八角炖牛肉——味浓促进食欲
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“八角炖牛肉——味浓促进食欲”，相信能对大家有所帮助。
大家都知道，在我们做菜的时候都会放一些调味品，比如说辣椒啊，花椒等等，这些食材都是我们生活必备的。我们一定对八角这样的调味品不是很陌生吧，一般炖肉的时候都会放八角的哦，它的味道很浓郁而且还可以促进食欲，下面我们就来介绍土豆八角炖牛肉的做法。
土豆八角炖牛肉
做法:
1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。
2.锅里放入一些油，等油烧热以后，放入之前切好的葱姜丝还有干辣椒段，然后放入一个八角进行翻炒，出来香味以后把牛肉倒进去一起翻炒。加入适量的白糖，酱油和料酒一起炒，放入沙量的黄酱，翻炒至牛肉变色上色入味。
3.将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水，没过牛肉即可。小火炖煮1小时，至牛肉软烂。
4.然后把旗号的胡萝卜和土豆块一起放进去，然后加入盐和少量的水，一起炖煮，等胡萝卜和土豆熟了以后撒上少量的香菜就可以出锅了。
土豆八角炖牛肉味道香，而且很下饭，据有开胃助消化的作用。而且八角是很不错的调味品。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。而且还可以有减少白细胞减少症的作用。牛肉含有的蛋白质和矿物质也是比较丰富的。可以补充各种的营养素，胆固醇的含量也是比较低的，所以可以放心食用。能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
关于八角的相关介绍和炖牛肉的做法，上面小编已经给大家介绍了，用八角炖出来的美食美味而且还有促进食欲的作用，它是一种很不错的调味品，可以促进消化液的分泌，有健胃的功效。平时我们炖肉的时候都可以放一些八角的哦。
Ys630.com相关知识
食物是补充人体所需营养和能量的最重要也是主要的物质，我们不能离开食物。通过食物我们可以让自己变得更加的健康和强大。辣白菜是大家都喜欢吃的一种食材，可以做各种的美食哦，来看看辣白菜炖牛肉丸的做法。
【健脾开胃辣白菜炖牛肉丸】
主料：辣白菜100g、牛肉丸100g、土豆100g、猪肉50g、豆腐100g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.锅中热油加入五花肉慢煎一下。
2.瘦肉翻炒变白后加入辣白菜炒香。
3.加入姜丝蒜米爆香。
4.加入几粒牛肉丸。
5.加适量的水。
6.待锅中水烧开，牛肉丸浮起来后加入切块的豆腐。
7.再加入切片的土豆片。
8.盖上锅盖煮至土豆片熟透。
9.开锅加适量盐调味即可。
在超市买了一些辣白菜，看了韩剧之后，也想尝试做一些韩式美食，今天做了健脾开胃的辣白菜牛肉丸，做出来像乱炖了，加入了土豆、豆腐、猪肉，吃起来美味极了，搭配米饭，轻松解决肠胃差问题哦。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。牛肉具有强身健体的作用，可以有补虚的作用，还可以增强体质，和辣白菜一起吃可以有健脾开胃的作用，而且还可以起到保健的效果，提高人体的免疫力，还可以杀菌抗毒。
辣白菜炖牛肉丸的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是辣白菜具有很自不的作用，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，健脾开胃促进食欲抗菌杀毒，对健康是有好处的。
鸡蛋可以造假，面条可以造假，但是大家却并不知道八角也可以造假，现在市面上出现了几种不同类型的八角，有的是真的有的是假的，可是通过气味和外观却判断不出来，所以大家想要区分出其中的山寨品，可以先了解下这篇文章。
八角之所有被这样叫，是因为它一般只有八个角，就是8个花瓣。
但为什么有的八角有十三个角呢？
因为那是假的八角，是山寨品，有毒的，要小心！
假的八角叫莽草，它有十三个角。
莽草刺把比真八角长，且细长、弯曲，种子白色的，有剧毒！！人误食之后会出现恶心、呕吐的状况，服用过多会引起类似癫痫症。
八角每公斤可卖到四五十元左右，而但莽草每公斤十几元，有一些黑心商人就把莽草掺在八角里面卖。
