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松子大家都吃过的吧,是一种很常见的干果类的食材类型,它的营养价值高,含有丰富的蛋白质和钙质,以及氨基酸,松子的食用方法有很多的,可以做菜哦,来看看这道降压降脂的松仁爆虾球的做法吧。
松仁爆虾球
食疗功效:降压降脂、补肾壮阳
营养价值:亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸
适宜人群:适宜肾虚、腰膝无力、性欲减退者
禁忌人群:患有过敏性疾病不宜食用
松仁爆虾球所需材料
主要食材虾仁、松子、油菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐、料酒
松仁爆虾球的做法
1虾仁洗净,加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀,腌渍;胡萝卜洗净切片;油菜洗净,焯熟摆盘。
2油锅烧热,倒入虾仁、松仁、胡萝卜片翻炒。
3加入料酒、盐炒熟,撒上葱花,淋入香油即可。
松仁爆虾球的功效与作用
松仁有逐风痹寒气,被体虚,滋润皮肤的作用,还有润肺功能,治燥结咳嗽。虾球营养丰富,有健脑、养胃、润肠的的功效,适宜于儿童食用。松仁爆虾球此菜结合松仁与虾仁的功效,可起到降压降脂、补肾壮阳的作用。这样的一道食谱具有安神补脑的作用,而且还可以有养胃助消化的效果,适合多种的人群食用,同时也可以降压降脂,适合老年人吃。
松仁爆虾球的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以补充能量,增强免疫力,对于人体的健康也是有一定的调理的作用的,降压降脂补肾养阳又补钙。适合多种人群,大家不妨试试吧。
肺是身体内外气息的交换场所,通过呼吸将新鲜空气吸入肺中,然后呼出肺中的浊气,完成一次气体交换。为了保证肺功能正常运行,可食用山药、花生、红枣等具有养肺作用的食物。
枸杞子百合莲子汤
【材料】鲜百合100克,莲子50克,黄花菜50克,枸杞子10克。
【调料】冰糖适量。
【做法】
(1)鲜百合瓣洗净,待用;黄花菜、枸杞子用温水泡开,洗净。
(2)莲子去心,煮熟,待用。
(3)锅内注入适量清水,再将百合、黄花菜、莲子、枸杞子、冰糖一同放入锅中,待汤滚沸后即可。
名医保健指南:中医认为,百合的主要功效为润肺止咳、清心安神,具有良好的滋补功效。肺痨久咳、咳唾痰血者可食用;另外,热病后余热未清,虚烦惊悸,神志恍惚,脚气浮肿者也可食用。现代医学研究发现,百合对肺癌、鼻咽癌也有一定的食疗功效。
牛肉山药枸杞子汤
【材料】牛腱子肉300克,山药、枸杞子、桂圆肉各10克,芡实50克,葱段、姜片各适量。
【调料】料酒、盐、味精、清汤各适量。
【做法】
(1)将牛腱子肉洗净,切块放入沸水中汆烫,除去血水,捞出沥干;芡实、枸杞子洗净后用温水泡软;山药、桂圆肉洗净备用。
(2)往沙锅中倒入适量的清汤,将牛腱子肉、芡实、山药、葱段、姜片、料酒一同放入锅中,大火煮沸后改小火慢煲,2小时后放入枸杞子、桂圆肉,小火慢煲30分钟后,再用盐、味精调味即可。
木瓜猪尾汤
【材料】猪尾1根,木瓜150克,芡实、花生米各50克,莲子适量。
【调料】香油、盐各适量。
【做法】
(1)猪尾去毛,洗净,斩成中段,汆烫备用。
(2)木瓜去瓤、皮,切大块;花生仁、莲子、芡实分别淘洗干净。
(3)锅内倒入清水烧开,放入所有材料,大火煮30分钟,改中火煮60分钟,再用小火煮90分钟。
(4)汤熟后放香油、盐调味即可。
名医保健指南:莲子具有除烦去燥、润肺止咳的作用,平日可多饮以莲子为食材的汤品,可起到滋阴润肺的作用,同时,莲子对虚咳也有辅助治疗作用。
羊肉大家都吃过的吧,是一种很常见的肉食,而且羊肉的价格也不是很贵,是不错的滋补气血的食材类型,经常吃些羊肉的话可以有补气养血补肾壮阳的作用,吃法也比较多,比如说羊肉粥就是不错的选择。
