肉丁彩椒炒莲藕——预防心血管疾病抗老化
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“肉丁彩椒炒莲藕——预防心血管疾病抗老化”，供您参考，希望能够帮助到大家。
大家都知道的，老年人饮食应该清淡，要合理搭配饮食，这样补充营养的同时，还可以促进身体健康，减少疾病的发生。老年人很容易出现心血管疾病的发生，所以平时的饮食应该清淡营养，下面介绍适合老年人食用的肉丁彩椒炒莲藕这道菜。
肉丁彩椒炒莲藕
主料：瘦肉150g、莲藕1段、干木耳20g、黄柿子椒1块、红柿子椒1块
辅料：油适量、盐适量、生姜1块、大蒜2瓣、葱适量、生抽适量、淀粉适量、黑胡椒粉少许、白醋少许、香油适量
步骤：
1.准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发。
2.泡发好的木耳洗净撕成小块。
3.莲藕切成丁，用清水洗干净。
4.锅里水烧开，加入适量盐和白醋，加入莲藕丁和木耳煮熟。
5.瘦肉切成丁，放入少许黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀，然后加入香油抓顺滑。
6.红黄辣椒切成丁，然后把生姜和大蒜切成片，葱也切成小段。
7.煮熟了的莲藕丁和木耳放入凉白开里面过凉，然后淋干水分，过水以后的莲藕和木耳是比较脆的。
8.锅烧热以后放入适量的油，烧到六成热的时候放入肉丁翻炒到熟，然后出国待用，锅里放入适量的油烧到八成热的时候，放入葱姜蒜爆香。
9.然后放入莲藕丁，木耳还有红黄辣椒继续翻炒，等红黄辣椒变色。
10.然后加入炒好的肉丁，放入适量的盐，加入少许的白醋继续翻炒均匀即可。然后勾芡出锅，淀粉一定不要放太多哦。
彩椒中含有大量的维生素A、B、C等营养，这些营养可以有效的预防感冒、缓解疲劳，适合冬季食用，预防心血管疾病。可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。肉丁彩椒炒莲藕具有很强大的抗氧化的能力，同时还可以防止机体老化，经常食用的话对于保持健康是有很大的帮助的，同时还可以预防中老年人经常出现的白内障等疾病，对维持机体健康有着很重要的意义，可以放心食用。
关于肉丁彩椒炒莲藕的做法，大家都学会了吗，方法简单，而且蔬菜的种类繁多，适合的人群也是比较多的，主要是可以补充丰富的维生素和矿物质，不仅可以防止雀斑的生成，而且还可以强健血管，改善动脉硬化等疾病的发生，对健康有帮助。
Ys630.com相关知识
彩椒是近几年流行吃的彩色蔬菜，它的营养价值高，含有丰富的维生素C与钙、铁、噒等营养素，对于老年人常吃它可以预防心血管疾病，提高免疫力、预防雀斑等作用，今天小编用简单的做法---彩椒炒肉丝，红、黄、绿青椒搭配，不仅好看，吃着还营养哦。
【预防心血管疾病彩椒炒肉丝】
主料：青椒1个、红椒1个、黄椒1个、里脊肉80g、
辅料：油15ml、盐3g、酱油5ml、料酒5ml、玉米淀粉5g、葱花3g、姜1小块、蒜1小瓣、鸡精2g、
步骤：
1.彩椒洗净掰成小块，切碎葱姜蒜，里脊肉切细条，倒入料酒，少许盐，洒上淀粉腌渍十分钟。
2.锅里倒入清水，等水冒小泡时倒入肉丝划散，看到肉丝变白捞出备用。
3.炒锅置火上，放入油，烧至6成熟时，放葱姜蒜妙香。
预防心血管疾病彩椒炒肉丝
4.倒入肉丝，大火翻炒，加酱油入味。
5.加入彩椒丝翻炒匀至软
6.炒至熟透加盐，鸡精调味即可。
彩椒的食用效果
1.预防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。
2.促进新陈代谢
预防心血管疾病彩椒炒肉丝
其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。
3.抗老化
红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。
大家一定对青椒和辣椒不是很陌生吧，其实他们都是属于彩椒的一种，彩椒是五颜六色的，我们在市场上就可以买到，但是价格上面会稍微贵一些，彩椒不但好吃，而且营养价值也是比较高的，有抗老化和减肥的作用，做法多，下面我们就来学习糖醋彩椒的做法。
糖醋彩椒
材料：彩色辣椒;
调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、醋、老抽酱油、淀粉;
做法：
1、将彩椒洗净、切块;
2、锅里面放入一些植物油，油热以后放入彩椒快翻炒，然后加入调料入味，可以根据自己的口味放一些自己喜欢的调料，然后勾芡以后就可以装盘了，做法比较简单。
功效作用
糖醋彩椒做法简单，而且味道很不错，适合各个年龄段食用，可以补充营养，而且还可以有预防心血管疾病的作用，彩椒是一种可以有改善黑斑和雀斑的作用的食材，可以有消除疲劳预防贫血，还可以促进血液循环的功效。使血液循环速度加快，改善动脉硬化和心血管疾病的发生。同时还可以有促进新陈代谢的作用。防止体内脂肪积存，从而减肥防病。而且还是一种很好的抗老化的食品。
