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西芹也是芹菜的一种,它的体积比较小,而且口感要比较芹菜好一些,香脆可口,而且还有丰富的维生素和矿物质的补充哦,你知道西芹的好处吗,有很多人都不知道,西芹可以有促进食欲的作用,还可以开胃健脾,来看看香脆西芹的做法吧,具有降压的效果哦。
香脆西芹
食疗功效:防癌抗癌、安神镇定、降血压、抗衰老、清凉开胃
营养价值:有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖
适宜人群:血管硬化、神经衰弱者也宜多食用。
禁忌人群:血压偏低者、婚育期男士慎食。
所需材料
主要食材西芹
做法
1.将干净锅置火上,倒入清水,放入干辣椒熬煮出味。
2.然后在将起拿开,离火凉凉,放入冰箱冰镇成辣味冰水,待用;
3.西芹择去叶,削去表皮及筋,斜刀切成段,放入辣味冰水中,进冰箱冷藏约1小时,取出,将西芹捞出控去汁水,放盐、白糖、白醋、香油拌匀即可。
功效与作用
辣椒含有辣椒素,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。西芹含有利尿的有效成分,能消除体内帅钠潴留,具有利尿消肿的作用。香脆西芹口味独特,口感十分的清脆,能解渴除燥,特别适合夏季食用。这样的食谱可以有开胃的作用,对于经常出现的食欲不振来说是不错的食物选择,可以有降压安神的效果,很适合夏季食用的哦。
香脆西芹是一道很常见的家常菜,可以经常吃,适合老年人食用,因为芹菜可以有降脂降压的作用,对于三高疾病的人群有保健的作用,这道食谱可以有促进食欲,开胃健脾,同时也可以适合夏季食用,可以有缓解烦躁的作用,可以清热解毒。
在吃鱼的时候,大家最喜欢吃的就是糖醋了吧,这是非常不错的一个烹饪方法,特别适合我们用来烹饪鱼肉,而糖醋鲷鱼就是非常不错的一种食物,吃起来肉质是非常鲜嫩的,而且味道同样鲜美,那么到底这道糖醋鲷鱼是怎么进行烹饪的呢,这是大家不清楚的,下面就让我们看看吧。
糖醋鲷鱼的材料
鲷鱼、西红柿、白砂糖、醋、淀粉、姜丝、胡萝卜丝、料酒。
糖醋鲷鱼的做法
首先我们就需要把材料准备好,先鲷鱼洗净,用料酒和姜丝稍微腌制一下,然后两面拍上淀粉;平底锅倒油,油热后将鱼下锅,煎至两面焦黄后盛出;糖与醋按3:1的比例调好,清水和淀粉调好水淀粉;糖醋汁、水淀粉入锅,倒入切好的西红柿和胡萝卜丝一起煮,煮到西红柿软即可出锅,淋在煎好的鱼上即可。
糖醋鲷鱼的食用功效
这道糖醋鲷鱼是非常美味可口的,也是我们大家在平时都爱吃的,而且选择吃糖醋鲷鱼对我们健康也会有帮助,在其中的营养价值含量是非常丰富的,而且还能很好的帮助人体改善多种不适,首先鲷鱼富含多种人体所必需的营养元素,具有补胃养脾、祛风、运食的功效,尤其适合食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用,是帮助我们补血益气的一个好选择,同时糖醋鲷鱼的味道不错,可以帮助我们很好的改善胃口不佳的问题,是开胃的好选择。
上面就给大家介绍了有关糖醋鲷鱼的一些情况,我们就可以学会糖醋鲷鱼的烹饪方法了吧,还是比较简单的,而且我们选择吃糖醋鲷鱼也是不错的,这是非常美味可口的一种食物,经常吃对健康也会有所帮助,不仅能补血益气,还可以有效帮助我们开胃。
不知道大家爱不爱吃鱼呢,经常吃些鱼肉的话可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有补脑补气的作用呢,鲷鱼大家都知道吧,是一种营养价值比较高的食材类型,如何食用呢,一起来看看这道菜的做法。
咖哩鲷鱼片
材料:
鲷鱼1片,苹果150公克,红萝卜150公克,甜豆少许,洋葱150公克,椰浆少许,咖哩粉少许,沙拉油少许,热开水4杯,盐少许
做法:
1.鲷鱼一开二后沿纹路切片;洋葱洗净,苹果、红萝卜洗净削去外皮,皆切成与鲷鱼同大小的长形块备用。
2.电锅按下开关,外锅加热开水及盐,将作法1的红萝卜块及甜豆稍微汆烫一下即捞出,沥干水份备用。
3.将作法2外锅的水倒掉并擦干,再按下电锅开关,于外锅放入沙拉油烧热,炒香咖哩粉及洋葱块后,再放入作法1的苹果块及2杯热开水煮5分钟,最后加入作法1的鲷鱼片、作法2的红萝卜块、甜豆及椰浆续煮2分钟即可。
