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豆苗大家都吃过吗,也是豆子发成的一种蔬菜,它的口感清爽可口,而且还可以有补充营养的作用,可以补充丰富的维生素啊矿物质等,还可以促进食欲,食用方法有很多,做汤比较多,来看看豆苗蘑菇汤的做法吧。
豆苗蘑菇汤
原料:
姜、水、盐、豆苗。
做法:
1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑。
2、水开后,加入、豆苗;加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些鸡精)
小贴士:
放进豆苗后不要再盖盖子。
豆苗不仅富含很多人体所需的营养成分,还能帮助人们减肥;在这寒冷的冬季很多人都不喜欢运动减肥,今天小编就为大家介绍一道有显著减肥功效的菜品—豆苗蘑菇汤。豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶,质地又很柔软,含有极丰富的钙质、维他命BL、胡萝卜素的含量也不少。豆苗有着一种特殊的气温,可以促进食欲,而且还可以有美容护肤的作用,不仅可以有减肥的功效,而且还可以补充钙质啊维他命等。
豆苗蘑菇汤的具体的做法和它的营养价值,相信大家对它也有了一些了解和研究了吧,经常吃这样的食物不仅减肥瘦身营养素均衡促进食欲,而且对于缓解紧张的情绪有很好的作用和功效。
干锅是现在很多的年轻人都爱吃的,干锅的味道是很好的,而且还很辣,特别是爱吃辣椒的四川妹子,对于干锅都会有一种情有独钟的感觉,我们在平时应该都吃过干锅土豆片吧,味道真的是很好吃,辣辣的香香的,再加上一碗米饭,美极了,怎么也忘不了它的味道。
干锅土豆片现在也已经是家常菜的一种了,很多人都会在家做一些干锅,干锅的味道特别好,香辣可口,可以放很多自己喜欢吃的东西,而且营养也是很全面的,深受我们老百姓喜欢啊。
做法一
食材准备
色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。
制作步骤
1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。
2、做锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。
3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐(少加点,豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅。[1]
做法二
食材准备
土豆、青辣椒、肉片、胡萝卜、豆瓣酱
制作步骤
1、把土豆切片,过凉水,控干,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,油
微热煎土豆片。土豆片煎至两面都金黄即可。
2、把青辣椒切滚刀块、胡萝卜切片、肉切片。
3、用刚才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒块、胡萝卜片。
4、下入郫县豆瓣酱翻炒出红油,加入两汤勺水,放入鸡精。
5、下入土豆片,翻炒至没有水分,即可出锅。[2]
做法三
食材:
主料: 土豆2个 莴笋150g 胡萝卜30g 培根2片 青椒1个
辅料: 橄榄油适量 豆瓣酱30g 酱油20ml 白糖1g 料酒10m 香油适量 红辣椒2个
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.土豆,莴笋,胡萝卜,培根全部切片,青红椒切圈。
3.炒锅倒少许的橄榄油放入土豆片煎至。
4.煎至土豆片变透明微黄盛出。
5.底油爆香葱姜。
6.放入培根炒香。
7.加入郫县豆瓣酱炒出香味。
8.再放入土豆片和胡萝卜继续翻炒。
9.加入酱油。
10.加入料酒。
11.加入白糖继续翻炒片刻。
12.然后放入莴笋和青红椒圈继续翻炒3分钟。
13.加少许鸡精,淋入香油。
14.翻炒均匀关火。
15.然后盛入干锅,或者放在酒精炉上一起上桌。[3]
营养价值
土豆营养:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。利于减肥,土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
五花肉营养:
1、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。
2、富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
