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瓠瓜大家都吃过的吧,它就是我们经常吃的西葫芦,它的营养价值比较高,必要看它其貌不扬的,但是有丰富的营养素哦,它具有增强免疫力和抗癌降糖的作用,而且吃法有很多,可以做汤,也可以做菜,下面就介绍辣炒瓠瓜丝的简单做法。
辣炒瓠瓜丝
主料:瓠瓜600克
辅料:青椒25克、泡椒20克
调料:花生油25克、香油5克、盐5克、料酒5克、味精2克、大葱10克、姜10克
做法:
1、将瓠瓜洗净,去皮、瓤,切成丝;
2、红辣椒、青椒均洗净切成丝;
3、将炒锅置旺火上,放入花生油,烧至四成热;
4、油热以后放入葱姜末爆香,然后放入红辣椒丝炒出红油,然后放入料酒翻炒,加入青椒丝和西葫芦丝,继续翻炒,放入盐炒至段生
5、然后加入适量的味精,放入麻油,出锅放入盘子里就可以了。
辣炒瓠瓜丝是一道很开胃的菜,它的营养很丰富,而且含有丰富的维生素和矿物质,常吃这样的食物让你胃口大开,促进食欲,同时还可以增强机体免疫功能。因为西葫芦里面含有蛋白质及多种微量素。这些营养素都是人体所需要的,同时还可以有降糖的作用,西葫芦还是一种润肺的食材事宜,可以有抗癌的作用,特别是夏季食用最好。
关于辣炒瓠瓜丝的做法大家看了以后是不是觉得很简单呢,其实并不是很难哦,如果喜欢吃辣的话多放一些辣椒更开胃和促进消化哦。同时常吃西葫芦还可以有润肺美容的作用哦,让你的胃口大开,减少食欲不振带来的影响哦。
西葫芦相信很多人对于这个名字都不陌生,属于蔬菜的一种,一般在西北地区的人群经常食用,西葫芦一般是圆筒形、椭圆形和长圆柱形,颜色会有多种,一般是白、白绿、深绿、墨绿,西葫芦的吃法有很多,那么你知道吗?早春三月,吃这个是太好不过了,今天小编就教大家如何食用!
为什么要吃西葫芦
营养菜肴
葫芦炒肉片
原料:西葫芦5 00克,猪肉1 00克,蛋清半个,精盐3克,酱油1 0克,葱末、姜末、料酒、清汤各1 0克,水淀粉2 0克,香油5克
制法
(1)西葫芦去皮瓤,切片;
(2)猪肉切薄片,放碗内,加盐1克,蛋清、水淀粉2 0克拌匀。
(2)炒勺置中火,加花生油烧至五成热时,放肉片,稍烹后放入料酒、酱油稍炒,再加清汤及西葫芦片翻炒,加精盐,用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。
食用技巧
在食用西葫芦的时候,可以在西葫芦中加入一些醋和番茄酱,这样西葫芦炒起来会更香脆可口,另外,西湖路不要炒的太久了,老了可就不好吃了。
西葫芦的功效
中医中记载,西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用,对于烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。人体的免疫力会随着人体健康出现下降的情况,而常吃西葫芦具有增强免疫力的作用,还能有效抵抗癌细胞,提高人体胰岛素的分泌,所以预防癌症保持身体健康不妨多吃一些西葫芦!
以上就是今天小编为大家介绍的关于西葫芦的内容,通过上文的介绍,大家知道西葫芦的作用有哪些了吧?春天吃西葫芦美容养颜还可以养生,它含有丰富的水分、维生素、矿物质,上面给大家介绍的这款食物你知道怎么做了吗?赶紧去试试吧!
山药是一种大家都很熟悉的食材类型,口感软糯,好消化好吸收,可以起到很好的促进食欲的作用和功效,山药和蛙鱼一起吃,对于降糖降脂有帮助作用,而且也可以提高免疫力,补充亚油酸,来看看山药鲑鱼的做法,可以增强人体体质。
营养价值:
蛋白质、维生素A、C、E、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:
尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦的人群
禁忌人群:
过敏体质、痛风、高血压患者不宜食用
山药鲑鱼所需材料
鲑鱼80克、山药20克、胡萝卜15克、海带15克、芹菜15克、盐少许、味精少许
山药鲑鱼的做法
1、首先将鲑鱼洗净,切块,并用料酒进行腌制,去除腥味。
2、将山药的外皮去除,将之洗净,切小丁备用。
3、胡萝卜削皮,洗净、切小丁,备用。
4、将海带洗净,切片。
5、随后将山药丁、胡萝卜丁、海带片一一放入锅中,并加入3碗水用大火进行煮沸。
6、随后转中火熬成1碗水。
7、接着将蛙鱼块放入,继续熬煮。
8、等鱼汤变白了,加入适量的食盐、味精,进行均匀的搅拌,就可以吃了。
山药鲑鱼的功效与作用
山药鲑鱼可以降糖降脂、增强免疫力等等的功效。鲑鱼中的蛋白质、维生素等等的微量元素很丰富,从而具有补虚劳、健脾胃的功效。对于降低人体的血脂、血压都有一定的帮助,从而可以很好的预防心血管疾病。山药可以滋养人的脾胃,所以肠胃不适的人可以适量食用。并还能壮肾排毒,利于男性健康。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护肝脏和视力。这道食谱,可以补气血,对于身体虚弱的情况有改善的作用。
山药鲑鱼是一道具有提高人体体质作用的食谱适合多种的人群食用,还能有降脂降糖的作用,对于健脾胃有好处,适合老年人吃,还能有预防心血管疾病的作用,保护肠胃,提高肠胃功能,日常生活中大家都可以这要搭配。
