长期吃核桃能治白发吗 吃核桃的注意事项
核桃是一种常见的食物，核桃非常的有名。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”，核桃里面的营养丰富，蕴含多种对人体有益的营养元素，那么请问长期吃核桃能治白发吗?核桃的功效与作用是什么?孕妇能吃核桃吗?下面小编为大家讲解。
长期吃核桃能治白发吗
食用核桃是可以治疗白发的，这主要是因为核桃本来就可以乌发、使皮肤光润，因为血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高人体皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。据说著名的京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥，因而皮肤舒展细嫩，面色光润。
古代医生都说核桃是“长寿果”，觉得核桃可以补肾健脑，补中益气，能够滋润肌肤，使头发变黑，有专家说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
核桃很好，不过也不是万能的，吃核桃时要注意吃法和宜忌，专家说，核桃要适量、长期的食用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。
一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
核桃的功效与作用
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄还高，并且内含的饱和脂肪酸量少，用核桃榨出的油属于高级食用油。核桃还含有丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化抗衰老的上好果品。除此之外，核桃还含有丰富的优质蛋白，多种矿物质，膳食纤维，和胡萝卜素，可见核桃的营养价值很高，堪称“周身为宝”。
据测定，每100克干核桃就含有385克钾，钾有助于人体维持血压和神经系统的活动正常，维持酸碱平衡和保持能量代谢率。可见食用核桃可以补充我们身体的钾元素，保持身体状况的稳定，适合新陈代谢功能下降，血压不稳定者食用。
核桃的功效颇多，吃核桃有利于我们保护脑部，降低自身胆固醇，还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤，保持优秀发质。
1、 保护脑部。核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
2、 降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。
3、 滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。
核桃的适用人群
核桃一般人群均可食用，食用核桃有利于降低体内胆固醇，补充优质蛋白，提高人体免疫力，还可提高记忆力，尤其适合记忆力衰退的中老年人食用，但特殊人群如患有糖尿病，肠胃病，痰多，支气管疾病，肺结核和癌症等疾病者，体质易热者则不宜食用。
孕妇能吃核桃吗
孕妇是可以吃核桃的，怀孕消耗的营养和体力较多，会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振，食用核桃可以帮助孕妇补充蛋白质，维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。
孕妇食用核桃，摄入核桃中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。
李子是一种非常常见的水果，李子口味甘甜是人们最喜欢的水果之一，许多人都会在夏季吃李子，李子的营养丰富，并且还有一定的药用价值，那么请问李子吃多了会怎样?李子的功效与作用是什么?孕妇能吃李子吗?下面小编为大家讲解。
李子吃多了会怎样
李子是大家在生活中最常见的水果，李子的营养非常丰富，不过李子吃多了会怎样呢，专家表示：李子吃多了会损伤了脾胃，引起腹胀等现象。特别是对于不成熟的李子更不能吃，会引起中毒的现象。
李子危害人体也确有其事，生活中证实，多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
一般人群均能食用
1.发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
4.IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。
李子吃多了怎么办
1.首先李子一定不能空腹吃，因为空腹食用李子回造成对胃的极度损害。
2.李子吃多了会上火，该吃苦味食物，苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
李子一次吃多少合适
李子吃多了就会损伤了脾胃，就会引起腹胀等现象。特别是对于不成熟的李子更不能吃，会引起中毒的现象。大人一次吃个五六个没有问题，宝宝吃一二个就可以。
李子属于寒性食物，多食会使人生痰，甚至发虚热，让胃肠剧烈蠕动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。大人一次吃个五六个没有问题，宝宝吃一二个就可以了。
李子的功效与作用
1、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2、清肝利水
新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
核桃富含油脂，孕妇怀孕时会流失水分，皮肤容易干燥，食用核桃有利于补充水分，滋润皮肤，避免皮肤干燥而生妊娠纹。
核桃富含优质蛋白，孕妇怀孕时会流失蛋白质，造成身体虚弱而免疫力下降，容易生病，所以食用核桃可帮助孕妇补充优质蛋白，提高自身免疫力，增强自身抗病性，也有利于胎儿的健康发育。
但是，由于核桃的不饱和脂肪酸较多，如果食用过多就会在孕妇体内转化为不必要的脂肪，所以孕妇不宜食用过多，否则对身体健康和控制体重不利。
孕妇吃核桃的做法核桃美味又营养，孕妇食用核桃可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对孕妇来说，食用核桃无论是生吃还是熟食，都可以起到补充营养，强身健体的作用。
吃核桃的注意事项
1、核桃仁要吃得适量
核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化，一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在20-40克左右，大约相当于四五个核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3、应该适量、长期、坚持服用
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
4、上火、腹泻的人不宜吃
中医上讲，核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
5、核桃仁不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之，多食生痰动火，以防加重病情。
6、核桃仁不宜与酒同食
据宋、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃仁性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃仁共食，亦可致病。
7、食用核桃仁时忌饮浓茶
因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌饮浓茶。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。而糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者须注意饮食，尽管核桃仁不属于含糖类高的食物但仍不宜多吃。
结语：里面的营养丰富，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有钙、磷、铁等人体必需的元素，多吃对人体有益，上文详细的讲诉了长期吃核桃能治白发吗，核桃的功效与作用以及孕妇能吃核桃吗，希望大家能够注意。
Ys630.com相关知识
核桃是一种非常有营养的东西，经常吃一些核桃可以有效地帮助我们改善自身的记忆力，可以提高我们自身的身体素质，尤其是一些高中生用脑压力过度，多吃一些核桃效果是非常不错的，很多人对于核桃和枣能一起吃吗及注意事项都特别感兴趣。
核桃和枣能一起吃.
