药草在门前 麦门冬润肺清心
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“药草在门前 麦门冬润肺清心”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
麦门冬首见于《神农本草经》，为百合科多年生草本植物麦门冬的块根。又名麦冬、阶前草、家边草、沿阶草等。具有养肺阴，润肺燥，清心除烦，益胃生津的功效。其味甘、微苦，性寒。多入肺、胃、心经。主产于浙江、四川、江苏、贵州、云南、广西等地。
麦门冬因常栽于门前阶边，为护阶之草，故有“门”名，因叶如韭如麦，经冬不凋，故有“麦”“冬”之称。苏东坡常以麦门冬为饮料：“一枕清风值万钱，无人皆买北窗眠。开火暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。”宋•范成有诗曰：“门冬如佳隶，长年护阶保。生儿乃不凡，磊落玻璃珠。”
麦门冬粥
【组成】麦门冬30克，粳米100克。
【制法】先将麦门冬入沙锅，加水适量，煎煮取汁。再将粳米入锅内煮粥，半熟再加麦冬汁及冰糖适量，同煮为粥。
【用法】每天早晚服食。
【功用】润肺清心，养胃生津，退热除烦。适用于热病伤阴，虚热不退。
【禁忌】感冒风寒，痰多便溏者忌服。
麦门冬延寿酒
【组成】麦门冬30克，黄精30克，松叶15克，枸杞子20克，苍术12克，白酒1千克。
【制法】将上药浸泡在1千克白酒内，密封浸泡2周以上可饮用。
【用法】每日1次，每次饮10毫升。
【功用】补益气血，舒筋通络。
ys630.coM延伸阅读
入秋后天气都是很干燥的，整个人感觉都干巴巴的，而且也容易出现皮肤痒，咽喉干燥疼痛的现象，这时我们就要都喝一些清心润肺汤了，红豆莲子，罗汉果清心润肺的效果都很好。
一、清心润肺汤
材料
腔骨300克 猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法
1）姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2）锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3）将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4）水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
二、清心润肺昙花汤
材料
新鲜昙花3朵，猪梅肉半条，盐，生粉，少许姜丝，味精
做法
1、昙花洗净撕成小块，猪肉切片用盐、生粉拌匀。
2、汤锅放清水，烧开后放少许姜丝，转中火轻轻放入肉片，先不要搅动，待肉片变色才可以搅，这样煮出来的肉片很滑嫩，然后把昙花柄的部分放入。
3、最后再把花瓣部份全放入，水沸就可以了，放盐，味精调味起锅。
三、清心润肺的一红豆莲子糖水
材料
鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量
做法
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。
6、最后加入冰糖即可。
小诀窍
1、按个人喜好，莲子心可要、可不要。
2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。
3、最好放冰糖，冰糖清甜可口。
粉丝是厨房必备的一种食物，它主要成分是蛋白质和淀粉，而且含有的氨基酸和矿物质也是比较多的，粉丝的食用方法有很多，今天介绍生菜拌粉丝的做法，这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，而且也可以降压降脂。
生菜拌粉丝
食疗功效:清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
生菜拌粉丝所需材料
辅助佐料木瓜、粉丝、生菜、泰式香辣酱、盐、香油
生菜拌粉丝的做法
1、木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成细丝;粉丝用沸水煮软，过冷水投凉，沥干水分;生菜洗净。
2、把木瓜和粉丝加入适当的香油搅拌均匀，然后铺上生菜装盘，最后淋上泰式香辣酱即可。
生菜拌粉丝的功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌更佳。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。木瓜可以促进消化和吸收，而且也可以有补脾的功效，和粉丝一起吃，可以有很好的养胃的功效，同时是一道具有清热润肺作用的食谱。