蛙鱼,深海鱼肉,可以有补充深海鱼油的物质,对于补脑益智,预防心血管疾病有好处。你知道吗?吃蛙鱼可以有降糖降脂的作用,是不错的老年人食材之选。如何食用更有价值?来看看这道山药鲑鱼的做法,可以有增强免疫力的作用,而且也可以降糖降脂。
营养价值:
蛋白质、维生素A、C、E、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:
尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦的人群
禁忌人群:
过敏体质、痛风、高血压患者不宜食用
山药鲑鱼
所需材料
鲑鱼80克、山药20克、胡萝卜15克、海带15克、芹菜15克、盐少许、味精少许
山药鲑鱼的做法
1、鲑鱼洗净切块,山药、胡萝卜削皮,洗净、切小丁;海带洗净、切小片。
2、山药丁、胡萝卜丁、海带片放入锅,加入3碗水煮沸,转中火熬成1碗水。
3、加入鲑鱼块煮熟,加入调味料,撒上芹菜末即可。
山药鲑鱼的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、健脑益智、保护眼睛、降血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、降糖降脂和增强免疫力的功效。山药鲑鱼可以有补虚劳的作用,对于补充丰富的蛋白质和钙质有好处,而且也可以有健脾胃的作用,是不错的补虚劳提高体质的食材,相互搭配,可以起到促进新陈代谢的作用,而且有预防心血管疾病的功效。
这道山药鲑鱼做法简单,而且营养物质是很丰富的,可以有促进食欲的作用,对于补虚劳健脾胃有好处,同时也可以提高人体的免疫力,这道食谱适合老年人食用,可以降糖降脂,还可以预防心血管疾病,是不错的养生食谱。
我们在夏季食用一款凉凉的凉粉也是非常的美滋滋,是非常的消暑,除了是可以爽口之外,不同种类的凉粉也是会有不一样的功效,今天我们就是来看看豌豆凉粉的美味吃法,可以很好的炒着食用,一起来看看具体的制作步骤吧。
炒豌豆凉粉
食材:豌豆凉粉、大蒜、生姜、香葱、盐、生抽、老抽
做法:
1、我们先将蒜瓣拍碎或者是切成末,姜是切成丝,然后就是将香葱切成葱花,作为备用。
2、凉粉是可以切成小方块作为备用。
3、锅烧热,倒油放入蒜蓉,小火炸香;
4、倒入凉粉姜丝,中火两面各煎两分钟;
5、调入生抽翻炒一下提鲜,再加入老抽上色;
6、放少许盐翻炒均匀;
7、撒入葱花,翻匀即可出锅。
功效:豌豆是含有一种赖氨酸,是我们身体所必需的一种氨基酸,我们食用是可以很好的促进身体的发育,能够很好的增强身体的免疫力,对于提高我们中枢神经组织功能是有很好的作用,而且我们食用豌豆凉粉是可以很好的刺激胃酸的分泌,能够的增强我们的食欲。儿童食用是可以很好的促进身体和生长发育。豌豆里面也是含有丰富的胡萝卜素,是可以很好的防癌,帮助身体排出毒素。炒凉粉是会使得凉粉吃起来有不一样的口感。凉粉是生冷食物,所以孕妇最好还是少吃一点,以免引起实体不适。即使要吃,最好还是炒熟吃比较好,尽量少吃凉拌的凉粉。
我们在平时的生活中食用凉粉一般都是凉调着食用,其实炒着食用也是一种非常不错的做法,而且是会有不一样的口感,我们在炒的时候也是可以选择搭配一起其他的食材,发挥我们自己的聪明才智,一定是可以做出别具一格的美味。
很多人都喜欢吃竹笋的哦,小编也很喜欢吃,含有的粗纤维比较多,可以有润肠通便的作用和效果哦,经常吃竹笋,还可以降脂降糖的呢,食用方法有很多,和海鲜一起吃的话可以预防疾病的哦。
海鲜竹笋汤
材料:蛤蜊,竹笋,芹菜,油,鱼露,鸡精,虾。
做法:
1.蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠.
2.竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝.
3.烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开.蛤蜊也差不多开口(蛤蜊比较小粒,容易开口,如果大点的就要多煮一会,或是可以煮之前用刀开一下)。
4.这时就可以下虾仁,下油,鱼露和鸡精调味即可.
竹笋是一类禾本科植物,由于含有较多的营养物质,所以称为了众多家庭中的食材。竹笋能够有效的补充维生素、氨基酸、脂肪,同时竹笋还是大家在炎炎夏季中,必不可少的清热解暑的良材。竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,竹笋含有丰富的纤维素和植物蛋白,维生素和微量元素都是比较高的,有主意提高人体的免疫力功能,也可以有降糖预防疾病的作用和效果呢。
海鲜竹笋汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收哦,增强免疫力降脂降糖防疾病,大家不妨试试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《素炒葫芦瓜——增强免疫力又降糖》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生三瓜”专题。
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