鲷鱼的营养价值丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。肉质细嫩、味道鲜美,可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等。鲷鱼的营养价值还体现在其良好的食疗功效上,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用。鲷鱼具有补肾养胃的作用,而且还可以有祛湿的作用和效果,是不错的补气血促进消化的食材类型,大家可以放心食用的哦,而且还可以有帮助消化,促进食欲,对于身体虚弱食欲不振等情况有所改善。
咖哩鲷鱼片方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧,健脾养胃补气血促进消化,多吃一些有营养的食物,缓解压力是不错的选择,这样的一道菜大家不妨试试哦。
鲷鱼的味道是非常的鲜美的了,所以人们在生活中经常会吃到鲷鱼的了,当然了,鲷鱼的吃饭也是非常的多的了,人们也是非常的喜欢吃鲷鱼,但是许多人对于柠汁红鲷鱼做法并不是非常的了解了,其实柠汁红鲷鱼的做法也是非常的简单的哦,并且柠汁红鲷鱼还有非常不错的保健功效的哦。
材料:
红鲷鱼鱼柳:6片、柠檬1个、白砂糖1勺、盐1小勺、绍酒1勺、白胡椒粉1小勺、水淀粉2勺、干淀粉2勺、番茄1个、黄瓜1小根(本来想用豌豆,结果找遍冰箱未果,只好用黄瓜丁代替)、色拉油200克(实耗20克)
做法:
1、鱼柳买回来放冷水理解冻
2、用厨房纸把鱼多余的水分吸干
3、切成3CM见方的小丁儿+绍酒+1/2小勺盐+白胡椒粉腌制15分钟~柠檬外皮擦成蓉,柠檬汁挤出,番茄、黄瓜去芯切成小丁儿~
4、鱼块儿撒上干淀粉均匀沾满
5、油热放入鱼块儿慢煎成金黄色
6、控油捞出,入盘
7、锅内放入半小碗清水+柠檬皮蓉开后文火煮5分钟
8、加入黄瓜、番茄丁儿+柠檬汁+1/2勺盐+糖+水淀粉收汁儿~(我做成半汤菜,喜欢汤汁少的可以收稠些,我喜欢把汤汁浇米饭上,味道超好
功效:
当然了,柠汁红鲷鱼的做法我们已经知道了,是非常的简单的了,所以我们只要看看就会了哦,其实柠汁红鲷鱼不仅非常的好做又好吃了,功效和作用也是非常的多的了,我们多吃一些柠汁红鲷鱼能够起到很不错的健脾胃,补充营养的功效的哦,对于我们的健康也是有好处的了。
通过上面的介绍,想必大家能对鲷鱼的这种做法也是有了深刻的了解了吧,大家可以多看几遍的哦,这样就能够学会的了,其实不是非常难的了,所以我们在空闲时间就可以自己做着吃的了,当然了,柠汁红鲷鱼做法不仅非常的好吃了,更是能够帮助我们起到很不错的补充营养和健脾胃的功效的哦。
青鱼大家都吃过的吧,是一种很常见的食材,经常吃些鱼肉的话可以有促进食欲的作用,而且还可以有健脑益智的作用和功效的呢,开胃青鱼的做法可以有开胃消食的作用,还可以促进代谢,来看看吧。
开胃青鱼
食疗功效:健脾健胃、促消化、健脑益智、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、钙、铁、磷、镁、锌、硒 适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
所需材料
主要食材青鱼、蛋黄、西红柿、葱花、白糖、盐、料酒、淀粉
做法
1青鱼去骨取肉切片;蛋黄打散,加淀粉调成糊;番茄去皮切碎。
2锅放油烧热,鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。
3另起锅放底油,下番茄翻炒,加白糖、盐、料酒,下炸好的鱼片炒匀,撒上葱花即成。
功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。蛋黄具有增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。此菜具有健脾胃、促消化、生津止渴、健脑益智、增强免疫力的功效。这样的一款食谱可以有很好的健脾胃的作用,而且还可以促进食欲,对于保护心血管疾病有好处,而且还可以有提高体质延缓衰老的作用哦,是一款不错的促进代谢的食谱。
关于开胃青鱼的制作的过程,大家是否也都有所了解了呢,其实它的制作的方法还是比较简单的,可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且还可以有开胃健脾健脑益智消食,具有滋阴润燥的作用,大家不妨试试吧。
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