白菜小豆汤
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《白菜小豆汤》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
冬季天气寒冷，一般吃的过凉的食物会造成胃部受到损伤，加上冬季我们需要抵抗严寒的天气，因此就需要我们在饮食上摄取更多的食物来补充身体所需的营养。那么冬季里我们吃怎样的食物可以既养胃又暖身呢?下面小编就为大家推荐冬季里的白菜小豆汤，是不错的养胃御寒食物哦。
白菜小豆汤
食材：赤小豆200克，小白菜250克，蒜苗少许，大蒜2瓣，干辣椒2根，食盐、香油、食用油、水适量
做法：
1、首先将赤小豆浸泡到水中，直到赤小豆被泡的膨胀起来，这时候将赤小豆用大火煮沸后转用小火再煮40分钟左右，直到汤汁变成褐红色即可，煮的过程中缺水的情况可以适量的加一些清水。
2、将小白菜清洗好以后，切成小段，蒜苗和干辣椒都切成小段，大蒜切成片留着备用。
3、锅烧热以后将准备好的食材放入锅中炒香，然后加入小豆汤的汤底用大火煮沸。
4、小豆汤煮沸的时候加入白菜段继续煮，当小豆与小白菜再次煮沸的时候就可以加入调味料关火即可了。
小白菜的营养丰富，成分中含有丰富的矿物质，维生素食物以及大量的维生素，在防治咳嗽，心血管疾病可肠胃调理方面可以起到很好的作用。另外，经常食用小白菜还可以有助于荨麻疹的消退。
上述小编为大家介绍的白菜小豆汤，所有的食材在生活中都是很常见的，并且做法简单。因此建议大家在平时可以时常的做一些，可以帮助在冬季舒缓胃部不适以及抵御严寒的气温哦。另外，除了白菜小豆汤以外，这两种食材还有着其他的做法，可以煮饭，煮粥，营养价值都是很高的。
Ys630.com相关知识
汤是很多人喜爱喝的，汤的种类比较多，在对汤选择上，也是不能盲目的进行，要先对汤进行了解，这样在喝的时候，才会知道汤对人体有着怎么样的帮助，那年糕小豆汤受到 很多人欢迎，这也是因为这类汤在口感上，都是非常的独特，同时含有的维生素、碳水化合物也是很多。
长期选择年糕小豆汤，对人体健康没有任何的损害，不过在喝这样汤的时候，都是要注意要适量的进行，每次都不能喝的太多，否则对身体健康也是有着严重损害。
年糕小豆汤：
年糕小豆汤是日本人比较喜欢的冬季热饮。年糕小豆汤(お汁粉)是一种把小豆煮熟后，用糖调制而成的羹。有时里面放年糕一起煮。
食材(4人份)
* 小豆 250克(可使用不同豆类)
* 白糖 150克
* 盐 半茶匙(2.5克)
* 年糕 2块
做法
1. 将小豆洗好后放入锅中，加水使之盖过小豆，然后用中火煮。煮沸后，将小豆倒入沥水盆中，倒掉锅中的水。这样可以去除涩味。
2. 再将小豆倒入锅中，加入5杯左右的水，用中火煮。
3. 煮沸后，关成小火，把锡纸盖在小豆上面，然后盖上锅盖，使用小火煮1个半小时到2个小时，到小豆煮软为止。当小豆漫过水后，继续加水煮。
4. 小豆煮软后，一直煮到小豆稍许漫过汤汁，然后加入白糖和盐，继续用小火煮5分钟左右。
5. 将年糕切成适当大小后，使用小火在平底锅中干煎，煎软后，放入碗中的豆沙汤内。
以上就是对年糕小豆汤制作详细介绍，在对这样汤选择的时候，制作方法按照以上方式进行最佳，这样的制作方法，把年糕小豆汤独特口感都制作出来，而且在喝的时候，对人体健康也是没有任何威胁，在促进人体消化上，有着很好帮助。
本文导读：冬季防寒需要我们每天要摄入足够的碳水化合物，现在我们就为大家推荐一道白菜赤豆汤，它不止能有暖身的作用，还是一款很好的下饭汤品。
白菜小豆汤
食材：赤小豆200克，小白菜250克，蒜苗少许，大蒜2瓣，干辣椒2根，食盐、香油、食用油、水适量
做法：
1、将赤小豆提前用清水浸泡半小时到一小时，小豆膨胀起来后不换水，将锅放上火大火煮沸后转小火熬制40分钟，期间可适当添加清水，直至汤汁煮成褐红色，小豆汤汤底即做好备用;
2、将小白菜洗净后去掉头部，切成约2厘米的小段，大蒜切片，蒜苗洗净后切段，干辣椒洗净后切段备用;
3、火上放炒锅，下入适量食用油，油热后将蒜苗、蒜片与干辣椒段一同下入大火快速翻炒，直至炒出香味，将小豆汤汤底倒入后保持大火煮沸;
4、小豆汤沸腾后下入小白菜段继续烹煮，再次煮沸后下入适量食盐和香油调味后即可关火食用。
一、小白菜可治疗肺热咳嗽
小白菜是一种市场上常见的蔬菜，但南北方对它的认知不太一样。小白菜俗称青菜，又称不结球白菜、胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜等，它与大白菜是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属，不过在做小豆汤的时候，还是推荐小白菜做才会更好吃！
小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植、上市，冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力。因此对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味。