关于糖醋彩椒的做法，上面大家学会了吗，几步骤就可以轻松的炒出一道很美味的彩椒，大家不妨在平时的时候可以尝尝，味道美味而且还有很好的保健的作用，不仅可以保护皮肤，而且还可以有预防贫血和减肥的作用，常吃有益健康哦。
大家都知道，水果和蔬菜是我们生活的必需品，我们可以通过食物来补充营养，同时不同的食物给予人们的营养素也是不一样的。今天我们就来了解彩椒，它的颜色很鲜艳，而且含有丰富的维生素，它可以和很多的食物相互搭配，特别是墨鱼彩椒仔，下面我们就看看它的做法。
墨鱼彩椒仔
材料:
墨鱼仔400g，红椒，黄椒各1/2个，洋葱1/4个，米酒，水淀粉各1汤匙(15ml)，白砂糖2茶匙(10g)，盐1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)
做法:
1.墨鱼买回来以后要清洗干净并切成条状的，然后放入沸水中烫一分钟，然后捞出来备用。
2.红、黄椒去蒂去籽，洗净切条;洋葱切丝备用。
3.锅里放入两勺盐，加热以后放入红黄辣椒和洋葱翻炒，然后再加入墨鱼条炒熟，再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。
墨鱼彩椒仔可是一道养颜美容的菜，一定要多吃哦!因为彩椒和墨鱼中都含有丰富的维生素E，而且墨鱼还含有蛋白质和矿物质，这些都有助于抗老化和新陈代谢，可以有助于皮肤变得光洁细嫩。彩椒的营养价值也是比较多的，含有的维生素和钙质还有铁质，果实成熟以后它的维生素C的含量没有增加，但是它的营养要多五倍，所以在购买的时候要越红的越好。
关于墨鱼彩椒仔的做法，大家都学会了吗，是不是觉得方法很简单啊，其实常吃彩椒可以补充维生素，而且墨鱼仔的营养也是比较丰富的，可以补充钙质和铁质，同时还可以让皮肤变得光滑有弹性，可以抗老化和促进新陈代谢，所以这两种食物可以常吃。
五谷杂粮是我们生活的必备品，通过食物来补充营养，是不二的选择。经常吃粗粮对于人体的健康也是有很大作用的，不能只吃精细的食物，容易对健康不利，莜面大家都吃过吗，是一种高纤维素的食物，它的面食也很营养哦，来看看三椒炒莜面。
三椒炒莜面
主料：莜面400g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、红椒1个、黄椒1个、青椒1个
步骤：
1.备好莜面
2.用开水和成光滑的面团
3.分成三份。每份的大小要能装进压莜面的模具。
4.锅里烧开水，把莜面团放进器具里，压成面条，蒸六分钟。蒸莜面的时候，彩椒切小块。葱蒜切末莜面蒸熟后，另起锅烧油，油热后下葱蒜末爆香。
5.加入三椒炒一分钟，加入少许开水加入盐和生抽，下入莜面，炒匀即可出锅
莜面含有多种微量元素，是高膳食纤维食物，对于正在减肥的人士，可以吃些莜面，搭配不同颜色的青椒一起炒，搭配鲜亮，营养丰富，是秋季必备减肥食谱，莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。经常吃这样的食物可以补充其中的一种物质，亚油酸，不仅可以促进新陈代谢，而且还可以有很好的保健的功效，对于想减肥和美容的人群来说是不错的选择哦。
关于三椒炒莜面的做法大家都学会了吗，方法简单，而且是一道很美味的食物哦，营养丰富的同时还可以补充营养，对健康是有很大的帮助的哦，不仅可以有预防糖尿病的作用，而且还可以促进代谢，有美容减肥的作用。
说起彩椒，大家一定不是很陌生的吧，它的营养丰富，而且还可以促进食欲，含有丰富的维生素和矿物质，具有预防感冒增强体质的作用，如何食用呢，吃法有很多，今天小编推荐的是肉末彩椒的做法。
肉末彩椒
主料：瘦肉100g、茭白100g、红柿子椒半个、黄柿子椒半个、鸡蛋1个
辅料：香油适量、盐适量、黑胡椒粉少些、生姜1块、小葱2棵、玉米淀粉、少些生抽、适量蚝油少些、水淀粉少些
步骤：
1.准备好原材料。
2.茭白切成薄片。
3.生姜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花。
4.锅里水烧到滚开，放入茭白焯水，茭白含有较高的草酸，焯水能有效减少草酸的含量。
5.将焯好水的茭白立即过凉水，这样是为了减少茭白的营养损失。
6.将处理好的茭白剁成细细的末。
7.瘦肉剁成末。
8.将蒸的汤汁倒入锅里再次烧开，加入适量生抽和少许蚝油、香油搅拌均匀，然后加入一丁点水淀粉搅拌均匀。
彩椒中含有大量的维生素A、B、C等营养，这些营养可以有效的预防感冒、缓解疲劳，适合冬季食用，今天小编为儿童推荐一道肉末彩椒，彩椒做杯放入肉与茭白，肉质鲜嫩，吃起来酸甜美味，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。经常食用这样的食物还可以有促进细胞活化的功效，对于抗氧化抗衰老有着很重要的作用和意义的哦，所以大家可以经常食用，对于保护心血管也是首选，适合老年人食用。
肉末彩椒的制作的方法大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，预防感冒抗老化保护心血管，而且还可以降压降脂，对于老年人来说是不错的选择哦。
