奶香馒头的做法——简单有营养
“今天不养生，明天养医生。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“奶香馒头的做法——简单有营养”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
馒头大家都吃过的，营养丰富，而且是我们经常食用的一种食物类型，它可以满足人体一天的营养需求，补充蛋白质和碳水化合物，一般北方人吃馒头比较多一些的哦，馒头好处，做法也有很多，比如说奶香馒头香味十足，营养价值也高，如何制作呢?
奶香馒头
材料：
香港粉(水仙粉)500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。
做法：
1、和面：混合面粉和白糖。
b：将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中
c：然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。
2、发面：把揉好的面团盖上一层湿布，放在暖和的地方进行发酵，大概一个小时的实际，冬季有暖气需要的实际可以减半，如果天冷，可以增加到一个小时。发酵好的面团要比原来的体积大两倍。
3、揉面：将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条。
4、切刀：把揉好的面条切成大小合适的面剂子，如果喜欢圆的馒头可以滚成圆形的。
5、醒发：蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟。
6、蒸制：醒发的实际结束以后用大火蒸十分钟，到水开以后转成小火蒸十五分钟，蒸的时候锅的边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄，蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖。
7、保存：把正好的馒头取出来放凉以后用保鲜袋保存放入冰箱冷藏就可以了。
奶香馒头好吃，而且有一种和平时馒头不一样的味道，让你更加有食欲哦。馒头是经过面粉进行发酵而成的，主要的营养就是痰湿化合物，可以补充人体基本的膳食。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。特别是对预防心脏病和癌症有很好的帮助。可以选择玉米面的馒头，含有的维生素是比较丰富的，而且还可以充足的补充人体所需的营养，对于保持健康有很大的好处哦。
关于馒头的做法，上面小编给大家介绍了一种奶香馒头的操作手法，大家学会了吗，其实这是一种很需要技术的烹饪，时间长了慢慢的就可以摸索出来了，平时以馒头为主的话不妨自己试着蒸馒头，便宜，而且营养价值比较高。
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南瓜在生活中主要有青南瓜和黄南瓜两种，一般来说，黄南瓜用来做甜品之类的食物会比较好吃。奶香南瓜馒头是非常香甜的，不仅有奶味，还有南瓜的香味，这道小吃不仅做法简单，营养也很丰富。
1.南瓜去皮冲洗干净，切成薄片蒸熟稍微倒掉里面的水份，再趁热用叉子按压成泥状，把面粉、奶粉、糖、酵母依次放入大的容器中,再加入稍凉的南瓜泥，接着加入牛奶。用筷子将面搅成松散状；再放置操作台搓揉成软硬适中的光滑面团并放常温松弛5分钟，即可开始整形。将松弛好的面团按扁擀成约2厘米厚的长方形，用粉用刷子轻轻扫去面皮表面多余的粉，再均匀喷上少许清水，接着将面皮卷成圆柱体，再从面团中心向两边轻轻搓揉。让圆柱体面团粗细均匀后，再分别切成差不多大小的生坯馒头，稍微整一下形，再放防粘蜡纸上，直接放入蒸笼内盖上盖子，进行最后的发酵约15分钟，蒸锅内注入适量水大火烧开后，放入蒸笼用中大火蒸10分钟即可熄火，再隔三五分钟可开盖食之。
2.酵母温水化开（少量）加入面粉，南瓜，牛奶搅拌，揉面。揉至面团光滑。醒发面团，使面团大一倍。在常温下，放置2-3小时，促进醒发可以在盆子上扣放一个干净无水的大盆子。醒发好后揉面，排气使面团更劲道，揉面揉至用刀切开后里面无气泡就好了，将面揉至胳膊粗细的细条。用刀均匀切开，下手快准狠。在常温下二次发酵，15-20分钟左右就好，上锅蒸。温水下锅将馒头放入蒸提中水开水蒸气冒出后15分钟关火，锅开后，将火调到二档就好，火不必太大，水要足量，以免干锅。
3.营养：南瓜有补中益气、清热解毒等功效，特别适用于脾虚气弱、营养不良，它除了富含N种好营养外，地球人都知道南瓜里有淀粉，但您肯定不知道，普通淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好奶香刺猬馒头这道菜。
2.21添加料
3.1入奶粉，拌匀
4.2面粉中入澄粉
5.适量的加入温水，合成软硬适中的面团
6.常温发酵至二倍大
7.1切成一个个，小剂子
8.2取出排气
9.1先剪好两只耳朵
10.2揉成一边大，一边小的形状
11.在剪好刺
12.放上黑芝麻做眼睛，在横着剪一下，像嘴
13.放至抹了油的蒸格上，二次发酵
14.发好了，入沸水锅中，蒸十五分钟，关火，焖三至五钟出锅
15.成品
16.相亲相爱
17.吃草
18.再来
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的奶香刺猬馒头呈上桌吧！
在一些不会做饭的人看来，自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情，但其实有很多菜式都是很简单的，只要去学习很容易就能掌握，并没有想象的那样困难，玉米奶香馒头的做法就特别的简单，有心人是完全可以学会的。
2、把250ml清水与250ml旺仔牛奶混合一起,加入白糖融化,倒入面包桶中.
