用快速滚烫法做玉米须生蚝汤
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的用快速滚烫法做玉米须生蚝汤，希望对您的养生有所帮助。
快速滚烫采用的是一类比较常见且易熟的食材，加入适量清水和调料，以大火快速煮至成熟的一类靓汤。这类汤能够满足现代都市快节奏的饮食生活，可在最大程度上保持食物的鲜美口感和营养成分。在选择烹饪这类汤的时候，首先是要注意食材的选择，选一些特别易熟的蔬菜类；其次是食材的治理，比如某些蔬菜宜顺丝切，有些肉类宜切薄片或者烹饪前需腌渍；最好一定要用大火烧沸清水，加入食材后，继续用大火烧沸至熟，然后调入适量的调料。撒上葱花或香菜等食材，快速盛出即可。
推荐食谱
玉米须生蚝汤
材料
生蚝肉200克，玉米须20克，姜片、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量
做法
1、 锅中注水烧开，放入姜片，淋入食用油，加入盐、鸡粉。
2、 倒入洗净的玉米须，拌匀，再倒入生蚝肉，拌匀。
3、 烧开，转中火煮10分钟，撒上少许胡椒粉，拌匀调味，续煮至汤汁入味。
4、 关火后盛出煮好的汤料，装入汤碗中，撒上葱花即可。
功效
生蚝肉含有锌、镁、铁、钾等营养物质，能促进人体内胰岛素的分泌，调节血糖。
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石榴玉米须汤，也就是一种用石榴和玉米须共同制作而成的汤。无论是石榴还是玉米汁，对于人体的健康都是有着很大的好处的，比如说，石榴富含氨基酸以及多种微量元素，有助于消化、调理肠胃、软化血管。而玉米须则具有利尿、泄热、利胆的作用。下面就为大家详细介绍石榴玉米须汤的功效作用。
一、石榴的功效
1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
二、玉米须的功效作用
吃老玉米的时候，很多人会把玉米须择掉，感觉弄了一嘴毛，影响口感。或者在购买的时候，就直接买商家择好的玉米。大家可不要小看玉米须的功效。中医认为玉米须具有利尿，泄热，平肝，利胆功效。能够用于治疗肾炎水肿，脚气，黄疸肝炎，高血压，胆囊炎，胆结石，糖尿病，吐血衄血，鼻渊，乳痈等疾病。玉米须煮水喝，可辅助治疗因肾炎引起的浮肿和高血压。
三、玉米须也有食用禁忌
禁忌一、过量服用
玉米须毕竟是一味中草药，它的食用还是要遵循一定的量的，一般成年人以三到五克左右便可，如果实在要食用过大的剂量，应该在医师的指导下进行。
禁忌二、空腹食用
上面也有介绍，玉米须其实有较强的降低血糖作用，它能一定程度上改善胰岛功能，因此如果空腹食用玉米须，很有可能造成血糖进一步降低，甚至晕倒。
禁忌三、玉米须不新鲜
玉米须其实也有新鲜与否的区别，一些不新鲜的玉米须可能出现发霉有异味的情况，食用这些玉米须将对人体有害。
冬瓜许多人都喜欢，不仅口味独特而且营养价值非常高，但是玉米须许多人在食用玉米前总会去掉，这是因为他们没有很好地了解玉米须的功效，尤其是冬瓜搭配玉米须，在利尿消肿、清热解暑、降糖降脂等方面都有着独特的功效，而且可以有效帮助减肥瘦身，有需要的朋友们可以试一试。
一、冬瓜皮和玉米须煮水喝的好处
冬瓜皮是冬瓜的外皮，带有一点坚硬感，玉米须其实就是玉米上的那些丝状物，这两种都属于中药材，而且之间的成分不相克制，是可以在一起煮水喝的。
利尿消肿
冬瓜皮归脾、小肠经，玉米须归膀胱经，这两种食物都具有一定的利尿作用，使体内多余的水分可以尽快的排出，达到消肿的作用。
清热解暑
冬瓜皮性凉、味甘，属于寒凉的食物，可以一定程度的清除体内的热气，和玉米须一起煮水喝，可以达到清热解毒的作用。
降糖降脂
冬瓜皮和玉米须一起煮水喝，可以降低血液中血糖含量以及胆固醇的含量，适合高血糖、高血脂的人群食用。
二、冬瓜皮和玉米须煮水的做法
1、准备20-30克的玉米须和冬瓜皮。
2、将玉米须清洗干净，冬瓜皮表面的白霜清洗干净，然后再将冬瓜皮切成小片。
3、随后将冬瓜皮和玉米须一起放入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，最后再用小火熬煮20-30分钟就可以了。
三、喝冬瓜皮玉米须水的注意事项
1、晚上最好不要喝冬瓜皮玉米须水。因为这款煮水有很好的利尿作用，晚上喝了容易起夜，影响睡眠状况。
2、如果是营养不良而导致的身体虚肿，应该避免食用。因为冬瓜皮性寒，营养不良的人群本身体质就比较虚弱，继续饮用的话，会使身体更加的虚弱。
3、尿频的人群不宜饮用。冬瓜皮煮玉米须水有很好的利尿作用，对于尿频尿急的人来说，反而是一种负担。
俗话说“人吃五谷杂粮,哪有不生病的。”那么生病之后该怎么办呢？大部分人在看医问药，花费时间和金钱的同时还受罪。所以，自古中医就提倡“治未病”，也就是说在生病之前进行预防和治疗，那这个时候就需要食物、运动和多种保健药物帮我们“治未病”了。
