补充血液好食材【菠菜、鸡肉、黑豆】
“活动有方，五脏自和。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补充血液好食材【菠菜、鸡肉、黑豆】”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
菠菜
菠菜是有名的补血食物，具有利五脏、通肠胃、养血补血和止渴润燥等功效。菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时应该食用的最佳食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
将菠菜250免和猪肝50克煮汤，加油和盐调味后食用，可用于防治缺铁性贫血。将新鲜连根菠菜150克洗净，用手捣开，放入开水中煮片刻，以除去草酸涩味，隨即捞出，再与粳米100克煮粥，煮至米烂汤稠服用，每日1剂，分早晚餐两次食用，具有补血止血及和血润肠的功效，可用于防治缺铁性贫血、出血、便血和坏血病等。
鸡肉
鸡肉富含蛋白质，其量比牛肉和猪肉要多，而脂肪则比猪肉和牛肉要少，且多为不饱和脂肪酸，是老年人和心脑血管病人的理想食物。鸡肉有温中益气，补虚填精，益五脏，健脾胃，活血脉及强筋骨之功效。适宜于老年体弱、营养不良、畏寒怕冷、手足冰凉、神疲乏力、月经不调、产后缺乳、白带频多、贫血、血小板减少、白血球减少、面色萎黄和气血不足之人食用，一殷人皆可将鸡肉作为增强体力，强壮身体的佳品食用。
将鸡肉250克、首乌15克和枸杞15克加水煮热，食肉饮汤，可用于防治贫血面色萎黄。将仔鸡肉750克切成丝，骨打碎入锅加水1200毫升，放入葱姜，用旺火煮沸，转小火炖至肉熟，下入血糯米250克烧至粥，加盐等调味食用。以上为两天量，隔两天再吃1只，可连服3-5只仔鸡。具有滋阴补肾、温中益气和补髓生血的功效，可辅助防治小儿缺铁性贫血。将母鸡1只（约1500克）去毛及肠杂洗净，入锅加水炖煮成浓汤。另将黄芪5克用水煎后取汁。二汁加粳米100克煮成粥服用。每日1剂，分早晚两次趁热服用。具有补气养血的功效，可辅助防治再生障碍性贫血。
黑豆
黑豆具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡食用。
将黑豆和红枣各80克，加适量水共煮，一起吃尽，每日2次，连服1-3个月，具有养血、防治贫血的功效。将砂锅内放清水1000毫升烧开，加入洗净的黑豆50克，改用中火龙至八成熟时，下入桂圆肉50克，枸杞子20克共煮约20分钟即可食用。有益脾胃、润肌肤、固牙齿、补气血、壮筋骨的作用。
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饺子有很多人都喜欢吃，特别是南瓜香菇鸡肉饺子，有很多人特别的钟爱，认为这种饺子，不但口味比较好，而且它的营养价值也比较高，所以有很多的人为了尽快的学会香菇南瓜鸡肉饺子，就想具体了解一下它的做法有哪些？为了你能尽快的学会，就来看看下面的介绍。
食材明细
面粉200克 南瓜70克 鸡肉200克 香菇适量 葱适量 姜适量 食盐适量 胡椒粉适量 味精适量 芝麻油适量 酱油适量 蚝油适量 十三香适量
1. 鸡肉洗净剁小块备用。
2. 加入葱姜一起，剁碎。
3. 将剁好的肉馅放入碗中。
4. 香菇切细条，放入开水锅里焯水。
5. 将焯好水的香菇放入冷水里冰一下，捞出沥干水分，剁成香菇末备用。
6. 将香菇末放入剁好的肉馅里，加入食盐、十三香、味精、胡椒粉、芝麻油、蚝油、十三香、酱油一起调匀备用。
7. 南瓜一份，蒸熟放入碗中。
8. 用勺子碾成南瓜泥备用。
9. 取面粉放入大碗中。
10. 将南瓜泥放入面粉里。
11. 先不放水，用南瓜泥和面粉一起混合。
12. 视面团的软硬程度再继续加水和面。
13. 饧好后的面搓成长条。