3、依次放入玉米粉、面粉、酵母.
4、把面包桶放入面包机中,按面团发酵键.
5、面团发酵完成后,取出,手工和面,把面团里的气体排出.
6、把面团搓成长条.
7、用刀切成同等大小的馒头生坯.
8、蒸架抹油,把做好的馒头生坯放在蒸架上,静置15分钟进行二次发酵.
9、5分钟后,上蒸锅,开中大火,水开,转小火蒸15分钟.
10、5分钟后,关火.再虚蒸3分钟,再开盖.玉米奶香馒头完成了！
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过玉米奶香馒头的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
喜欢吃面食的朋友们一定不要错过刺猬奶香馒头的做法，它的口味非常多元化，可以根据自己的喜好而定，到哪里都能够方便做出来，做法、食材准备好之后就可以开锅了，它的营养价值非常高，能够帮助人体改善贫血情况，增强人体免疫力。
2、揉几分钟给面团排气，然后分成大小均匀的小剂子。
3、发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。
4、准备一些洗干净的黑豆。红豆绿豆芝麻都行。
5、将小剂子搓圆，捏出锥形放嘴巴，黑豆沾水贴上，压进入，做成眼睛。
6、用剪刀在面团上一排一排地剪出尖齿，完成小刺猬。刺剪细点密点更好看！
7、蒸格上抹点油，摆上做好的馒头，冷水上锅大火煮至冒蒸汽后，盖锅盖。继续发货蒸15分钟后关火闷五分钟即可。
8、取出可以吃了。
9、各种卡通造型真是令小朋友爱不释手呢！
10、剪反的刺儿其实也还不错啊！
如果经常在“吃”方面偷懒，最终可能会付出代价，刺猬奶香馒头的做法简单，健康又好吃。
在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做奶香玉米馒头这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。
2、50g白面粉
3、4g酵母
4、德运奶粉
5、用温水把酵母化开，静止5分钟左右。
6、所有材料放一起用手揉成光滑面，多揉一会儿。我在脸盆里揉的，?
7、盖上保鲜膜，让它发酵。发了2个多小时左右。其实要是想快点也可以把锅里的水烧开大概70度左右放里面闷发，也可以用烤箱之类的。
8、发到这样，把手指粘些面粉在面团里插一下，不回缩就发好了
9、把发酵好的面团放在案板上排气好，做成胚胎，再醒发10分钟。
10、冷水下锅蒸上15分钟左右，歇火焖3分钟。就可以开吃啦！
事实上，长期在外吃饭对人体健康是没有好处的，尽管奶香玉米馒头的做法，但吃过的人却久久难忘。
每天辛苦工作后，回到家中，还要为如何制作一顿饭菜所烦恼，这时制作一道好做又好吃的菜肴，是上班族们所期盼的，奶香红糖馒头这道菜，只需要用到炒锅，再搭配一碗靓汤，即饱腹又健康。
2、牛奶，红糖倒入锅中开小火加热化开
3、红糖化开后
4、倒入小盆微凉
5、面粉加入发酵粉
6、把放温的牛奶红糖水加入面中，一别倒一别拿筷子搅拌
7、搅拌没干面后揉团，放在盆里发酵
8、发酵两倍大时
9、拿出放在面板上排气，面要揉匀，揉的时间长一些蒸出来的才好吃
10、用擀面杖擀开，擀成长方形，擀干后醒发一会
11、准备好红糖，面粉，温水
12、倒在盆里用筷子搅拌均匀
13、用刷子刷在擀干的面上
14、从一头卷起
15、卷起后，另一头朝上，以免刀切的时候受压力汤汁外流，然后用刀切成均匀的12等份
16、放在铺有油纸的笼屉里，然后放在冷水锅上醒发10～30分钟，醒发一倍大时开大会蒸15分钟
17、蒸好后出炉
18、早晚餐加一碗粥
饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，奶香红糖馒头的做法简单，味道相当不错。
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