据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，中医认为小白菜性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病，从营养学的角度来说，小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。它可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。
说到赤小豆，人们对于它利水的本事可以说早有耳闻，在春夏之交湿气较重的时候，人们都喜欢喝点赤小豆汤来帮助体内的水汽更顺畅地排出，以改善因湿气过重导致的水肿、困倦、疲惫等亚健康症状。不过赤小豆并非只有春夏季节里才能吃，因为它的吃法多样，令人喜爱。
从吃法上来说，赤豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，赤豆淀粉含量较高，赤豆粥蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的馅料。赤小豆和红豆长得很像，在熬煮时，赤小豆比较难煮烂，一般适合煮汤;而红豆久煮会粘稠，一般适合熬粥;在疗效上，赤小豆除湿的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。
鲫鱼赤小豆汤已经是一种特别有名的药膳了，也是粤菜的一种，特别是在入秋的时候，很多人会煲这样的汤来喝，滋补的作用是很好的，还能够健脾去湿，大家应该都知道鲫鱼汤的营养是特别丰富的，蛋白质含量很高，还能够下奶，对产妇的身体恢复也很好。
鲫鱼赤小豆汤大家在平时喝过吗，这也是常见的一种药膳了，能够很好的调理我们的身体，而且赤豆的功效也很多，它的吃法很多，可以煮粥，可以熬汤，下面我们就来学习这道汤的做法。
鲫鱼赤小豆汤
做法：
1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;
2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面;
3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝;
4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼
也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。
赤小豆鲫鱼汤的药效
赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。
具有清热解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗。鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚赢，熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用。两者合之，共奏健脾去湿、利尿消肿之效。
乌豆煲鲫鱼汤
食品用料
鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片
营养价值
鲫鱼和胃补虚，除湿利水。
乌豆-含蛋白质、脂 肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调
眉豆-含蛋白质，能 滋养解热，利水消肿。
花生-含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。
果皮-可调和药性 ，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
制作方法
1、乌豆、眉豆、花生 洗净，预先浸隔夜，去水备用。
2、鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。
3、锅注入适量水， 水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
鲫鱼赤小豆汤的做法大家应该学会了吧，鲫鱼汤的功效还有很多，睡眠不好的人，精神压力过大的人都可以引用一些鲫鱼汤，鲫鱼汤的做法还有很多，今天我们也介绍了其他的一些鲫鱼汤的做法大家可以去学习一下，能够更好的调理身体。
许多人都喜欢喝汤，所以很多比较有营养的东西都想要用来煲汤，对于大家而言丰富的营养才是养生之道，在生活中很多的食物都可以用来煲汤的，所以很多汤的做法都让大家眼前一亮，赤小豆煲汤如何做呢?很多的人都应该想要知道的，其实做法非常的简单的，大家可以去尝试一下。
赤小豆煲汤是大家都知道的，但是对于如何做还不是很清楚吧，在社会上大家可能会因为各种各样的事情而苦恼的，爱吃的东西自己做不好也是一个问题，那么赤小豆煲汤怎么做呢?