14. 切成小面剂备用。
15. 将小面剂擀成面皮备用。
16. 包成小饺子。
17. 所有的饺子包好备用。
18. 锅内加入清水，水开后将饺子下锅煮，煮熟后装碗食用。
19. 这样的小饺子适合给小孩子吃。
以上就对南瓜香菇鸡肉饺子的做法，就做了相关的介绍，如果你特别喜欢吃这样的一种饺子，就要对以上的内容做一个具体的了解，通过了解后就能了解食材，以及他的做法，这样才能自己尝试着制作，相信也能制作出口味比较纯正的饺子。
菠菜鸡肉卷这种食物对于一般人来说其实并不熟悉，那是因为在一般人的生活中通常是不会吃到菠菜鸡肉卷的。但是话又说回来，这个菠菜鸡肉卷其实严格来说应该算是我们生活中的常见食物的，所以吃过菠菜鸡肉卷的还是大有人在的。但是一般人也只是吃过菠菜鸡肉卷而已，对于菠菜鸡肉卷的做法确实一无所知的。
菠菜鸡肉卷其实就是菠菜和鸡肉做成的一种小吃而已，而且因为其味道的鲜美，又可以压饿，所以喜欢吃菠菜鸡肉卷的人还是很多的。只要是吃过菠菜鸡肉卷的人，就会爱上这个美食的。那么，针对这个现象，下面就来说说菠菜鸡肉卷的具体做法。
食材:鸡腿肉,菠菜,鸡蛋,苦菊,紫甘蓝,红萝卜,姜蒜,生抽,料酒,叉烧酱,盐,胡椒,油,等调味料,
方法/步骤
1.将鸡腿肉沿着骨头切开,再拧起骨头,将鸡腿肉完整的剔下来；2.放入碗中,加入生抽,盐,胡椒,姜片,蒜片，料酒和叉烧酱等一起腌制一个小时以上;3.烧锅开水,加入少量的盐和油,将菠菜放入其中焯烫；4.烫下后立刻捞起控水放入碗中；5. 加入适量的水,用搅拌器搅打成泥；6.在里面加入适量的面粉,鸡蛋,盐,胡椒等调味料:7.搅拌成稀糊后，再加入适量的油，搅拌均匀；8.锅烧热,将腌好的鸡腿肉皮的方向朝下,小火慢慢煎制:9.将鸡皮中的油脂慢慢煎出,直至两面金黄色层出:10.锅烧热,刷层底油，不要多:11. 将准好的面糊倒入；12.马上转动锅,让面糊均匀的铺在锅底；13.定型后,小火慢慢的煎熟;14.摊好的菠菜饼放在干净案板上:15. 放上苦菊，紫甘蓝丝和红萝卜丝，再码放些煎好的鸡腿肉:15.卷起来即可;17.切成两半,摆放在盘中；
注意事项
1.鸡腿肉去骨后， 提前用姜， 蒜片，生抽，料酒，叉烧酱，盐和胡椒等调味料腌制一个小时以上；
2.菠菜一定要焯过水，因为菠菜中的草酸含量较大；搅拌时也要稍微放凉点，温度太高会引起营养物质流失；
3.直接用菠菜糊来调制面糊，这样能更多的保持营养，而且颜色也更翠绿；加入鸡蛋，面粉，胡椒和盐调成稀面糊，浓稠程度为用勺倒出能连成很迅速流下且成一条直线；最后加入点油使得面糊煎出来更嫩滑；
4先煎腌制好的鸡腿肉，不用放油，肉皮炒下，慢慢的小火煎制，让其中的油脂煎出来，这样吃起来才不腻；
5. 煎菠菜饼时，油不要放多，只要锅底有薄薄的一层底油，可以用油刷一遍；倒入准备好的面糊，马上转动锅，让面糊均匀的铺在锅的底部；不要急于翻动，一直要等到它凝固定型后，晃动锅，面饼能跟着晃动， 就表示已经定型；再小火慢慢的煎至熟，不用翻面也可以；
6. 煎好的菠菜饼中包入些蔬菜和鸡肉，卷起来即可，菜可以随意搭配，自己喜欢的就行；口味重点的还可以先将蔬菜用沙拉酱，糖醋汁等凉拌；而我喜欢清淡， 就这样也行。
由上面的介绍，我们便可以发现，要想把菠菜鸡肉卷做好吃，还是比较复杂的。所以对于我们想要学做菠菜鸡肉卷的人来说，必须要下点功夫和时间进去，千万不可以半途而废，相信不用多久就可以学会菠菜鸡肉卷的做法的。到时候大家就可以自己做菠菜鸡肉卷来吃了。
黄瓜
黄瓜汁能保护和清洁皮肤，使皱纹舒展，保持皮肤的清洁细嫩。黄瓜含有丰富 的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解 皮肤过敏，是传统的养颜圣品。经常食州黄瓜，其有清洁皮肤，舒展破纹和使肌肤 变得细嫩、滑润的作用。