核桃营养分析：
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;
2. 核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用;
3. 核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;
4. 当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
核桃适合人群：
一般人群均可食用
1. 肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;
2. 腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
核桃和枣是能在一起吃的，我们一定要多购买一些核桃，还可以有效地帮助我们老年人达到补气益血的效果，改善青少年的智力，可有效的帮助我们缓解自身出现的偏头痛问题，枣中也富含了很多的水分可以有效地帮助我们品尝美味。
核桃吃了到底能不能用来帮助我们得到润肠的效果，核桃是坚果的一种，核桃吃了之后对身体的滋补效果很多人也是了解的，吃核桃的时候通常人们会生吃，核桃还有很多种吃法，可以将核桃用来煲汤喝，核桃里面含有很丰富的营养，吃了之后这样的就滋补在身体上，那么这个核桃吃了之后有润肠的功效吗?
我们知道核桃仁的食用价值很高，在日常生活应用广泛。核桃仁是祖国医学史上的一种滋补上品，关于它的药用价值，古书多有记载。是我们日常很喜欢的干果之一。那么，? 核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。
核桃仁含有丰富的营养素。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 桃仁有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以要不要多吃，核桃仁含有蛋白质、脂肪油、碳水化合物、铁、磷、核黄素、胡萝卜素等成分，除了润肠通便外，还有温肺定喘、补肾固精之功能，可治疗腰痛脚弱、肾虚喘咳、阳痿遗精、小便频繁，大便燥结等，长期服用，疗效更佳，且无副作用。
核桃吃了之后是可以润肺的，并且核桃还是一种补药，也是一种补品，对身体来说有滋补大脑的好处，吃了之后大脑发育得更好，也可以提升智力，加强记忆力，如果是孩子的话，那么平时多吃点核桃还可以提高孩子的学习能力，孩子吃烦了可以将核桃用来打成核桃浆吃。
核桃是非常受欢迎的一种坚果，对人体健康有很多好处，比如小孩子多吃一些核桃，能够促进大脑的发育，另外核桃被人们称为抗氧化之王，大家可以每天吃一两个核桃，好处是非常多的，尤其是中老年人一定要多吃一些核桃，能够预防老年痴呆以及冠心病等等，那么核桃能不能治疗便秘呢？
核桃能治便秘吗？
便秘是一种常见病，尤其在老年人群中，发病率非常高。有一天急诊室突然来了一对母女，问诊后才明白，原来老人经常便秘，现在已经将近一周没有大便了，非常痛苦。赶紧给她开了几支开塞露，做了个灌肠。一会儿老人果然排出了大便，脸色也好看多了。
考虑到灌肠多了对身体不好，她女儿便问有什么偏方能治疗便秘。跟她说有一个方子可以长期使用，对于治疗中老年便秘很有疗效，那就是吃核桃。每天早晚各吃几块核桃或者闲时随意吃点，每天控制在半两之内为佳。核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便，润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。核桃里还含有卵磷脂等营养成分，能促进神经细胞生长。
老年人便秘尤其要注意，因为有研究显示，严重便秘与痴呆有一定关联。中医认为，老年便秘患者有一种“无水舟停”的现象，意思是说老年人血虚、津少，不能滋润大肠，大肠里津液不足，大便就会秘结。如果只一味采用刺激性泻药强行泻下，只会加重津液不足，这就像一条船搁浅在一条枯河里，埋头向前推肯定不行，唯有使河内涨满水，水载舟，船才可前行。核桃润肠滑肠，治疗老年便秘正是完全符合了“增液行舟”的原则。
