蒜泥白肉卷——促进代谢降胆固醇
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜泥白肉卷——促进代谢降胆固醇”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家都知道，常吃菌类对保持健康是有很大的帮助的，菌类的营养素非常多，粗纤维素，膳食纤维，蛋白质，还有各类的矿物质和微量元素，当然种类也是比较多的，今天小编就来介绍金针菇，做法有很多，介绍蒜泥白肉卷的做法和它的营养。
蒜泥白肉卷
主料：五花肉200g、金针菇150g、胡萝卜150g、茭白150g、
辅料：生姜1块、大蒜3瓣、油泼辣子8g、生抽20g、白醋5g、凉白开20g、香油少许、料酒适量、大葱1段、
步骤：
1.准备好原材料。
2.胡萝卜用刨丝器刨成丝或者切成细丝。
3.大葱切成段，生姜大部分切成片、小部分和大蒜捣成泥。
4.锅里加入足量水，加入适量料酒，放入姜片和葱段，放入五花肉大火烧开。 5.茭白切成丝。
6.将凉白开、生抽、白醋、油泼辣子、姜蒜泥调成调料汁。
7.五花肉要煮到熟，用筷子很容易插得进去的时候就可以出锅了。
8.锅里放入足量的水烧开以后放入适量的盐和少许的白醋，香油，然后放入茭白和金针菇过水，五花肉要切成片，薄片。
9.然后把切好的茭白丝和金针菇以及胡萝卜素卷入五花肉里面，用牙签插好，吃的时候蘸着调料吃或者是把调料直接浇在上面也可以。
金针菇含锌量高，有益智、促进生长发育、促进新陈代谢的作用，在冬季吃它可以做道美食-------蒜泥白肉卷，五花肉配上蔬菜，吃着不油腻，营养更健康，这样菜吃完超解馋哦。蒜泥白肉卷经常食用的话促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。所以说它是很健康的食材，可以有抑制血脂升高的作用，同时还可以降低胆固醇，防止高血脂的发生，而且还有减少心血管疾病的功效哦，具有消炎抗肿瘤的作用，适合的人群有很多，口感好营养多，老少皆宜。
关于蒜泥白肉卷的做法和它的营养价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，常吃这样美味的食物，不仅可以满足口味上的需求，同时还可以促进生长发育，减少疾病的发生，何乐不为呢?
Ys630.com相关知识
荞麦是我们大家熟悉的一种食物，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且作为粗粮食物的一种，很多人都是爱吃荞麦的，是很适合我们用来进行烹饪的，而荞麦面包就是其中非常不错的一个吃法了，那么我们应该如何制作出美味可口的荞麦面包呢，一起看看吧。
荞麦面包的材料
高筋面粉、荞麦粉、酵母、砂糖、盐、水、猪油。
荞麦面包的做法
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性，加入猪油搅拌至面团能拉出面膜即可。然后室温发酵50分钟。分割为200g一个松弛40分钟，将面团滚圆，放入烤盘，以温度30℃湿度80%发酵50分钟。发酵好后，在表面洒上黑麦粉，在面包表面划上树叶型刀口。放入烤箱，以温度200℃喷蒸汽烘烤25分钟左右即可。
荞麦面包的食用功效
荞麦面包是非常健康的一种粗粮食物，现在很多人都爱吃这种食物，在其中的粗纤维含量是非常丰富的，可以很好的促进我们的肠胃健康，首先荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁，荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，这样自然对我们的健康是会有帮助的，而且荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子，所以大家在日常生活中就应该去多吃些荞麦面包，这样对我们人体健康是很有帮助的，可以预防多种疾病。
荞麦面包是非常健康的样子食物，经常吃对我们的健康会有帮助，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且还可以帮助我们起到不错的养生效果，能帮助我们有效的保护血管健康，同时还可以增强我们的新陈代谢能力，是非常健康的粗粮食物。
花甲是常见的一种水产品，在烹饪的时候可以用到的方法也非常多，所以我们在平时就可以吃到各种各样的花甲食物，不过我们自己在进行烹饪的时候，还是会以简单美味为主了，而酱炒花甲就是这样的一种吃法，下面就让我们看看酱炒花甲应该如何烹饪。
酱炒花甲的材料
花甲1斤、绿菜椒1个、红辣椒2个、葱、姜、蒜、黄酒、黄豆酱一勺、生抽、糖、生粉、水。
酱炒花甲的做法
首先我们就要把烹饪酱炒花甲的材料都准备好，先把花甲洗净外壳，用淡盐水浸泡，使其吐净泥沙;姜、蒜切片，葱切5厘米段，2个小红辣椒切成小段;绿菜椒一个，准备好;锅中水烧开，滴些黄酒，放入清洗干净的花甲，待水再次沸腾时，关火，把花甲捞出沥水焯花甲的水千万不要倒，淀一下，可以煮汤，味道是非常鲜美的。之后把菜椒切块。一勺黄豆酱、少许生抽、生粉、糖和水调成的酱汁;坐锅热油，依次放姜丝、蒜片，等锅中出香味时放入花甲、红绿椒;翻炒均匀把调好的酱汁倒入锅中;再次炒均后放葱段，翻炒一下，出锅就可以吃了。