生菜拌粉丝是一道具有保健作用的养生食谱，而且营养物质很丰富，它可以起到促进食欲的作用，对于养胃助消化也有好处，同时也可以清热解毒去火，这样的搭配是不错的选择，很不错的养胃食谱，日常生活中可以经常吃。
粉丝你知道的吧，经常吃，是一种营养物质多，而且口感丰富的食材类型，它的食用方法是比较多的呢，而且还可以有促进代谢和食用的作用，粉丝的食用方法有很多，今天介绍的这道木瓜拌粉丝是可以有清心润肺的作用，对于养心降脂有好处的哦、
木瓜拌粉丝
食疗功效:清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
辅助佐料木瓜、粉丝、生菜、泰式香辣酱、盐、香油
木瓜拌粉丝的做法
1、木瓜削去薄皮，去籽，先切成大薄片再切成细丝;粉丝用沸水煮软，过冷水投凉，沥干水分;生菜洗净。
2、将木瓜丝和粉丝加少许和香油拌匀，装入铺有生菜的盘中，淋上泰式香辣酱即可。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌更佳。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。木瓜拌粉丝具有清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石的功效。这款食谱可以改善睡眠，还可以促进血液循环，对于利尿降压有好处，而且还可以有排毒的功效呢，对于提高体质，促进食欲，健脾胃有一定的好处。
木瓜拌粉丝是一道很不错的养生保健的食谱哦，可以有健脾胃的作用，对于美容养颜有好处，还可以促进食欲的呢，对于清热解毒降脂有好处，是不错的一道美食，大家日常生活中可以经常吃这样的养生食材。
西红柿又称番茄，是我们经常吃的一种蔬菜类型，而且一年四季都可以买到，西红柿含有的维生素和矿物质比较多，可以有促进食欲的作用，可以润肠，还可以开胃，西红柿可以做很多的美食呢，今天介绍西红柿炖鲫鱼的做法，可以有清热解毒的效果。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素C、糖类、胡萝卜素、脂肪、钙、磷、铁、钾、镁、锌、铜
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合食欲不佳的人群
西红柿炖鲫鱼
所需材料
鲫鱼350克、西红柿80克、姜片2克、香菜少许、盐少许
西红柿炖鲫鱼的做法
1、鲫鱼处理干净，再两侧切上花刀;西红柿洗净，切片待用。
2、净锅上火，倒入水，调入盐、姜片。
3、下入鲫鱼、西红柿煮至熟，撒上香菜即可。
西红柿炖鲫鱼的功效与作用
鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿炖鲫鱼此汤具有开胃消食、温中补虚、清心润肺、益气健脾、清热解毒、凉血平肝的功效。西红柿和鲫鱼一起吃，可以起到补充蛋白质和钙质的作用，对于清热解毒去火有好处，而且还可以有降压的作用，对于开胃消食有一定的效果。
西红柿炖鲫鱼这道菜很常见，而且营养物质比较高，它可以有促进食欲的作用，而且还可以有提高免疫力的作用，经常吃鱼的话可以提高体质，补充丰富的蛋白质和钙质哦，可以清热解毒去火，西红柿炖鲫鱼，温中补虚，清心润肺。不妨试试这款食谱吧。很有营养的。
材料
绿竹笋200克，鲜香菇4朵，素鸡100克，莲子20颗，荷兰豆50克，麦冬20克，天门冬12克，盐适量。
做法
竹笋去壳，放入锅中，加适量水煮去涩味，捞出与素鸡均切片，香菇洗净，去蒂，切薄片备用。
所有食材及药材放入沙锅中，加入调味料，倒入热水至2/3，以耐热的保鲜膜封口，用大火炖40分钟即可食用。
服法
日常食用。
性味归经
香菇性平、凉，味甘，归肝、胃经。
食性配伍
香菇顽固性皮肤瘙痒症患者忌食；头晕、贫血、白血球减少，自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。
养生堂提示
麦冬与天门冬性偏寒，味道甘中带苦，具有清心润肺，生津止咳的效果，很适合患有支气管炎的人食用；香菇及芦笋的纤维素含量非常丰富，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，而且两种食材的热量均不高，还具有降低胆同醇的效果。清甜爽门的滋味，搭配能清热去燥的麦冬、天门冬做成汤品食用，能清心润肺，清除体内燥气，排山体内毒素，让身体保持神清气爽的最佳状态。木品对润肺清虚火有益。
绿豆和红薯可以一起吃吗?很多人都不懂得饮食的搭配，不知道应该去食用，其实食物的搭配对于健康有很重要的意义，红薯和绿豆一起吃可以有降糖降脂的作用，还可以清热润肺，来看看绿豆红薯菊花粥的做法，适合春季食用，还能有清心的效果，来看看这款食谱的做法。
绿豆红薯菊花粥