枸杞苁蓉羊肉粥
枸杞苁蓉羊肉粥所需材料
主要食材羊肉、肉苁蓉、大米、枸杞、盐、姜末、淀粉、生抽
苁蓉羊肉粥的做法
1、大米淘净,泡好;肉苁蓉洗净,熬煮取汁。
2、锅中加适量清水,下入大米大火煮开,下入羊肉、枸杞、姜末,倒入药汁,转中火熬煮至米粒软散。
3、改小火将粥熬出香味,加盐调味即可。
苁蓉羊肉粥的功效与作用
温补肾阳也是进补的重要原则,常用食品包括羊肉、虾米、鹿茸、肉苁蓉、枸杞等作为冬令补品。苁蓉搭配羊肉、枸杞熬煮成粥,不仅可以温补肾阳,还可补肝明目,是冬令时节非常好的养生粥。羊肉具有补气养血,温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。枸杞具有补血、养肝明目、滋肾、润肺的功效。这样的一道粥品可以有滋补肝肾的作用,同时可以补虚壮阳,对于肾虚啊或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择呢,而且还可以养肝明目。
枸杞苁蓉羊肉粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,补虚壮阳补气养虚养肝明目,起到补虚养胃的功效哦,大家平时的时候可以适当的食用哦。
大家都吃过冬笋吧,这样的食物是很多家庭都会吃到的,特别是在冬季的时候,多吃点笋对身体健康有好处,而且冬笋的做法也是有很多的,可以炒着吃也可以煲汤的,不同的吃法有着不同的好处,下面我们就来介绍一种笋干烧肉的做法,冬笋不是发物,可以放心食用。
笋干烧肉
材料:
五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙
做法
1.刮去肉皮上的毛,将肉切成方块,放入砂锅中加水,烧开后再煮5 分钟捞出,洗净;葱、姜洗净备用;
2.把砂锅洗干净,然后把切好的肉放在砂锅里面,加入葱姜,料酒还有酱油白糖,酱油和白糖放半勺就可以了,加入凉水,大火烧开以后改成效果慢慢的炖烧,大概一个半小时,再改成大火收汁,汤汁粘稠以后起锅,然后把肉皮朝下,把肉一块块的摆在碗中。
3.干笋用温水浸软后,洗净,切段,挤出水分,放入肉汤中,加半小匙白糖和1 小匙酱油,用大火烧开后改用小火焖烧20 分钟左右,起锅倒入肉碗中;
4.把碗盖紧以后入锅蒸十五分钟,大火最好,然后取出来,翻转口入盘中就完成了。
笋干烧肉可以补充充足的营养,包括蛋白质啊,脂肪啊,还有微量元素,冬季应该多吃这样的食物,既有肉类也有蔬菜,适合各种的人群,对身体健康有帮助,可以强身健体,而且还可以补充营养素。冬笋属凉性,肯定不是发物。竹笋炒肉就成了中性了,可以放心食用。
关于笋干烧肉的做法和一些相关的内容,上面小编已经给大家介绍了,相信大家看了这个做法以后就已经忍不住回家要试试看了,其实做法还是比较简单的,肉要炖好以后在和冬笋一起蒸,这样口感会更好,营养价值也是比较高的,味道不错哦。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,它与我们常用的红枸杞是同属植物,也就是亲兄弟的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。
黑枸杞味甘、性平,其主要功效有:
增强免疫力,抗疲劳;
补肾益精,生津止渴;
改善血液循环;
改善睡眠;养肝明目。
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说,黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞,抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