他们避为了不给大家识别出是假的八角，通常就搞碎，或磨成粉末就更不容易辨认。
【真八角VS假八角】 资料来自
一、形：真八角的果肥大，有8个圆角，角尖平直；假的八角有十三个个尖尖长长的角，角尖还会弯曲。
二、味：真八角香味很浓烈，有甘甜味道；假八角有花露水或樟脑的气味，发酸发麻。
三、色：真八角是棕红色或大红色的；假八角色土黄色的。
现在，一家只有一个孩子，家长们都想变着法的想让孩子们多吃一些，能够健康的茁壮成长，可是宝宝却像是故意要和爸爸妈妈们捣乱似的，就是一天到晚的这不吃那不吃，看着宝宝们一天天的消瘦下去，家长们很是担心，都不知道要用什么样的办法才能让宝宝们甜甜的吃上一顿饭了。
为了能让宝妈们少担心一些，能让孩子们快乐的吃上自己喜欢的东西，在这里给大家介绍一种既好吃又有营养的食物---八角茶鸡蛋，保证能让宝宝们喜欢。下面就详细的介绍一下这种鸡蛋：
主料
鸡蛋20只，茶叶5克。
辅料
八角5克、花椒2克。
绍酒5克，酱油100克。
步骤
1、将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出。
2、将步骤1中的鸡蛋用小面杖，在它上面轻轻敲，将它敲破。
3、将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好。
4、鸡蛋放入沙锅内。
5、然后将材料中的香料包和适量的绍酒以及酱油添加进去，接着将适量开水也调入。
6、用旺火煮约1小时。
7、蛋壳呈茶褐色时即可食用。
八角的功效与作用
八角的果实是可以入药的，而且它的性质偏温，味辛。能够起到温阳驱寒的作用，同时它还能理气和止痛呢。它对寒呕逆和寒疝导致的腹痛具有治疗的作用，同时它还能治疗肾虚腰痛，甚至对于脚气也能够起到很好的治疗作用呢。
以上就是为宝妈们介绍的八角茶鸡蛋的做法及营养价值，希望家长们能细心的学习这道食物的做法，也让宝宝们能开心的吃上自己喜欢的鸡蛋，而不再是没到吃饭的时间就开始哭闹着不吃了，这样的话妈妈们也不用再担心孩子不吃饭了。
食物是补充人体所需营养的最直接的途径，不同的食物营养的价值是不同的，而且口感也有所区别的哦。牛肉是我们经常吃的肉食种类，可以有促进代谢的作用，牛肉可以强筋骨的哦。如何食用呢，来看看牛肉面的做法吧，可以促进食欲，还可以有补铁补血的功效呢。
牛肉面
主料：牛肉.炖牛肉汤500g
辅料：面粉180g、盐1g、水90g、薄荷适量
步骤：
1.准备一小锅有很多汤汁的炖牛肉。
2.面粉中放入1克盐，倒入慢慢水搅拌成絮状，醒上十分钟左右。
3.醒发十分钟后揉成光滑的面团(这样和面不费力)，将面团盖上保鲜膜醒发半小时。
4.半小时后将醒发的面团擀成面片。在面片的两面刷上一层薄油，再次醒发半小时以上，我放冰箱醒发了一夜。
5.把醒发后面片划成小条。
6.拿起一条面片的两端，轻轻用手抻长就可以放入沸水锅中煮熟。
7.将煮好的面条捞入汤碗中，舀入加热好的炖牛肉和汤汁拌匀即可食用，放一些薄荷在里面味道会更好。
多吃肉类不仅可以暖身，还能预防多种疾病，最关键可以防感冒，提高免疫力，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。这样的一道食谱可以有促进代谢增强人体免疫力的效果，而且还可以促进营养的吸收，具有安神补血的效果，适合多种人群食用，大家可以试试哦。
关于牛肉面的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，促进食欲补铁补血预防感冒的作用，还可以有增强免疫力的功效哦，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的八角好。
八角俗称大料，颜色有红棕和黄棕色的，轻轻闻一下，有芳香味和甜味。八角常用于炖肉中，可除去肉的臭气，起添香作用，所以它又被称为大茴香。
八角外形上并不仅限为8个角，还有10个角，或10多个角的，都叫八角，哪种八角好？
优质八角
好的八角都是小胖子，质硬而脆，瓣角整齐完整，尖角平直，个大饱满，颜色为棕红色，果皮较厚，表面明亮有光泽，内表面两侧颜色较浅，背面粗糙有皱缩纹。通常为8个角，也有7个或9个角的。荚边有较大的裂缝，裂缝内藏着圆鼓鼓的籽粒。好的八角会发出甘草的香味，且香味较浓烈，味辛、甜。
劣质八角