适宜人群:适宜热病伤津、口渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、贫血、便秘、烦躁、干咳和难产之人。
喜欢吃干锅土豆片的人,现在应该都感觉很满足了吧,看到那么多的做法,是不是都想赶紧自己动手去做一次,干锅土豆片的营养价值也是很高的,它也有很好的食疗作用,能够补血益气,利尿消肿,特别是辣妹子们,能够吃到辣辣的干锅,才叫一个爽啊。
番薯大家都吃过的吧,营养丰富,而且还可以补充各种的维生素和矿物质,如果你不知道番薯是什么,红薯总不陌生吧,只是名字不同罢了。番薯的做法有很多的哦,下面小编就来告诉你醋炒番薯丝的做法吧。
醋炒番薯丝
醋炒番薯丝所需材料
主要食材红薯、醋
醋炒番薯丝的做法
1、先将红薯洗净,去皮,然后在切丝。
2、准备好调料、白醋、醋、葱花、植物油待用。
3、最后在锅内倒油烧热,炒香葱花,放入红薯丝翻炒,调入盐翻炒至熟,加白糖、醋、味精调味即可。
醋炒番薯丝功效与作用
醋炒番薯丝烹饪起来十分的简单,并且所需要的材料也不多,味道十分的甜美,喜欢吃红薯的人,一定会爱上这道菜。补充胡萝卜素、维生素B、钾、磷、硒、黏液、蛋白、淀粉。醋炒红薯丝含丰富的β-胡萝卜素和维生素C,能够降低患癌症的风险,具有一定抗癌作用。经常吃番薯的话可以让你有饱腹感的感觉,而且还可以有瘦身的作用,所以是不错的瘦身减肥的食材哦,适合女性们食用,同时还可以补充丰富的膳食纤维,具有预防便秘和癌症的作用,大家可以放心食用。
介绍了醋炒番薯丝的具体的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很高的哦,这样的食用方法很适合女性食用,是不错的减肥瘦身的食材,可以有补血补气的作用,而且还可以滋阴润燥,适合各类人群。
我们每天都在吃不同种类的食物哦,不同的食物营养的价值是不一样的呢,我们应该合理的搭配食物,这样的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢。黄蘑大家都吃过吗,也是很常见的一种菌类哦,那么如何食用呢,来看看黄蘑土豆片的做法吧。
黄蘑土豆片的做法
1.干黄蘑用清水泡一上午,泡软,清洗干净。
2.土豆三个,猪肉一块,一定要有肥肉,要不不香。
3.土豆切片,肉切片。
黄蘑土豆片步骤1-3
4.锅里少加一点油,先把肥肉放进去煎到透明,然后把瘦肉扔进去炒变颜色。放葱姜炒出香味。
5.先下土豆片翻炒五分钟。
6.把黄蘑倒进去,继续翻炒,加盐,然后少加一点水,盖上锅盖焖三分钟儿再关火。出锅的时候撒点蒜末味道更好。还可以加点蚝油,味道更香,我今天是无蚝油版的颜色比较清淡。
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾病。这样的一道食谱可以有很好的保健的作用,可以促进食欲,还可以有预防便秘的作用,对于提高体质有好处,而且还可以有缓解贫血的效果和作用的哦。
关于黄蘑土豆片的具体的做法了,不知道大家了解了吧,其实方法很简单的,很容易就可以吃到美味的这道菜了哦。促进食欲预防便秘,平时的适合可以利用它来补充人体所需的蛋白质,钙质,还有营养素,大家赶紧试试吧。
茭白是一种很常见的食材,经常食用,而且营养价值也是比较高的,可以补充丰富的营养物质,而且还可以减肥哦,热量低水分高,是不错的养生食材,食用方法也比较多,这道蚝油茭白肉片就是不错的选择。
【蚝油茭白肉片】
【主料】
茭白5根、瘦肉120克
【辅料】
油适量、盐适量、绍酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、花椒适量、红椒适量、青椒少许、葱适量、姜片适量
【做法】
1.准备好食材。
2.肉切成薄片放入少许盐、淀粉、绍酒搅匀后滴入一点油,腌制一下。
3.茭白清洗干净切成菱形片。
4.彩椒切成菱形块,葱姜切片。
5.炒锅热锅凉油,放入花椒炸香捞出,然后放入肉片滑炒至熟。
6.然后放入葱姜翻炒。
7.葱姜炒出香味后调入生抽翻炒匀
8.放入茭白片翻炒。
9.茭白基本断生后放入彩椒。
10.然后调入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅
11.做好装盘即可。
茭白是夏季常吃的一种菜,它白嫩就让喜爱,跟肉片一起炒制,不仅颜色鲜艳,味道鲜美,营养丰富,肉香味十足,有着美容减肥的作用。茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而可阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。经常吃茭白的话可以清热去火,而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质,是不错的美容养颜的食材,还可以阻止黑色素的生成哦。