彩椒是大家都喜欢吃的蔬菜类型，可以生着吃，也可以做各种的食谱。彩椒的营养丰富，比如说维生素矿物质等等。彩椒如何食用呢，当然食用方法有很多，来看看彩椒墨鱼仔的具体介绍吧。
彩椒墨鱼仔材料:
墨鱼仔400g，红椒，黄椒各1/2个，洋葱1/4个，米酒，水淀粉各1汤匙(15ml)，白砂糖2茶匙(10g)，盐1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)
彩椒墨鱼仔做法:
1.墨鱼仔清洗干净并切条，放入滚水中汆烫1分钟，然后捞出。
2.红、黄椒去蒂去籽，洗净切条;洋葱切丝备用。
3.炒锅中倒入2茶匙油烧热，放入红、黄椒和洋葱拌炒，然后加入墨鱼条炒熟，再调入米酒、盐、白砂糖及水淀粉拌炒均匀即可。
今天小编要给朋友们介绍的是：彩椒墨鱼仔的做法，这可是一道养颜美容的菜，一定要多吃哦!因为彩椒和墨鱼中都含有丰富的维生素E，而且墨鱼还含有蛋白质和矿物质，这些都有助于抗老化和新陈代谢，可以有助于皮肤变得光洁细嫩。甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，这样的营养素都是人体所需的，而且这样的食物中含有的维生素C也是比较丰富的，可以有抗氧化的作用，而且还可以抗衰老，具有促进代谢和保护皮肤的作用呢，大家可以放心食用。
彩椒墨鱼仔的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充玉米中的蛋白质和脂肪，而且还有维生素和矿物质。也有健脾养胃的作用，抗老化促进新陈代谢保护皮肤，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。
彩椒是人们经常食用的一种蔬菜类型，其实它是新型的蔬菜类型，之前就有绿色的柿子椒，现在有很多的颜色，比如说黄色的啊，红色的等等。彩椒营养价值高，而且有种甜甜的味道，吃法也比较多哦，来看看彩椒炒腊肉的做法。
【彩椒炒腊肉】
主料：腊肉350g、彩椒200g
辅料：油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个
步骤：
1.准备好所需要的材料，黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3.捞起来切小片
4.彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油，放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
下班回到家，在冰箱里找到了腊肉，切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下，味道香而不腻，香气诱人，用来下饭，非常好哦。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。彩椒能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转為良好，而且还可以有效的改善动脉硬化和心血管疾病，也具有预防的作用，含有丰富的维生素和矿物质，是不错的抗衰老的食材类型，大家可以发暗香食用。
彩椒炒腊肉的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了，高蛋白低脂肪的食物最适合各类的人群补充营养，营养丰富保护心血管抗衰老，不仅促进消化，而且营养均衡，可以有促进代谢的作用哦。
带鱼大家都吃过的，味道鲜美，而且价格上面也不太贵，一般都可以承受。带鱼的做法有很多的，而且不同的做法味道也是不一样的，带鱼还有的蛋白质是比较丰富的，而且还有预防疾病的作用哦，下面我们就来介绍一种简单的红烧带鱼的做法。
红烧带鱼
材料:
带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法:
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅里放入一些底油，然后加入红椒的段爆香，然后放入葱姜蒜和八角，加入炸好的鱼段一起炖；
5、加入一些了解和生抽，放少量的白糖，加入水末过鱼，大火烧开以后转成中火炖至；
6、等锅里的汤基本收汁的时候加入水淀粉收汁，加入味精和葱花香菜就可以出锅了。
红烧带鱼是一道很普通的家常菜，但是蕴含着家庭中的幸福的氛围，很多人爱吃带鱼，其实带鱼是可以有预防疾病的作用，不仅含有丰富的蛋白质和营养素，而且对于老年人经常出现的高血压和高血脂来说可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所以说带鱼是很适合中老年人和其他人群食用的一种鱼类。
关于红烧带鱼的做法和作用，上面已经给大家介绍了相关的内容了，其实做法并不是很难的，平时的时候我们可以尝试着做一下，而且营养是很丰富的哦。常吃这样的食物对于身体健康有很大的好处，而且还可以保护心血管系统，何乐不为呢?