不好的八角角型细长，朵瘦，无籽，呈暗棕色或黑褐色，表面可能还会有虫斑。通常为10多个角，荚角角尖弯弯曲曲，角尖上翘，像个鸟嘴。劣质的八角气味较差。
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食和生活习惯的调整，上面就是对什么样的八角好的一些介绍，这样我们在购买的时候也能挑到更符合自己口味和喜欢吃的食物了，另外我们的生活中饮食一定要保证食物多样化。
自古以来，我们中国的饮食文化就很受其他国家的欢迎，这是因为我们中国的饮食文化不但讲究色香味俱全，更重要的是注重食物搭配之间的营养，八角丝瓜炒椰肉是我们日常餐桌上常见的一道菜，这道菜不但颜色漂亮，而且也含有很丰富的营养。下面就给大家介绍一下这道菜的做法吧，让大家一起来学习一下中国的饮食文化。
八角丝瓜炒椰肉是很平常普通的一道菜，虽然这道菜很普通常见，但是并不是每一个人都能够做出美味来，想要做出美味的菜，不但要讲究材料的搭配，还要讲究做菜时的火候，这都是很重要的因素。
主料
八角丝瓜320克，白木耳12克。
辅料
椰肉80克，姜1片。
胡萝卜切花数片，油2汤匙。
素上汤2汤匙，盐1/2茶匙。
糖1/4茶匙，胡椒粉少许。
麻油各少许，生粉1/2茶匙。
步骤
1、八角丝瓜削去棱边，洗净，切角块。
2、用水将白木耳浸泡至软状态，然后将它倒进沸腾的水中进行焯烫，接着再过冷水，然后将它放置待用。
3、椰肉切角块。
4、烧热油，爆香姜片和胡萝卜。
5、将步骤1中处理好的八角和丝瓜倒进锅里进行兜炒几下，然后将剩下的其他材料和多种调味料添加进去调味。
6、煮至汁液将干，勾薄芡。
7、淋上麻油即成。
八角的功效与作用
1、治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下(《卫生杂兴》)。
2、将八角茴香在锅里进行翻炒，然后将它炒成末状，最后在每日吃饭之前取其中的两钱，用酒辅以口服即可治疗腰重气胀。
3、治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处(《简便单方》)。
看了上面的详细介绍，朋友们是不是会做八角丝瓜炒椰肉这道菜了呢?俗话说想要抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。作为一个全新时代的女性，如果能给自己的老公做上一道拿手的菜，不但让老公觉得特别温馨，还能仅仅的抓住老公的心呢。所以建议女士们可要好好的学习一下中国的饮食文化。
我们都知道孕妇的身体抵抗力是比较薄弱的，如果我们没有去多了解哪种食物可以吃，哪种食物不可以吃，很可能会对我们的胎儿造成影响。八角是一种热气比较高的食物，孕妇应该尽量不要吃，因为吃八角很可能会引起流产等症状，所以孕妇们应该要引起注意了，让我们宝宝能够健康的成长。
八角是一种热性的香料调味品，它主要生长在马来西亚，是作为调味品最为重要的材料。而这种食材因为热量比较高，会对子宫的收缩性和使肠道的分泌，胎儿的正常发育有很大的影响。
八角是热性香料调味品，孕妇食用这种热性香料不适宜。妇女怀孕，体温相应增高，肠道也较干燥。而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
八角性热，孕期最好少用。其他需要注意:有些中药具有一定的毒性及副作用，对胎儿及妊娠妇女具有一定的毒害作用，因此，妊娠期妇女是不能选用的，这些中药有巴豆、芦荟、芒硝、二丑、甘遂、水戟、芫花、商陆、乌桕皮、桃仁、红花、牛膝、三棱、莪术、水蛭、虻虫、虫、蛴螬、蜈蚣、全蝎、乳香、没药、苏木、雪莲花、瓜蒂、藜芦、麝香、樟脑、犀角、南星、皂荚、生半夏、常山、斑蝥、芫青、地胆、蝼蛄、蜈蚣、 马钱子、乌头、莨菪子、八角枫、轻粉、雄黄、雌黄、胆矾等。
还有一些中药虽然本身不具有很大的毒性，但其具有攻下、行气、破瘀、催吐、通经等作用，而且作用猛烈，这些药也容易造成孕妇早产、流产等现象，因此也应该慎用。
如治疗时必须选用，可在医生指导下谨慎选用药量，并密切观察病人用后变化，以便及时停药或采取救治措施。这些药包括大黄、蕃泻叶、山楂 、枳实、刘寄奴、蒲黄、茜草、槐角、益母草、丹皮、郁金、附子、肉桂、干姜、白茅根、薏苡仁、冬葵子、通草、瓜蒌、葶苈子、蚤休等。
为了让我们的孕妇们知道哪种食物可以食用，哪种食物不可以食用，我们建议大家可以在孕期的时候了解一些孕妇的营养知识，这样才能够让我们在生活中照顾好胎儿的发育。同时，孕妇应该多吃一些营养价值比较高的食物，比如食用一些鱼类或者水果等。
