饮用果菜汁的学问
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“饮用果菜汁的学问”，希望对您的养生有所帮助。
饮用果菜汁最好在各餐之间或饭前半小时，这样可以兴奋肠胃系统，更有利于进餐时的消化吸收。对于健康人来说，每天饮用一杯（200毫升）果菜汁就足够了，饮用果菜汁不宜 过量。
有的人为了快速补充营养，忽视吃的食物，只饮果菜汁，结果适得其反，不仅给胰腺带来很大负担，而且面皮发黄，体形消瘦。
果菜汁不仅是一种天然保健饮料，而且是不含任何毒副作用的天然美容化妆品。
黄瓜是天然的收敛剂，用黄瓜汁加蜜糖搅拌，涂抹在脸上，可使皱纹减少。
青瓜汁能使灰暗的皮肤红润光亮，办法是将青瓜切成薄片，一边放薄棉花。用力压出汁水，敷在面上，再用蘸了鲜奶的棉花球在面上按，15分钟后清水洗净。
苹果汁有软化角质层的功效，能使油性皮肤的人油质分泌平衡。
番茄汁富含维生素，拌蜂蜜和黄豆粉涂于面部，可使皮肤红润洁白。
柠檬汁有漂白的效果，适宜涂抹在黑印的皮肤上。
如果经常用桃汁润面，那肤色将会保持嫩滑和娇美。
西瓜青皮上的汁水对面部皮肤也有收敛和缓和的作用，常用瓜皮敷面，可使皮肤平展，暑气全消。
刺梨、沙棘、猕猴等野生植物的果实，是制取果菜汁的最佳原料。根据前苏联科学家的报告，凡是人工种植的蔬菜、水果，无论施用的是有机肥或是无机肥，在作物的根、茎、叶 中，都会出或多或少的硝酸盐累积。硝酸盐在胃和肠道中可还原为亚硝酸盐，这是一种对人体危害极大的物质。
世界卫生组织规定，一个60公斤重的成年人，每日的硝酸盐最大摄取量不得超过216 毫克，有关专家认为，人体中80%以上的硝酸工种植的蔬菜。为了更安全、更健康，营养学家建议人们应该多食用野果、野菜。这也正是“森林饮料”走俏的重要原因之一。
yS630.Com相关推荐
我们吃到的每一种食物都有着它的特殊的作用和效果的，不管是好的食物还是坏的食物。芦笋大家都知道的吧，营养丰富，而且还可以有促进代谢的作用，芦笋还可以强化心脏功能哦，来看看这道芦笋果菜汁的制作。
芦笋果菜汁
材料：
芦笋 80g ,荷兰芹 80g ,苹果 1个, 柠檬 半个
作法：
(1)芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
(2)苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：
这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。芦笋果菜汁，富含丰富维生素，有很好的强化心脏的功能，芦笋的营养价值丰富，比一般蔬菜都要高，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素;也正因如此，它在国际市场上有“蔬菜之王”的称号，经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。经常吃些芦笋的话可以有防癌抗癌的作用，同时也可以有增强体质的效果，增强心脏功能，减少心脏疾病，这样的果汁可以每天饮用，促进代谢，预防疾病，双重效果。
芦笋果菜汁的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以了，可以有健脾开胃的作用，强化心脏功能增强体质又抗癌，而且还可以补充营养。
果汁是人们生活中不能缺少的一部分了。果汁的不同选材，决定了它的口感和它的营养价值。芦笋大家都知道的，它用来榨汁，是很不错的强化心脏的作用，下面就来介绍芦笋果菜汁的做法。
芦笋果菜汁
材料：
芦笋80g,荷兰芹80g ,苹果1个, 柠檬半个
作法：
(1)芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
(2)苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：
这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。
芦笋果菜汁，富含丰富维生素，有很好的强化心脏的功能，芦笋果菜汁的功效可不是一般的果汁饮料就可以比的哦!赶快做来尝尝鲜吧!芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜、是一种很有营养的食材，比一般的蔬菜营养价值都高，而且还含有丰富的玩技术和维生素哦。这样的搭配方式可以起到补充维他命，强化心脏的功能和租用哦，对于保持身体健康有很大的功效。
芦笋果菜汁的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，具有清凉解暑的作用，适合春夏季食用，而且还可以强化心脏维生素多助消化，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。
蔬菜汁现代养生的另一种价值相当高的饮料。我们都知道液体相对于固体而言，液体更容易被液体吸收。现代的蔬菜汁各种各样，怎样饮用才最为健康呢?