决明子
清肝明目，润肠通便，因“明目”功效极佳而得名，也是治疗便秘的常用药，尤其适合眼睛干涩、便秘的电脑办公族，平时可将决明子与绿茶一同冲泡饮用。但决明子性凉，不宜长期服，症状缓解后可换其他饮料。
众所周知，核桃含有丰富的营养价值，还含有人体所需的钙，铁等多种微量元素，自己胡萝卜素和其它维生素，常吃核桃对身体的健康有很大的帮助。有些女性经常会有记忆力减退，体虚的症状，那么多吃核桃，可以增强体质，补脑健脑，消炎杀菌，美容等作用。那么除了这些女人长期吃核桃还有哪些好处呢？
女性吃核桃有什么好处
1、补脑。吃核桃补脑自然不用说了，而且记得在高中上学的时候，经常会吃一些核桃，对于自己的大脑是有很好的补充作用，在核桃里有很多的锌和锰的微量元素，对于大脑发育有很大补充功效，尤其对于广大的妙龄少女。
2、美容。不知道吧，可能很多女性还不知道核桃具有美容的效果，其实经常吃核桃的女性对于肌肤的美容很有益处，可以让你保持一种年轻的容颜u，原因是什么，那是因为在核桃里有很多的维生素e存在的。
3、防止神经衰弱。核桃对于我们身体的一些轻微神经衰弱有帮助的，当然有的一些女性总是觉得自己患有健忘症，吃核桃也是有一定的弥补的。
4、对于心脏有帮助。核桃里是有大量的一些脂肪酸存在，对于保护心脏是有一定的效果，对于一些年纪比较大的女性来说，如果经常吃核桃的话，那么对于心血管的疾病都是有一些预防功能。
5、消炎杀菌的作用。核桃是对于身体的一些不适以及一些皮炎都是有很好的消炎功效的。所以说对于很多的年轻女子来说，要多吃核桃才好的。
产妇能吃核桃吗
产妇是可以吃核桃的，生产需要耗费大量营养，流失大量水分，核桃含有丰富的营养元素如优质蛋白，油脂，维生素，无机盐等等。产妇食用核桃，有利于补充自身营养，补充水分，补充精力，利于产妇的产后恢复。
核桃富含油脂，产妇生产会流失水分，皮肤容易干燥，食用核桃有利于补充水分，滋润皮肤，避免皮肤干燥，帮助皮肤抗氧化抗衰老抗皱纹。核桃含有丰富的油脂，产妇食用核桃，可以补充油脂，滋润肠胃，促进肠胃的消化，帮助产妇排便排尿，帮助产妇减轻身体水肿现象，恢复身材。
产妇产后身体虚弱，常会感觉胃口不佳，食欲不振，产妇还可通过吃核桃，补充油脂和膳食纤维，有助于产妇开胃，改善产妇的胃口，促进产妇的食欲增加。核桃富含钾钙钠铁等矿物质，产妇食用核桃有助于自身补充无机盐，增强自身抵抗力，保持骨骼和牙齿的健康，有利于产妇产后的身体恢复。但是核桃比较坚硬，产妇产后身体虚弱，不宜用力咀嚼，最好将核桃磨成粉加入粥类便于消化的食物中食用。
核桃是一种营养价值极其丰富的食物，核桃可以有效地帮助我们提高自身智力的发育，尤其是一些孩子，在长身体的过程中多吃一些核桃对于促进我们的脑部开发起着非常重要的作用，多吃一些橘子也可以帮助我们达到败火的效果，可有效地帮助们补充体内缺乏的维生素，简述一下核桃和橘子可以一起吃吗。
1、橘子和核桃不可以一起吃的。
2、原因：从以下性、功效、主治及营养价值对比来看，说明橘子和核桃同性、功效相近、主治相似，营养价值也相近，一起吃会导致营养价值过剩而无营养，也可以导致食物中毒、过敏。
(1)、性
橘子：味甘酸、性温，入肺、胃经。
核桃：味甘、性平，温，无毒。
(2)、功效
橘子功效：具有开胃理气，止渴润肺的功效。
核桃功效：有健胃、补血、润肺、养神等功效。
(3)、主治
橘子主治：胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。
核桃主治：肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。
(4)、营养价值
橘子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
核桃和橘子是可以在一起吃的，核桃中的营养，可以为我们人体所吸收，大大提高我们的脑部发育，可以帮助我们的孩子取得一个更好的学习成绩，收获更加丰满的果实，同时多吃一些橘子也可以帮助我们达到解暑降温的效果。
核桃甘香脆口，营养十分丰富，很多朋友都特别爱吃核桃。那么人们一般吃核桃，都认为核桃只有补脑的功效，对于有人提出核桃补肾这一观点，并不是特别相信。那么吃核桃能补肾吗？很多朋友都想了解一下，那么下面我们就来看看。