酱炒花甲的食用功效
酱炒花甲是非常美味可口的一种食物了，也是很多人都会去爱吃的，在酱炒花甲中的营养价值含量是非常丰富的，首先就含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒，可以很好的增强我们的身体素质，同时花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，这些物质对于我们保护血管健康很有帮助，特别是可以降低我们体内的胆固醇含量，对健康很有帮助。
酱炒花甲大家都很熟悉，这是非常健康的一种食物，也是我们大家都爱吃的，经常吃酱炒花甲对健康会有帮助，可以很好的补充营养，而且还可以促进我们的代谢，对于血管健康也很有帮助，能帮助我们降低胆固醇，大家不要错过。
很多人由于工作忙的原因，早上都没有时间吃东西，这样时间长了就会产生很多问题，不吃早餐对健康是很有危害的，早餐的选择有很多，要粗细搭配，营养均衡，下面小编就来介绍营养丰富的吐司早餐卷爱心早餐。
吐司早餐卷
主料：面包粉230g、全麦面包粉50g
辅料：黄油30g、白砂糖36g、盐2g、酵母粉4g、全蛋液54g、水125g、火腿肠2根、煮鸡蛋1个、生菜叶适量
步骤：
1.按照先放液体再放固体的顺序，放入水、蛋液、面粉、糖、盐、酵母粉，糖、盐、酵母分开放，材料全部放好后，按装好面包桶，选择程序4--有机杂粮/全麦 ,开始工作。在第二次揉面的时候，放入软化的黄油
2.在程序进行至0:50--0:46分之间时，一定要观察一下面团的发酵程度，如有不足，则按暂停键继续发酵，直到发酵完成，当面包机发出“滴--滴--滴”声时，面包就烤好了。取出面包桶，脱模后放于烤网上，晾到手心温度时，装入保鲜袋内密封保存
3.过了一夜的吐司，表皮很柔软，让人不忍切片了呢，把切好的吐司片底边裁去放入烤盘内。烤箱120度，烘烤2分钟，取出后用棉布盖上，防止水分流失。加热一下的目的是为了让吐司变得更加柔软、方便造型。不过，千万不要烤焦了，那样就一卷就碎了
4.火腿肠切成细长条，生菜洗净、沥干水分，煮鸡蛋切一下。操作台上铺保鲜膜，放上一片吐司，铺上生菜、火腿丝、鸡蛋、卷起来，用保鲜膜包裹，定一下型.吃的时候去掉保鲜膜
全麦面粉颗粒小，是粗粮的一种，对于减肥人士吃的多，也不用担心发胖哦，今天做道全麦吐司早餐卷，搭配鸡蛋、火腿、生菜等食材，卷在一起食用，很香，很美味，健康营养的爱心早餐是白领的最爱。有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。生菜的营养丰富，而且它的胆固醇比较低，而且还可以有降低胆固醇的作用，同时含有的维生素丰富，促进食欲的同时可以促进血液循环哦。所以这样搭配食用的话营养丰富，而且还是减肥人们的不二选择。
关于吐司早餐卷的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧。经常食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以有减肥抗衰的作用哦，搭配鸡蛋啊，火腿啊，还有生菜等食材，营养均衡还能降低胆固醇。
香蕉大家都吃过，营养价值高，而且含有的维生素和矿物质也比较多，可以加速代谢，同时还有开胃助消化的作用，降低胆固醇的同时还可以降血脂哦。香蕉的吃法有很多，下面来看看香蕉玉米羹的做法。
香蕉玉米羹
香蕉玉米羹所需材料
主要食材香蕉玉米、豌豆、粳米、冰糖
香蕉玉米羹的做法
1、粳米泡发洗净;香蕉去皮，切片;玉米取粒洗净;豌豆洗净。
2、锅置火上，注入清水，放入粳米，用大火煮至米粒绽开。
3、放入香蕉、玉米粒、豌豆、冰糖，用小火煮至羹闻见香味时即可。
香蕉玉米羹的功效与作用
胃不太好的人可以尝试此羹，有很好的养胃功效，此羹煮的时间也不宜过短,这样既能吸收粳米的营养也不会造成消化不良，香蕉切片存放时间不宜过长，避免氧化发黑。香蕉能增强身体对疾病的抵抗能力，还能起到促进食欲、帮助消化，促进人体正常生长发育的作用。玉米可以有促进新陈代谢的作用，同时还可以延缓衰老哦，对于降胆固醇有好处，这样搭配一起食用的话健脾养胃，而且还可以利尿祛湿哦，是不错的营养食谱大家不妨试试哦。
香蕉玉米羹的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，所以经常饮用的话还可以促进代谢，加速代谢开胃降胆固醇血脂对健康有帮助。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做蒜泥白肉白菜卷。
2.121煮好的五花肉捞出晾凉。
3.212把焯好水的五花肉加入适量的清水，八角葱姜，大火烧开，转小火烧至五花肉断生。
4.把五花肉切成把薄片。
5.白菜叶洗净。
6.1锅中注入水，烧开，把白菜叶稍微汆烫一下捞出沥水。
7.2把胡萝卜切成丝。
8.把胡萝卜丝焯水。
9.取一白菜叶展开铺平。
10.在白菜叶上放上一片肉片，再取几根把胡萝卜丝，放在肉片的一头。
11.菜叶和肉片一起卷起来。
12.把大蒜剁成蒜蓉，放在碗中。