赤小豆又称红小豆，营养价值很高，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、菸酸、皂素等。赤小豆的食法有很多种，例如煮糖水，煲汤等，那么赤小豆怎样煲汤的呢?
赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。
赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。
那么赤小豆怎样煲汤的呢?
赤小豆的煲汤方法：
1、治疗肾炎水肿：赤小豆60～90克，冬瓜150克煮汤服食。
2、赤小豆煲骨头汤，有祛湿，补齐的作用。
3、赤小豆鲤鱼汤：通乳效果很好的靓汤，多和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食可以利水通乳，补脾健胃，效果显著。
对于赤小豆煲汤大家是不是相当的清楚了，在生活中可以做好的方法是很多的，大家要多去了解一下，这样大家在生活中就可以很好的满足自己的嘴了，当然在生活中大家一定要很认真的了解自己的饮食，这样才能让自己活得健康而且又吃的好。
身体虚弱的人经常会喝到一种滋补的汤水：薏米赤小豆汤，但是对于平常人来说，一般是不会喝薏米赤小豆汤的，因为薏米赤小豆汤是一种滋补的汤水，很多人一般认为滋补身体的食物吃多了对身体是不好的。而事实证明这种观点是错误的。薏米赤小豆汤其实就是用薏米和赤小豆一起熬制的。
要想充分地了解薏米赤小豆汤，我们就必须先来了解一下薏米和赤小豆。所谓薏米其实就是薏苡的种仁，在我们的生活中是普遍存在的。而赤小豆这个名字很多人也许不知道，赤小豆其实就是赤豆而已。那么，下面就来说说薏米赤小豆汤的做法。
营养分析
薏米
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
主料：薏米、赤小豆
详细步骤
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗净泡2小时
3、把材料到进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、.焖多10分钟就可以吃。
薏米赤小豆汤的做法是比较简单的，这点相信通过上面的介绍，大家也可以发现。薏米赤小豆汤的做法虽然简单，但是薏米赤小豆汤的功效和作用却是不简单的。薏米赤小豆汤的功效和作用主要是来自于薏米和赤小豆。所以大家以后没事的时候也是可以做点薏米赤小豆汤来吃的。
其实在我们的生活中有很多的豆类，可能大家比较熟悉的就是黄豆，绿豆等，但其实在现人们对赤小豆已经越来越喜爱，因为赤小豆含有非常多的营养保健价值，不仅可以作为美食食用，还可以有很高的食疗价值，具有清热解毒，利水消肿的功效，那么下面看看赤小豆排骨汤的做法。
其实赤小豆不仅可以做汤，还可以煮粥。只要你愿意，都可以享受到赤小豆不一样的营养和美味效果，同时还可以让它可以更好地给我们的身体健康带来更多的营养保健价值，治疗身体的一些疾病。
排骨约400克、赤小豆约150克、食盐1勺、清水10碗。
制作方法
(1)将示小豆和排骨分别洗净。
(2)将洗净好的赤小豆和排骨置于沙锅中，注入清水，旺火、烧滚，约40分钟后，改文再熬约2小时，至赤小豆起沙，排骨酥软为止。
(3)放入食盐即可食用。排骨亦可捞出斩件，蘸生抽进食。
功效：具有清热除烦、醒胃止渴、解毒醒酒、宽肠理气之功效。
上面就是赤小豆排骨汤的做法，其实在夏季的时候人们很容易会出现食欲不振的问题，所以这个时候喝汤是一个很好地养生保健选择，因为不管是赤小豆还是排骨，都含有非常多有利于我们身体健康的食物。
赤小豆也就是常说的红豆，当归是一种很常见的药材，这两种食材搭配在一起，也就是食疗和药膳的方法，其实赤小豆也是可以作为中药材使用的。赤小豆的作用和功效很多，当归也是一种很常见的补药，那么赤小豆当归汤到底有哪些功效和好处呢？下面我们就来给大家介绍一下赤小豆当归汤的作用。