接下来,再来告诉你黑枸杞最佳的食用方法吧。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法:成年人每天3-6克黑枸杞泡水,自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。也可以配菜。
每天适当吃些黑枸杞,可以有很强的保健作用。
大部分喜欢吃的虾是海里的,也就是我们所说的海虾,不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养,尤其是对于减肥者们来说是一道不错的美食,吃了后不必担心会长肉,而平常的做法就是油爆小海虾。由于海虾比较小,所以熟的也很快,在做的时候一定要掌握好火候,不要炸过了。
做法
1.小海虾洗净放在漏勺里控控水
2.锅里放入油,6,7成热的时候倒入控好水的小海虾炸2分钟
3.炸好的小海鲜捞出备用
4.油锅里的油重新加热到8成热再次倒入海虾复炸1分钟捞出备用
5.另一锅放入葱花,倒入料酒
6.倒入生抽加入糖,小火熬开
7.加入糖小火把汁熬开
8.倒入炸好的小海虾,翻炒均匀每只虾都裹上酱汁出锅即可(这一部动作很快,如果会颠勺颠几下就可以了)
小贴士
1.油爆虾基本是属于零失败的一道菜,其中的关键点在于炸制上,油多倒一点,拿一根筷子放入油锅,筷子周围冒泡
2.了就可以放入小海虾第一次炸,第二次油温再高一点倒进去1分钟出锅,这样虾的皮可以彻底炸酥,还会逼出多余的
3.油份,出锅的时候可以点一点香油,或者放点辣酱做成
味的。 菜谱中1大勺=15ML
相信很多人都吃过油爆虾这道美食,这是我国非常传统的一道名菜,也属于标准的上海菜,这道美食看起来就让人很有食欲,吃起来味道非常鲜美,尤其里面的肉质非常细嫩,而且营养非常丰富,比如富含优质蛋白,吃了具有养血固精等功效,下面教大家做油爆虾的详细方法。
油爆虾怎么烧?
材料
虾,葱,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,油
做法
1.虾洗净,剪去长须,沥干。
2.锅内热油,大约八成热,倒入葱姜爆锅。
3.等到能闻到葱姜香味,滑入虾爆炒。
4.不停地用锅铲翻炒虾,等到虾表面基本开始变红,倒入料酒,翻炒。
5.等到虾的表面都变成红色,入少许生抽调鲜,少许老抽上色,炒匀。接着入盐,入糖,翻炒片刻,出锅即可食用。
家常油爆虾
材料
主料:小鲜虾200克,生姜1片,大蒜4瓣,香葱2根,新鲜红椒1颗
配料:盐1/4小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,砂糖2小匙,陈醋1小匙,鸡精1/4小匙,白胡椒粉少许
做法
1、将鲜虾洗净,沥干水备用。
2、分别将姜、葱、蒜剁碎,红椒切成圈状。
3、炒锅放入1.5大匙油烧至8成热。
4、烧油的空档中,把所有调味料在碗内调匀。
5、炒锅内倒入鲜虾,用中火快速翻炒。
6、虾转红色后,再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆,加入姜、葱、蒜及红椒圈。
7、继续加热约1分钟,加入事先调好的碗汁。
8、用中火继续加热至汤汁收干即可盛盘。时间很短也就是半分钟内,所以一定要在旁边看紧。
小诀窍
1、酒店里做油爆虾,是要将虾放在油锅里反复炸上两次,让表皮酥脆。在家里做,不能用油炸的,就用多一些油尽量把虾煎的酥脆一些。做出来的成品是酥香可口,连壳也可以直接吃的。要把虾炒的酥脆一定要注意控制火侯,火要大一点翻动的要勤劳一些,这样才不容易糊锅。
2、用这虾的个头很小,要是挑虾线去须脚什么的很麻烦,所以一般都没有再做处理。如果用的是个头比较大的虾,那么就要用牙签挑去虾线,并剪去须脚。
3、姜葱蒜在加入后,还要一定的时间才能炒出香味,所以虾煎至有些酥脆时就可以放了。当姜葱蒜炒出香味时,虾也煎的差不多了。如果太晚加入姜葱蒜,虾就容易烧糊了。
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