13.加入六月鲜酱油香油辣椒油搅拌均匀成料汁。
14.把调制好的料汁，浇在白菜卷上即可。
看完小编对蒜泥白肉白菜卷的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
降胆固醇的食物
1、黄豆
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示,“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。
想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
3、鲑鱼
想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL),研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼,连续吃40天,HDL大大增加。
不只是鲑鱼,其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4、橄榄油
愈饱和的油(如猪油),愈会增加胆固醇的含量,都不建议使用。
而不饱和的油(如沙拉油、葵花油),虽然能降低胆固醇,却也会同时降低好的胆固醇(HDL)。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐,还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质,能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油,单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级,可以搭配使用,例如烫青菜后滴几滴麻油,也对心脏有益。
5、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇(LDL)。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后,发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
胆固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物
控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的,只有少部分(30%)来源于食物,所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇,但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准,每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低,而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达 469毫克。
2、少吃肥肉和荤油
减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超过了胆固醇本身。
3、油脂类注意
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
胆固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2、遗传因素
据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
3、饮食习惯不良
日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病导致
胆固醇高除了亚健康人群比较多外,疾病也容易导致胆固醇高,比如有肝病的患者,肝细胞受损,胆固醇的酯化发生障碍,从而造成血中总胆固醇的升高。
5、阻塞性黄疸
胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系,阻塞性黄疸患者胆道受阻,导致胆汁不能及时排出,从而造成胆固醇偏高。
胆固醇的代谢途径
1、胆固醇的代谢途径
胆固醇代谢(cholesterol metabolism) 机体内胆固醇来源于食物及生物合成。成年人除脑组织外各种组织都能合成胆固醇,其中肝脏和肠粘膜是合成的主要场所。体内胆固醇70~80%由肝脏合成,10%由小肠合成。其他组织如肾上腺皮质、脾脏、卵巢、睾丸及胎盘乃至动脉管壁,也可合成胆固醇。胆固醇的合成主要在胞浆和内质网中进行。胆固醇可以在肠粘膜、肝、红细胞及肾上腺皮质等组织中酯化成胆固醇酯。
胆固醇是体内最丰富的固醇类化合物,它既作为细胞生物膜的构成成分,又是类固醇类激素、胆汁酸及维生素D的前体物质。因此对于大多数组织来说,保证胆固醇的供给,维持其代谢平衡是十分重要的。胆固醇广泛存在于全身各组织中,其中约1/4分布在脑及神经组织中,占脑组织总重量的2%左右。