核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50%左右，出油率高达75%，故有“石门核桃举世珍”之誉。
其实，核桃不仅具有补脑的功效，而且还具有补肾壮阳的功效，所以对于吃核桃能补肾吗这个问题，大家都应该清楚了。那么建议想补肾的朋友，不妨多吃一点核桃，长期食用食用核桃，补肾的效果才会更加明显。
核桃的营养价值很高，被人们称为长寿果，备受人们的喜爱。核桃有很好的食疗作用，对心脑血管疾病有着很好的疗效。同时核桃补肾壮阳的效果也非常好，很多患有肾虚的人，都可以坚持食用核桃来补肾。核桃的油脂比较高，吃了核桃后，要减少其他油脂的摄入，以免热量过高导致肥胖。而且不宜食用过多，过度的油脂会以胆固醇的形式存储，效果适得其反。
核桃在国外，人称“大力士食品”“营养丰富的坚果”“益智果”；在国内享有“万岁子”“长寿果”“养人之宝”的美称。核桃仁味甘、性温，能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便，可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病的治疗。
《本草纲目》记载：核桃“补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽，腰部重痛。”核桃归肾、肺、大肠经。既补肾阳，又润肠通便，还可治寒虚喘嗽，对尿路结石也有效。生食即可，但每天最好不要超过3个。
核桃的火气比较大，处于上火和拉肚子阶段的人不宜食用。核桃仁有一层褐色的皮，带有苦味，但是其保健作用比较好，最好不要剔除。核桃可与其他的食材搭配起来，补肾的效果会更好哦。如核桃和红枣、大米熬粥喝，滋补的效果加倍。
核桃这种食物，相信大家并不陌生，核桃是一种坚果，对于我们的身体可以起到很好的温补作用，核桃的功效，并不局限于温补，最大的功效还是补脑，尤其是在青少年阶段，多吃一些核桃，可以起到促进大脑发育和提高记忆力的功效，那么下面我们就来一起了解一下吃核桃真能补脑吗？
核桃补脑的原理
1.大脑对不饱和脂肪酸的需求量大：不饱和脂肪酸是构建大脑细胞膜的成分。人体所有细胞膜都是由磷脂双分子层结构，由于大脑功能比较多，大脑细胞膜中不饱和脂肪酸的比例比其他地方高很多;另外由于不饱和脂肪酸容易被氧化，导致一些失眠等问题的出现，因此大脑对不饱和脂肪酸的依赖性很强。
2.核桃中不饱和脂肪酸含量高：
核桃是油脂性坚果，脂肪酸的不饱和程度很高，特别富含亚油酸及α-亚麻酸。较多的α-亚麻酸对改善膳食中的n-3和n-6脂肪酸比例有一定的贡献。其中亚麻酸的衍生物DHA(二十二碳六烯酸)和亚油酸的衍生物AA(花生四烯酸)是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸，对大脑的机能有着非常重要的作用，对于提高儿童的学习机能、增强记忆力有着重要作用。
核桃自古以来就是滋补佳品，各种微量元素丰富。现代研究认为，核桃中的磷脂、不饱和脂肪酸对脑神经有良好保健作用，而且具有预防动脉硬化的功效;人体在衰老过程中锌、铬需求量增加，核桃仁中含有锌、铬等微量元素，有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能;核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，对慢性气管炎和哮喘病疗效极佳。可见经常吃核桃既能健身，又能抗衰老。
很多人都知道核桃能补脑，常常让快要参加考试的孩子，甚至是感觉到记忆力不好的时候，开始猛吃核桃。效果如何呢?可能很多人都是模棱两可的。下面我们就来看看核桃补脑，到底是什么原理。
了解了以上核桃的功效之后，我们就能充分的了解了吃核桃真能补脑吗。我们给出的答案是肯定的，那么日常的生活中，为了自己的身体健康，我们应该多吃一些对自己的身体健康有益的食物，保健的食物，不要吃一些不健康的快餐，希望能给大家提供帮助。
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