一、蔬菜汁的简单做法
蔬菜汁的做法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时加入一点白糖、蜂蜜、果酱等调味就可以了。
二、饮用蔬菜汁对身体健康有什么好处呢?
1、蔬菜汁的好处主要体现在蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的主要来源。所以，和蔬菜汁对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，补充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的风险具有重要作用。
2、蔬菜汁中的维生素、矿物质可以提高机体免疫力，增强体质维护健康。
3、蔬菜汁里面的膳食纤维可以预防和改善便秘，对心脑血管疾病疾病也起到了预防和辅助治疗的效果
4、蔬菜汁中的生物活性物质(抗氧化物质如：叶绿素、花青素、番茄红素、多酚类、芳香性异硫氰酸脂等)可以很好的预防和辅助一些癌细胞的病变，从而对癌症起到了很好的保健效果。
三、饮用蔬菜汁的最佳时间(吸收最好时间段)
1、餐后半小时，一杯蔬菜汁有助精神舒畅，增加活力及稳定血压并帮助排便。
2、中午或晚上两餐之间或饭后半小时，也可以作为加餐，都是饮用蔬菜汁的最佳时间。
(注意：由于蔬菜汁是液体物质，所以进入人体后，在胃内的停留时间较短，很快就会被排空了，营养素都没来得及吸收就被排出体外，所以建议大家饭后再喝，有利于营养素的吸收和利用。)
四、过量饮用蔬菜汁身体会有哪些不适?
溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人，建议少喝，里面含有草酸、鞣酸等物质，会结合体会其它营养物质，发生一些不良反应，刺激胃肠，引起腹泻等症状。
五、饮用蔬菜汁的注意事项和建议
1、由于蔬菜汁本身口感欠佳，所以在制作时，可以适量加点白糖、蜂蜜、水果、坚果之类的，提高口感的同时，又可以营养素互补。(比如胡萝卜汁加入坚果，坚果里面的油脂，就有助于机体对脂溶性维生素胡萝卜素的吸收。)
2、热汤处理可以更好的保留营养素，也就是说，需要把蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、青菜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
3、不要加热，加热后的蔬菜汁，会使一些像VC等水溶性的维生素遭受破坏和流失。
4、单喝蔬菜汁是不能完全补充蔬菜中的营养素的，例如：脂溶性维生素、，所以建议除每天喝蔬菜汁外还应吃一些炒菜。
5、如果有条件的话建议榨汁后的渣子可以一起食用，因为其中含有膳食纤维和一部分的不溶性营养素。
六、蔬菜汁的储存方法
选材一定要新鲜，保证现喝现炸，如果喝不了的，要装保鲜盒放冷藏冰箱，但建议不要时间过长。蔬菜汁虽然营养，但也要适可而止，每日饮用200-400毫升最为适宜。
水果是南方地区的水果，很多生活在广西的人们经常会吃的一种水果，不认识雪莲果的人会把雪莲果当成是地瓜，但其实雪莲果和地瓜是完全不一样的，另外很多人吃过雪莲果的都知道，雪莲果的口感是非常清脆的，但其实雪莲谷不仅仅当做水果，还可以用来炒出很多美味好吃的食物，关于雪莲果的营养成分也是很高的。
雪莲果功效和作用是什么样的？
雪莲果，可能不认识它的人会将它看成是红薯，因为它的模样就和红薯差不多，但红薯应该是一种蔬菜，可是雪莲果除了是一种蔬菜之外，还是一种美味的水果。不仅如此它还是一种有你想不到的营养的食物。今天小编就给大家介绍一下雪莲果的营养成分，雪莲果的功效以及雪莲果的营养食谱。
雪莲果的营养成分
雪莲果的营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、糖、果寡糖、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、视黄醇、尼克酸、灰分、视黄酮、单宁。