将鲜黄瓜去皮切片，贴在刚洗净的脸上，贴满后用手指轻轻按压黄瓜片，以不 脱落为宜，20分钟后揭下，经常使用能使皮肤细嫩。黄瓜汁是很棒的紧肤水，把黄 瓜汁均匀涂在脸上可以收紧毛孔，15分钟后用清水洗净。
蘑菇
蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素、脂肪低，无胆固醇，食用蘑菇使女性雌 激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。
将水发香菇和鲜蘑菇各100克去杂后洗净，切成薄片。炒锅置火上放油烧热， 将姜末煸香，推入香菇和蘑菇片煸炒，烹入黄酒、酱油、白糖继续翻炒入味，然后加 鲜汤烧沸，撒入鸡精，用水淀粉勾芡，淋入香油推勾后装盘。日常佐餐食用，可滋补 强壮、益气滋阴、嫩肤抗衰。
土豆
土豆泥具有滋润肌肤的作用。将蒸熟的土豆研磨成土豆泥，加入鲜奶搅拌均 匀，另用温水浸泡葡萄皮，切碎，放入土豆泥中制成膏状物涂抹脸部，可以起到美容 作用。
将土豆捣碎成泥，与适量植物油及鸡蛋搅匀，稍加热后趁热涂敷面部和颈部， 对美白除皱有一定的作用。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所导致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
元代的名医朱丹溪（注）盛称之，原有功益也。入心、肾二经。补虚赢，耐饥渴寒暑，填坚髓骨，益气力，长肌肤，明目轻身，延年不老，益元阳，兴阴茎，尤生津液，入口即生，与人参相同。其不益之功，不可思议。
黑芝麻最好的吃法就是把芝麻炒一炒，炒干后压成细末，混入少量的食盐，做成芝麻盐，每次吃饭的时候撒到馒头上或放到粥里面一起吃，又好吃又补肾。
王医生曾经用此食疗方治疗过一个司机师傅，肾气极虚达到血精的程度，每天弯腰都很困难，用黑芝麻盐每天服用一两，当然还配合中药的调理，一个月之后面色恢复，腰不疼了一直到现在也没有发作血精。
因为黑芝麻算是平性的，所以黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。
乌骨鸡归黄
组成：乌骨鸡1只，当归、黄芪、茯苓各10克。
用法：将鸡洗净，去脏杂，把药放入鸡内用线缝合，放入砂 锅内煮烂熟，去药渣，加调味品，食肉喝汤，分2—3次服完，月经前，每天1剂，连服3—5剂。
作用：健脾养心，益气养血;适用于月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠等。
四味薯蓣膏
组成：淮山药250克，枸杞120克，鹿胶60克，胡桃肉 240克，冰糖70克。
用法：鹿胶用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至极烂，入鹿胶粉和拌共捣为膏，防腐备用。每日3次，每次30克。
作用：补肾壮阳调经3适用于女子青春期由于肾虚所致月经先后无定期，经量少，色淡黯，质清。或腰椎酸痛，或头晕耳鸣，舌淡苔少，脉细弱。
当归香附泡酒
组成：当归20克，香附30克，黄酒250克。
用法：将前二味洗净，浸泡酒中3天，每服15—30克，日 服2次
作用：疏肝调经;适用于女子青春期肝气郁结而致月经周期或提前或延后7天以上者。
参芪补膏
组成：黄芪l00克，人参60克，当归50克，大枣20枚， 红糖100克。
用法：前三味药加水煮2次，取汁浓缩至500毫升;将大枣 用文火煮烂，取汁及枣泥，入药汁中煮，加入蜜收膏。开水冲服，每次20毫升，日服3次。
作用：补脾益肾，养血调经;适用于女子青春期由于肾虚所 致月经过少，色淡红或黯红，质薄，腰背酸软，足跟痛，头晕耳鸣，或小腹冷，或夜尿多，舌淡，脉沉弱或沉迟。
茴香青皮酒
组成：小茴香、青皮各20克，黄酒300克。
用法：将前二味药洗净，入酒内浸泡3天后饮用。每次20 克，一日2次。
