样如此,通过喝柠檬水能达到这些保健身体功效,具体的饮用好处有哪些呢?
喝柠檬水的好处
补充维生素C:相比其它水果,柠檬中的维生素C含量更多,维生素C可以充分溶解在柠檬水中,在饮用时,犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强免疫力功效。
美白皮肤:喝柠檬水可以补充维生素C,维生素C还可以促进皮肤胶原蛋白的生成,不断促进皮肤新陈代谢,能抑制色素沉着,还能减少黑斑、雀斑的发生,具有美白皮肤的作用。
健脾开胃:柠檬的酸味很重,同时略带一点苦涩,但当把柠檬切成片,泡成柠檬水,酸味、苦味会减少很多。也正是因为这种酸味、苦味会让柠檬有生津解暑、开胃健脾的作用。
防治心血管疾病:柠檬水中维生素C、维生素p可以增强血管弹性,避免血压升高。血液中钙离子会影响到血液凝固,喝柠檬水能缓解钙离子凝固,促进血液流动,有效预防心血管疾病。
柠檬水的功效有那么多,大家是不是想着制作一下呢,其实制作方法也很简单。
如何制作柠檬水
取一个新鲜柠檬,将其清洗干净,切成薄片,一个柠檬一般能切成15到20片。取一片柠檬片放在杯子中,剩余的柠檬用保鲜盒保存好,方便下次取用。
不要用开水泡,泡柠檬片时水温控制在60度,沸水泡柠檬容易造成其中维生素遭到破坏。温度冷却到40度时,可以加入蜂蜜,对口感会更好。
这就是关于饮用柠檬水好处的描述,希望大家多加注意,正确饮用柠檬水能保健好身体。
本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。
应季水果往往是最受欢迎的,而进入这寒冷的冬季,吃橘子当然是最常见的。对于橘子的食用,多数人都是有讲究的,有的去皮食用,有的不但去皮而且橘子肉表面白色的络也去掉,其实橘子不单单只是果肉有价值,其橘子的皮、橘子叶、橘子络都是有价值的!
被丢弃的橘子皮有价值?真的还是假的
别不相信哦,总是被人们丢弃的橘子皮价值一点不比橘子肉差!在《本草纲目》中经常被记载的陈皮就是橘子皮制作而成的。它不但在生活中起到生活小能手的作用,如除锈、除臭等,而且还可以起到防治疾病的功效,如化痰、止咳、健脾胃等,更重要的是它还具有美容护肤的功效呢,不得不说橘子应用非常的广泛!
橘子皮一般如何被使用
在生活小助手上,只要单独使用橘子皮就可以起到除锈。除臭的功效,在防治疾病上,可将橘子皮清洗干净,用于泡茶、煮粥都是可以的。除了橘子皮可具有诸多作用之外,橘子络功效也是非常强大的!
橘子肉表面的络有什么功效
很多人在食用橘子肉时,往往会将橘子肉表面白色的络给清理掉。其实这个络功效很强大,其性味甘苦平,可行气通络、止咳化痰,起到润肺的功效,对于因为感冒而引起的咳嗽也是可以食用它的。
如何使用橘络防治疾病
平时吃橘子时不必将橘络清理掉,直接食用它就可以了。对于不喜欢吃橘络的人群,可以将橘络清理掉之后收集起来晒干,平时用它泡茶喝也是可以的。
橘络泡茶的方法:取适量的橘络放入杯中,在往杯中加入适量的开水进行冲泡10分钟左右即可。
既然橘皮、橘络功效之多,那么常吃的橘子功效如何呢
橘子本身的功效也是非常强大的,其具有自可润肺、开胃理气、生津止渴、抗过敏、防中风等功效,但要提醒大家,不能因为它功效之多就过量食用它,因为吃多了易使人出现上火的症状,如果在这个干燥的冬季还过量食用,易导致便秘的出现。
不得不说橘子全身都是宝,只要适当的利用对人体真的好处多多,至于如何利用在上文中有为大家一一讲解,大家可以尝试一下哦。另外,对于橘子肉本身的食用量一定要适量,不让易导致上火的症状出现。
本篇文章版权归三九养生堂所有,未经许可,谢绝转载。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《长寿的人原来每天吃的是这种水果》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“长寿老人是怎样养生的”专题。
饮食养生
运动养生