2、胆固醇代谢异常应及时检查
首先第一步我应及时检查,去采血化验检查血脂,看是哪种血脂异常。其次是看化验结果,看是看胆固醇高、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等那类成分高,分为总胆固醇升高、甘油三脂升高、高密度脂蛋白升高、低密度脂蛋白升高以及混合性升高。分别选择合适的降脂药物进行治疗。最后在服用降脂药时注意副作用,在安全剂量内服用。同时应注意饮食,低脂饮食。
3、胆固醇代谢异常的表现
胆固醇代谢异常通常都表现为体内胆固醇过高,而胆固醇的来源大多都是食物中的动物肝脏,鸡蛋,鱼肉这些食品。由此可见,日常生活中不合理的饮食是导致胆固醇代谢异常的主要原因。大家面对此类问题,要及时做全面检查,之后改变饮食,并且加强运动锻炼。
胆固醇指标怎么样才好
胆固醇是人体里的一种柔软的蜡状物质,它是血液和人体所有细胞里的脂肪的一个天然的成分。胆固醇是健康人体一个必要的部分,血液里的高胆固醇会增加人们患心血管疾病的危险,会引起中风或心脏病发作。
目前,该病有高发趋势。尽管遗传可能是一些人的发病原因,但越来越多的人患这种病的主要是由于他们过多摄入富含饱和脂肪的饮食和久坐少动的生活方式。血液里的胆固醇总量正常范围应为140~200毫克/分升。含量在200~240毫克/分升表示有中度的患病危险,而含量超过240毫克/分升显示有高度的危险。在症状初期,高胆固醇通常没有表现出任何的症状。因此,通过常规验血对病症的早期发现是十分重要的。
如何合理控制胆固醇
相关研究表明:与安慰剂相比,依折麦布能减少小肠吸收50%以上的胆固醇,使LDL-C水平降低17%-23%,总胆固醇水平降低15%以上。而且,由于依折麦布主要作用于肠道,因此与其他作用于肝脏的药物减少相互作用,安全性和耐受性良好。
与此同时,对于他汀单药治疗仍不达标的患者,可以将他汀类药物与依折麦布联合使用,二者机制互补,能够全面抑制胆固醇的形成和吸收,是一套全面的血管“河道”治理方案,实现更强效的降脂效果。多项研究结果证实,依折麦布与最低剂量的他汀类药物联用时,降低“坏”胆固醇的疗效明显优于他汀类药物剂量翻倍的疗效,且患者的不良反应无明显增加。
最后,生活方式的干预也是治疗高胆固醇血症的必要辅助手段,患者平时应戒“红肉”、少油腻、多运动。只有良好实施生活干预和药物治疗的“两手抓”方针,才能实现长期胆固醇水平的良好控制。
说起燕麦片，大家都会想到的是喝粥，是的，燕麦容易消化和吸收，更适合熬粥，这样对于肠胃不好的人群来说是很滋补的选择哦。燕麦片除了煮粥，还可以做很多的美食哦，下面小编就来介绍好吃的燕麦片卷饼的做法吧。
燕麦片卷饼
材料：香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许
做法：
1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉，也可以用无花果干代替红枣干。
燕麦片鲜为人知的燕麦片的四个食谱燕麦片是由燕麦米碾压而成的，燕麦的功效大家都比较熟悉。是一种营养又具保健功效的食品，不但有降低胆固醇，预防心血管疾病的功效，而且燕麦片中的膳食纤维又有促进排便功效，可说是关注健康的朋友必备。而燕麦片除上述功效，还有一些神奇保健功效。经常吃燕麦片的话可以平衡营养，而且还可以保护心血管，对于身体健康有好处。这道美味的燕麦片卷饼是可以降胆固醇的好选择哦，特别是对于老年人来说是不错的营养选择哦，大家不妨试试吧。
上面介绍了燕麦片卷饼的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，营养均衡降胆固醇护血管。对于健康有一定的好处，来试试吧。
有的患者为什么被检查出来胆固醇非常的高呢，一个人的饮食习惯不好就容易出现胆固醇过高的情况，其实胆固醇高了肯定不好了，三高一直被人们认为很严重的疾病，而且治疗起来也是非常的复杂的，有的人说吃鱼降胆固醇效果挺好，那么大家知道吃什么鱼好吗，下面就给大家介绍一下能够降胆固醇的鱼类。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，属于鲈形目，带鱼科。因其身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸 碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。
带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。
吃鱼降胆固醇好不好呢，通过介绍大家也知道了其实吃鱼有利于降低胆固醇的，尤其是吃带鱼，其实带鱼能够预防身体的很多疾病，多吃带鱼能够养肝，也能够很好的降低血脂胆固醇，确实是很多人群的理想的补品的，只有这样才能够预防胆固醇的发生。
我们在生活中一定是听说过好粥是可以养人怡情，生活中关于粥的做法是有很多，是可以结合我们自己的身体状况来选择搭配的食物，今天小编就是为大家介绍这款香菇虾仁粥，香菇结合虾仁的鲜美，一定是会让大家回味无穷。
香菇虾仁粥
材料：粳米、虾仁、香菇、盐、香葱、姜丝、鸡精