证属热扰血分，损伤精室。处方：赤小豆30克，当归15克，仙鹤草30克，海螵蛸12克，茜草10克，土茯苓30克。服上方3剂后，症状大为好转，但仍腰痛腰酸;守上方加山萸肉15克，5剂后诸症消失，一月后随访未复发。
赤小豆当归散，源于《金匮要略》，功于清热解毒，祛瘀生新。患者既有血精，又兼心烦倦卧，脉沉，示病在里属热;尿急、尿涩、小腹坠胀，示湿毒下注;舌暗有瘀斑，尿痛，示瘀血阻络。故以赤小豆为君药清热利湿，同时赤小豆入血分而和血解毒;当归活血祛瘀生新，有祛瘀止血之效;仙鹤草是常用的一种止血药物，寒热、虚实均可应用，同时药理证明仙鹤草能促进血小板生成，加速凝血;海螵蛸禀水中阳气，能收敛止血，茜草色赤似血，故能活血，二药相伍，既有开通之功，又具收涩之力;土茯苓味甘淡，性平，为利湿解毒之佳品。诸药共奏止血、利湿、解毒、祛瘀之功，加山萸肉既可补肝肾，又可收敛元气、固涩止血，治疗血精效果明显。
赤豆当归汤：赤小豆100克，当归20克。洗净，加水煮熟，去当归，吃豆喝汤。每日1剂，2次分服。可消肿解毒、补血活血。适合痔疮下血。
上文中讲了赤小豆当归汤的作用和好处，不仅可以进行身体的滋补，而且还可以有效的缓解身体的不适，促进排尿去除水肿等等。所以根据自己的身体状况。来进行适当的调理，当然赤小豆也可以和薏米、莲子、百合等等搭配进行调理。
肉类的烹饪一直是中国厨房中不变的主题,烹制的方法也是层出不穷的,无论是煎炒烹炸都是艺术.尤其是猪骨无论是煲汤还是煎炒烹炸对它都是非常喜欢的.赤小豆猪骨汤就是其中一种,但是很多人并不知道赤小豆猪骨汤是如何制作的,更不知道赤小豆猪骨汤怎样做才会好吃,所以就给饭店送了不少钱去.
那么赤小豆猪骨汤究竟怎么制作呢呢?赤小豆猪骨汤制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?赤小豆猪骨汤怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃猪骨的人来说,这些问题非常重要.
赤小豆又叫红小豆、米赤豆,以色赤者为佳.每100克赤小豆中含有蛋白质20克、粗纤维5克以及大量的钙、磷、铁等矿物质元素,有利湿消肿、通乳降血压的食效,适合时下潮湿天气食用.赤小豆在烹饪上的应用多以煲汤为主,而胡萝卜和猪骨则为一对惯常的组合,今天将三者组合一起,弄一款可汤可菜的时令食肴,推荐给大家.
1、冬瓜两斤、猪骨一斤、赤小豆二两、淡菜一两、陈皮1/4块.
2、冬瓜连皮洗净切麻雀块状.
3、赤小豆、淡菜、陈皮先用水浸泡后清洗干净,陈皮浸软后去除内表面白色的部分.
4、赤小豆、淡菜、陈皮洗净后控干水分待用.
5、烧一大锅开水,下洗净的猪骨氽烫1至2分钟.
6、氽烫过的猪骨用冷水冲去表面多余的浮沫.
7、将冲过冷水的猪骨控干水待用.
8、所有的材料下到烫锅里,并一次性加满水.
9、接通电源,选择老火汤按键.(中间的时间显视屏里显视4小时)
通过上述内容的介绍,可以了解到赤小豆猪骨汤制作的过程比较简单,适合家庭制作.赤小豆猪骨汤在制作的时候要注意焖煮的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择赤小豆猪骨汤就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
对于很多人来说,因为从小生病的时候吃了太多的西药,或者是因为输液的时候输了很多的抗生素,导致长大之后对于很多药物都有了免疫能力.但是,幸好现在中药又逐渐的流行了起来,所以抓中药也变得简单起来,所以很多不愿意吃西药的人就可以选择中药了,比如说麻黄连轺赤小豆汤就是其中的一种.
那么麻黄连轺赤小豆汤究竟怎么制作呢呢?麻黄连轺赤小豆汤制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?麻黄连轺赤小豆汤怎样熬制才能充分发挥作用呢?对于很多热爱家常菜的人来说,这些问题非常重要.