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者少食
绿豆红薯菊花粥
所需材料
百合30克、绿豆80克、红薯30克、菊花适量、盐2克
做法
1、绿豆泡发洗净;百合洗净，切片;菊花洗净。红薯切成小块，要削皮浸泡。
2、锅置火上，放入清水、绿豆、放入绿豆和红薯熬煮至开花。
3、放入百合一起煮，到粘稠的时候放入盐调味搅拌均匀，然后放入菊花即可出锅。
绿豆红薯菊花粥的功效与作用
百合有止咳润肺的作用，同时吃百合也能够帮助人们睡眠，能够安神。绿豆具有清热解毒的作用，在夏季食用能够预防中暑，同时绿豆还有降血压降血脂的能力，三高患者可以多吃些绿豆，控制血压和血脂。菊花的清热解毒作用被人们熟知，菊花茶更是夏季经常喝的，清香的同时，也能去除体内的燥火。红薯作为主食，多吃不仅不会发胖，反而会帮助人们减肥，丰富的膳食纤维，促进人们的肠道蠕动。该食谱多种食材搭配，能够帮助人们调理肠胃，降压降脂，且食材简单，可以经常食用。
绿豆红薯菊花粥的制作很简单，日常生活中可以经常吃这样的养生粥品，可以有滋阴清热的作用，还可以有养肝明目的功效，菊花对保护肝脏和视力有好处。绿豆可以清热解毒去火，红薯可以降脂减肥，是不错的一款养生保健的食谱类型。
百合粥大家都吃过的吧，是一种很常见的养生的粥品，百合和梗米一起搭配的话可以有滋阴润燥的作用。还有很多的做法哦，比如说大家都熟悉的薏米百合粥吧，那么薏米百合粥的适应人群以及禁忌人群呢，一起来看看吧。
百合薏米粥
食疗功效:排毒养颜、清心润肺、祛湿健脾、防癌抗癌
营养价值:维生素E、维生素B1、膳食纤维、多种矿物质等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:大便燥结者、孕妇不宜食用
百合薏米粥所需材料
主要食材薏米.百合.蜂蜜.水
百合薏米粥的做法
1薏米淘洗干净备用;鲜百合削去老根，撕去枯黄的花瓣，分瓣洗净备用。
2锅置火上，倒入适量的清水烧开，下入薏米熬煮。
3待薏米煮软后加鲜百合略煮，离火，凉至温热，加入蜂蜜调味即可。
百合薏米粥的功效与作用
百合薏米粥具有清心、润肺、养胃的功效。阴雨潮湿天气常吃些百合薏米粥能祛湿健脾。女性常喝此粥能够改善肤色，使皮肤光泽细腻，并能消除粉刺、色斑。此粥因含有薏米，具有防癌抗癌的作用能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。薏米百合粥适合多种人群食用，一般人都可以吃，但是要注意的是孕妈妈啊或者是有大便干燥的人群要注意还是不要吃的好。
关于薏米百合粥的适应人群以及禁忌人群以及做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以促进食欲，具有滋阴润燥的作用，大家可以放心食用。
绿豆粥大家都很熟悉的吧，特别是到了夏季的时候人们都会熬点绿豆汤啊或者是绿豆粥来吃，可以有清热去火的作用哦，绿豆粥怎么做好吃呢，和莲子一起搭配的糊啊可以有清心安神的作用，而且还可以润肺止咳。
莲子绿豆粥
食疗功效:清心泻火、润肺止咳、强心抗衰
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者、慢性肠胃炎等都不宜多食
莲子绿豆粥所需材料
主要食材大米、绿豆、莲子、百合、水、冰糖
莲子绿豆粥的做法
1百合泡法洗净，切碎备用;莲子洗净后去心备用;大米洗净后用清水浸泡30分钟;绿豆洗净后用清水浸泡4小时。
2锅置火上，加入适量的清水煮沸，然后放入大米、莲子、绿豆，用大火熬煮。
3待煮沸之后转中火熬煮30分钟左右，放入百合、冰糖煮稠即可。
莲子绿豆粥的功效与作用
莲子有清热泻火、镇静强心的功效，可治疗口舌生疮，并有助于睡眠。绿豆拥有消肿通气、清热解毒、补益元气的功效，夏季可是当食用解暑气。百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。由莲子、绿豆、百合和大米一起熬煮成的粥，能够清热解火、润肺止咳，对暑气、咳嗽不止、秋燥等都有一定的效果。莲子可以有去火气的作用，对于清热解毒有帮助，同时也可以帮助睡眠，绿豆可以补元气，是不错的安神养心的好选择。
莲子绿豆粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，清心泻火润肺止咳，具有丰富的蛋白质，而且比其他的食物都有营养，大家不妨尝尝吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《药草在门前 麦门冬润肺清心》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季润肺养生”专题。
饮食养生
运动养生