彭城鱼丸是一道名菜，早在明朝的时候就有这道菜肴，这道菜不仅美味还营养丰富经过现代的改良，彭城鱼丸更加美味，饮食搭配也是更加好，今天我们就来为大家分享一下彭城鱼丸的做法，以及简单介绍一下彭城鱼丸的营养价值吧!
彭城鱼丸相比于其他的菜肴来说需要准备的东西多了一些，真正烹饪的时间不多，做法简单，需要耐心一点。
彭城鱼丸制作第一步准备材料：鲤鱼(1000克)、肥膘肉(50克)、粉丝(50克)、油菜心(40克)、火腿(25克)、香菇(鲜)(25克)、鸡蛋清(80克)。盐、料酒、味精、大葱、姜、淀粉、猪油、香油。
彭城鱼丸制作第二步处理材料：粉丝用水洗净然后泡半个小时，火腿切片备用、葱洗净，切段、姜洗净，切片、取10克葱段、姜片加适量精盐、味精，捣碎弃渣取汁备用、油菜心择洗干净，焯熟，备用;香菇去蒂，洗净，切片。
彭城鱼丸制作第三步：将鲤鱼治净，斩下头尾，取净肉约300克;将鱼肉洗净后同猪肥膘一起剁成泥;然后调鱼丸馅，鲤鱼肉还有猪肥膘、鸡蛋清葱姜汁、精盐5克、鸡清汤300毫升，搅匀成糊;调成糊之后就可以做鱼丸了!
彭城鱼丸制作第三步：烧水煮沸放鱼丸、放香菇油菜、火腿片、加入精盐2克、料酒15克、味精，烧煮;待烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘。
鱼肉可是优质蛋白中的佼佼者，对于身体大有好处，这道菜口味清淡也不容易长肉适合爱美注意身材的朋友吃，此外在油菜中有着丰富的钙、铁和维C可以帮助美白皮肤，油菜还有促进眼睛视紫质合成的物质可以明目。现代医学研究表明油菜中的成分还可以帮助降低胰腺癌风险。
以上就是我们为您分享的彭城鱼丸的做法以及营养价值，彭城鱼丸中使用的主要材料：鲤鱼的肉类中多为不饱和脂肪酸，可以有效降低胆固醇含量还可以帮助预防心脑血管疾病，所以中老年朋友可以有选择性的多吃一点鲤鱼肉哦!
鱼类是我们餐桌上必备的菜肴，鱼代表着年年有余，代表着一切顺利的意思。当如鱼的种类还是有很多的哦。比如说深海鱼中的带鱼是大家都喜欢吃的种类，制作的方法也有很多的，下面就来介绍烧带鱼的具体的做法吧。
烧带鱼
主料：冰鲜带鱼300g
辅料：姜蓉20g、蒜蓉20g、香葱碎10g、细盐0.25勺、生抽2勺、砂糖1勺、老抽1勺、水适量、淀粉适量、陈醋0.5勺
步骤：
1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟，热锅热油，转小火煎制。
2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色，盛出备用。
3.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉，葱碎爆香。倒入煎好的鱼块，注入清水，放入生抽，砂糖，老抽。大火煮开后，加盖小火焖煮。
4.煮至剩少量汁时，加入水淀粉勾芡。最后临出锅时，加入陈醋即可。
带鱼中含有大量的DHA和EpA,对儿童的脑部发育有一定的好处，可以提高智力，老人可以预防心血管疾病，所幸做了红烧带鱼，原汁原味，酸甜美味，吃着过瘾，这道食谱适合全家人食用。带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。经常吃带鱼的话不用担心摄入的脂肪量高，其实它的脂肪是比低的，所以可以有效的降低血压和血脂的数值，而且还对于心血管系统有很好的保护的作用，对于预防高血压啊，或者是心肌梗塞等疾病有很好的作用，而且还可以补血润燥，是很不错的老少皆宜的好选择。
关于烧带鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，其实带鱼的营养是很丰富的，是低脂肪高蛋白的食物，可以促进儿童脑部发育，而且还可以预防心血管疾病的发生，是很不错的食材，大家可以放心食用哦。
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