麻黄连轺赤小豆汤主治阳黄兼表证.发热恶寒,无汗身痒,周身黄染如橘色,脉浮滑.来源《伤寒论》.组成:麻黄6克(去节) 连轺6克(即连翘根)杏仁6克 赤小豆10克 大枣12枚(擘) 生梓白皮(切)10克 生姜6克 甘草6克(炙)用法:上八味,以水1升,先煮麻黄,去上沫,纳诸药,煮取300毫升,去滓,分二次温服.功用:解表发汗,清热利湿.主治:阳黄兼表证.发热恶寒,无汗身痒,周身黄染如橘色,脉浮滑.方论:方中麻黄、杏仁、生姜辛散表邪,宣发郁热;连轺、生梓白皮、赤小豆清泄湿热;大枣、甘草调和脾胃.诸药合用,使表里宣通,湿热得以清泄,表解里和而黄疽可愈.
通过上述内容的介绍,可以了解到麻黄连轺赤小豆汤制作的过程比较简单,适合家庭制作.麻黄连轺赤小豆汤在制作的时候要注意煮制的时间的把握还有就是调料的调配.夏天爱吃的妹子选择麻黄连轺赤小豆汤就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
薏仁赤小豆汤的制作方法是比较简单的，只要我们将薏仁跟赤小豆洗干净之后一起放进电饭锅进行煲汤就可以了，但是要注意煲汤的时间，太久会将薏仁赤小豆煮太烂以及营养物质丢失，时间太短的话，薏仁赤小豆不熟，生吃的话会影响到身体的健康，建议大家应该要靴子薏仁赤小豆的做法。
薏米赤小豆汤是用薏米、赤小豆为原料熬制的营养价值极高的豆汤。具有消除粉刺、色斑，改善肤色功效，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗。
薏米
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作薏米赤小豆汤为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
主料薏米赤小豆
做法
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗净泡2小时
3、把材料倒进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、.焖多10分钟就可以吃。
排骨汤，想必大家都不陌生，它是由动物(猪，牛，羊)的肋骨和脊椎骨加上佐料熬制而成的，排骨汤对人体的健康有着很好的强健作用，滋补润心，同时能够很好的增补阳气，而另外，由于排骨中含有丰富的蛋白，脂肪，维生素等重要的营养物质，所以，常常被人们作用愈后恢复的佳品，那么，赤小豆薏米排骨汤怎么做呢?
排骨汤的营养丰富，同时，根据加入的佐料的不同，还可以分为很多不同的种类，其中，冬瓜排骨汤、冬瓜排骨汤 、苦瓜排骨汤、芋头排骨汤、萝卜排骨汤，赤小豆薏米排骨汤等都是很常见的，下面大家来了解一下“赤小豆薏米排骨汤”的做法。
做法
1、赤小豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时;
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水;
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时;
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
小提示：
1、赤小豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些;
2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮;
薏米赤小豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。“赤小豆”，也有明显的利水，消消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
另外，临睡前不要吃得太咸和大量饮水，不要使用太低的枕头;早晚都要涂眼霜，定期使用有助于血液循环的眼部护理品按摩眼周，如抗浮肿眼胶、维E、山金车膏等，定期使用蕴含小黄瓜或无花果精华成分的眼贴。这些都是预防和改善眼袋的良方妙招。
以上的全部内容就是关于“赤小豆薏米排骨汤”的简单介绍，只是看介绍是很难做出一道美味的菜肴的，所以，朋友们还是自己动手试一下吧。精心熬制，做一份营养加爱心的赤小豆薏米排骨汤，与心爱的ta分享吧。
薏仁中富含有多种维生素及微量元素，可以促进新陈代谢，减少肠胃中的负担，在平时也能缓解消化不良，调节慢性肠炎，因为薏仁具有防癌抗癌的作用，所以在一定的药理上有很大的价值，同时可用于胃癌，子宫颈癌等辅助治疗的效果，有益于人体的健康，可以促进人体的发挥和吸收。
营养分析
薏米
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作
为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并
有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能
有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻
作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
赤小豆
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解
毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、
解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
主料
薏米
赤小豆
做法
1、薏米，赤小豆。
2、薏米，赤小豆洗净泡2小时
3、把材料倒进电饭锅煮开。
4、煮开后继续煲2小时。
5、加入片糖煮2分钟。
6、.焖多10分钟就可以吃。
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