做法：
1、香菇用温水进行泡发，随后洗干净，用刀切片。
2、虾仁直接切成碎粒即可。
3、将大米淘洗干净，随后用清水浸泡。
4、香葱洗净切碎。
5、随后就将大米中倒入适量的清水，用大火煮沸。
6、等煮沸值周将香菇、虾仁放入，转小火炖，
7、等浓稠之后，就放入食盐、味精。根据个人口味。
8、最后上桌之前，放入一点香葱就可以吃了。
香菇虾仁粥的功效
这道菜给人带来的好处：降胆固醇、促进血液循环、提高食欲等等的作用。香菇中的蛋白质、氨基酸、维生素含量极高，我们使用香菇可以很好的促进体内对这些营养元素的吸收，从而有效的提高了人体的免疫力。并且香菇还有降低血压的、降低胆固醇、降低血脂的作用。还能预防动脉硬化，对于血管的保护力度特别大。而大米可以促进血液的循环，从而保护心脏，而且它的粗纤维分子，有助于肠胃的蠕动速度。对于便秘、胃病有一定的帮助。虾仁还能减少血液中的胆固醇，这几种食材在一起，对身体好处极大。
香菇虾仁粥是我们生活中比较常见的一种粥品了，大家是可以自己动手在家里面进行制作食用一些，但是我们是要注意我们在吃这款粥品的时候一定是要注意不能够吃水果了，香菇也是不能够和驴肉一起食用。
不知道大家是否喜欢吃菌类的食材呢，菌类含有的营养丰富，具有降低血糖和胆固醇的作用，而且还可以有预防疾病的功效和作用哦，白玉菇的食用方法有很多，一起来看看白玉菇滑鸡柳的做法吧。
白玉菇滑鸡柳
材料：鸡脯肉，白玉菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1.鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆;白玉菇去根洗净;葱、姜切片。
2.鸡肉下温油中滑油
3.葱、姜炒出香味，下白玉菇翻炒几下
4.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟
5.起锅，可以吃了。
白玉菇也是菌类食物一种，营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，同时也可以吸收多余的胆固醇和糖分，而且还可以有利于排毒体外，是不错的养生保健的食材类型，同时也可以起到预防疾病的作用，比如说排毒啊预防便秘啊或者是动脉硬化等疾病也是不错的呢。
白玉菇滑鸡柳的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而促进新陈代谢降低胆固醇降血糖，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
每一种食物都有着它的养生的功效和特性哦，不知道大家是否喜欢吃金枪鱼呢，金枪鱼的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，吃的最多的就是金枪鱼沙拉了，可以有降胆固醇降压的作用。
【金枪鱼沙拉】
【主料】金枪鱼170克、生菜1/4个、紫甘蓝1/4个、甜玉米1根、圣女果8个、黑加仑子1小把
【调料】黑醋1汤匙、沙拉酱2茶匙
【做法】
1.蔬菜清洗干净，切好
2.将全部处理好的蔬菜放入盆中，加入原味金枪鱼
3.加入黑醋和蜂蜜芥末酱
4.充分混合均匀即可
吃太多的油腻食物，往往胃口下降，没有食欲，可以吃些清新的蔬菜沙拉，参杂着不同的营养元素，可谓集瘦身、排毒、养颜功效于一身，是一款低脂肪、低热量美食，是节后最佳选择。金枪鱼能补虚壮阳、除风湿、强筋骨、调节血糖，对性功能减退、糖尿病、虚劳阳痿、风湿痹痛、筋骨软弱等症均有防治之效。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有降低血压和胆固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。这样的一道食谱具有清理肠道垃圾的作用，可以有排毒瘦身的作用，而且还能美容养颜的哦，是不错的强筋骨的食谱类型，是不属于低脂肪的，不会长胖哦。
金枪鱼沙拉的做法，大家都了解了吧，经常吃的话不仅可以补充丰富的营养物质以外，还可以让你的胃口大开，促进代谢，低脂肪促进食欲降血压胆固醇，而且还可以有助消化的作用，大家不妨动起来吧。
胆固醇是一种激素类物质广泛存在于每个人的体内，而且基本维持在一个恒定的量里面，如果胆固醇的量超过了标准就会给人体造成极大的伤害，导致健康问题出现。胆固醇在食物当中普遍存在，尤其是动物内脏以及各种蛋类食物当中的胆固醇含量最高，如果身体本身含有高胆固醇而又食用含胆固醇的食物时就会给健康带来较大的危害，诱发各种疾病问题出现，下面就来看看降胆固醇吃什么好的讲解吧。
1、海带
含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。
4、胡萝卜
富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
7、黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
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