作用：疏肝解郁，理气调经;适用于女子青春期月经先后无定期，胸胁闷胀，心情急躁，舌苔淡薄，脉弦。
砂仁荷叶饼
组成：砂仁20克，发酵面3000克，白糖1100克，熟猪油1000克，苏打20克。
用法：砂仁去灰、壳，洗净烘干研末，与白糖、苏打粉一同 放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成 80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入 笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。
作用：健脾开胃，化湿去痰;适用于女子痰湿所致之月经过少，经色淡红，质粘腻如痰，胸闷呕恶，形体肥胖3或月经来后又连续停数月，形胖体乏者。
平时我们在吃人参的时候都是用来煲汤的，因为汤中能更融入精华，营养价值也会更高，不过大家一定要注意人参煲汤并不是随便和食材搭配都可以，更多的还是要讲究方法和技巧，人参鹿茸鸡肉汤营养价值非常的高，而且具有促进吸收补充元气的功效，可以帮助人体滋补气血。
所需食材
配方:鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸3克。
制作方法
制作: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
食用须知
适用:大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
前言
8月5日偶遇老中医, 聊天怎么样养生,老中医说:过2天刚好是立秋,立秋是个特殊的气节,立秋这天吃什么都不怕的,立秋进补是最佳时节.并给我们开了单子让我们自己到药房买药材回家炖补品.
注意事项:
1.需要提前24小时用米酒浸泡鹿茸,
2.需要用中药材熬汤,摊凉了浸泡人参,热水泡参会泄露参气.
3.鹿茸米酒先炖4小时,再加入人参汤,鸡肉继续炖2小时.人参不宜久炖,炖2小时足够了
4.喝参汤有讲究,炖好的参汤不要急着揭开炖盅盖子,要让热气自然冷却,参气回落炖盅,放到适合喝多温度时,揭开一条缝隙,捧起来喝参汤吸参气,等把参汤喝完了,再打开盅盖,吃肉.人参鹿茸渣不要吃.
喝了滋补汤, 24小时内要戒吃化药的食物,比如 萝卜,茶。
材料
主料：鹿茸10g、人参5g；
辅料：党参15g、北芪30g、茯苓30g、白术15g、甘草5g、米酒100ml、鸡肉适量
人参鹿茸炖鸡
1鹿茸10克,人参5克,党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克,米酒100毫升,鸡肉适量,或瘦肉也可以.
2隔天也就是提前24小时,将鹿茸用100毫升米酒放进炖盅浸泡着,盖上盅盖的.
3浸泡了24小时的米酒鹿茸 放入锅中隔水炖.
4炖米酒鹿茸时, 准备参引水:
党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克
5人参5克
6鸡肉或猪瘦肉适量
7药材洗净
8放进砂锅里 放4~5碗清水,大火煲开改中小火煲出味道,煲剩1~2碗水.滤出来.
9滤出来的药材水摊凉了, 一定要摊凉了,加入人参浸泡.
热水泡人参会让参气飘散掉.
10等到米酒鹿茸炖了4小时,加入参引水
可以直接打开盅盖加入,不需要摊凉,
11加入鸡肉
12马上盖上盅盖继续炖2小时即可关火,但不揭开锅盖和炖盅盖,让其自然冷却
13历时30小时,炖好的人参鹿茸鸡汤,放到适合喝的温热,打开一条小缝喝汤,并呼吸飘出来的热气,也就是所谓的参气.
14为了拍照,我放到很温才舍得揭开盅盖.嘻嘻
15喝完了汤 再来舀鸡肉吃, 鹿茸和人参渣不吃.
小贴士
给点耐心 按照中医教的步骤去炖
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