今天，我们就一同了解生活中哪种植物烧汤能治疗疾病，以及这些植物还能起到哪些作用。
一、什么是肾病
肾病其实也就是我们常说的肾脏病，其种类很多，会有多种表现。一般比较常见的症状有水肿、高血压、尿多、尿少、尿频、无尿、尿液有泡沫和腰膝酸软等。
而总结肾脏病的特点就是“三高”和“三低”，即发病率高、心血管发病率高、死亡率高，而知晓率低、防治率低和伴随的疾病的知晓率低。
所以，肾脏病属于一种健康隐形杀手，防治工作很重要。
二、玉米须煮汤能治疗肾病
玉米须其实就是生玉米顶端的花柱，又被称为包谷须、龙须等，在我国大部分地区都可以产玉米，产玉米那么就意味着玉米须容易获得。
玉米须能治疗肾病，而肾病不是单一的疾病，是多种的和肾脏有关的疾病。
1.玉米须能治疗糖尿病
在《浙江民间草药》中记载“玉蜀黍须一两。煎服。”能降血糖，对糖尿病有疗效。
2.玉米须对肾病引起的泌尿系统问题有疗效
《民间常用草药汇编》中记载玉米须能够利尿、消肿，《四川中药志》同样也记载其可以“清血热，利小便”。
而从现代科学角度来看，玉米须能够增加氯化物的排出量，起到利尿的作用。
3.玉米须对肾结石和膀胱结石有作用
在《岭南采药录》中记载玉米须“和猪肉煎汤治糖尿病。又治小便淋沥砂石，苦痛不可忍，煎汤频服。”其能够增加人体的凝血酶元含量，提高血小板数量，可以作为止血和利尿药，治疗尿路和膀胱结石。
4.玉米须对慢性肾炎、肾病综合征等具有作用
据医学观察发现，玉米须对慢性肾炎的作用表现在利尿和肾功能的改善，肢体浮肿和尿蛋白现象，减退或消失。
所以，玉米须对肾病具有一定的疗效，并且据医学观察，连服6个月玉米须，没有出现毒副作用，说明安全高。
三、玉米须的其他保健功效
玉米须不仅对肾脏疾病有疗效，对人体的其他器官、代谢循环系统也有一定的保健功效。
1.调理原发性高血压
在《四川中药志》中记载玉米须、西瓜片和香蕉，一同煎汤服用对原发性高血压起到作用。现代医学发现玉米须泡水或酒精所产生的液体能降压，作用原理主要是中枢性的降压，也有可能是扩张血管，起到的效果。
2.利胆作用
《现代实用中药》中记载玉米须“又为胆囊炎、胆石、肝炎性黄疸等的有效药。其对胆囊炎、胆结石、黄疸、黄疸性肝炎等都具有一定的疗效。
玉米须能显著的增加胆汁的分泌和排泄，使胆汁中的有机物和渣质等减少，胆汁粘度降低，从而起到利胆作用。
3.凉血祛湿热
玉米须性味甘、平，其在生长过程中被玉米皮包裹着，吸取多种营养物质，并且富含膳食纤维。服用玉米须既能凉血、泻热、祛湿热，同时又降血脂起到减肥瘦身的作用。
另外，中医还会利用玉米须治疗过敏、乳腺炎、流鼻血、吐血等。
四、玉米须的保健食用方法
玉米须茶
玉米须在中医有“龙须”的美称，所以制出的茶又称为“龙须茶”。
首先，收集玉米须，越多越好，将玉米须清洗干净。
其次，将玉米须放入锅中，加入适量的清水，蒸煮半个小时即可。
最后，将玉米须所煮成的水倒入茶杯中，即可饮用。
虽然，现在不是夏秋季节，没有新鲜的玉米须，但是其属于一种中药材，在中药房都有销售，大家可以购买饮用，起到养生保健的功效。任何中药的功效都没有西药快，但是疗效好，如果用于治病，还是以专业医生的指导为准。
由于少有人会将玉米须利用起来，大家都将其作为垃圾丢掉。其实自古以来玉米须就被用来治疗很多疾病，是平民的保健药。上文我们简单的给大家介绍了玉米须对肾病的治疗作用，以及对人体的其他保健功效。使用安全，便宜易得，功效广，看了这里之后，你以后也可以多收集玉米须。
玉米须非常不起眼，很多人会把它当做废物扔掉，其实玉米须是一种比较好的天然良药，中医也叫做龙须，它有一定的消炎的作用，具有利水消肿的效果，对于高血压糖尿病病人来说，可以喝一些玉米须泡水，有很好的降压降糖的作用，在保护肝脏方面也能取得一定的作用。
1、利水、消肿
在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
2、降三高
髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。
3、利胆作用
日常如果身体出现了胆囊炎或者是胆结石、脂肪肝以及糖尿病的情况，服用玉米须具有非常不错的功效。
4、保护心脏的作用
玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
5、治疗慢性肾炎
玉米须最为主要的功效就是利尿，泡水喝之后能够有效的改善肾功能，对于身体浮肿的情况具有非常不错的治疗效果。除此之外，还具有减低尿蛋白或者是完全去除尿蛋白的作用，促进身体健康。
如果是身体患有了慢性肾炎，那么我们可以将干燥的玉米须和温水一起煎煮服用药液，每天服用一次就可以了。科学家通过临床试验发现，使用玉米须治疗慢性实验的方法，不仅能够降低疾病对身体的伤害，同时还可以令身体恢复健康。
玉米须搭配
1、蒲公英龙须茶
做法：玉米须1g加上蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g，碾碎制成茶包，沸水冲泡。
