榴莲有很多的朋友们都比较爱吃,但是也有多数的朋友不太喜欢榴莲这个味道。但是大家都知道榴莲是水果之王,它的营养价值是很高的,可以说榴莲的全身都是宝啊。有些朋友们就问了,榴莲果肉是宝,榴莲壳也是宝吗?榴莲壳的功效与作用有哪些呢?让我们一起来了解了解吧。
榴莲壳的功效与作用是很多的,有些朋友们不知道,在吃榴莲的时候,往往会把榴莲壳扔掉,这是多么的浪费啊,关于榴莲壳的功效跟作用,让我们一起来详细的了解一下吧,希望能够给大家带来帮助。
榴莲皮的功效与作用
1、清热降火
老话讲,营养都在皮里面。虽然有些极端,但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火,这个时候用榴莲皮煮水喝,放入少量的盐分,能够起到清热降火的作用。
2、补血益气
用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等,不但味道鲜美,还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。
榴莲壳的功效与作用
3、治疗皮肤病
经常用煮榴莲壳的水洗澡的话,不但能够对皮肤有很好的养护作用,还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。
通过文章的介绍我们知道了榴莲壳的功效跟作用是甚多的,所以我们大家在吃榴莲的时候,一定不要再把榴莲壳扔掉了,我们可以更好的来利用榴莲壳,让它发挥它的作用跟价值。平时多食用榴莲对我们的身体也是有很大好处哦。
榴莲是一种非常受人欢迎的热带水果其果肉中含有非常丰富的糖分、淀粉、蛋白质、维生素和矿物质元素,生活中好多人吃榴莲都将外壳抛弃,其实它也是能吃的。
榴莲壳怎么吃?榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。
先用刀把榴莲底部的凸起部位切离,就可以看见里面的纹路了,然后用刀顺着纹路切一道,再用手掰开, 取出榴莲肉瓣食之即可。食后九小时内禁忌饮酒。用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。
一、榴莲壳煲排骨。原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下;用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块;将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。
二、榴莲壳玉米大骨汤。榴莲壳洗净,取出紧贴外壳的那层,待用 ;猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用 ;把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸;转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。
榴莲全身都是宝,不但榴莲的果肉可以吃,其实榴莲壳也是能吃的,同样营养价值比较高,榴莲壳有很好的活血散寒的作用,对于女性来说,适当的吃一些,还有缓解痛经,预防月经不调的作用,对于男性来说有一定的壮阳补肾的效果,那么榴莲壳怎么吃呢?下面我们来了解一下。
可以用榴莲壳来炖鸡,有很好的调理保健的作用,准备榴莲壳一个,准备土鸡一只,另外准备适量的姜片,准备核桃仁50克,红枣50克,准备适量的枸杞子和盐。
先把土鸡去毛清洗干净,然后锅中烧水,水开以后,把土鸡放到开水当中,滚烫五分钟左右,然后捞出,控干水分,斩成大块儿,把姜清洗干净,切成比较厚的姜片。
核桃仁用水浸泡一下,去除里面的油味儿,红枣清洗干净以后去掉核,把榴莲壳切成块状,因为榴莲壳的味道还是比较重的,所以不能放得过多。
这时候锅中放入适量的清水,把鸡块姜片核桃仁,红枣和榴莲壳一起放到水中大火烧开,加入姜片,再用小火煮两个小时左右,在出锅前的十分钟加入枸杞子,做好以后再加适量的盐、胡椒粉来调味儿,这样土鸡炖榴莲就做好了。
简单的了解了榴莲壳怎么吃?榴莲壳可以炖鸡,可以做其他的食品,具有很好的营养价值,有一定的温补肾阳的作用,对于女性来说,还有预约月经不调的功效,有很好的提高免疫力的作用。
平时吃榴莲的时候,我们都会将榴莲壳给丢弃掉,但是榴莲壳其实功效作用是比较高的,尤其是用来煲汤,有很好的降火效果,还能够帮助我们补血益气,润燥养阴。
一、榴莲壳煲汤
榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单的将榴莲壳煎淡盐水服用,能很好的降火解滞,这样就不用担心吃多榴莲肉会上火了。把榴莲壳上的白瓤煲猪骨或者玉米,或者三样一起煲汤,是不可多得的健康靓汤,淡淡的榴莲味加上汤原本有的清洗,即使是平时不爱吃榴莲的人也可能容易接受!