蚝油茭白肉片这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧,了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了,可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足,促进食欲减肥瘦身热量低,赶紧行动吧。
红蘑大家都吃过吗,也是蘑菇的一种,只是它的颜色有点鲜红的,但是它是属于野生菌的一种,可以促进食欲,同时也可以起到保健的功效哦,红蘑的产量是比较少的,而且还可以增强体质,一起来看看红蘑土豆片的做法。
红蘑土豆片的做法:
原料:
1.备好原料
2.红蘑用水提前泡软,洗净,挤干水分
3.五花肉切成稍微厚一点的片
4.土豆切成片,用清水洗去淀粉,沥干水分,胡萝卜和青椒切片备用
5.锅中倒油烧热,下土豆片炸至金黄捞出,沥油
6.锅中倒少许植物油,放入五花肉煸炒,炒至五花肉稍微出油
7.放葱姜末、少许料酒炒出香味
8.倒入泡好的红蘑,翻炒均匀
9.倒入约1/2小碗的清水,盖上锅盖,小火煮至蘑菇软烂,汤汁收干
10.放入胡萝卜片炒匀
11.再倒入炸好的土豆片
12.加生抽
13.加盐和糖炒匀
14.放入青椒片炒匀
15.加鸡精调味
16.最后放入蒜片提味,用水淀粉勾芡即可出锅
营养价值及高,除含有人们常所需的蛋白质,膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等,因此而深受人们喜爱。此种菌菌肉肥厚,香气浓郁,味道鲜美,是一种名贵的野生食用菌。能提高正常糖代谢和机体免疫之功能,可以有利于缓解贫血的情况,对于增强体质是有很大的帮助作用的,同时也可以有缓解贫血的作用,促进食欲提高代谢哦。
红蘑土豆片的具体的制作的方法和它的营养价值,大家也都了解了,了解了这样的食材的一些功效,促进食欲提高代谢缓解贫血,维持健康的身体机能不被破坏,而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
土豆大家经常食用吧,小编很喜欢吃土豆的,关于各种土豆的食谱都喜欢,可以补充淀粉和碳水化合物,可以当主食食用,可以有促进食欲抗癌的作用,而且还可以帮助减肥,如何食用呢,今天介绍洋葱炒土豆片的做法。
洋葱炒土豆片
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜,同时也是一道保健食谱,对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等症状有食疗作用,属于老少皆宜的健康菜肴。洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。这样的一道菜谱可以有健脾胃的作用,而且经常食用还可以抗衰老的哦,是不错的抗癌保健的食材,同时也可以有降压降脂的功效,适合老年人食用呢。
洋葱炒土豆片大家都学会了吗,是不是很简单呢,促进食欲降三高防癌抗癌,其实烹饪就是一种艺术,不仅要吃的健康,而且还要鲜美可口哦,大家不妨试试吧,营养丰富,排毒减肥。
柿子椒是很常见的一种食材类型哦,它的营养物质丰富,可以起到促进食欲的作用呢,比如说可以健脾胃,还可以补充维生素和矿物质。柿子椒的食用方法有很多,和土豆一起吃,可以促进食欲,来看看这道柿子椒炒土豆片的做法吧。
柿子椒中含有丰富的维生素、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的,土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用。柿子椒炒土豆片,清香爽口,微甜可口,看着就有食欲。柿子椒炒土豆片可以有健脾胃的作用,可以促进食欲,还可以有补充维生素和矿物质的作用,对于提高体质有帮助。
柿子椒炒土豆片
食材
主料:柿子椒200g、土豆300g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、酱油适量
步骤
1.土豆去皮,柿子椒去籽洗净切片
2.锅烧热,放少许油
3.放入土豆片翻炒
4.喷点清水焖1 分钟
5.放入柿子椒翻炒
6.放盐
7.放味精
8.放酱油
9.翻炒几下,就做好了
关于柿子椒炒土豆片的做法和功效,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以让你的胃口大开,具有补充营养素的作用,健脾养胃促进食欲,平时的时候大家可以做着试试。
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