八角和桂皮都是我们非常熟悉的调料，这些食物可以用来烹饪食物，同时也可以让我们的食物增添一定的香味，同时还能起到一定的医疗功效，而且八角和桂皮还可以用来焖鱼，这样就会使得做出来的鱼具备了更加独特的味道、受到了很多人的青睐。那么八角桂皮焖鱼是怎么制作的呢?下面我们一起了解下。
八角和桂皮是焖鱼的一种常见的调味品，可以让焖鱼的味道变得更加的独特，而且还能让我们获得更多的营养，在制作八角桂皮焖鱼的时候所需要的材料非常多，这样就会让焖鱼的味道更加理想。
主料：小黄鱼适量，葱适量。
辅料：姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，小茴香适量，凉姜适量，白芷适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量，味精适量，香菜适量。
1、小黄鱼宰杀制净，用淀粉裹匀。
2、将锅置于火上，然后倒入适量的食用油，将油加热。
3、将步骤1中的小黄鱼倒进油锅中，进行炸制，直到将小黄鱼的两边煎成金黄色。
4、葱姜蒜炸出香味。
5、将调料中的高汤和香料倒进去，将步骤3煎制的小黄鱼也一起倒进去。
6、然后开大火将锅中的食物烧开，之后再改成小火进行四十分钟的焖煮，接着将适量的味精调进去。
7、撒上香菜就好啦。
八角的功效与作用
八角茴香的果实可入药。其性温，味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气等症。
有关八角桂皮焖鱼的问题就讲解到这里，通过以上的介绍我们可以得知，焖鱼在制作的时候是非常繁琐的，但是只要我们大家按照以上的方法来制作的话，那么就可以制作出鲜美的焖鱼，事实上，经常食用焖鱼不仅可以让我们的身体补充营养，而且还能提升我们的免疫能力。
许多家庭主妇喜欢做一些新奇的菜色来增添晚餐的美味，但有什么菜色比较适合呢?花椒八角牛腩是个不错的选择，本篇文章将会为你详细介绍关于花椒八角炖牛腩的用料及做法，只要你按照下文介绍的方法去做，美味的花椒八角牛腩将会被呈现在餐桌上，想想就要流口水了。
在做菜之前，最重要的就是把烹饪工具清洗干净，这样才能保证做出来的食品是卫生的，也不会有什么异味，然后就是准备该用哪些器具。做好这些准备工作就是开始干活的时候了。
用料
牛腩 500克 土豆 150克 胡萝卜 100克 洋葱 80克 八角 2颗 桂皮 1小块 香叶 2片 花椒 姜 干辣椒 料酒 大蒜 葱 香菜 郫县豆瓣
老抽 生抽 冰糖适量
炖牛腩的做法
1牛腩切成约2厘米见方的丁，然后洗净，放入清水中浸泡半小时(期间换几次水)后捞出;锅内放入适量的冷水，下入牛腩，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用
2将郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒洗净沥干，葱挽结，生姜切片，大蒜去皮;胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块，香菜洗净待用
3热锅放油，下入郫县豆瓣，炒出红油后下入牛腩、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生姜、大蒜，炒匀
4加入两小勺料酒，炒匀;再加入老抽、生抽各一小勺以及适量的盐，再次炒匀;最后放入葱结及3颗冰糖
5加入足够多的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮约80分钟
6下入萝胡卜与土豆，煮约10分钟
7再下入洋葱，煮一分钟后关火，最后放入香菜后即可出锅
小贴士
1.牛腩要洗净血水，将其放入清水中浸泡(期间换几次水)可以很好地去除血水;
2.水最好一次性放足，如中途需加水的话一定要加热水;
3.焖煮牛腩时也可将其移至高压锅内，这样可以节省很多时间，高压锅煮大概20分钟就可以了。
通过上文的介绍，无论是用料还是做法都是简单之极，作为主妇的你们，平时在嘉玲何不多学几道菜色来吊住丈夫的胃呢?简单易学，还能增进感情，何乐而不为。好吃的菜色有很多，只要你多用点心，你还可以自己设计菜色呢。
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