二、榴莲壳的功效与作用
榴莲壳里面的白色部分,可用来煲汤或水煮,很香也很补,具有极强的降火功效。用榴莲壳加瘦肉或者是鸡肉一起煲汤,味道十分新鲜可口,而且很清热,除了能降火之外,还能起到补血益气、滋润养阴的作用。
1、榴莲吃多了虽上火,但榴莲壳却是败火良品,用来煲汤食用具有清热降火,滋润养阴、补血益气功效。
2、榴莲壳是治疗皮肤病的良好药材,用榴莲壳煮的水来洗澡,不仅可以美肤养颜,而且还能治疗皮肤瘙痒。
3、榴莲壳和其他化学物一起,还能用来合成肥皂使用。
对于榴莲这样的水果,爱吃的人是非常喜欢的,但是不爱吃的人确实是不爱吃的,在吃榴莲的时候,我们首先要知道,里面的果肉是完全可以吃的,但是果壳是会被丢掉的。其实经过研究发现,榴莲的果壳可以用来泡水喝,或者是用来煲鸡汤,营养价值很高,而且对身体有利。
很多人都吃榴莲,不只因为榴莲的那股浓浓的香味,还因为榴莲的营养价值非常高。吃榴莲很多人都会把榴莲外面那又尖又硬的榴莲壳扔掉。其实,小编告诉你,千万不要把壳扔掉。榴莲壳做菜吃也是很有营养的哦。那么榴莲壳怎么吃呢?
榴莲周身是宝,其榴莲壳煮骨头汤是很好的滋补品,具说其果核的营养价值和药用价值更是了得,被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。泰国曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。
据传,明朝三宝太监郑和率船队三下南洋,由于出海时间太长,许多船员都归心似箭,有一天,郑和在岸上发现一堆奇果,他拾得数个同大伙一起品尝,岂料多数船员称赞不已,竟把思家的念头一时淡化了,有人问郑和,“这种果叫什么名字”,他随口答到:“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。现广东地区的人们也迷上了它,大到超市,小到水果摊点都摆满榴莲,真是无榴莲不成果摊,销量一路上升。
一、榴莲壳煎盐水喝可降火
榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味,很可能已变质,就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候,可以用榴莲壳煎盐水喝,因为榴莲壳可以降火解滞。
二、榴莲壳煲鸡汤
榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
鸡肉的肉质鲜嫩,十分滋补,补身体就可以多吃鸡肉。新颖的食物有很多,榴莲壳炖鸡也是一种吃法。榴莲壳炖鸡并不常见,但是吃法新颖,而且炖的鸡还有榴莲的清香,偶尔吃还是很不错的。
1.把榴莲壳里面白色的切出来,洗干净,放锅里,再切几片生姜,鸡肉洗干净,沸下水。沸过的鸡肉,要再次用冷水冲洗干净。放锅里,加水 淹没鸡肉就可以了。我用的是普通电饭锅,慢炖一个小时,关火。加点盐,就可以了。汤是白色的,味道非常好,一点榴莲味都没有了。
2.做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。
3.准备好红枣和姜片,鸡肉切块,放水汋去血水去腥,适量放点姜片也可去腥,榴莲壳直接放锅里炖半个小时,然后再把汋过血水的鸡,红枣姜片都放入锅中,大火滚几分钟后,小火慢炖。大概六十分钟就可以吃啦!(盐快捞锅的时候再放,时间可以自己看情况而定)。
榴莲有水果之王的称号,因为榴莲本身所含的营养成分非常的高,不过有一些朋友却因为榴莲本身的味道而惧怕,感觉榴莲有一种臭味,其实如果您吃过榴莲的话,一定会被它的美味所深深吸引,它的水果之王的称呼真的不是浪得虚名,榴莲真的是非常美味可口的一种水果。
不过有很多朋友在吃过榴莲之后,都习惯性的将榴莲壳扔掉,其实这是一种很不好的行为,因为榴莲壳其实也有一定的做法,比如说使用榴莲壳煮水,就有非常不错的效果价值。具体榴莲壳煮水的作用有:
用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤,还可以治皮肤瘙痒,尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践,将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡,没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了,而是一种很好闻的天然香草味道,用纱布过滤之后直接用来沐浴,泡过澡身体散发出幽幽香味,直接用毛巾来擦洗身体也可以,不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的,洗不掉的,最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲,这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂,而且物尽其用,何乐不为啊。
推荐一款榴莲壳煲土鸡汤,鲜美清润,是老少妇孺的清补靓汤。
做法:
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;
2、将土鸡一只切块,汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
综上所述,相信你已经对于榴莲壳煮水的作用有了详细的了解,另外提醒您,榴莲壳不但可以和土鸡搭配熬汤食用,它还可以搭配排骨来熬汤,都具有非常不错的补肾健脾效果,如果说您脾胃不好的话,不妨尝试喝一段时间这道靓汤。
吃榴莲的时候,其实大家都会将榴莲壳给丢弃,但事实上作为水果之王中的榴莲,其实全身都是宝,榴莲壳也可以做成各种各样的美味食物,同样对我们的身体健康和保健作用都有很好的效果,现在就为大家讲讲榴莲壳的功效作用。
榴莲壳其实有很好的清热降火的效果,就像我们平时所说的,其实很多的食物营养都是在皮里面的,而吃榴莲也是一样子,本身榴莲的果肉吃多了很容易导致上火,所以也要讲究适量的原则,食用榴莲的时候,可用榴莲壳煮水喝,适当的放入一些盐分,反而可以起到清热降火的作用。
除此之外,榴莲壳还可以帮助我们补气益血,但是要讲究正确的吃法,可用榴莲皮炖鸡汤或者是排骨汤,这样不仅可以给我们享受到食物带来的美味,对于滋阴补肾或者补血益气等问题也是比较有效的,尤其是对于胃寒的人来说,其实这一道食物,可以很好的帮助调理自己的肠胃,改善胃寒的症状。
而且其实榴莲壳的食用,还能够有效的改善皮肤病,尤其是面对皮肤搔痒或者些经常过敏的问题,用榴莲壳的水来泡澡或者擦洗皮肤的话,就可以起到很好的保养效果,因为它能够抑制皮肤搔痒问题的发生。
很多人在吃榴莲的时候都是会将榴莲吃掉,然后将榴莲壳给扔掉了,而这个榴莲壳很多人就不知道了,这个时候的疑问就更多了,很多人会问到,这个榴莲壳可以吃吗?其实榴莲壳是可以吃的,很多人用它来合着一些食物煮,这样也是可以的,并且食物带有榴莲味,这样食物更香,那么我们来看看这个榴莲壳到底有哪些作用。
是可以吃的,榴莲壳看上去虽然又硬又刺,但它其实是可以吃的哦,而且是败火的良品。不过榴莲壳吃的是里面白色的那部分,可用来煲汤或水煮,很香也很补,还有有降火的功效哦。用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,还能起到补血益气、滋润养阴等的作用。
1、清热降火、滋润养阴。虽然榴莲上火,但榴莲壳可是败火的良品,用来煲汤或煮水喝可以清热降火,有滋润养阴、补血益气等功效。2、美肤、治疗皮肤病。用榴莲壳煮的水来洗澡,不仅可以美肤养颜,而且还能治疗皮肤瘙痒,榴莲壳可是皮肤病药材之一。3、制作肥皂。榴莲壳和其他化学物一起,还能用来合成肥皂,作用很大。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多,食用的好处也很多。
榴莲的成熟果肉淡黄,黏性多汁,本酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区,含有多种营养成分,被当地人视为“热带果王”。
据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品!
榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。
榴莲壳的作用是很多的,除了上面介绍的这些作用之后,榴莲壳还有很多作用,吃榴莲壳的时候一定要记得合理,榴莲壳的作用这么大那么我们在吃榴莲的时候就不要把这个榴莲壳给扔掉了,这样等于是一种浪费,而榴莲壳子也可以用来作为中药成分,也是具有药性的。
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