其中果寡糖是所有植物当中含量最丰富的，日本研究发现每天服用三到六克的果寡糖，三周之内可以让人的粪便里面的有毒致癌物质化合物的含量减少百分之四十以上。初次之外，果寡糖还具有促进消化，调理肠道；是肠内有益菌丛的促生剂；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便，防治下痢；降火消毒，防治面疱、暗疮；提高免疫力。
雪莲果的功效
1、雪莲果可以帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物中含量最高的果聚糖，所以可以显著的促进肠胃的蠕动，润肠通便，不仅可以帮助便秘，还可以防治下痢，人们常说它是肠胃道病的克星。
2、可以调理血液，降低高血糖、血脂和胆固醇，可以预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定的疗效。
3、雪莲果也有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘和暗疮，养颜美容的天然保健品。
4、雪莲果抗氧化和清除自由基的效果也很好，可以减少结石症的发生。
5、雪莲果中的总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用；注射液、总黄酮还有很强的镇痛作用。有实验证明，煎剂还具有抗氧化作用，因为它对小鼠的神经系统有明显的抑制作用，对子宫还有兴奋作用，然后煎剂还可以增强心脏的收缩力，增强心输出量，但对心率没有明显的影响总生物基和煎剂都能明显的对抗肠肌强制性痉挛。
6、它还可以清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
雪莲果的营养食谱
说了那么多，我们要怎样吃雪莲果才能使雪莲果既好吃又营养呢？
1、就将它剥皮之后吃，这样就是将其当做水果哦一样吃。水分充足，甘甜可口。
2、将其做成雪莲果糖浆，这个糖浆被称作是最健康的"糖"。主要的操作就是将雪莲果的果桨经过低温蒸发。
牛油果看起来是热量很高的一种水果，牛油果在平时的吃法很多，爱吃牛油果的人会直接打球或当水果吃，不爱吃牛油果的人会把牛油果做菜，这样慢慢的让自己习惯牛油果的味道，其实牛油果中含有丰富的甘油酸，可以代替膳食中的饱和脂肪，同时能降低胆固醇的水平，关于牛油果的菜谱也是很多的，给大家一一介绍。
牛油果薄饼
简介 牛油果是营养十分丰富的果类珍品，含有的甘油酸可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。牛油果薄饼制作方法简单，牛油果入口绵软，香气浓郁，也可以根据个人喜好，加入适量的芝士让料理味道更丰富香浓，很适合作为白领上班的轻便美味午餐。
材料
墨西哥薄饼4张牛油果2个圣女果6个洋葱1/2个车打芝士碎100克盐及黑胡椒适量
做法
牛油果去皮去核，捣成泥备用；圣女果洗净一切四；洋葱切丁；
热油锅爆香洋葱，下圣女果、盐、黑胡椒翻炒均匀；
盛出加入牛油果泥中，搅拌均匀；
中火热干锅，放入薄饼，撒上车打芝士丝，将拌好的牛油果料铺在薄饼上，撒上车打芝士丝，盖上另一张薄饼；
翻面，至芝士融化，薄饼熟透且两张饼粘合在一起；
出锅切件享用。
主要价值
食用价值
鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。
鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
使用价值
果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132，皂化值192.6，碘值94.4，非皂化物1.6%，供食用、医药和化妆工业用。
观赏价值
由于其树属于常绿乔木，因而常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《饮用果菜汁的学问》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生蔬菜汁”专题。