功效：祛湿排毒，缓解肾炎，调整血糖，预防糖尿病并发症。
蒲公英也是很好的天然良药，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。主治急性乳腺炎、腮腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疗毒疮肿、急性结膜炎、咽炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、风湿性关节炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、
肺炎、胆囊炎、急慢性阑尾炎、泌尿系统感染、 骨髓炎、阴道炎、盆腔炎、十二指溃疡、痤疮、粉刺、结石症等数十种病症。
2、玉米须菊花茶
做法：玉米须50g加上菊花10g，用水煮沸大概20分钟后喝。
功效：具有降血压作用，非常适合高血压老年人喝，一天两次。
玉米须山楂荷叶茶
做法：干玉米须60g、干山楂片30g加上干荷叶15g，用水煮开20分钟代茶饮用。
功效：扩张血管，清除血管垃圾，减少血管的粘稠度，可以防止动脉硬化、降高血压作用，有延年益寿功效。
玉米，又称“玉蜀黍”、“苞谷”、“玉茭”、“棒子”等，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。目前，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。
吃玉米别抛玉米须 美容减肥有奇效
中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，立秋时令食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。
预防心脑血管疾病：
现代医学认为，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
玉米可以明目：
玉米含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还可以调节甲状腺的工作，防止白内障的发生;镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动，促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。它含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
玉米须还有美容、减肥功能。
因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用，也有利于减肥。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但含热量却很低，是减肥食品之一。
调节荷尔蒙：
玉米中富含的维生素E可通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。
健脑：
玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。
下面向大家介绍一道玉米菜肴——松仁玉米：
原料：玉米，松仁，红菜椒，葱末，白糖，盐。
做法：红菜椒去籽洗净，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和须，剥下玉米粒。大火将平底煎锅烧热，撒入生松仁，调小火焙干。要用锅铲经常翻炒，使松仁滚动，颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时，先放葱末煸香，随后再放入玉米粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙(15毫升)清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即可。
玉米须饮：玉米须30克洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。
婴儿湿疹偏方：选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可)，将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20～30克煮成粥，再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥，分数次适量喂养婴儿。
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